- 用料蛋挞皮8个牛奶50克淡奶油100克蛋黄2个糖18克布丁厨房之蛋挞的做法将淡奶油、牛奶和糖放入容器中搅打至糖完全融化放入蛋黄搅打均匀过筛2-3遍这样口感更加细腻烤箱预热220度将调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满,并放入烤盘中将烤盘放入预热好的烤箱中层,烤制15-20分钟烤好...
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- 用料饼皮低筋面粉50克黄油10克鸡蛋3个牛奶250克玉米淀粉30克夹心细砂糖20克淡奶油400克草莓适量布丁厨房之草莓千层蛋糕的做法黄油隔水融化备用将低筋面粉、玉米淀粉和糖筛入牛奶中搅拌均匀将鸡蛋打散(今天很幸运还打到个双黄蛋)将牛奶面糊倒入鸡蛋液中搅拌均匀过筛两到三...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油40克水或牛奶50ml砂糖(蛋清中)40克砂糖(蛋黄中)15克柠檬汁2滴沙拉酱适量自制肉松适量布丁厨房之戚风蛋糕卷的做法备齐所需要的用品将蛋清和蛋黄分离,分别装在无水无油的容器中蛋清放一旁备用,在蛋黄中加入白砂糖,用打蛋器搅打至发白将玉米油分3次...
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- 用料米饭适量鸡蛋一个猪肉适量胡萝卜一根黄豆芽适量香菇3朵蟹味菇适量茼蒿适量木耳适量韩式拌饭辣酱适量香油适量盐适量糖适量油适量芝麻适量醋适量布丁厨房之石锅拌饭的做法将洗净的胡萝卜、香菇、泡发好的木耳切丝,茼蒿切段备用猪肉切丝,加入少许盐和料酒拌匀腌制备用锅...
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- 原汁原味,虾爬子鲜美的味道没有被调料的味道所覆盖,这才是我们想要的!用料虾爬子2斤洋葱半个生抽适量油适量布丁厨房之炒虾爬子的做法将虾爬子洗干净,从中间切两半锅中放油烧热,下入洋葱丝翻炒下入切好的虾爬子继续翻炒加入适量的生抽继续翻炒五分钟出锅装盘即可享用...
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- 用料牛肉馅250克面粉400克温水300克洋葱250克油适量盐适量鸡精适量姜末适量酱油适量糖少许黑胡椒粉少许香油少许十三香适量耗油适量料酒适量布丁厨房之牛肉馅饼的做法将温水一点一点加入面里,用筷子轻轻搅拌,直至将面和成团,此步骤不需要用手,用筷子即可。面和好后盖保鲜膜醒...
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- 用料虾200克蛋白2个料酒适量淀粉适量盐适量葱适量布丁厨房之自制虾滑的做法将1/3的虾肉切成小块将剩余的虾肉放入料理机里打碎成虾泥放入两个蛋清、适量的盐、料酒、淀粉,将切成小块的虾肉也同时放入,朝一个方向搅拌加入葱继续搅拌直至虾泥搅打上劲装在平盘里,贴着虾泥盖上保...
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- 自己和妹妹很喜欢吃蛋挞,如果吃德克士肯德基,蛋挞是必点品,蛋挞价格一个七元左右,所以想自己研究一下做蛋挞吃,关键是健康实惠~想吃就吃❤️在家就可以实现蛋挞自由啦!用料鸡蛋2个炼乳2勺白糖1勺半牛奶四半蛋壳牛奶蛋挞皮5个厨房小白版蛋挞液&布丁的做法先把2个鸡蛋的蛋清和...
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- 用料鸡爪10只蒜10瓣小米辣5个葱段2个姜片2片料酒适量大料1个花椒少许桂皮少许酱油适量耗油适量盐适量醋适量糖适量香油适量麻油适量植物油适量白芝麻适量布丁厨房之凉拌鸡爪的做法将鸡爪剪去指甲,焯水,洗净浮沫加入花椒、大料、桂皮、葱、姜片、酱油、耗油、盐添水煮至软烂...
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- 用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克细砂糖40克柠檬汁两滴沙拉酱适量肉松适量布丁厨房之肉松蛋糕的做法将蛋白、蛋黄分离,蛋白放入无水无油的容器中,在蛋黄中加入植物油、牛奶、10克细砂糖搅拌均匀筛入低筋面粉将蛋黄糊拌匀蛋白中加入两滴柠檬汁,用电动打蛋器搅打至...
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- 用料鸡蛋一斤皮蛋2个盐5克食用碱3克油少许水少许布丁厨房之松花蛋肠的做法鸡蛋打入碗中加入盐和食用碱(食用碱用少许水化开否则容易结块)将蛋液搅匀放入提前切成丁的皮蛋搅匀容器内壁刷油防粘将蛋液倒入容器中并去除浮沫盖保鲜膜扎上小孔放入烧开水的蒸锅中大火蒸十到十二...
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- 用料牛肉500克盐适量味精适量淀粉少许蛋清一个孜然适量辣椒面少许耗油适量洋葱适量香菜段少许植物油适量布丁厨房之孜然牛肉的做法牛肉切好放少许盐和味精,打入一个蛋清拌匀,放入少许淀粉抓成粘手状态,再放入油抓散,腌制30分钟。下入120度油温中用筷子迅速滑散,牛肉变色就捞出...
