- 用料鱼头1个葱2根料酒2勺盐10克白胡椒粉1勺姜5片浓汤鱼头煲的做法1,将花鲢头去鳞去鳃,一劈二后洗净血水,特别是把鱼肉里的一层黑膜去掉,否则特别腥2,油锅用葱姜爆香后将鱼头煎至两面金黄,一定要热锅热油,油温高一些否则容易粘锅,3用高汤或水加入锅中漫过鱼头,大火煮至汤底发白,转小...
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- 用料番茄2个番茄鳕鱼浓汤(电饭煲版)的做法两个番茄,一个切丁(用来熬化后的成为浓郁的番茄酱状)一个切块(保持口号造型),洋葱一个切丁或沫锅内少许油炒洋葱丁~炒透颜色略略变深后加入番茄丁一点点水熬一下~大概浓汤感后(如果水加多了不能浓汤的话就调一点玉米淀粉加入)在浓汤上平整摆...
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- 母亲快递了新鲜紫苏于是买了一条鲢鱼做了个鱼头煲调料也少用料蒜3瓣鲢鱼头半个姜3片香葱4根朝天椒4只浓汤砂锅鱼头煲的做法半个鱼头收拾干净放一勺盐腌制一小会油锅大火放一点点盐进去我妈说这样鱼肉不散持续煎直至鱼肉看得出来全都熟了同时砂锅放姜放水煮到快开鱼放进去...
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- 鱼头是人们常吃的食品之一,鱼头含有的营养价值是非常丰富的,是人们用来滋补身体的种非常好的食品。鱼头中含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、和大量微元素、对补五脏健脑益智有很好的效果。用料鱼头半个老豆腐1块番茄1个菌菇若干青蒜3根盐适量老酒适量鱼头浓汤的做法1.根...
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- 鱼是家家户户基本上都会做的一道菜,今天突发奇想,老是整条鱼整条鱼的吃,那能不能一鱼做俩菜呢?于是就有了一鱼两吃之奶白浓香鱼头汤,做法超级简单。鱼汤还熬不出奶白色?一招教会你,简单迅速熬出奶白色,汤鲜味美,营养丰富。还有其他办法能熬出奶白色鱼汤的厨友们也可以交流交流一下...
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- 酸酸的口感,浓郁的味道,来上一碗,很给力用料大头鱼头半边番茄两个姜3片白胡椒粉少许盐适量浓浓番茄鱼头汤的做法先将鱼头洗干净后,撒盐腌上十五分钟!十五分钟后将鱼头用广东自来水冲洗干净后沥干,上锅开🔥烧热,加适量油继续加热至冒烟,将鱼头放下去煎!番茄表皮划十字,加热水焖几分...
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- 记得小时候和爸爸去天目湖和鱼头汤,那真的是很好喝呢,味道特别鲜美,如牛奶般的汤汁,浓郁可口。一直都让我记忆犹新。周末,我和老妈从菜场里搬回来了一个头长约25厘米的千岛湖大花鲢鱼头。除了在饭店里吃过那么大的鱼头,自己煲汤可还是第一次呢…我还担忧家里的果子是不是够大!健...
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- 麦兜的粗面鱼丸鱼丸粗面🐟用料鱼头1个姜八片料酒三勺葱一把蒜瓣八打鱼头煲汤的做法现敲鲢鱼头抹薄薄一层盐,下锅大火煎洒白酒翻面煎多余的油侧着煎蘑菇下热水,大火烧到这个颜色换汤锅,大火开,小火闷炖20~30分钟,下鱼丸、鹌鹑蛋(此步骤可省略,个人喜好)大火烧开另煮面条,面条单独盛...
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- 今天买了一条冰鲜的马头鱼,有3磅重又很新鲜,一鱼两吃,鱼头鱼腩鱼尾做了煲仔菜,鱼中段煎香明天吃。咕嘟咕嘟的一锅,吃得熱呼呼的。用料鱼1条盐克姜4片香菜2棵玉子豆腐1条大白菜适量小番茄6个麻油胡椒粉适量粉丝1把鱼头鱼腩煲的做法买回家的鱼不要洗水,先腌盐。煎鱼前洗净晾干水...
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- 用料千岛湖鱼头半个西红柿250克豆腐1盒生姜25克香菜50克浓汤鱼头的做法鱼头洗净,热锅旺油煎鱼头表面起壳,加入开水,大火煮5分钟改中火,待汤汁浓白时倒入豆腐,西红柿,加盐...
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- 凭着以前在饭馆里吃过的感觉,自己琢磨着弄了这个鱼头煲,冷冷的冬日里来上一锅,浓香下饭~用料鲢鱼🐟鱼头半个(比较大)老豆腐一盒洋葱1个芹菜一小把蒜苗2根东古味极鲜生抽适量东古蒸鱼豉汁适量豆瓣酱3勺姜3片料酒1勺青辣椒和红辣椒🌶️各2个浓香味重的鱼头煲的做法鲢鱼头半个,去鳃...
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- 同学的多次尝试让我萌发了把这些特鲜的食材煮一锅补一补,野生石螺资源总有一天会越来越少,能吃点算一点吧!用料石螺1000g酸笋300g辣椒适量姜片适量蒜米适量紫苏假喽适量腐乳两块米酒适量酱油蚝油喜欢加一点点盐随喜好添加浓汤螺蛳煲的做法把蒜米拍碎,辣椒切粒,姜切片备用。各...
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- 松鱼头芋头煲,好吃又美味……你值得拥有!用料芋头1个松鱼头(胖鱼头)1个油适量盐适量蒜头2只姜3片大蒜芹菜少量辣椒半个胡椒粉少量猪肉少量松鱼头芋头煲的做法芋头切块入油锅炸炸好的芋头,捞出沥干松鱼头切成几块入油锅煎,两面金黄时,加蒜片,姜片爆香加适量的水,大火煮开,转小火煮到...
