- 用料牛键子500克青菜500颗牛键子烧青菜的做法将牛键子洗净切片焯水,青菜洗净切段备用。锅里放油烧至4成热,倒入葱姜蒜炒香,倒入牛肉片,翻炒一分钟,放料酒醋生抽老抽,我不放糖的,放适量的水,倒入高压锅炖28分钟。等高压锅能开锅了,放入青菜,辣椒酱,烧开,起锅开吃啦啦啦。...
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- 用料青菜5颗水克盐一点点生抽适量烧青菜的做法这一步忘记拍照片了。就是跟切掉一点,留着。菜叶洗干净。锅里放水,烧开,加一点点盐,把切好的根放进去煮七分熟捞出。锅里加水烧开,把青菜叶放进去。断生加一点点盐加适量生抽翻炒。把菜根倒进去一起翻炒,炒熟出锅。鸡精可根据个人...
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- 用料鸡蛋三只黄油克高筋面粉克酵母克一键菜单的做法这样这样然后这样子...
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- 用料面团2:1:常温水250克糖1茶匙酵母粉9克(1包对应500克面粉)橄榄油1汤匙15克面粉550号500克盐1/2茶匙馅儿7:3:牛肉馅儿或者猪牛混合肉馅儿350克洋葱碎150克+橄榄油+姜末儿+盐+蚝油+料酒+黑胡椒粉适量面食:牛肉洋葱包子-面水、菜肉比例很关键的做法2份面+1份水。面粉与馅儿...
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- 美味不可多得,太大了,一顿吃不了用料八角三个老抽三勺姜五片料酒三勺冰糖三十克花椒二十粒桂皮一块盐十克葱半根蒜五瓣肘子一只阿迪锅一键红烧肘子的做法冷水下锅煮五分钟去除浮沫放入阿迪锅备用调料——花椒,八角,桂皮,葱,姜,蒜,茴香,丁香,辣椒以上调料放入热油锅中炒香加100克开...
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- 2个蛋的面包方子,特别的松软,媲美面包店哦!用料新良面包粉220克牛奶90克糖20克盐2克酵母2克奶粉20克黄油25克鸡蛋2个面包机一键牛奶土司方子的做法将除去黄油和酵母的所有材料放入面包机内(先液体后其它,盐和糖分开对角线放置)起动2次“和面”程序(10分钟左右)。第一次完成后放入...
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- 没结婚之前我都没吃过这道菜,都不知道牛肉还可以跟青菜一起烧。这道菜是老公的老家经常吃的一道菜,每年过年回去必不可少。基本都是老家七十岁的奶奶烧,味道吃起来一般,我不太喜欢吃牛肉这些。老公喜欢吃,每年过完年回来总要带点回来,50块钱一斤。后面我自己烧了,感觉还不错,老公...
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- 表姐拿来了几条牛腱子肉。就想吃土豆牛肉了。江浙这边吃红烧牛腱子肉,不全是浓浓的厚汤的,有一种是间于卤牛肉到炖牛腩之间的口感。汤是红烧卤味,却是透透薄薄,筋要有点嚼劲,但绝不能塞牙,肉要浓香入味,但不能软烂失了风骨,大有清丽可人,不黏不腻的品质。大抵是因为祖上起,多是吃熟...
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- 小宝儿晚上跟老师去听古筝演奏会,刘先生晚上还没下班,我就有时间来做这道大餐!用料牛腱650克料酒20g生抽75g老抽65g糖55g盐10g八角3个桂皮5g姜2片葱2根,切段干月桂叶2片蚝油25g水900克小美卤牛键的做法将牛腱肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、姜、葱、干月桂叶、蚝...
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- 用料牛腱1000克最好前腱水500克料酒40克生抽50克老抽50克糖25克盐1茶匙姜片25克卤料:八角4-6个小个山奈4个桂皮1块香叶4片茴香一小撮老蔻4个美善品慢煮塞。卤牛键,白卤牛键的做法牛腱焯水后,视情况是否切坨。将刀头替换为主锅塞,所有材料放入主锅(口味重的可以加花椒、辣椒、...
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- 用料熟水牛肉克青菜颗姜片生抽勺老抽勺蚝油糖克辣椒酱苏北家常青菜烧牛肉的做法热锅冷油,下姜丝,小火炒香,入牛肉,翻炒片刻,沿锅边加料酒,继续翻炒,加热水至与牛肉平齐,➕生抽,蚝油,糖,辣椒酱,水开,铺上青菜,盖盖焖煮,煮至菜叶基本变软,再翻拌一下出锅。小贴士1⃣️因为是熟牛肉,所以调好味...
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- 改自别的方子,为了方便下次制作,用自己习惯的方式记录下用料牛键子500克姜3块(1元印币大小)蒜3大瓣甜面酱大汤勺2勺老抽大汤勺1勺生抽大汤勺3勺冰糖5个盐适量香料桂皮1块八角1个丁香4个草果1个肉寇1个白芷2~3块花椒甘草小茴香香叶各适量酱牛键子的做法香料图锅中加水煮沸放...
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- 用料牛键肉1000克酱油半碗蠔油半碗克老油一匙白糖一匙姜3片八角1个蒜子4瓣盐少许桂皮1片酱牛键的做法1.飞小2.准备以上材料1.放冰箱一小时,再拿出来切。...
