- 俗话说:冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方:。萝卜是一道很好的素菜,它消炎,消肿,清热利尿,也含有丰富的维生素,如果加几片生姜一起炖,老少皆宜。用料萝卜1根生姜5片清水炖萝卜的做法将萝卜洗净切厚片。把萝卜片放入普通高压锅里,加入矿泉水,放几片生姜。从开始到关火炖十分钟就0K了,一...
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- “冬吃萝卜夏吃姜”,这个季节吃萝卜是再好不过的了。不论是炖羊肉、排骨,还是煮白菜、豆腐,配上白萝卜总是能令味道更加鲜美,同时提高营养价值。即便只用一根白萝卜,也能做出美味下饭的食物用料白萝卜1根葱10克生抽1汤匙盐少许清炖白萝卜的做法白萝卜洗净去皮切厚片(约1.5cm)待...
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- 用料水萝卜1个葱适量盐3克干红辣椒适量清炒水萝卜的做法水萝卜洗净,用刨丝器刨成细丝备用锅烧热,放平时炒菜量的油,葱花红辣椒爆香。爱吃肉肉的可以放猪肉丝味极鲜炒香放入萝卜丝翻炒至软烂,盛盘开吃!小贴士这道菜用春饼类的小面饼卷着吃是极好的!...
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- 用料白萝卜半根脊骨5-8块姜5片洋葱1个香菜或者小葱几根盐5克生抽2-3汤匙清清爽爽脊骨炖萝卜的做法脊骨,焯水2-3分钟,洗干净放入砂锅,水没过脊骨,加入姜片,半个洋葱(切块)。煮沸后大火5-10分钟,加盖小火煲1小时50分钟左右,加入萝卜,开锅后煮5~8分钟(白萝卜切片厚度约5mm,煮时间长了会变...
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- 这个菜谱写在睿宝12个月10天。这个阶段,睿睿能吃的食物种类已经覆盖了常见的食材,但还没有主动添加食盐,由于磨牙还没长出,也暂时不能吃特别大块或坚硬的食物。而这个时期的我,还在母乳阶段,需口味清淡,少食辛辣刺激的食物。考虑到这些点点滴滴的问题,拟了这个菜谱,希望能把宝宝的...
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- 冬天就要吃的热热乎乎这道菜之所以叫清炖因为用的调料很少,吃的是食材的原汁原味,油脂也是牛肉自身的没有额外增加用料牛腩克萝卜根料酒勺姜片八角个香叶盐克白胡椒粉香菜牛肉炖萝卜(清炖)的做法牛腩切成小块后用清水泡着,期间勤换水,我一般泡个小半天,这一步是去除牛肉中的血水...
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- 没想到,喜欢重口味的我,会被清汤羊蝎子俘虏~更没想到无肉不欢的我,会因为羊汤里的萝卜而悔恨只放了一根萝卜!『年夜FUN』第十道,喷香满口,意犹未尽~用料原料准备羊蝎子500g白萝卜1根洋葱半个姜4片香葱1根调料包准备孜然粒花椒粒盐清炖羊蝎子【羊蝎子炖萝卜】的做法1、羊蝎子用...
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- 用料肥瘦相间的肉馅6块钱(双人餐)白萝卜一个大的用了一半生姜一小块清水炖萝卜丸子的做法白萝卜削皮,使劲削,削干净。萝卜先切薄片再切细丝,细丝体积约等于肉馅就行。再剁部分萝卜成萝卜泥和肉馅用,体积约等于肉馅四分之一就行。肉馅,萝卜泥,姜碎,剁细。放碗里,再加胡椒粉和盐搅拌...
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- 冬至啦,吃羊肉汤吃饺子,暖暖的~用料羊肉一大截羊腿肉/其他部位也可以萝卜4个白萝卜陈皮5-6片姜2个胡椒粉一茶匙葱白7-8段花椒一小把蒜1-2个清炖羊肉汤(+白萝卜)的做法锅里加清水烧开。将羊肉准备好洗干净。净瘦羊肉可以切成小块,羊腿肉一整根如果不算特别大,可以不用处理。切好...
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- 清汤萝卜炖牛腩最讲究的是汤清味正,肉嫩而不失香味。但是,按照家庭常规的做法,尽管使用了多种调料,牛肉的腥味还是不能完全的去除。要最大程度的去除牛肉的腥味,除了牛肉的品质以外,关键的还是在给牛肉的焯水上面。这道菜的主料用了科尔沁牛腩,焯水方法采用的是,广式炖汤中处理红...
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- 原来用矿泉水煮萝卜就叫泉水萝卜...看似寡淡无味,却荡涤了口腔的腻,浸润了肠胃的燥,真正的小清新不过如此...用料白萝卜1/2条盐1小捏清水萝卜的做法萝卜去皮后切成薄片,厚度随意,本菜谱大约是2~3mm;将萝卜片放入小锅里,加水齐平大火烧开,开盖煮一刻钟左右加盐,再滚时熄火装盘,冷却后...
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- 用料白萝卜半根牛肉小半斤白胡椒粉2克八角1个香叶1片山楂皮或橘子皮4片葱2根姜5片盐适量牛肉炖萝卜(清淡版)的做法萝卜和牛肉洗净切块冷水入锅,加入姜片,大火沸腾后转中火,浮末出来的差不多后,撇去浮末卷一个葱节,放入锅里,再加入香叶、八角、山楂或橘子皮,撒上白胡椒粉锅中加入一...
