![贵州小米鲊如何做才美味，怎么做贵州小米鲊简单又好吃]( "贵州小米鲊如何做才美味，怎么做贵州小米鲊简单又好吃")
- 贵州人过年过节饭桌上总少不了小米鲊，小时候过年就看妈妈做，作为爱吃辣的贵州人，这是一道甜菜，也是特别用料小米克五花肉红糖贵州小米鲊的做法小米提前一天泡水，洗净，滤干精选五花肉红糖准备好（家里做的是成块的碗状古法红糖）滤干的小米上蒸锅蒸熟，大概15分钟五花肉适量，切成小片将...
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![川贵边边的蒸笼鲊做法烹饪大全 地道川贵边边的蒸笼鲊如何做]( "川贵边边的蒸笼鲊做法烹饪大全 地道川贵边边的蒸笼鲊如何做")
- 这道食物是属于家庭聚会的重磅级.每个地方的味道有所区别，但请相信我，如果你尝试了这道菜的味道你不会后悔。用料盐适量根据个人口味调整大米1000克花椒用手抓两大把红糖700克郫县豆瓣酱6大勺酱油适量绿豆500克糯米500克红薯2大个干辣椒适量猪五花喜欢吃可以多放排骨喜欢吃...
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![蒸小米鲊如何做才美味，怎么做蒸小米鲊简单又好吃]( "蒸小米鲊如何做才美味，怎么做蒸小米鲊简单又好吃")
- 小米鲊制作时须选用糯小米为主料、这样才能保证成菜滋香糯滑、这次用的五花肉也可以用排骨一样的好吃😋用料糯小米（大黄米）猪五花肉、南瓜、熟猪油、花椒面、八角面、盐、酱油、红糖少许、葱姜片、料酒、菜籽油（食用油）蒸小米鲊的做法前一晚上把糯小米用水泡上、第二天早上淘...
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![贵州小米鮓如何做才美味，怎么做贵州小米鮓简单又好吃]( "贵州小米鮓如何做才美味，怎么做贵州小米鮓简单又好吃")
- 我是不爱吃这个东西的，但是我家宝宝很爱吃。用料糯小米适量红糖适量猪油适量白糖适量红枣适量贵州小米鮓的做法提前一夜或者提前几个小时把小米洗净，泡好泡好的糯小米，上锅蒸熟蒸熟后，趁热加入猪油。猪油多放，让小米饭看起来油亮又湿润。然后放入少许红糖调色，尝一下，不够甜再放...
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![贵州早餐［糯米饭］食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州早餐［糯米饭］方法]( "贵州早餐［糯米饭］食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州早餐［糯米饭］方法")
- 坐标贵阳，这个味道致敬六广门毛阿姨！教程是一家四口（三个成人和一个两岁娃）吃的量，包了6个团，一个早上一团就饱了。用料【米饭部分】糯米1.5市斤左右生抽（上色）3汤勺左右【内容部分】辣椒油老干妈或乡下妹（别用有豆豉的）花生碎吃饭碗小半碗土豆拳头大小要两个海带脸那么大一张够了...
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![〖黔菜〗贵州腊肉豆米小火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的〖黔菜〗贵州腊肉豆米小火锅方法]( "〖黔菜〗贵州腊肉豆米小火锅食谱大全及做法，烹饪好吃的〖黔菜〗贵州腊肉豆米小火锅方法")
- 味道绝好了~用料腊肉芸豆米糍粑辣椒2勺糟辣椒2勺豆瓣酱1勺花椒1小把大蒜6-8瓣青蒜配菜〖黔菜〗贵州腊肉豆米小火锅的做法腊肉切薄片，豆米泡几个小时后煮熟。油5成热，微炒一下大蒜和花椒，加入切好的腊肉,翻炒至腊肉熟或微干，加入青蒜稍微炒一下加入2勺糍粑辣椒、2勺糟辣椒、1...
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![贵州汤粉如何做才美味，怎么做贵州汤粉简单又好吃]( "贵州汤粉如何做才美味，怎么做贵州汤粉简单又好吃")
- 离开家乡，时刻心心念念的就是这碗粉，上周老爸从贵州寄了米粉过来，并远程手把手教了我如何熬汤底、如何炒哨子，最后煮出了一碗原汁原味的贵州汤粉，粉刚夹到碗里就被对象“嗦”的一锅端了哈哈哈哈......用料猪骨汤底龙骨300g黄豆10几颗生姜2片料酒1勺盐适量现磨黑胡椒适量白胡椒...
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![贵州蛋饺如何做才美味，怎么做贵州蛋饺简单又好吃]( "贵州蛋饺如何做才美味，怎么做贵州蛋饺简单又好吃")
- 外观金黄，口味鲜香用料鸡蛋4个（一个鸡蛋可做3-4个蛋饺皮）五花肉500g葱50盐10鸡精10菜仔油50g贵州蛋饺的做法五花肉和葱剁碎，加调料做馅。和饺子馅一样，根据自己的喜好，可以有很多口味。鸡蛋用筷子打成全蛋液备用。这里不需要加淀粉，操作得当蛋皮是不会破的，而且纯的蛋皮颜色和味...
