![子姜酸甜鸭如何做才美味，怎么做子姜酸甜鸭简单又好吃]( "子姜酸甜鸭如何做才美味，怎么做子姜酸甜鸭简单又好吃")
- 酸酸甜甜适合夏天吃的开胃菜，现在又是新鲜子姜的季节用料鸭肉1斤子姜半斤冰糖50克腌鸭肉：砂糖1勺油1勺盐1勺生粉1勺焖料：白醋1碗水半碗老抽2勺八角2粒子姜酸甜鸭的做法把材料准备好，鸭肉洗净鸭肉斩小块放腌料拌匀放一边腌15分左右子姜皮洗净切片热锅放油放子姜暴香把子姜炒好...
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![子姜鸭如何做才美味，怎么做子姜鸭简单又好吃]( "子姜鸭如何做才美味，怎么做子姜鸭简单又好吃")
- 一屋两人三餐四季用料鸭半边仔姜八块盐适量二荆条辣椒20个蒜十瓣小米辣5个鸡精适量酱油，蚝油适量子姜鸭的做法食材准备好，辣椒切同同，仔姜切丝锅热倒油，八成热倒入鸭肉，翻炒。鸭皮表面呈焦糖色，放花椒，八角大料，然后倒入豆瓣酱，酱油，蚝油，继续翻炒。倒仔姜进去，翻炒一会儿最后加辣椒...
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![子姜炒鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜炒鸭做法]( "子姜炒鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜炒鸭做法")
- 妈妈的味道用料仔姜块鸭肉只郫县豆瓣勺鸭只盐克子姜炒鸭的做法子姜蒜...
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![酸甜姜如何做才美味，怎么做酸甜姜简单又好吃]( "酸甜姜如何做才美味，怎么做酸甜姜简单又好吃")
- 这个季节吃姜最好，子姜很嫩。每年都搞2瓶可以吃到明年了。用料仔姜4斤白醋2斤冰糖2斤盐小许蒜头5粒酸甜姜的做法选购新鲜的子姜、蒜把皮创了，洗干净切成片，泡水十五分钟左右捞起沥干水。把醋、糖放到锅里煮，把糖煮熔了，放凉再放进一点盐搞拌好。放凉后把沥干水的姜，蒜放到瓶子...
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![姜子鸭如何做才美味，怎么做姜子鸭简单又好吃]( "姜子鸭如何做才美味，怎么做姜子鸭简单又好吃")
- 姜子鸭，酸辣可口，配着白米饭吃，太好吃了。用料鸭1只仔姜1大块小米椒6个酸辣椒1勺蒜6瓣姜子鸭的做法菜籽油爆香酸辣椒，放鸭子再炒。详细请看视频，有不懂的请留言。...
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![酸甜子姜骨如何做才美味，怎么做酸甜子姜骨简单又好吃]( "酸甜子姜骨如何做才美味，怎么做酸甜子姜骨简单又好吃")
- 酸酸甜甜的好味道;用料排骨1条酸子姜半斤老抽1勺盐1勺子姜醋300克冰糖200克酸甜子姜骨的做法把材料准备好;排骨冼净斩段，酸姜切片，排骨拍一层薄薄的生粉；坐锅热油下排骨煎至两面金黄（煎一下排骨可以锁住肉汁，又不怕烂）将所有材料的放入锅里（我没有放水哪全部都是泡酸姜水来的）放...
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![子姜烧鸭（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜烧鸭（姜爆鸭子）方法]( "子姜烧鸭（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜烧鸭（姜爆鸭子）方法")
- 这是小时候我家最爱的一道菜，最高记录是都上火长溃疡吃了几天清淡的受不了，连着三天每天一只鸭子。现在妈妈没在了，自己也不知道什么时候完全继承了这个味道，经常在下厨房看别人的菜谱，今天正好又做这个，就记录了这一道菜，给大家共享一下，不吃辣的可以把辣椒的程序去掉，曾经在北方...
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![子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)方法]( "子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)方法")
- 用料仔姜适量鸭胸肉适量盐少许料酒少许芡粉少许耗油少许生抽少许鸡粉少许子姜炒鸭胸肉(自制酸子姜)的做法皮和鸭胸肉分离，鸭胸肉切丝，一点料酒，一点盐巴，一点芡粉抓匀皮先煮熟(去骚味)鸭皮切丝，泡姜切丝备用中小火煸出鸭皮的油，翻炒后会出油倒入酸姜丝，翻炒一会盛出备用烧热油，一...
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![仔姜鸭子（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭子（姜爆鸭子）方法]( "仔姜鸭子（姜爆鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的仔姜鸭子（姜爆鸭子）方法")
- 新鲜仔姜上市了，不能放过爆鸭子的机会。这道菜可以当做消闲零食、配啤酒和下饭节目球赛等，全程不加水。用料仔姜块老抽勺料酒勺花椒粒郫县豆瓣克生抽勺嫩鸭子半只葱姜蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鸭子（姜爆鸭子）的做法仔姜几块切片，可以多一点，一来去腥，二来炒制后入味单独吃...