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- 这道菜很简单,但内涵就是诚信。好比温泉蛋,有谁吃的出是温泉煮的蛋,这就靠商家的诚信了。用料萝卜蘸酱:黄豆酱20克红糖30克黑芝麻酱10ke鸡蛋黄2个水适量主料:白萝卜1根淘米水适量清水煮萝卜的做法在煮萝卜前,要先熬一个酱:锅里放点底油,放黄豆酱炒香,放红糖,并且加少许水。把糖熬化...
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- 用料萝卜半根盐适量白胡椒适量家乐香菇鸡茸汤料10克枸杞子几粒清炖萝卜的做法把白萝卜削皮,切成滚刀块锅中倒入适量水,加入汤料10克,煮开放入萝卜,放入食用盐,中火炖煮,炖到萝卜软烂,撒一点白胡椒,出锅出锅后放入几粒枸杞子点缀,清清淡淡,没胃口的时候吃最好了...
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- 萝卜牛腩,买到优质牛腩是关键春笋的处理方法:用料牛腩1500克姜5~6片八角3个桂皮2块香叶10片盐9克萝卜1根春笋500克萝卜炖牛腩~牛腩清炖春笋的做法新鲜牛腩1500克洗净切成3*3cm的方块放入锅中,加入能盖住牛腩的凉水中大火烧开,烧开后再煮1~2分钟,盛出再次洗净,沥干水份牛腩放入高压...
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- 用料牛腩克萝卜根姜片葱清水白萝卜炖牛腩的做法将白萝卜、牛腩切块焯水备用。牛腩焯水十分钟在砂锅内放入适当矿泉水,放入姜片。烧开后放入牛腩。再次烧开后转小火焖炖半小时后放入白萝卜和葱结。再焖炖40分钟后撒入葱花出锅...
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- 一个萝卜牛腩八角茴香桂叶等香料(可去调料店配)香菜适量姜蒜盐酱油用料牛腩500克(根据自己情况来,看几个人吃)萝卜一个牛肉炖萝卜(清汤)的做法牛腩洗净,切成方块。可以稍微切大一点萝卜切好装盘香料准备好牛腩焯水去血腥味焯水之后的牛肉装盘热锅倒油,放入各种香料炒香倒入牛肉翻...
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- 昨晚临睡前,突然好想吃大荤,脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】,当时就暗下决心,今天一定要安排上,突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】,一荤一素,再炒份时蔬,三口之家也可美美滴饱腹了呢!用料肘子1只(约2斤)白萝卜1斤料酒1勺桂皮1块八角1个老抽1勺生抽2勺香叶3片白芷4片...
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- 萝卜配姜,赛人参汤用料萝卜1根盐适量姜半块胡椒粉适量料酒香油味素清炖萝卜汤的做法萝卜去皮切滚刀块,姜拍扁,随凉水一起下锅,不放油,水漫过萝卜,喜欢喝汤水可以多一点,大火烧开大火烧开后放入料酒,转中火炖至萝卜半透明,加入盐,少许胡椒粉,继续炖煮,萝卜熟时放入味素,出锅出锅,撒葱花,...
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- 用料胡萝卜葱油盐清炖胡萝卜的做法胡萝卜切薄片,葱切成葱花。锅中入油,5成热时下葱白炒香。放胡萝卜翻炒出甜味,加一小碗清水。中火烧8分钟,撒少许葱花,装盘。...
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- 老爸喜欢吃牛肉,当年特意去找一位厨师学的清炖牛肉,材料的用量都是根据我自己的习惯放的,厨师只教了怎么做,没有告诉具体材料的用量,所以用料可以根据自己的喜好放多放少!不喜欢吃萝卜的可以把萝卜的步骤省略,纯肉的味道做出来也好吃,我也经常不放萝卜,因为经常忘了买它!!!口味轻重不...
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- 用料萝卜1根牛肉500克葱一小段姜5片慢炖锅版清炖萝卜牛肉的做法牛肉以垂直于纹理的方向切块。入冷水焯。撇去血水浮沫葱姜切段切片后与焯过水的牛肉一起下慢炖锅。菜单选牛羊肉汤那一项,默认五小时。清水要比食材高三成。还剩一小时的时候白萝卜切片(不是块),与适量盐一起放...
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- 这是一款非常适合冬天吃的菜,配米饭小菜非常棒,制作也简单,你需要的只是一点时间用料羊腿肉500克白萝卜一根1000克大葱一段姜五片香叶五片自制辣椒油两小勺香菜一根盐适量羊腿肉炖萝卜(清炖版)的做法羊腿肉切块,可以尽量大一点块烧开水后放入羊腿肉煮几分钟捞出备用白萝卜用刮...
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- 秋燥嗓子疼,咳嗽.口干,眼睛痒等等秋燥症状困扰每个人.白萝卜有很好的顺气排毒,润肠通便,消炎止咳的作用~萝卜煲汤汁清甜,加了一些白糖会去除白萝卜的臭萝卜味~用料白萝卜一根黄豆酱2勺香菜2根生抽一勺白糖半勺盐2克白胡椒少许清炖萝卜煲的做法白萝卜洗净切块砂锅中倒少许...
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- 牛腩热量低且提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸。萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,营养,健康,又减肥。用料牛腩500克萝卜2根姜9片花椒适量八角3个香叶2片甘草10克桂皮1块陈皮1片料酒适量淘米水适量葱适量清炖牛腩-萝卜炖牛腩的做法冷水放入解冻后的牛腩(我...
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