![起家粿（米粉番薯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的起家粿（米粉番薯版）方法]( "起家粿（米粉番薯版）食谱大全及做法，烹饪好吃的起家粿（米粉番薯版）方法")
- “起家粿”是方言的读音。主要的配料是米粉和番薯。有些家庭用的是面粉。我固执的认为，我的外婆在我小的时候，做起家粿用的是米粉。所以我用了粘米粉加糯米粉。我把粘米粉和糯米粉的比例调在：2:1查了其他大神的菜谱，发现真的需要加面粉。所以我也加了一部分面粉。哈哈哈😄用...
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![惠来薯粉粿如何做才美味，怎么做惠来薯粉粿简单又好吃]( "惠来薯粉粿如何做才美味，怎么做惠来薯粉粿简单又好吃")
- 每个地方都有属于它的独特美食。惠来的薯粉粿是老一辈流传下来的美食之一。皮薄透亮且嫩黄爽滑，馅香鲜美，百吃不腻，是我家招呼亲戚友人的最佳选择。用料红薯粉1斤甜红薯1个五花肉1斤虾半斤鸡蛋5个包菜1个蒜苗，芹菜各3根惠来薯粉粿的做法五花肉，虾，包菜，芹菜和蒜苗都如图切碎备好...
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![福清番薯米粿(海外版）食谱大全及做法，烹饪好吃的福清番薯米粿(海外版）方法]( "福清番薯米粿(海外版）食谱大全及做法，烹饪好吃的福清番薯米粿(海外版）方法")
- 这款番薯米粿，不知大家有没印象，我可是记得很清楚，小时候，奶奶在过年时，必须做的糕点。奶奶说，这是“发粿”，过新年吃“发粿”，新的一年将会发家致富，新年好兆头。好了，不啰嗦了，先来说说材料吧。因为我们店里有卖有机食材，所以我尽量都用有机的食材哦。特别是用有机红椰糖代替了红糖...
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![潮汕薯粉粿如何做才美味，怎么做潮汕薯粉粿简单又好吃]( "潮汕薯粉粿如何做才美味，怎么做潮汕薯粉粿简单又好吃")
- 潮汕薯粉粿，刚蒸好的时候好吃得不要不要的୧😂୨用料番薯粉韭菜猪肉潮汕薯粉粿的做法番薯粉➕开水搅拌，不那么烫的时候下手揉均匀，觉得软了可以➕番薯粉继续揉，揉到粿皮没有薯粉颗粒就可以去准备韭菜馅料了，猪肉➕油➕盐➕耗油➕酱油搅拌均匀，韭菜切好先放油搅拌一下，再➕适量盐...
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![家乡薯粉粿如何做才美味，怎么做家乡薯粉粿简单又好吃]( "家乡薯粉粿如何做才美味，怎么做家乡薯粉粿简单又好吃")
- 最近很想念家乡的薯粉粿，疫情期间又不方便去买，只能在家试着做做，出乎意料的做成功了，今天在这里分享给大家。用料包菜1个香菇6朵虾皮1把盐适量家乡薯粉粿的做法将400克薯粉倒入盆中，倒入适量的开水，搅拌揉成面团。取适量面团弄成剂子，捏成小碗型（不会也可以直接擀成饺子皮型）把事...
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![紫薯米粿如何做才美味，怎么做紫薯米粿简单又好吃]( "紫薯米粿如何做才美味，怎么做紫薯米粿简单又好吃")
- 福州地区特色小吃～老少皆宜用料中筋面粉980克白粥一大碗紫薯粉25克糖235克酵母10克水适量紫薯米粿的做法上汽蒸约15分钟...
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![莆田番薯起如何做才美味，怎么做莆田番薯起简单又好吃]( "莆田番薯起如何做才美味，怎么做莆田番薯起简单又好吃")
- 纵观中国的糕点饼类中，“番薯起”最具有莆田的地方特色了。特别是在莆田沿海一带，人们逢年过节，或建房乔迁，或结婚贺寿等喜庆节日中，“番薯起”成了独具特色的一种重要糕点类食品，备受当地居民推崇。用料大米适量面粉500克糖适量小苏打2到3克地瓜1个酵母8克莆田番薯起的做法第...
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![起家粿如何做才美味，怎么做起家粿简单又好吃]( "起家粿如何做才美味，怎么做起家粿简单又好吃")
- 福清传统美食起家粿每当过年过节啊就会做寓意着日子红火起家发财用料都是大概的量我家人喜甜糖放有点多不是糖味重的小伙伴可以不要放那么多糖跟发馒头包子的面团一样操作只是不用那么干做粿粿的面团需要湿一些也没有那么讲究一定要揉得多好看随便就好用料面粉500g番薯25...
