- 小時候的回憶!每當中秋佳節,最開心不是可以吃月餅,而是可以吃豬仔餅,又稱豬籠餅,因為以前的豬仔餅是有個小豬籠裝住的,很可愛很受小朋友歡迎。什麼是豬仔餅?每逢中秋,小時候因為月餅🥮較貴,蓮蓉和咸蛋王不便宜,所以餅家會出一個較為大衆化的產品叫豬仔餅,豬籠餅,餅皮的做法都是用月餅...
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- 用料豬心半邊老薑適量醬油適量鹽適量油適量蒸豬心的做法切豬心切薑擺盤撒薑滴油撒鹽放醬油蒸...
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- 很台!很台!都是串着竹籤蒸的!現在端上桌!變成一道菜!讚啦!用料豬血糕1板酱油膏少許甜辣酱少許花生粉少許香菜少許豬血糕的做法要北港的哦!😝切成適當大小的方塊!排進盤裡,蒸軟!刷上酱油膏再刷上甜辣酱撒上花生粉舖上香菜末!小贴士嘖嘖嘖!絕對好吃!...
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- 之前吃过很多人做的猪脚姜,味道都是一般般,只有妈妈做的才令我回味,想吃只有请教妈妈了用料猪蹄1只姜约1斤鸡蛋10个甜醋2瓶(1支1斤装)豬脚姜的做法姜先去皮,洗干净后沥干,然后再切一片片,把他们都扔进瓦锅!姜最好选嫩一点的,吃起来没根而且爽口点,然后下八珍甜醋,先下一瓶,一斤装的大...
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- 為寶貝做的用料豬肝若干瘦肉若干肥腸若干豬雜粥的做法豬肝切了泡冷水去腥瘦肉切片放鹽代用肥腸洗乾淨切片米開水下高壓鍋,上汽了關火,涼了以後開蓋煮稠,放薑絲,配料下鍋,放鹽調味,蔥花,芹菜沫...
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- 用料豬腳姜蒜料酒幹辣椒花椒老抽陳醋鹽燒豬腳的做法猪蹄洗净,姜蒜切片;锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过猪蹄;大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。...
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- 用料豬腸粉豬肉冬菇蝦米胡蘿蔔豬腸粉的做法料炒好下豬腸粉,下醬油炒...
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- 用牛奶饅頭配方做的用料中粉260g砂糖25g酵母3g牛奶135g菜油6g紅麴粉竹炭粉豬豬刈包的做法全部材料拌勻搓成光滑面糰,分成40g一份,剩兩份做紅色面糰、黑色面糰,將40g面糰搓圓,擀成橢圓形中間用刮刀壓條印,一半掃油,防粘,搓好眼、耳、口、鼻、脚用水黏上,發酵15分鐘。入鑊蒸至水滾,...
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- 用料猪扒生抽2勺黑胡椒1勺淀粉1勺料酒1勺盐5克糖5克煎豬扒的做法豬扒洗淨,用廚房紙擦乾,加油調料醃製,生粉最後煎的時候放,熱鍋加油,把豬扒擦生粉,放入煎,煎致黃金色就好。...
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- 昏昏雾雨暗衡茅儿女随宜治酒肴便觉此身如在蜀一盘笼饼是豌巢用料牛肉兩塊胡蘿蔔一根黃蘿蔔兩根青皮南瓜兩個饕古錄--開元籠餅的做法胡蘿蔔蒸熟,料理機打泥,中粉、依比例加酵母粉,適量的水和麵團,待醒發……黃蘿蔔、青南瓜擦絲,牛肉加蔥、十三香、鹽打肉糜,混合挑餡料。醒發後的...
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- 像馬卡龍一樣美麗的小籠包,看了心情好!用料中筋面粉200克温水70-80度約120克紫薯粉、南瓜粉、紅麴粉、蔬菜粉各一小匙多彩小籠包皮的做法取四個小碗,將紫薯粉、南瓜粉、紅麴粉、蔬菜粉分別加入30克溫水中攪拌,然後各別加入50克麵粉。揉成四個小麵團,蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘...
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- 用料黑松露半碗青紅燈籠椒各半個海蝦9隻香菜適量橄欖油適量PYDailylife-黑松露海蝦炒燈籠椒的做法先將蝦線挑出嚟,之後一開二,可以放少許鹽糖油餣味.再將燈籠椒切塊&洗乾淨香菜備用.起鍋放橄欖油炒蝦,炒到差唔多放燈籠椒之後放半碗黑松露,最後香菜-上盤....
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- 豬肝含鐵,很補血。但通常豬肝拿來炒的、煮湯的,一不小心就煮過頭口感老老。試試用滷的,口感Q彈又好入味!用料豬肝1塊蒜頭3粒蔥1根薑一小塊月桂葉3片花椒1/2大匙白胡椒1小匙桂皮1片酒100cc醬油100cc鹽1小匙糖1小匙調味料:香菜末2株辣椒末1根蒜末4粒糖2小匙醬油1大匙醬油膏1大匙...
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- 不能偷懶哦一定要用刀背拍松用料裡脊肉500g炸粉一包蛋2顆麵包糠適量炸豬排的做法豬肉切塊或者切片后,用香炸粉醃製,再用刀背拍松肉片依次先沾蛋液,再裹上麵包糠熱油鍋,炸至金黃色即可撈起小贴士^_^老吳再也不用出去吃炸豬排了...