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![贵州糯米饭如何做才美味，怎么做贵州糯米饭简单又好吃]( "贵州糯米饭如何做才美味，怎么做贵州糯米饭简单又好吃")
- 用料糯米克土豆丝个海带克花生米克折耳根红萝卜丝脆哨小葱花绿豆芽油辣椒贵州糯米饭的做法糯米加少量饭米泡泡到第二天就可以了，加少量饭米是个人爱好我用的是高压锅蒸的.第一次上气蒸6分钟好了以后放少量猪油拌好也可以放少量酱油再重新上火蒸也是6分钟，备好原材料脆哨切...
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![贵州米粉（干拌或汤米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州米粉（干拌或汤米粉）方法]( "贵州米粉（干拌或汤米粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州米粉（干拌或汤米粉）方法")
- 跟婆婆大人学的，她老人家是当年在贵州遵义跟当地人学的。此为我家米粉的最常料理方法，也是我最喜欢的米粉吃法，给米粉爱好着参考。用料二八肥瘦相间猪肉250克姜3片蒜2瓣盐，生抽，老抽，料酒适量小葱适量香菜适量发好的米粉适量贵州米粉（干拌或汤米粉）的做法炒肉：二八肥瘦猪肉切丁，热...
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![贵州糯米饭(详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州糯米饭(详细)方法]( "贵州糯米饭(详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州糯米饭(详细)方法")
- 在外地最想念的就是家乡的小吃，陪着我成长的就是糯米饭，小时候家里面穷，偶尔会有五毛钱的早餐钱买糯米饭，姨妈也在小学门口出摊，可我每次都悄悄去买胖阿姨家的。工作后回老家找了她很久，得知人已去世，顿时心里五味杂陈，记忆中的味道再也找不回来了！糯米饭好不好吃在于里面的辣椒油...
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![贵州小米碴如何做才美味，怎么做贵州小米碴简单又好吃]( "贵州小米碴如何做才美味，怎么做贵州小米碴简单又好吃")
- 打我记事起，每年除夕的年夜饭都少不了这道香甜软糯的小米碴，就连我们当地红事宴席上都少不了它，何况小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。用料糯小米800克红砂糖适量红枣五六个(切开去核)构杞适量食用油适量盐少许贵州小米碴的做法小米...
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![小米鲊如何做才美味，怎么做小米鲊简单又好吃]( "小米鲊如何做才美味，怎么做小米鲊简单又好吃")
- 贵州当地特色年味菜～小米鲊（zhǎ)💐其口感软糯、香甜，色泽鲜黄透亮，是一道风味独特的具有贵州年味的代表菜。⭐️每家都有不同的制作流程，风味、口感，咸甜也有不同之处，我做的风味是猪肉甜味的，在做的方法上是经过多次尝试后，得到现在这个方法，自认为是最好最简易的原味制作。用料黄...
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![贵州特色“小米渣”的详细做法，贵州特色“小米渣”做法技巧]( "贵州特色“小米渣”的详细做法，贵州特色“小米渣”做法技巧")
- 这是一道伴随我们贵州人成长的美食，逢年过节饭桌上必有这道佳肴。一上桌秒杀所有大菜，男女老少都逃不过它的美味～下手必须还得快，一不留神就一抢而空啦！外省来贵州旅游的朋友一定会买上几袋打包走，一致好评！可以做成甜味或者咸味的，无论什么味儿，入口都是软糯香滑的。黏得一丝一丝...
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![贵州酸菜如何做才美味，怎么做贵州酸菜简单又好吃]( "贵州酸菜如何做才美味，怎么做贵州酸菜简单又好吃")
- 贵州人永远爱吃酸菜！豆米酸菜，酸菜闹鸡蛋，酸菜凉拌折耳根，肉末酸汤！用料青菜或者小萝卜菜1kg酸本（从家里带来的）适量豆米2杯面粉适量贵州酸菜的做法青菜洗干净，放入锅内，煮五分熟，捞起过凉水洗一遍，挤干水分锅内放冷水，加入面粉（我用的是淀粉）不断搅匀，面汤白色，煮开酸菜放入坛子内（锅或者...
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![贵州小豆腐如何做才美味，怎么做贵州小豆腐简单又好吃]( "贵州小豆腐如何做才美味，怎么做贵州小豆腐简单又好吃")
- 在贵州街边宵夜吃过炭烤小豆腐，那味道实在念念不忘，嘴馋在淘宝买了小豆腐，回来自己烤，沾上配豆腐的辣椒面，超级好吃的！一口爆浆，嗯，就是这个味！用料贵州小豆腐油烙烤辣椒面贵州小豆腐的做法一包小豆腐，还可以弄些喜欢的食材把烤盘调到中火，烤盘刷油，一块块分好平铺烤盘上，分的时候一定...