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- 用料韭菜400克鸡蛋5个虾皮适量盐适量香油适量鸡精适量十三香适量面粉400克温水300克布丁厨房之韭菜盒子的做法将温水慢慢加入面粉中,边加水边用筷子搅拌(此步骤不需要用手用筷子即可)面粉搅拌成团后表面盖保鲜膜蒙好茶巾放一旁静置30分钟韭菜洗净晾干水份切末备用韭菜末中加...
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- 用料黄油250克糖粉100克盐2克奶粉40克中筋面粉400克布丁厨房之曲奇饼干的做法将黄油搓至乳化:用掌心搓化,搓至乳化状态,无颗粒状。将糖粉过筛,把糖粉和盐一同加入搓化的黄油中,继续用掌心搓化。将奶粉和面粉一同过筛后加入黄油中叠压,不能搓,直到面粉和奶粉融到黄油中。将做好的...
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- 这道菜非常简单!用料茼蒿200克蒜6瓣盐适量鸡精适量油适量布丁厨房之蒜蓉茼蒿的做法洗净的茼蒿切段备用蒜切末备用锅内放入油,待油烧热后放入蒜末炒香放入切好的茼蒿段翻炒按个人口味加入适量的盐和鸡精调味轻轻翻炒几下即可出锅...
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- 这道菜非常简单!用料圆白菜半个干辣椒5个花椒适量麻椒适量生抽适量布丁厨房之火爆莲白的做法将洗净的圆白菜用手撕成大片备用锅中加入油,待油烧热放入干辣椒、花椒、麻椒炒香将撕好的圆白菜片倒入锅中翻炒倒入适量的生抽翻炒至圆白菜片稍稍变软即可出锅装盘小贴士这道菜首...
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- 用料布丁部分牛奶400克蛋黄3个全蛋1个糖40克焦糖部分糖100克水30克热水25克布丁厨房之焦糖布丁的做法将40克糖加入牛奶中搅拌均匀将鸡蛋打散备用锅中加水烧开,将盛有糖牛奶的容器放入锅中隔水搅拌直至糖完全融化将糖牛奶倒入鸡蛋液中,边倒边搅拌过筛两到三次,放一旁备用将10...
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- 用料小四卷部分低筋面粉40克牛奶40克鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克柠檬汁少许豆乳部分低筋面粉60克蛋黄4个奶油奶酪180克豆浆400ml细砂糖80克奶油部分淡奶油200克细砂糖20克熟黄豆粉适量布丁厨房之豆乳盒子蛋糕的做法将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离(蛋白放置于无油无水的干净容器...
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- 用料茼蒿200克松花蛋3个蒜5瓣油适量盐适量鸡精适量耗油适量干辣椒5个麻椒10粒花椒5粒布丁厨房之麻辣皮蛋茼蒿的做法茼蒿洗净切段备用将松花蛋上锅蒸10分钟将蒸好的松花蛋浸泡在凉水中过凉将凉透的松花蛋切块备用将蒜切末备用锅中放油,开火加热,待油热了将干辣椒、花椒、麻...
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- 用料米饭一碗西蓝花3-4朵土豆一个胡萝卜半个香菇4个黑芝麻少许鸡排一个十三香少许酱油适量耗油适量洋葱¼个布丁厨房之鸡排盖饭的做法所有蔬菜食材切丁备用锅中烧油放入洋葱丁和胡萝卜丁翻炒放入土豆丁翻炒放入香菇丁翻炒添入少许水煮3分钟,至土豆丁软烂根据自己的口味加...
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- 用料高筋面粉或普通面粉100克水200克黄瓜1根香菜1棵香油适量麻酱适量盐适量鸡精适量糖适量醋适量辣椒油适量蒜4瓣布丁厨房之自制凉皮的做法面粉与水按1:2的比例调匀备用平盘表面涂上香油取一勺面糊倒在平盘上摇匀,使面糊平铺在平盘上,尽量薄一些,这样做出来的凉皮才会薄提前...
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- 用料米饭适量肉松适量盐适量芝麻适量布丁厨房之肉松饭团的做法米饭中加入白芝麻和少许盐拌匀将米饭平铺在保鲜膜上,中间放上适量的肉松利用竹帘将饭团卷起,卷紧将保鲜膜两端卷紧好了美味的肉松饭团就做好了...
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- 用料鸡爪20只泡椒一袋小米辣6个胡萝卜一根芹菜半棵白酒适量姜4片葱4段花椒适量大料2粒盐适量白醋适量香油适量鸡精适量冰糖5-10粒布丁厨房之泡脚凤爪的做法鸡爪洗干净,剪去指甲将洗净的鸡爪切成小块将胡萝卜和芹菜洗净切成小段备用将泡椒和小米辣都切成两段备用锅中加入水...
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- 用料面粉500克水300克酵母8克盐少许糖少许布丁厨房之刀切馒头的做法称量好面粉放入面包机中面粉中加入少许盐,轻轻搅拌均匀温水中加入少许糖加入酵母轻轻搅拌均匀待表面产生丰富的泡沫说明酵母以被活化面包机设置自定义和面30分钟启动面包机,将酵母水慢慢倒入面粉中,一个程...
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- 用料青鱼6条料酒适量盐适量淀粉适量植物油适量葱适量姜适量蒜5瓣白醋适量生抽适量老抽少许糖3勺大料1粒干辣椒4个小米辣1个香葱2棵布丁厨房之干烧青鱼的做法将青鱼洗净切去头,鱼身切花刀,加料酒和盐腌制15分钟。腌好后表面和肚子里拍上薄薄一层干淀粉锅中烧油油热后放入鱼...
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