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- 材料隨意,零廚藝也可以弄出賣相好,美味又健康的輕食。少油少調味,完全發揮蔬菜本身最原本的味道。可搭配少量葷食。用料西蘭花數瓣薯仔數片豉油少許甘筍數條南瓜數片蝦數只橄欖油少許麻油少許味霖少許水少許鹽少許黑胡椒少許籠仔蒸雜蔬的做法把家中有的蔬果洗淨切片或切成小...
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- 用料猪里脊150克洋葱1/4个葱花少许蛋液2份鲣鱼酱油2.5汤勺味淋2汤勺米酒1汤勺高汤90ml中筋面粉2汤勺面包糠3汤勺豬排丼的做法猪里脊切片,依次粘裹面粉、蛋液、面包粉后约五分钟,待面包粉回潮,热油锅,用190°的热油将猪排炸至焦黄酥脆。起锅后将猪排切长条状备用另起油锅将洋...
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- 学会了自留用料瘦肉克糖克盐克料酒勺老抽勺黑胡椒粉勺生抽勺蚝油勺蜂蜜勺豬肉脯的做法瘦肉剁沫,一项项的添加盐糖等调料,每加一种调料就把肉搅拌均匀黏稠有弹性感。静置半小时油纸上把肉铺开盖上保鲜膜用擀面杖擀开擀薄这么薄撒上芝麻。烤箱180度预热。。中层先180度烤15分...
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- 用料猪蹄一只香菇8朵姜6片大蒜2瓣葱若干料酒1勺冰糖少许水少许香菇豬手的做法豬手洗乾淨準備好;薑蔥蒜切好;锅里烧开水后加三片姜片再放進豬手焯一焯,去掉浮沫捞起猪手块;油锅姜葱蒜爆香,将猪手放进锅里,加生抽料酒冰糖蚝油瑞士汁不断翻炒上糖色后加水煮开;当猪手已经上到这个糖...
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- 非常簡單的菜式,看起來賣相不錯,很適合聚會做給朋友家人吃。只需要烤箱就可以完成了。用料羊肋排3根紅色燈籠椒1個瘦牛肉餡少許,依照燈籠椒大小雞蛋1個黑胡椒粉適量意式什草香料(百里香、迷迭香、紫蘇之類)適量蒜2顆橄欖油少許醬油少許蜂蜜少許鹽適量洋蔥少許牛油少許烤羊排+...
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- 用料燈籠椒2個豬排2塊蒜1粒蠔油適量鹽適量糖適量燈籠椒炒豬排的做法料理豬排先煎熟燈籠椒切成你喜歡的形狀蒜切碎燈籠椒過水(火卓)豬排切成你喜歡的形狀調汁:蠔油+鹽+糖+水。(可按個人口味調整)鍋下油,放豬排條、蒜粒,炒勻下過水後的燈籠椒,倒入調好的汁。炒勻,一分鐘後出鍋開吃。...
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- “四宝小灯笼”分享一个健康、简单的小美食给大家,多种蔬菜、多种维生素一次补充,美味又健康~个人喜欢吃溏心的鸡蛋,这样做出来的涂抹面包也是极好的,如果不习惯溏心鸡蛋的朋友只需要适当增加烤箱时间哟~用料雞蛋2只紅椒2個秋葵3個胡蘿蔔1根蝦仁少許四寶小燈籠的做法1.红椒盖头...
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- 只是紀錄給自己看!哈哈用料豬肉一大片五香粉適量鹽適量糖适量蜜味烤酱适量蚝油适量鸡精适量勺燒豬肉的做法豬肉切一下,腌制时絕對不可以摸到皮醃製一晚上皮向上放第二天煮的時候肉下面要放鐵不要弄到汁一樣皮向上進oven最下層70度5~6小時然後放高一層230度半小時(要一直注意...
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- 和女儿一起包小籠包用料中粉200克水100克鹽1克餡料:豬肉薑蓉胡椒粉蕃薯澱粉鹽豬肉皮凍小籠包的做法豬皮用水煮10分鐘,去油切粒,再加水煲2個鐘,隔出豬皮粒,放雪櫃雪一晚豬皮凍切粒同豬肉餡混合好粉加水搓成糰靜置20分鐘,再搓面糰就好光滑了用壓面機壓出面皮包上餡料這樣包好女儿...
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- 又是我一年一度ga甜心牌豬腳薑.用料猪蹄1只嫩薑3斤黑米醋1瓶為了薑和豬入腳入味鸡蛋10个冰糖個人口味甜醋一大瓶豬腳薑的做法把皮佢掉(因為d薑好嫩.我是帶鋼絲的洗碗布刷掉就可以)瀝乾水.用白鑊炒乾水..我用八珍甜醋和黑醋..甜醋在沃而瑪有得賣.黑醋我找不到.只能回澳門買...
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- 想念小籠包和餛飩餃子和燒賣倒是很久沒吃快忘記什麼味道了烤包子是某天刷油管自動推薦出現新疆美食用料燒賣皮餛飩皮餃子皮小籠包皮烤包子皮麵粉➕水No.1燒賣糯米/八寶米蔬菜胡蘿蔔洋蔥豌豆玉米粒等香菇黑木耳海鮮蝦仁魚肉青口魷魚等可不用調味料生抽蠔油等雞蛋抱蛋需要...
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