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![南瓜薯粉粿如何做才美味，怎么做南瓜薯粉粿简单又好吃]( "南瓜薯粉粿如何做才美味，怎么做南瓜薯粉粿简单又好吃")
- 因为想要消灭南瓜，想着做南瓜饼，可家里没糯米粉，就用了冬京圆，加上做韭菜盒子剩下的韭菜馅，一不小心就做出了薯粉粿的感觉，味道我挺喜欢的，就分享给大家啦用料南瓜适量（具体没称过）东京圆粉适量（看南瓜泥的量加）韭菜一小把鸡蛋2个盐适量食用油适量南瓜薯粉粿的做法南瓜蒸熟捣成南瓜...
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![福清番薯米粿做法烹饪大全 地道福清番薯米粿如何做]( "福清番薯米粿做法烹饪大全 地道福清番薯米粿如何做")
- 用料水250克油14克糖75克面粉200克糯米粉81克酵母2.5克番薯100克福清番薯米粿的做法番薯蒸熟，做成泥酵母温水浸泡激活面粉，糯米粉和糖混合所有材料混合搅拌发酵一个小时候，用抹了油的勺子分别取适量放入香叶上，蒸20分钟。...
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![潮汕小吃薯粉粿（小米饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃薯粉粿（小米饺）方法]( "潮汕小吃薯粉粿（小米饺）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃薯粉粿（小米饺）方法")
- 我是潮汕人，但是从小在广州这边长大，所以潮汕对我来说比较陌生，但我却非常喜欢潮汕美食，之前我家附近有一家做这些潮汕小吃的，各种的菜包饺，小米饺，擂茶……但是因为疫情之后倒闭了。后来就再也没吃过了。总是会想如果我会做些潮汕美食，那真的是太好了！就去查找相关的做法。趁着周...
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![独家配方的番薯大油粿食谱大全及做法，烹饪好吃的独家配方的番薯大油粿方法]( "独家配方的番薯大油粿食谱大全及做法，烹饪好吃的独家配方的番薯大油粿方法")
- 奶奶多年的经验传授的独家手艺，从小吃到大，最爱的美食之一用料番薯1000克糯米粉600克木薯粉250克芋泥适量食用油10克独家配方的番薯大油粿的做法番薯蒸熟加入糯米粉，少许木薯粉，分次添加，揉捏至不粘手且软糯有弹性包菜加入香菇香虾猪肉腊肉泡茶炒熟备用香芋蒸熟压泥炒熟备用第...
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![番薯粉粿如何做才美味，怎么做番薯粉粿简单又好吃]( "番薯粉粿如何做才美味，怎么做番薯粉粿简单又好吃")
- 番薯粉粿浙南地区地方传统小吃，是通俗的叫法！另外闽南、潮汕、台湾地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。所用的食材这里可以买到用料地瓜淀粉250克白菜心（一定要白菜的心）才好吃一个盐、味精、白糖（少许）适量猪油适量虾米10克小葱4根番薯粉粿的做法...
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![潮汕薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕薯粉粿做法]( "潮汕薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕薯粉粿做法")
- 想念家乡的美食～韭菜薯粉粿超级好吃用料红薯粉300克韭菜250克盐一小勺克油两小勺潮汕薯粉粿的做法300g红薯粉，用100g红薯粉兑水上炉煮，边煮边搅拌，搅到成一团，弄出来加200g红薯粉，少量多次加入煮好多面团里，揉搓到不粘手即可250g韭菜，一小勺盐，两勺油搅拌均匀取一个小剂子15g-20g...
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![薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的薯粉粿做法]( "薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的薯粉粿做法")
- 点心最具花心思，传统制作手艺已经越来越少年轻人会了。这款小吃点心奶奶传的手艺，调上爸爸最爱的馅，裹着妈妈最爱的嚼劲粉皮，是小时候的回忆，是家的味道。用料蒜、芹菜、卷心菜猪肉香菇番薯粉开水盐薯粉粿的做法蒜、芹菜、卷心菜切碎、猪肉剁碎、香菇切丁馅料混合，加盐并搅拌10...
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![南瓜起家粿如何做才美味，怎么做南瓜起家粿简单又好吃]( "南瓜起家粿如何做才美味，怎么做南瓜起家粿简单又好吃")
- 福清乡土小吃用料三象粘米粉:200克三象糯米粉300克白糖150克酵母7克南瓜150克王后高筋面粉150克水（调面粉）75克水适量（调粘米粉和糯米粉）南瓜起家粿的做法2克酵母粉调入75克30℃温水中，倒入150克面粉搅拌均匀，静置（夏天30分钟，冬天45分钟）发酵到面团1.5倍大。南瓜去皮高压锅蒸10分...
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![香甜软糯番薯糯米油粿食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软糯番薯糯米油粿方法]( "香甜软糯番薯糯米油粿食谱大全及做法，烹饪好吃的香甜软糯番薯糯米油粿方法")
- 用料番薯一个不要太大个（这个没有太讲究、揉成团就Ok）糯米粉少量1000克陷料：花生➕饼干碎➕白糖少量克香甜软糯番薯糯米油粿的做法番薯蒸熟压烂，也可以高压锅直接压烂捣碎，太干的话可以适量加点水一起蒸，但是注意，一定要少量！用温水讲少量糯米粉揉成型压扁、水开了放里面煮熟、成...
