- 给我家宝宝做的,所以味道要淡一点用料菠菜汁适量面粉400克温水适量发酵粉10克鸡蛋3个木耳适量胡萝卜一个小葱适量盐少许香油少许生抽少许花椒粉少许白胡椒粉少许虾皮少许生姜少许菠菜面包子详细版的做法菠菜榨汁过滤400克面粉分成两份,装进两个盆里,一份用温水和面一份用菠...
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- 素菜包子【韭菜鸡蛋虾皮馅】时间与速度面粉与酵母两个小时三十个包子食材用量可自行调节面团发酵的那一个小时去做馅料(节省时间)用封口袋装好放冰箱可以吃个把星期用料馅料:韭菜1斤鸡蛋5个虾皮1把葱2根蚝油1勺食用油少许五香粉1勺盐1勺包子皮:面粉1000克酵母10克温水550克糖...
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- 凉拌菠菜,爽口小凉菜,吃完,感觉整个人都飘起来了😁用料菠菜把盐克生抽(味达美)勺醋勺芝麻酱香菜(喜辣加入蒜碎,辣椒油,花椒油)凉拌菠菜(详细版)的做法水开锅,放菠菜焯水断生,大约一两分钟(菠菜放的多话,记得拿铲子翻一下,然后不要熟到都软烂的程度,营养减少不说还影响口感,可以尝一下,软硬合...
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- 我是菜鸟都可以成功你也可以滴用料普通面粉500g酵母3克温水大半碗(普通吃饭碗)糖一勺(普通吃饭勺)超详细包子的做法一斤普通面粉3克酵母3克酵母放入大半碗温水里搅拌后静止三分钟,放入一勺糖溶化用筷子边倒酵母水边搅拌至面粉成蕠状开始揉面十分钟以内揉至表面有点光滑用保鲜...
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- 香菇青菜包是以香菇青菜面粉为主要材料的一款素主食很受现代人喜欢对比粉丝包香菇青菜包也比较健康有青菜有菌类再搭配适量的蛋白质就能组成营养均衡的一餐这个方子是我无意间尝试到的主要是买菜的时候看到小白菜特别新鲜然后小六一又比较喜欢吃香菇一拍即合自己还加了一...
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- 这两天在讨论区看厨友们议论做面包用面包机能否揉出手套膜,做出好吃的面包。我认为面粉量半斤左右,用面包机揉面是完全可以的,只要面包机有自定义功能,能单独运行和面程序就行。不过如果采用的是手工揉面的配方,要酌减10%左右水量。因为没让家人帮忙,自己又做又拍,图片有点渣。...
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- 包子铺卖的包子,既松软又筋道,还不塌陷,用老爸的话总结就是绵而不是太宣,在家做了很多次都做不出包子铺的效果,后来,经过多方查找菜谱才发现,商用的包子都会放泡打粉,来增加包子的松软和蓬松度,自己家做不想用泡打粉,一个山东的大姐教了这个呛面的方法,效果还不错,九成相似了。这个菜...
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- 我家璐不小心把一辈子的木耳都泡出来了,那一大盆哟,于是做一锅包子来消灭它们。这个菜谱是我吸取了几家之长,发明的方子。简单好操作,味道浓郁,汁水丰富,最重要的是素净不发胖,身心都没有负担。豆腐的植物性蛋白很好吸收,木耳补血,菠菜补铁。白黑绿的搭配,颜色也貌美。我拍了好多图...
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- 家庭版烤面包(肉松包)喜欢把所有复杂的美食简单化的小伙伴们可以试试,方法超级详细简单,赶快操作起来吧用料面皮部分高筋面粉320克低筋面粉50克鸡蛋1个(大概50克)牛奶180克黄油45克糖70克酵母5克馅料部分蜂蜜适量芝麻适量肉松适量克家庭版烤面包(超级详细版)的做法准备好所有食材...
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- 包子数量:38克左右皮的20个(早餐店买的2元一个的大小)30克左右皮26个掌心大小的包子(如首页图)手法有待改进用料包子皮面粉500克水250克酵母5克糖5克包子馅猪肉500克葱姜适量调味汁1份十三香适量肉包子(详细数据版)的做法包子皮四部曲:250克温水溶化5克酵母,倒入面粉中,用筷子搅...
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- 家里有宝宝不爱吃蔬菜的,试一下这个面,不用加辣椒葱蒜油泼,炒个西红柿鸡蛋和面拌一块,宝宝非常喜欢。用料面粉600克菠菜汁400克盐5克家庭版菠菜面油泼面,超简单的手工菠菜面,内附详细步骤的做法家里没有榨汁机,用的是绞肉机,锅里水烧开,菠菜下锅煮一分半钟左右,捞出菠菜放入绞肉机,...
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- 💚烘焙日记💚8寸菠菜戚风蛋糕如果想做原味戚风蛋糕把方子中的菠菜汁换成牛奶用料蛋黄糊蛋黄4个低筋面粉98克玉米油64克细砂糖22克菠菜汁80克蛋白霜蛋白4个细砂糖56克柠檬汁(或白醋)三滴菠菜戚风(详细版本)的做法将所有需要用到的材料秤好分别放在不同容器;首先先做蛋黄糊,将玉...
