- 鱼籽的营养非常高,而且是不可多得的美味。我这个做法家常简单,而且清淡不油腻。鱼籽也不建议多吃哦!因为胆固醇也挺高的。用料鱼籽适量姜丝适量花椒适量小茴香适量干辣椒2个料酒或者黄酒5勺左右生抽2勺白胡椒粉适量盐适量清蒸鱼籽的做法在碗里放入适量的姜丝、花椒粒、干辣...
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- 鱼籽的营养价值多高,地球人都知道哈。特别是老人和孩子多吃些,绝对是益处多多。用料鱼籽咸蛋黄李锦记风味豆豉酱白糖胡椒粉料酒葱姜白酒盐蛋清一个食用油或麻油蛋黄蒸鱼籽的做法鱼籽用清水冲去血水,剥去筋膜加入以上调料,用手抓匀、抓散(姜和葱切成末)将蛋黄切成两瓣,摆入鱼籽中...
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- 清蒸,是鱼最本味的吃法,只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼,脂肪少,易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净,两边切花刀,鱼身均匀抹盐,注意鱼头也抹到,盐的用量不要多于平时炒一...
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- 笋壳鱼那么可爱,为什么不吃笋壳鱼呢😍😍用料笋壳鱼一尾姜7片料酒N勺葱5㎝盐半勺蒸鱼豉油3勺油克清蒸鱼的做法笋壳鱼刮去鱼鳞,开膛破肚。我是在叮咚买菜上直接买处理好的鱼。淋上料酒和盐,给鱼做个马杀鸡,腌制10分钟10分钟后,把鱼清洗一遍然后在鱼背上划几刀,尽量把鱼整理到扁平...
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- 用料白菜芯鱼籽粉丝蒜生抽蚝油鱼籽蒸粉丝的做法将白菜芯洗净切块摆盘里粉丝用热水烫软后摆在白菜芯上将鱼籽切成小块在摆在粉丝上面所有调料一起拌匀浇在鱼籽上将盘子放入锅里大火蒸10分钟即可小贴士因为粉丝比较细用开水烫的时间不易过长,调料浇上后不用加任何水,因为蒸的...
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- 用料籽虾500g盐少许,依个人口味清蒸籽虾的做法将洗好的虾,放入蒸锅中间,上面放少许盐,锅底下放水,10-15分钟即可。微波蒸也可以。小贴士不建议放太多调料,会失去虾的味道,用微波炉也可以。...
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- 简单好吃营养用料鱼籽一份鸡蛋两个懒人超简单的鱼籽蒸蛋(鱼籽鸡蛋羹)的做法把鱼籽外面的透明肠衣去掉鱼籽自然就散了,然后打两个鸡蛋再加点水放一起搅拌,可以放适量的鸡精和盐上锅蒸,时间根据材料的多少掌握。出锅后撒上适量的葱花点缀即可。(口重的可以淋上适量的蒸鱼豉油或生...
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- 比较新鲜的鱼🐠,适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法,非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻,去磷,去鳍,去鳃,去内脏,小心不要弄破苦胆。肚子里的黑皮,黑血都去掉。2.在鱼背上斜划几刀,加醋,加...
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- 适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行,片垫肚子里,丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大,到的时间很重要葱花,辣椒辣椒其实不辣,也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼,清蒸大黄鱼,清蒸所有鱼的做法清洗鱼,我在盒马买的杀好去内脏...
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- 用料鸡蛋一个鱼子酱少许食用油少许纯净水少许葱末少许盐少许飞鱼籽蒸蛋的做法将鸡蛋打成蛋花之后,加入盐少许、纯净水少许、食用油少许准备鱼子酱开始蒸蛋将少许油在锅中烧热,泼在鱼子酱上,待蒸蛋7分熟时,把油泼鱼子酱放入蒸蛋上,在锅中闷一下最后撒上葱花...
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- 湖北的今天好热呀!吃什么也不香!用料鱼籽适量鸡蛋一个葱半根根盐适量生抽几滴鱼汤蒸一个鸡蛋的量鱼籽蒸鸡蛋的做法去掉鱼籽上的薄衣所有调料与鸡蛋鱼籽鱼汤一起打散(打散鱼籽要耐心🤣)高压锅上气后,5分钟关火👩🏻🍳开吃!小贴士🌈🌈🌈鱼籽其实就是鱼卵,除了我们的中餐中有鱼籽...
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- 用料料酒适量姜适量葱2根蚝油0.5勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量带籽油管(籽乌)3只清蒸满籽油管(籽乌)的做法籽乌不用开肠破肚避免肚子里的膏和籽流失。撕去表面一层透明薄膜;头部去除嘴巴,眼睛,触手上扒拉几下去除硬硬的颗粒;从头部连接处去除墨囊,和背上的透明脊骨。再用流水冲洗干净,...
