- 去了一趟绍兴就在想梅干菜入面包肯定好吃,结果确实好吃啊这个方子面包很软用料古早餐包梅干菜酱油糖猪油梅干菜面包的做法餐包的方子我是参考别人的梅干菜洗干净,切碎,油锅,倒入梅干菜加猪油酱油以及糖,稍微焖烧一会,盛起,晾凉餐包发酵好,每个60克,擀平包入梅干菜,烤箱180度,18分钟...
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- 家婆晒的客家梅菜干,平远热柘豆干都是我的最爱,梅菜干除了做扣肉,我今天拿来做包子馅用料梅干菜一把豆干3块笋干少量酱油2勺胡椒粉1克梅菜豆干包的做法笋干泡发切丁,豆干切丁梅干菜切碎泡发后,热锅倒油,豆干笋干梅菜干一起炒香加盐酱油胡椒粉调味,加点水没那么干燥。馅料就做好...
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- 喜欢吃梅干菜蒸肉,但是吃多了觉得腻,做成包子,包子皮吸收了油腻,吃起来没有负担。用料包子皮材料面粉300克水140克盐2克猪油10克酵母粉3克白糖10克梅干菜肉馅梅干菜100克五花肉250克酱油一勺食盐适量白胡椒干辣椒粉料酒一勺耗油梅干菜蒸肉包子(面包机和面)的做法先将梅干菜浸泡...
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- 有一回去桂林玩,在酒店的早餐里吃到用梅干菜作馅的面包卷,挺好吃的,正好家里有不少梅干菜,于是便diy一次,真的好吃!用料高筋面粉140克中筋面粉60克奶粉10克鸡蛋1个水60克白糖30克盐2克酵母2克玉米油20克梅干菜(馅料)50克白糖(馅料)5克猪油(馅料)10克梅干菜面包卷的做法将面包原料放入...
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- 留着自用用料面粉600克酵母5克梅干菜(干)100克五花肉250克生抽2勺盐2克白糖8克蚝油1勺水300g梅干菜包子的做法面团1.面包机桶先放清水300g(不要一次性加,不同面粉吸水不一样),再放面粉600g,面粉挖个洞酵母5g,桶一角放盐2g,面包机选择包子/馒头面团模式馅料1.梅干菜洗干净,温水泡开2...
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- 用料梅干菜克梅干菜汤面的做法先放入姜,然后把梅干菜放入水中一起烧沸腾,放入面...
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- 梅菜干麦穗包今日小贴士:包子皮:普通面粉250克,酵母2克,白糖10克,清水160克梅菜干肉末馅料:梅菜干50克,五花肉150克,白糖3克,生抽10克,盐5克包菜馅料:包菜半个,盐4克,熟花生50克,食用油15克用料梅干菜50克梅菜干麦穗包的做法梅菜干麦穗包...
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- 用料梅干菜烧肉剩余酱汁面粉水鸡蛋1只(可不加)梅干菜饼(快手5分钟梅干菜面糊饼)的做法梅干菜烧肉剩余的酱汁,加入水和面粉(鸡蛋加不加都可以),调成比较稀的糊状。锅里放点油,把面饼摊薄,正反面烧熟即可。(不粘锅或爱好健康者可不放油)此图。。。图片看着莫名有点说不出的感觉怎么回事...
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- 要说梅干菜怎么做才好吃,那五花肉一定是绝配了,今儿咱们就来做梅干菜肉包,咸香开胃,与肉馅相搭配,菜特有的清香使大肉不感肥腻,反而更加浓郁鲜香,吃完都是意犹未尽、回味无穷的感觉。用料中筋面粉300克白糖5克温水160克梅干菜80克猪肉500克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1勺糖2...
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- 用料梅干菜适量青菜适量梅花肉适量香菇适量五香干适量梅干菜肉包/香菇青菜包的做法面和好,我力气比较小,分两次和面。一次五百克,包25个。和好第一份面,就开始做第一份馅。上海青整颗焯水大概五分钟,捞出切碎放盐腌一会,香菇切碎,香干切丁。然后把腌过的青菜挤干水分放调料拌匀...
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- 用料梅干菜200克猪肉适量盐适量葱姜适量老抽1勺生抽2勺蚝油适量辣椒适量糖5克面团面粉350克黑麦粉150克水250克糖60克酵母5克盐5克梅菜干包子的做法首先先来和面,把所以面粉的材料放面包机里和面,我喜欢加黑麦粉,吃起来更香,我一般设置30分钟,和完让它松弛15分钟,趁和面的工夫...
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- 在此感谢黄长脖,受其启发做了这款梅干菜面包棒。口感属于柔软型,淡淡的甜味融合梅干菜的辛香,非常美味,先生及同事也都很喜爱。不枉费寒冬腊月苦等发酵,守候烤箱等待出炉。面包配方来自学徒面包师,馅料来自黄长脖。无过程图,具体操作步骤请移步黄长脖的“天然酵种芝麻茴香面包棒...
