- 用料咸鸡半只白萝卜半根香菇适量葱一把姜适量黄酒适量【秋日滋补】咸鸡萝卜汤的做法咸鸡先泡水半天,泡掉咸味与杂质再剁小块锅中盛水和鸡块一起煮开,撇去血沫萝卜切大滚刀香菇随意把鸡块和汤,萝卜块,香菇一起放高压锅,加葱结,姜片倒入黄酒盖盖子焖煮出锅后再撒些葱花...
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- 用料鸡1只盐花椒香叶香油鸡粉姜葱黄酒八角手撕咸鸡的做法1:把鸡洗干净,水分擦干2:把盐,花椒,八角,香叶放在锅里炒,炒到盐变色就可以了3:把盐擦在鸡上面,里外都要擦到,然后把姜葱塞进肚子里,封上保鲜膜,腌2个以上4:烧开水,期间把鸡洗干净,水开了以后,拎着鸡脖子,拿着大勺子对着鸡的身体倒开...
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- 逢年过节家中必备的一道菜,我也不知道该叫它什么🐔,哈哈,除了盐以外,不添加任何调味料啦,原汁原味。用料鸡半只盐比平时做菜适当多一些咸鸡的做法鸡清洗干净,去除多余的油脂,先来个马杀鸡(里外均匀抹上盐),有时间提前腌制一个小时以上更入味直接隔水上锅蒸40分钟左右(时间是根据鸡的...
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- 还是春节前腌的鸡,一直在速冻里,前几天去饭店吃到干锅鸡,想着不如回家也做个。用料咸鸡1只白菜3—4瓣香菜干辣椒1个葱姜食用油干锅咸鸡的做法鸡斩小块放多些水,煮至水白色倒掉水洗净重新放锅里,加葱姜,倒料酒,少许白酒水和鸡块平,小火慢炖到自己喜欢的程度稍硬一些取出鸡块,倒出汤...
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- 用料咸鸡四分之一只米一杯蒜苗适量芹菜适量盐适量生抽适量姜2-3片香菜适量葱适量麦豆适量咸鸡麦豆粥的做法大米和麦豆洗干净,放入锅里跟咸鸡一起煲(咸鸡的皮和油我拔干净了,这只鸡🐔太肥了😂)芹菜切细备用蒜苗切细备用起锅烧油把蒜苗和芹菜放入锅里翻炒一下起锅加入已经煲好...
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- 咸鸡煲仔饭,味道鲜美,鸡肉的味道融入米饭中,淡淡的猪油味飘香四溢,味道好极了用料土鸡500克大米150克水150克酱油5克猪油5克开心果姐姐咸鸡煲仔饭的做法1、准备食材宰杀好的鸡半只,洗干净备用2、大米适量,提前洗几遍,大米吃起来更清爽,30分钟浸泡时间。3、青远的散养走地鸡,切成均...
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- 男人爱吃咸鸡么办法用料咸鸡1只老姜2块葱10根姜母咸鸡的做法老姜切开老姜葱腌制好的咸鸡一起放入黄酒纯净水煮开后小火烧10分钟捞出晾凉切鸡,装盘,哑谜小贴士夏日里吃粥吃面没有更鲜美了...
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- 用料米1杯姜丝(适量)盐适量鲜鸡一只鱿鱼一条胡椒粉适量咸鸡鱿鱼粥的做法鸡斩小块,放入盐料酒胡椒粉多放点盐,腌隔夜放入冰箱米用油稍微腌制15分钟,煲开水下米,大火煲20分钟,米开,下咸鸡转小火煲1个半小时,煲到一个半小时后,放入洗净切好的鱿鱼,大火煲15分钟即可,因为腌制咸鸡已经比较...
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- 用料山野土鸡1只盐适量姜6片野土鸡版家常咸鸡的做法准备材料。将鸡在清水中煮熟,一定要彻底煮熟哦!放置2小时以上。趁热抹盐,一定抹均匀。然后擦去多余盐分。然后保鲜膜塑封放一晚。...
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- 用料鸡半只鲍鱼3只海参2只米1.5杯香菇6朵小葱3根姜丝三片红枣6个鸡蛋两个盐适量酱油适量冬菇鲍鱼海参咸鸡粥的做法鸡肉放入三小勺盐,提前一晚放冰箱腌好备用。如果时间不够,也最少要保持腌2小时,鸡肉才能入味。先将1.5杯大米放入锅里,加入4倍高度的水,开大火煮,煮沸后用勺子搅...
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- 用料咸鸡只炖咸鸡的做法家里过年的咸鸡,想吃的时候提前一天拿出来泡,洗洗干净,然后锅里煮一下,水不要,不要煮太久根据自己喜好放蔬菜,我放了酸菜,煮酸菜鱼的那种酸菜,品牌好人家的,要泡一泡洗一下的,然后放了莴笋、冬笋、冻豆腐,准备还这些菜热锅加油,干辣椒或者小米椒,葱姜蒜,放鸡,炒香...
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- 一只老母鸡的终极归宿…周五网购一只冷冻老母鸡到了,周末两天在家里做了四种吃法,而且全部都没有用油。感觉我已经把一只老母鸡身上的营养最大限度地榨出来了…这个周末有点冷,就窝在家里吃鸡了…用料老母鸡1只干香菇20朵姜6片料酒3勺小葱适量盐适量挂面2把虫草花4克冻豆腐1...