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![酸子姜焖鸭如何做才美味，怎么做酸子姜焖鸭简单又好吃]( "酸子姜焖鸭如何做才美味，怎么做酸子姜焖鸭简单又好吃")
- 从小到大就很喜欢吃酸姜做的菜，例如酸姜羊片、酸子姜焖鸭。一直以来傻傻地以为酸姜是一个姜的品种，最近才发现是腌酸的嫩子姜。这不，赶紧自己DIY酸姜来做酸子姜焖鸭。❤味道跟外面吃的一样好，而且吃得更安心更有成就感。用料鸭1/4只仔姜2块(约260g)9°米醋约200g生抽1大勺料...
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![酸甜子姜如何做才美味，怎么做酸甜子姜简单又好吃]( "酸甜子姜如何做才美味，怎么做酸甜子姜简单又好吃")
- 用料子姜半斤糖4勺白醋2勺盐2勺酸甜子姜的做法子姜洗净晾干水分，一定要彻底晾干，不然带有水分容易发霉。切成薄片，越薄越好。切好的姜片加入两勺盐，腌两小时，主要是把姜本身的水分析出，去除辛辣味。已经出了这么多水。用力挤干水分，脱了水的姜片，腌制后口感会变得更加爽脆。按照...
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![酸甜洋姜（鬼子姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜洋姜（鬼子姜）方法]( "酸甜洋姜（鬼子姜）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜洋姜（鬼子姜）方法")
- 偶尔买了几块洋姜！做的试一试万一成功了呢？先来一小瓶！用料洋姜随意小米椒随意花椒随意生抽大量白糖随意酸甜洋姜（鬼子姜）的做法洋姜切块撒上盐晾干！准备好要放的辣椒，要擦干辣椒上的生水！准备开水冲洗容器！生抽白糖（不想那么酸辣的就可以放）填加食材放入足量的生抽！盖盖放冰箱冷藏....
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![子姜炒鸭子如何做才美味，怎么做子姜炒鸭子简单又好吃]( "子姜炒鸭子如何做才美味，怎么做子姜炒鸭子简单又好吃")
- 用料鸭半只仔姜50克花椒一小把盐1/2调味勺蚝油1勺子细青椒红椒3个啤酒1罐酱油2勺蒜3粒蒜苗2根泡椒1个子姜炒鸭子的做法1.子姜切丝，青辣椒切小圈，老姜切片，蒜头切末。2.锅里加油，姜片，加入鸭子炒出水分和油。3.锅里油烧热，加入花椒粒，蒜末，泡椒，豆瓣酱，子姜炒香，加入鸭子炒香。再加入...
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![子姜烧鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜烧鸭做法]( "子姜烧鸭的详细做法大全,简单又营养的子姜烧鸭做法")
- 喜欢吃鸭大过喜欢吃鸡用料海南酱适量子姜烧鸭的做法鸭肉切块，清油煸炒上色，加水没过鸭肉，九成熟后加子姜。起锅加海南酱和青椒，再煮5分钟。最后上桌前，青花椒淋热油浇上。小贴士海南酱...
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![姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法]( "姜爆鸭子（子姜炒鸭子）食谱大全及做法，烹饪好吃的姜爆鸭子（子姜炒鸭子）方法")
- 我特别喜欢吃姜爆鸭子，爸妈每年都会喂养一些自己吃，所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜，起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜，曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子，所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄用料鸭半只白砂糖10克老姜一块老抽一勺料酒3勺豆瓣酱1...
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![酸酸甜甜就是我～姜酸/酸姜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸甜甜就是我～姜酸/酸姜方法]( "酸酸甜甜就是我～姜酸/酸姜食谱大全及做法，烹饪好吃的酸酸甜甜就是我～姜酸/酸姜方法")
- 常言道“男人难过美人关，女人难过酸菜摊”，可想而知两广人有爱吃酸。作为吃酸长大的人儿，当然要会做酸，特分享快手姜酸的做法给大家～姜酸酸甜微辣、口感脆爽，有增进食欲、开胃健脾、促进消化、解毒杀菌和驱风散寒等功效。可以当零嘴，喝粥吃粉当小菜也是美味可口。用料子姜500g盐...
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![酸辣子姜鸭如何做才美味，怎么做酸辣子姜鸭简单又好吃]( "酸辣子姜鸭如何做才美味，怎么做酸辣子姜鸭简单又好吃")
- 用酸姜，泡椒煲出来的鸭用料鸭肉1000g酸姜200克青红辣椒100克泡椒适量干红辣椒10个蒜头1个酸辣子姜鸭的做法鸭肉洗净切块，用酱油，生粉，耗油，淹10分钟准备好配料，把姜切片，蒜头拔开，干红辣椒切断。青红辣椒切碎备用，鸭肉直接入锅炒到金黄色，不要放油因为鸭子都很多油的。然后把姜，干辣...