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- 买了一斤小黄鱼,打算酥炸呢,在清洗过程中发现有三条鱼有鱼籽。这个就很尴尬。相信许多朋友都会遇到过这种情况,鱼籽一点点,量又少,不够吃,扔掉怪可惜。于是心想和鸡蛋蒸一起试试是啥味,没想到还蛮鲜,适合给宝宝加辅食哦。用料鱼籽10克鸡蛋1个盐一百粒温水适量香油一丢丢生抽一丢...
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- 河鲜正当季~用料白鱼1尾(500-750g左右的)盐适量白胡椒粉适量姜、葱适量虾籽酱油适量植物油20g熟猪油30g白胡椒粉适量黄酒/米酒适量虾籽蒸白鱼的做法白鱼处理好洗净控一下水份,用适量黄酒/米酒+盐+白胡椒粉里里外外涂抹一遍,鱼腹塞入姜丝葱段腌20分钟左右。蒸箱温控显示100度时...
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- 用的是俄罗斯野生海参斑鱼,这个鱼皮硬,一般处理费劲,不处理也可以,蒸完还可以,但是肉特别好吃,是吃海参长大的鱼,营养价值极高,找小歪可以买到哦!做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少许蒸鱼豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸鱼,清蒸石斑鱼的做法鱼开膛,去腮洗净控水备用!将葱,姜,蒜,红...
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- 最近开海了,市场很多海鲜,全家人都喜欢吃海鲜,所以今天买了籽乌,因为籽乌的蛋白质含量非常高,脂肪含量比较少,是理想补充营养又不易长胖的食物。我觉得海鲜最好吃的做法就是清蒸,所以今天做一道清蒸籽乌。用料籽乌盐姜蒜清蒸籽乌+松下JK180蒸烤箱的做法清蒸籽乌,去掉墨水加入调味...
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- 清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味,有几个小步骤可以让鱼非常好吃!不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼的两面,去滑腻,方便后期处理。用刀在两面切出两三道斜纹...
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- 超简单家常菜系列。用料鲈鱼或桂花鱼一条(500g)姜、葱若干蒸鱼豉油适量白糖少许清蒸桂花鱼、清蒸鲈鱼的做法葱、姜各分为两份,一份切段、片,一份切末,切好备用。鱼洗净血水,鱼身两侧划三刀,抹少量料酒和盐腌制10分钟。将葱段、姜片塞入鱼腹、鱼身上下装盘,鱼身下放入一个小勺子(让...
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- 儿子非常中意这道菜,每周起码做一次,买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替,做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条(0.8-1.1斤)葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?的做法挑一条不要太大的鳜鱼,请摊主帮忙杀好去干净内脏。拿回来冲洗干净,肚子上划...
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- 用料鱼清江鱼一条切片姜切丝葱切丝料酒1勺蒸鱼豉油3勺盐3克清蒸清江鱼的做法鱼切成段,再从中间劈开,切成鱼片,葱、姜、料酒、盐,放进盆里,保证鱼片都接触到这些调料,腌10分钟。盘里铺姜丝,葱丝,鱼片放进盘子里,再放点葱姜,撒点蒸鱼豉油(一勺)。锅里冷水加热水开后,鱼片放篦子上蒸8-10...
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- 用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋上米酒和辣椒就去腥,腌制20分钟水烧开,隔水蒸15分钟调酱汁:碗中放入蒜,辣椒末,蒸鱼豉...
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- 清蒸鱼在老菜谱里往往比较麻烦,现在餐厅里最流行的就是豉油清蒸,在家做起来很简单,以常见的鲈鱼为例用料鲈鱼大葱姜料酒盐蒸鱼豉油豉油清蒸鱼清蒸鲈鱼的做法活鲈鱼,去鳞去腮去内脏,洗净血污把鱼摆在案上,朝上的一面在脊背处划开,朝下的一面划三刀,以盐、料酒、葱姜里外抹匀、腌渍...
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- 又叫小松叶蟹,籽蟹。反正名字也不太懂,吃蟹籽和蟹脚。用料籽蟹清水清蒸籽蟹的做法洗干净,刷子外面刷一下。上锅大火蒸15分钟。由于是活蟹,小心锅盖被掀翻。...
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- 用料鲈鱼/桂花鱼一条姜一小块葱两根料酒适量小米椒2个蒸鱼豉油适量清蒸鲈鱼清蒸桂花鱼的做法我的鱼是在朴朴上买的,已经杀好了,鱼鳞没有处理很干净,我又刮了一遍,然后用水清洗干净,用厨房纸巾吸干表面水分,划几刀,表面用盐抹一遍,比平时煎鱼用量少一点,后面还要淋蒸鱼豉油,不然就咸...
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- 快手简单,原汁营养。这个菜的重点和难点:熟并且嫩,鲜并且不腥。适合宝宝食用,适合减肥期食用。用料鳊鱼1条姜一块葱几根生抽(蒸鱼豉油也可)适量花椒(没有也行)少许盐适量料酒适量清蒸鱼/清蒸鳊鱼(各类鱼通用)的做法准备食材:1:洗干净鱼,鱼肚子里的黑膜请去掉,腥苦。不用擦干。鱼身上划...
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