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![贵州小米鲊（zhǎ）——令人回味的美食食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州小米鲊（zhǎ）——令人回味的美食方法]( "贵州小米鲊（zhǎ）——令人回味的美食食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州小米鲊（zhǎ）——令人回味的美食方法")
- “小米鲊”——贵州的十大名菜之一！一道风味独特的具有贵州年味的代表菜！口感香糯甜爽细腻，吃过一次，就会爱上的美味！其以贵州高原原生态环境下独有的金黄糯小米为主要原料，佐以腊肉、火腿、红糖等不同食材，每家都有不同的制作流程，风味、口感，咸甜也各有不同之处。我做的风味是甜...
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![艾汁小米鲊如何做才美味，怎么做艾汁小米鲊简单又好吃]( "艾汁小米鲊如何做才美味，怎么做艾汁小米鲊简单又好吃")
- 艾叶草，又称艾蒿、艾草，是我国南方普遍都有的一种植物，现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，其对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有防治的作用。春天明前是吃艾的时候，今年换一种吃法，试试艾汁小米鲊用料小米200克糯米200克鲜艾草30克冰糖3克艾汁小米鲊...
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![贵州米粉如何做才美味，怎么做贵州米粉简单又好吃]( "贵州米粉如何做才美味，怎么做贵州米粉简单又好吃")
- 用料米粉50g猪肉20g青椒10g贵州米粉的做法自己想一下所以的都在碗里...
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![贵州糍粑如何做才美味，怎么做贵州糍粑简单又好吃]( "贵州糍粑如何做才美味，怎么做贵州糍粑简单又好吃")
- 特别怀念小时候围在火炉边，看着炉子上烤着的糍粑片慢慢变成金黄色，鼓成一个个胖胖的小猪，然后蘸蘇麻调料吃，有咸的和甜的两种调料。前几天忍不住自己做了一些，给孩子们尝尝。孩子们也很喜欢。令人怀念的家乡味道。用料糯米500克水适量糯米粉或面粉少量贵州糍粑的做法糯米500克...
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![贵州名早餐－糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州名早餐－糯米饭方法]( "贵州名早餐－糯米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州名早餐－糯米饭方法")
- 乡愁总比味道浓用料糯米400克鸡蛋一个土豆一个海带100克折耳根150克泡菜100克午餐肉100克脆哨50克花生米50克贵州名早餐－糯米饭的做法将糯米浸泡一晚上。（网上说是5小时，反正我就是睡前泡上就可以了。）将泡好的糯米放进锅里蒸大约40分钟。（注意控制火候及锅里的水量，我就差点把...
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![贵州|猪肉小米鮓做法烹饪大全 地道贵州|猪肉小米鮓如何做]( "贵州|猪肉小米鮓做法烹饪大全 地道贵州|猪肉小米鮓如何做")
- 贵州的朋友给我带过来的，超级不错的。强烈推荐强烈推荐已列入我最喜欢的之一(///▽///)用料小米100克猪油12克贵州|猪肉小米鮓的做法超好吃😋超好吃(///▽///)好吃😋但是现在觉得有点腻哈哈哈哈我是朋友送的袋装的～～不知道为什么都粒粒分明。...
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![糯米饭（贵州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米饭（贵州风味）方法]( "糯米饭（贵州风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米饭（贵州风味）方法")
- 思想之情实在难忍，毕业后就来到了广州，转眼快三年了，不得不承认，很多时候都是很念家人，想念家乡的味道的，最近心情总是不太美丽，晚上也睡不好，脑海里一直浮现出上小学时每天早上都要包一个五毛钱的糯米饭，想想是真的很香很好吃啊~还有凉粉、裹卷、拌洋芋、烤豆腐、干锅牛肉、干锅...
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![贵州小米渣如何做才美味，怎么做贵州小米渣简单又好吃]( "贵州小米渣如何做才美味，怎么做贵州小米渣简单又好吃")
- 这是一道过年过节必备硬菜，软糯香甜的小米，加上红糖的甜，是我们贵州人饭桌子上的必备佳肴用料小米500克盐10克红糖200克肥瘦100贵州小米渣的做法这是最后一步，装盆蒸2-3小时，中途翻动一下按照视频的步骤...
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![贵州拌米粉如何做才美味，怎么做贵州拌米粉简单又好吃]( "贵州拌米粉如何做才美味，怎么做贵州拌米粉简单又好吃")
- 粉粉粉！作为一个贵州人，就是换着花样做粉。未经授权请勿转载^_^用料生抽勺盐克香菜根米粉克葱肉沫姜片花椒粉醋辣椒酱或糊辣椒面或老干妈贵州拌米粉的做法先米粉（贵州米粉or江西米粉或者乌冬面，超市没有的话某宝绝对有）。沸水泡发至少半小时，最好前一晚就泡着。然后做肉沫。猪...
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