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![甜酸鸭子如何做才美味，怎么做甜酸鸭子简单又好吃]( "甜酸鸭子如何做才美味，怎么做甜酸鸭子简单又好吃")
- 天气炎热，吃点甜酸食物调节下味蕾用料鸭子1只甜醋半瓶话梅或酸梅酱5粒/3勺甜酸鸭子的做法洗净鸭子后爆香姜，放鸭子煎黄，再加入甜醋，酸梅酱和水，滚后中火煮50-1小时左右，，汁浓稠后就OK了小贴士加半只猪手一起煮更美味哦...
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![酸姜炒鸭如何做才美味，怎么做酸姜炒鸭简单又好吃]( "酸姜炒鸭如何做才美味，怎么做酸姜炒鸭简单又好吃")
- 用料土鸭半只酸姜两块青红辣椒酸姜炒鸭的做法鸭子切小块，放到开水里过一过水，捞起备用锅里放底油，葱蒜炝锅，倒入鸭块翻炒，注意不要放盐，过早放盐会使鸭肉变老加酸姜片，调中火，加盖焗一会开盖后放青红椒，煸炒，放适量盐调味，最后加点白糖，即可出锅...
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![子姜烧鸭子如何做才美味，怎么做子姜烧鸭子简单又好吃]( "子姜烧鸭子如何做才美味，怎么做子姜烧鸭子简单又好吃")
- 用料鸭半只仔姜青椒老姜3片豆瓣酱半勺料酒花椒冰糖盐生抽子姜烧鸭子的做法1.鸭子过水，并放入适量料酒去味儿2.锅烧热放入油，倒入备好的鸭子，丢入花椒，老姜片炒至微黄3.放入豆瓣酱、糖调色鸭子混匀，丢入少量子姜和小米辣翻炒，再加入冷水刚好莫过鸭子烧煮4.待水快烧干再丢入剩余...
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![子姜焖鸭（仔姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）方法]( "子姜焖鸭（仔姜炒鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）方法")
- 客家美食：子姜焖鸭用料鸭半只仔姜1大块生抽少许冰糖7.个料酒2勺大蒜3瓣黄豆酱2勺盐少许红辣椒1个青辣椒3个子姜焖鸭（仔姜炒鸭）的做法鸭子洗干净，不用焯水，厨房纸吸干表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。热锅，放一点油，鸭子倒进去翻炒，下一点盐，料酒，炒到变白。装起来备用锅里这些...
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![枇杷鸭【酸酸甜甜超美味]( "枇杷鸭【酸酸甜甜超美味")
- 这是我老爸的拿手菜，以前每到枇杷上市季节我总缠着他做给我吃😋嫁为人妻为人母后总想着家里的味道，所以常常打电话去请教老爸。包括这道枇杷鸭。翻查下厨房没找到类似的菜谱，建一个，以后我孩子要是问我，我直接发个链接给他就行😂似乎想太远了用料鸭肉或鸭腿500克枇杷果250克姜...
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![酸姜炒鸭肉的详细做法大全,简单又营养的酸姜炒鸭肉做法]( "酸姜炒鸭肉的详细做法大全,简单又营养的酸姜炒鸭肉做法")
- 这道菜也是瞎做的，昨天同事聚餐，说我上次做的鸭肉好吃，她又想吃了！这次做的比上次的粑了一点，另外一个男同事说好吃，还以为是外面买回来，他真的不知道是我做的！听得我有点飘起来了！用料泡仔姜25块鸭半只火锅料4分1包姜片12片蒜12瓣葱12根酸姜炒鸭肉的做法冷水下锅，煮出浮沫，这样减去...
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![子姜鸭子如何做才美味，怎么做子姜鸭子简单又好吃]( "子姜鸭子如何做才美味，怎么做子姜鸭子简单又好吃")
- 老汉弄的子姜鸭子，好吃得起飞，问到了菜谱，但是做不出那个味道。留个记录自己慢慢练。用料鸭子1只泡生姜泡海椒少许(海椒四五个)蒜2个子姜一大芽小米椒4个红椒2个子姜鸭子的做法子姜和蒜切片，鸭子焯水。锅里多油，放花椒，干辣椒筒，有香味后捞出。鸭子倒入锅内，大火炒干香，捞出备用。...
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![甜甜鸭（不正宗姜母鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜鸭（不正宗姜母鸭）方法]( "甜甜鸭（不正宗姜母鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜鸭（不正宗姜母鸭）方法")
- 首先要说明这不是“正宗”的姜母鸭。是我因为想起来这个菜，所以想做个自己版本的简单好吃甜甜鸭吧。最近越来越喜欢简单的做法，复杂有复杂的美味，简单也有简单的快乐。这个特别简单，我就特别简单说一下。更多内容见公众号：啊呜是大白兔呀用料鸭1只姜很多黄酒适量冰糖两大块老...
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