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- 从小吃养殖肉鸡长大,不怎么爱吃鸡肉。养殖的肉鸡肉质干柴,味同嚼纸,难以下咽,最恨的就是那白花花的大鸡胸脯子了,鸡的胸肌是用来支持翅膀飞行的,活肉才好吃啊,而养殖的鸡,别说飞了,连门都没出过,人闷久了都能发酸,鸡能好吃么?肯定是怎么做都入不了味儿。偶尔得到一只溜得鸡,还是很愿意...
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- 用料咸鸡1只笋干100克毛豆米250克生抽1勺大蒜4瓣辣椒2个木耳6朵咸鸡炒笋干毛豆。的做法咸鸡泡3个小时切好的咸鸡放锅里焯水洗干净。锅里放油烧热咸鸡翻炒一分钟放大蒜,花椒,八角,香叶,桂皮,小米辣,一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒葱段。加入开水没过鸡。炖鸡一个小时,用筷子戳基本算肉...
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- 最近乍暖还寒的天气,来一锅风味十足的煲仔饭就最暖心暖胃了。这次加入了腌制好的咸鸡腿肉,更香更鲜甜了!电饭煲一锅熟,快捷方便。用料广式腊肠2根咸鸡腿1个瘦肉若干小葱2棵广式腊肠咸鸡煲仔饭(电饭煲版)的做法把腊肠泡温水,三分钟后捞起,去掉外面的皮,切片备用。咸鸡腿是前天晚上...
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- 微博上看的方子感觉还蛮简单快手的味道也还不错拿出来share一下大家~原方用的鸡肉,我嫌麻烦就切了点香肠进去更方便的哈做早餐吃10分钟就能上桌惹用料鸡肉半块胡萝卜玉米豌豆小洋葱黄油意式香料碎黑胡椒奶油or芝士厚吐司面粉简易吐司咸鸡派的做法洋葱切碎,平底锅入黄油,然后...
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- 昨天突然,没理由地就想喝罗宋汤了!看冰箱里食材都有,说做就做,昨晚花了近两个小时,煮了一锅“红房子版”的上海罗宋汤。早上加热后给小盆友带了一罐去学校。因为汤很浓且料很足,所以今天的便当菜相对简单:上海咸鸡、鲑鱼、鸡蛋色拉、长梗西兰花。主食依旧是糙米白米和大麦混合的...
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- 这是4~5人份。2.5杯米。用料鸡半只盐简易咸鸡焗饭的做法鸡洗干净,切成稍大的鸡块,用平时4~5倍的盐腌,最好放冰箱放过夜。跟平时一样煮饭。到饭差不多干水时,下鸡。时间说不准,我这电饭锅平时煮饭都要45分钟左右,就预一半按开始煮饭20分钟后就差不多可以放鸡。把鸡平铺在面上,继...
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- 用料咸鸡半只豌豆1碗米1杯葱头3个香菜数根姜丝适量盐少许麦豆咸鸡粥的做法咸鸡是前一晚腌制的,没有腌太咸,家鸡是最好吃的了米冷水下锅煮开后加豌豆粒米差不多开的时候就要下咸鸡了煮到这样沸腾的状态就差不多了,喜欢烂一点可以再煮久一些准备点灵魂沾料(葱头切碎加酱油和花...
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- 天气闷热没胃口,有点口腔溃疡,下火咸鸡加胡萝卜玉米粥,润喉消暑,老小爱喝👍用料玉米1根还是随意量梗米1勺还是任意量胡萝卜半根还是任意量生姜2片还是不加咸鸡半只还是任意量玉米胡萝卜咸鸡粥的做法玉米胡萝卜咸鸡粥,适合胃口不适时🙏1、东北米还是梗米电饭煲量杯一勺,洗净后,放...
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- 用料苏北草鸡1只葱段少许老姜少许白酒1勺盐适量味精适量苏北咸鸡的做法咸鸡的鸡用得是1-2年左右的草鸡。草鸡杀好后,先放在开水里过一下,然后另起炉灶,加水放葱姜白酒盐煮,大概煮40分钟左右。等冷却后,放冰箱冷藏,大约两三个小时,即可切盘!放冰箱冷藏可以让鸡皮冷缩,脆爽!...
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- 清蒸杞子咸鸡是由鸡、杞子、盐、制作而成的一道美味可口的菜肴,制作起来非常容易简单绝对没有难度!味道咸咸地,汁水配饭吃verygood👍🏼用料材料:鸡鸡腌料:4茶匙盐酱汁调味料:4汤匙花雕酒、杞子1汤匙、麻油2茶匙、生抽半汤匙清蒸咸香开胃菜之~【杞子咸鸡】的做法1⃣️鸡用4茶匙盐腌...
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- 俗话说:“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一过,家家户户都要忙着腌制“咸货”,准备过冬了。走在小区里,看到好多家窗口都晾着一串串香肠腊肉,还有腊鸡腊鸭,越来越有迎接新年的味道。今天这个咸鸡是用传统方法腌制风干的,不过我没有用整鸡,而是选择了更加方便操作和好吃的鸡腿来做,不...
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- 之前在淘宝买了两只咸鸡,直接蒸来吃了一只觉得味道很一般。剩下一只,突发奇想用牛肝菌加辣椒来煲,没想到味道奇好,就想立刻把这份美味分享给你们。用料【主料】咸鸡1只【辅料】干牛肝菌1把大葱葱白4段大蒜1个干辣椒4-5个藤椒2g【调料】料酒1勺白胡椒适量独家-牛肝菌辣煲咸鸡...
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- 用料鸡半只姜两块大的盐适量剁姜咸鸡的做法用盐加适量淀粉把切块的鸡腌十几分钟,然后把剁好的姜碎铺满,在姜碎上撒点盐。蒸20分钟就好了。蒸熟就行!...
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