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- 如何在冬天拥有一个可口的菠萝包?诀窍就是……耐心和不要生气,不要生气,以及不要生气。菠萝包的做法网上很多,新手实际操作起来也会遇到很多问题,我把自己遇到的细节问题都记录下来,希望能帮助到你~用料高筋面粉250克黄油90克(20面包,30奶酥馅,40酥皮)鸡蛋2个(1个面包,半个酥皮,半个刷...
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- 水晶饺子给人的感觉很有食欲,水晶饺子皮口感比较柔软滑润更美味。用料澄粉(小麦淀粉)180克木薯淀粉45克猪油12克滚烫的开水255毫升可食用绿色素2滴馅料猪肉泥150克香菇粒或玉米粒100克五香粉1克生抽一汤勺花生油一汤勺料酒半汤勺味精粉1克详细版水晶白菜饺子的做法所有馅...
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- 小编用的是松下面包机~用料1.面包体:高筋面粉150g黄油15g砂糖18g奶粉6g食盐2.5g5°C冷水(用牛奶会让面包变软)100ml干酵母2.1g2.曲奇面团:黄油60g砂糖30g鸡蛋(打匀)25g低筋面粉110g泡打粉5g香草精几滴粗砂糖2-3小匙菠萝面包(面包机详细版)的做法🐾准备面包体材料在面包容...
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- 背后的故事就是没吃完的半个南瓜还可以包包子,隔壁大妈都馋哭了。用料南瓜500克酵母6克面粉500克温水克盐克小葱8根南瓜包子(超详细版)的做法发面:30度的水化开6g酵母,倒入1斤面粉里,温水和面,揉好醒面2-4个小时,根据温度,如果温度过低,可以把面盆放在温水盆里帮助快速发面。发成2...
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- 韭菜鸡蛋馅儿包子,适合当早点,或者配上一碗小米粥,味道香极了~😋用料韭菜400克鸡蛋3个海米适量虾皮2把香油2勺蚝油1勺面粉500克酵母5克绵白糖少许盐少许温水120克韭菜鸡蛋包子(含详细馅料和面皮方子)的做法先是馅儿的制作:韭菜洗净,我一般会掐头去尾,据说根部有重金属吃了对身体有...
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- #头露教你做点心#第一次做绿色的包子总之还是不顺我喜欢安安静静无杂念的做菜可是总是身居闹市唯有静心提褶包学了多年才有心得总归于在手指头的灵活度战胜不习惯变为习惯你也就离成功不远了提褶提褶包是值得一辈子学习的中式面点屡试不爽!关于揉面的几种方式和调制注意_4...
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- 用料高筋面粉200克奶粉10克纯牛奶80克鸡蛋1个盐2克酵母3克糖30克炼乳25克黄油20克红豆沙150克鸡蛋液(刷表面)适量豆沙面包圈超详细版的做法准备好所有食材将除黄油和豆沙馅以外的所有食材放到厨师机(没有厨师机的面包机也可以,或者用打蛋器和面也可以)按照液体在下的顺序。依...
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- 我喜欢吃香菜,但是只有6月初的时候香菜才最便宜,这会儿做香菜馅儿的饺子,包子都舍得花钱😌用料面粉3碗盐适量克酵母5克香菜一斤大葱一根味极鲜2勺其他调料看下面猪肉香菜馅儿包子/饺子(详细版)的做法这是扒的去年红糖烧饼那个图片,仅供参考现在是夏天不用加糖,(白糖是促进发面的)...
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- 星期天休息,准备下周的口粮用料芹菜根面粉克芹菜肉包子(详细步骤)的做法发面千金方:1/1/5/20/500,一克盐,一克小苏打,五克酵母,二十克白糖,五百克面粉。以上材料按准确克数准备好。酵母要用温水化开。另外用约250-300克水把所有材料和在一起。揉到表面光滑。放在温暖的地方等待发...
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- 早饭太贵了,自己做包子试试。用料温水一碗盐一把青菜1.5斤酵母8克面粉1000克猪肉500克生抽2勺老抽1勺青菜肉包(内有详细包包子视频!)的做法酵母8g温水化开,和面揉成光滑的面团封上保鲜膜,盖上盖子,发酵。为了加快发酵的速度,把发面的不锈钢盆放在了蒸屉上,蒸屉下面的锅子里倒了...
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- 可颂面包最大的特点是酥脆的外皮。又香又酥,内里质地棉柔,咬一口是满满的奶油香气,一边吃一边掉下外皮的屑就是面包酥松的证明。奥黛丽赫本在《蒂凡尼的早餐》手中拿着的那块面包就是香酥且奶香味十足的可颂面包。可颂是法文Croissant的音译,Croissant则是新月的意思,被译为半...
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- 用料面团配料:可以做6个菠萝包高筋面粉300克牛奶80克奶粉15克白糖30克盐3克酵母粉3克鸡蛋一个黄油30克酥皮配料:低筋面粉90克白糖30克全蛋液18克奶粉15克泡打粉1.5克苏打粉1.5克黄油40克菠萝包:附详细制作的做法盆里倒入面粉,除了黄油,将其它材料混合一起揉至光滑面团揉到面团...
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- 照很多方子做过很多吐司,经过摸索实验,这个方子是最适合我们家口味的一种,写下来只为给我的家人和初学者一个借鉴。用料牛奶160-170克鸡蛋1个(60克左右)玉米油20克高筋面粉300克盐2克砂糖20克酵母3克吐司面包(ACA面包机超详细版)的做法准备材料依次将牛奶、鸡蛋、玉米油、高筋面...
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