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- 市场上的卤味,不同程度的都有添加剂,自己做卤味其实很简单用料牛腱3斤生抽2勺酱油1勺冰糖80g黄豆酱3勺黄酒3勺卤料包1袋大葱白2根姜半块盐80克卤金牛键的做法准备母鸡一只牛键3斤鸡爪、鸡珍各一斤卤肉料一袋准备大葱、生姜、冰糖、黄豆酱、黄酒半锅凉水淹没食材,牛键、整只...
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- 用料牛肉克青菜颗青菜烧牛肉的做法这里的牛肉是买的熟牛肉,用的老家的秦南水牛肉,准备好青菜,自家长的,准备好葱姜蒜、小米椒,锅里倒入菜籽油,放生姜葱,把牛肉翻炒一下,倒入料酒、白汤酱油、蚝油、郫县豆瓣酱和黄豆酱、糖、蒜三四颗,八角一个,加水,刚好到牛肉的位置,煮一会儿开了加青...
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- 每次煮一锅,牛肉汤煮面,牛肉切片炒辣椒。只用清水和大葱,姜片,原汁原味。用料牛腱子1000克大葱半根姜5片清汤牛键子的做法牛腱子刨开,用清水泡着,去血水。控干水分牛肉飞水去血沫,冷水入锅,煮沸。飞水之后,捞出用水冲冲,控干水分,入压力锅。加姜片,大葱段。加入清水,没过牛腱子。压力...
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- 今天又开始清理冰箱,有时不清理就会忘记原来买的东西,浪费食物是不能容忍滴!在冷冻室发现角落里的一块牛肚儿,午餐就是它了!我用的牛肚是在原来肉食店买的,是店里已经煮熟的。如果厨友们的是生牛肚,一定一定要煮熟再加工,要不然就炒菜这功夫,牛肚是不会熟的…用料牛肚100克青椒1...
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- 用料牛腱500克姜2片八角2个花椒少许香叶2片桂皮1块冰糖30克生抽60克老抽15克盐5克水900克卤牛键的做法焯水后,60分钟,120℃,反转小勺...
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- 经常用牛霖(腿肉)或牛腩(三层部分)红烧,今天创意,用大牛键切成片做红烧,又不会肥腻,又有口干。用料大牛键2条(半斤)姜7—8片大蒜3头八角1头桂皮1小块冰糖6—7粒胡萝卜1小根土豆1个料酒若干勺老抽1勺生抽1勺用砂锅红烧牛键的做法料理牛键:提早泡血水2小时,冲洗干洗净后,切成大约0.3厘米...
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- 用料宴会酱油卤肉香料半包花雕2小勺五香牛键的做法牛键浸水1小时,去血水沥干,用"好太太"宴会酱油泡至食材一半,3小时左右都行,中间翻面,捞起,用绳扎紧(此步骤是关键),加水高过食材2cm,中大火烧半小时,转小火1小时左右,以筷子可以戳入肉内为标准,还可以放入鸡蛋一起煮捞起冰箱过夜,第...
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- 美味家常菜用料牛肉青菜(白菜)油、蒜泥、郫县豆瓣酱剁椒酱、糖、鸡精青菜(白菜)烧牛肉的做法熟牛肉切片,青菜(白菜)洗净切块热锅凉油中火炒蒜泥、豆瓣酱、剁椒酱至出红油,倒入牛肉片翻炒片刻,倒入一小碗热水,烧开后倒入青菜(白菜),略煮片刻,调入一点点白糖、鸡精即可!小贴士两种酱都很咸...
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- 用料蘑菇适量个青椒圆灯椒半个芹菜适量根牛肉适量,生抽老抽,料酒,淀粉,盐蘑菇青椒芹菜烧牛肉的做法不知名蘑菇😀切片焯水灯椒,西芹切片牛肉放老抽生抽,盐糖,料酒,一点油,淀粉腌制起锅烧油片炒牛肉断生备用,放入青椒西芹蘑菇翻炒入生抽盐最后加入牛肉,翻炒均匀即可...
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- 女儿高考准备中,绞尽脑汁各种想:变着法,嘴叼的妞,真心难伺候……用料姜适量八角两个生抽适量盐适量牛键子一只(带筋的为上)茶油一小碗克花椒籽适量当归三.四片茶油煲牛键子的做法新鲜的牛键子切小片把所有香料茶油等腌制一个晚上,隔天早上,隔水炖上煲上四个多小时,鲜软可口的配上...
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- 一个人的午餐用料米半杯红萝卜一小节豌豆50克玉米半根一键菜谱的做法大米加适量小量藜麦和黑米洗净加水装炖盅里。另一炖盅装猪脚趾炖红萝卜和玉米汤。小贴士用电炖按煮饭键2小时后自动保温,早上弄的,中午下班就有饭汤可食。爱自己,从细节开始。加油!(吃饭的时候加点菜脯粒,香)...
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- 减脂的日子学的,自己也是很爱吃牛肉的,就专门研究来吃了,好吃方便,不减肥也是一道拿得出手的大菜用料盐加不加都行冰糖少许姜五片花椒8粒桂皮一块八角2个生抽二勺干辣椒五个香叶三片大葱一根蒜三瓣豆瓣酱二勺料酒二勺卤牛键子减脂首选的做法牛键子,冷水入锅加酒大葱捞一遍去血...
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