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![纯米粉米粿如何做才美味，怎么做纯米粉米粿简单又好吃]( "纯米粉米粿如何做才美味，怎么做纯米粉米粿简单又好吃")
- 开化，以一道“青蛳”登上了舌尖上的中国，而米粿却是平常百姓家的地道美食，百吃不厌，甚是喜爱，有着“家”的味道。用料米粉500克水700克白萝卜1根红椒1个小葱3根咸菜15克盐适量鸡精1勺食用油100克纯米粉米粿的做法1.大火将冷水烧开，转小火2.倒入米粉，充分拌匀无颗粒1.趁热将粉倒...
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![番薯汤米粉如何做才美味，怎么做番薯汤米粉简单又好吃]( "番薯汤米粉如何做才美味，怎么做番薯汤米粉简单又好吃")
- 用料米粉克番薯番薯汤米粉的做法锅中放水，放点油，姜蒜，把水烧开，番薯切好放进锅中煮几分钟，再把米粉放进去再煮几分钟。放点盐。完毕。...
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![米粉粿如何做才美味，怎么做米粉粿简单又好吃]( "米粉粿如何做才美味，怎么做米粉粿简单又好吃")
- 用料糯米粉400g大米粉800g新鲜笋自配雪菜两包五花肉一斤米粉粿的做法锅内烧开水备用，一定要一直沸腾的哦，然后取大盆把大米粉和糯米粉混在一起，水慢慢加，加多了太粘了，揉面然后包起来，随意怎么包这个步骤应该是第一步，先把馅料炒熟，一定要放凉...
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![红龟粿(番薯版)做法烹饪大全 地道红龟粿(番薯版)如何做]( "红龟粿(番薯版)做法烹饪大全 地道红龟粿(番薯版)如何做")
- 红龟粿又称红龟糕。客家语称红粄。闽南语印粿。是闽南人，台湾人，潮州人，客家人等节庆祭祀之糯米制食品，流行于福建，台湾与马来西亚，新加坡等地区。红龟粿，大多数闽南人并不陌生，因为它在闽南人的生活中，露面的次数并不少。家中办喜事、拜天公等等的祭拜中都可以看到它。只是现在很...
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![蕃薯粉粿如何做才美味，怎么做蕃薯粉粿简单又好吃]( "蕃薯粉粿如何做才美味，怎么做蕃薯粉粿简单又好吃")
- 用料乡下红薯粉适量500克韭菜、虾皮、半肥瘦肉丁、菜脯，香菇干适量蕃薯粉粿的做法把肉丁，香菇（切碎），菜脯（切碎）、虾皮先下锅炒，放点酱油、蚝油、盐炒香凉一下，韭菜切碎放点油搅均跟炒好的其它料拌好。薯粉一半用100度开水烫，然后用筷子慢慢搅，接着把别一半薯粉一点点的加下去，最后不...
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![朴籽粿（粘米粉+面粉版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的朴籽粿（粘米粉+面粉版本）方法]( "朴籽粿（粘米粉+面粉版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的朴籽粿（粘米粉+面粉版本）方法")
- 这一款是参考潮州山哥的方子和做法，纯泡打粉版本，味道也是不错，记录如下，看各人喜欢自己选择哦……用料朴籽叶90克粘米粉500克普通面粉200克白糖250克泡打粉15克水700克朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法摘取朴籽叶洗净洗净滤干水分后大概170克……放入主锅，加入700克水…2分钟速度...
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![韭菜番薯粉粿做法烹饪大全 地道韭菜番薯粉粿如何做]( "韭菜番薯粉粿做法烹饪大全 地道韭菜番薯粉粿如何做")
- 用料韭菜适量一把猪肉450克干虾仁50小只盐少许五香粉适量素油少许正宗的番薯粉半斤韭菜番薯粉粿的做法用大的盆子倒番薯粉，加开水，记得一定是开水。用筷子搅拌，慢慢加入开水把番薯粉烫化了，搅得起来了用手揉一揉，手感觉到不沾手就可以，小心烫哦！像这样子就可以了，放一边让它“冷...
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![薯粉粿如何做才美味，怎么做薯粉粿简单又好吃]( "薯粉粿如何做才美味，怎么做薯粉粿简单又好吃")
- 终于调整好皮的比例了，怕忘记赶紧记下来😁馅都炒熟备用，揉面机称好薯粉，一边倒开水一边揉（解放双手🤪），开水要慢慢倒入薯粉里，量是2人份，一共做12个，嫌麻烦一个做得跟手掌一样大用料韭菜馅韭菜适量虾皮/虾米适量熟花生碎适量盐适量五香粉适量肉沫适量香菇菜脯馅香菇6-7个菜脯1/3个...
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