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- 石城妹纸,芋头鱼头煲是家长的特色菜,芋子浓郁的味道和鱼头的鲜美完美地融合。石城小伙伴们,一起来回味家长的味道吧❤❤❤用料鱼头半个(两个人吃)芋头5个芹菜适量花椒一小撮葱两棵蒜头5颗姜4片红辣椒3个青辣椒1个盐适量料酒适量酱油适量芋头鱼头煲的做法1.准备食材:鱼头可以...
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- 超级浓郁而鲜美的汤底,加了丝瓜的搭配,真是夏天独有的美味!用料大黄鱼头一个丝瓜一根盐/鱼露少许姜丝少许大黄鱼头丝瓜汤(浓白汤)的做法大黄鱼头劈小块,加少许盐跟姜丝抓匀备用腌10分钟。丝瓜去皮切小块。热锅,加少许冷油,鱼块沥干水分平铺在锅中,大火煎至一面变成焦黄,关火,等差...
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- 很喜欢吃鱼杂!超喜欢五谷鱼粉的鱼杂粉!鱼杂煲放进米粉跟青菜就是鱼杂粉~鱼杂本身就很多油脂,所以也不需要放油啦!用料鱼籽一堆鱼泡一堆鱼x一堆姜片三四片味好美胡椒粉多多盐巴适量豆腐1块以下汤粉需加入青菜1把米粉100克味香浓无油鱼杂煲/鱼杂汤米粉的做法鱼杂、姜片倒锅里两...
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- 超级费时间的一个汤,煮要5-6小时,不算处理食材的时间😄如果加上发泡鱼翅和花胶的时间要三天。功夫做足,汤水浓稠,想不好吃都难🥳用料三黄鸡一只姜片6片干葱头2个料酒2勺发好的鱼翅一包发好的花胶一个浓汤鸡煲翅的做法三黄鸡一只,厨房剪刀剪掉鸡头、屁股、鸡爪和多余油脂及内脏...
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- 喜欢吃鱼头和芋头,煮在一起就更好吃啦。用料鱼头随意芋头随意姜(南姜也可以)一小块或几片虾米干贝几颗油适量葱和芹菜少许盐随意黑胡椒随意鱼头芋头煲的做法先热锅后放油,下鱼头和姜(喜欢更香的就把芋头放下去)。另起一个煲,先加水和虾米干贝。鱼头生熟程度以自己喜好决定。...
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- 一条净重3斤的草鱼,鱼身炸块(详见前面菜谱),鱼头熬汤,完美🤗用料鱼头1个豆腐块姜2片盐适量白玉菇一些香浓鱼头汤的做法鱼头劈开,清理干净,加料酒,盐,姜丝腌制20分钟一定要把鱼牙清理掉,鱼牙很腥锅内热油,鱼头和姜丝一起放入锅内煎一分钟然后翻面再煎另一面,然后沿着锅边倒一圈白酒,一...
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- 好久没传新菜谱了,主要是工作太忙了,最近不是我做饭,而是我岳母做饭,今天抽空做了鱼头豆腐和酸菜鱼,他们很喜欢吃,我觉鱼头豆腐汤挺好,汤浓味美,好吃好喝,还养胃,上传菜谱和大家分享,酸菜鱼以前做了的。用料鱼头1个豆腐1块生姜1个葱1根姜1个盐若干克萝卜/煎蛋1根大蒜1瓣白胡椒粉1勺...
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- 用料黑豆豆腐不加也行,我没加土豆酱油不加也行蘑菇姜蒜不加也行糖盐苹果醋黑豆浓汤煲的做法黑豆浸泡一天一夜煮软后,黑豆移入砂锅+姜蒜+蘑菇+土豆+冰糖+水+酱油一起炖煮煮滚后,加醋即可吃...
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- 转补空缺存个人笔记备忘录用料鱼头青黄椒洋葱红椒葱段红葱头姜粒蒜香菜(中国香菜)芫莤(泰国香菜)盐糖海鲜酱xo酱蚝油花雕酒料酒生粉生油鱼头煲的做法好吃秘诀小贴士请看视频...
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- 秋季是煲汤最佳时,如何在家煲简单,营养的骨头汤(排骨汤)快快get吧!好吃又健康!用料猪骨1只姜片6片料酒2少盐10克莲子8颗毛豆1把红枣8颗电饭煲煮浓汤-养生骨头汤的做法准备猪骨,毛豆,红枣,莲子,也可以加枸杞,山药,都是秋季吃的好食材把猪骨跟冷水一起下锅焯一遍,放入生姜,葱适量,料酒一勺...
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- 厨房小白老公做的鱼头汤,特别鲜美☺️,分享给大家😊用料鱼头1个豆腐1块裙带菜1把猪肥肉50克盐适量鸡精适量胡椒粉适量葱适量姜适量料酒适量汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法菜场买来的鱼头清洗干净裙带菜泡发豆腐切块猪肥肉切片(这样煮出来的鱼头汤更香更白)加少许油煸炒猪油放鱼头...
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- 这是一道保存了所有菜品营养的浓汤。如果你追求特别浓郁的感觉,可以在"步骤6"加入少量的勾芡水即可。这道菜需要用到半包辛拉面调料,所以手边不方便的我就只有提前劝退了...禁止转载/抄袭!用料三文鱼头2个嫩豆腐1块鸡蛋1个番茄3个土豆1个洋葱1个金针菇200克黄油1勺料酒2瓶...
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