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- 过年了总喜欢倒腾一些平时不怎么会做的东西,作为一个南方人,对面食却很偏爱。这次做了梅干菜肉包,冬天在家发面很麻烦(要做的包子数量比较大,需要发很多面)温度太低了,往往用酵母就达不到自己发面的效果,经常做出的包子不发。问了妈妈,妈妈叫我试试用老面发面的方法,很成功~很多人...
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- 纯梅干菜也很香!!!用料梅干菜2把油少许糖少许盐少许全麦面粉300克酵母5克泡打粉3克梅干菜素包的做法梅干菜煮熟,搅拌机打成泥入球形模具冷冻三小时代用面粉,酵母,糖,泡打粉等搅拌均匀用150克温水揉面至三光(手光,面团光,盆光)放入面包机发酵30~40分钟发酵完成后揉面排气,分成30克剂...
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- 小时候的味道,不记得第一次吃是在长沙还是在湘西,反正很爱很爱吃。前几年回国,表弟特地从很远的城市买来给我解馋。在国外因为买不到好的梅干菜,一直没有做。最近在中国超市偶遇了它,开封后闻着味还不错,就动了心思。上网查了一下,几乎没有人做过,大概真的是很小众的地方美食。参...
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- 我太爱吃梅干菜包子了,我怀疑我上辈子就是头梅干菜╯^╰不知道有没有人和我一样总觉得泡发好的梅干菜直接炒或者拌肉馅实在是太硬了😭,心疼我的牙三秒钟。然后就试过炒之前蒸啊,但是时间太太太久了,但是用高压锅压就很好的解决了这个问题,简直是事半功倍啊本方可做四个包子。...
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- 记录做法,不记录量。队友当天吃素,所以没放猪肉沫,下次可以放猪肉沫,步骤在煸炒洋葱之后,放梅菜干之前。用料梅干菜若干老抽少许盐少许克紫洋葱1个豆瓣酱适量面条适量梅菜干拌面的做法梅菜干泡水大概30分钟到1小时,之后洗净沥干水分;洋葱切丁;热锅倒油,下洋葱煸炒,洋葱炒软后放梅菜...
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- 用料梅干菜克梅干菜包的做法酵母发面的最佳温度是35度。其它待定...
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- 用料梅干菜干150克盐5克面粉500克水克酵母3克五花肉200克梅干菜肉包子的做法酵母溶于温水,加入面粉中,使劲揉大约二十分钟,面粉不粘手,不粘砧板,即可,放入盆里,盖上保鲜膜,至发酵两倍大时,再次揉五分钟,并加入一些干面粉均匀切剂子,并压成中间厚,四周薄的圆形,准备包包子。包好后,隔冷...
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- 夏天需要清爽的菜农家包菜很好吃天然的🈚️土腥味儿搭配梅干更是爽口用料包菜150克梅干2个…白糖1小勺白醋1小勺盐适量梅干包菜的做法包菜撕成大片,加入那些调料,抓拌均匀冰箱冷藏2个小时口味更佳……小贴士所有的材料根据自己的喜好加减我只是把需要的材料告诉大家梅干可以...
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- 用料梅干菜馅克梅干菜大蒜辣椒姜片包子皮面粉550g酵母5克糖10克油10克水270克梅干菜辣包的做法梅干菜用冷水泡发,姜蒜辣椒切碎。热油,爆香姜蒜辣椒梅干菜拧干水下锅翻炒片刻,加盐。再翻炒片刻,加猪油,多加点,梅干菜吃油。加水。小火慢炖至梅干菜入口软烂。起锅放凉。和面,擀皮,包...
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- 昨晚做的梅干菜馅,今天下班回家做了二种主食用料面粉300克水180克盐3克梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法主锅加入水,加热到37℃,放入面粉,盐……揉面2分钟后,取出放容器,盖上保鲜膜,让面团醒个半小时……半小时里面,可以再按芯片馒头程序,揉个面团然后放密闭空间发酵醒发好的第一个...
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- 用料梅干菜300克猪肉糜300克中筋面粉400克温水250克酵母6克耗油适量糖适量鱼露适量味精适量盐适量老丑上色梅干菜肉包的做法梅干菜提前热水泡一泡,洗干净,我河马买的,基本没有泥沙,挺香的面粉加酵母➕温水,揉均匀,盖保鲜膜发酵1~2小时左右,1.5倍大开始炒馅儿,肉糜➕点白酒炒断生...
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- 在腌菜中,梅干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。食用功效1、解毒消肿:梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒,可以搞高人体组织细胞的抗感染性。2、止痛明目:梅干菜含有多种维生素,其中维生素A和维生...
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- 幸福早餐,点亮心情。绍兴梅干菜因鲁迅闻名天下,我老家嵊州属于绍兴地区,我们那里家家户户晒的梅干菜还会加入春笋,所以特别鲜美,将其加入早餐面条中,是一种很普通家常的用法,却让面条变得特别起来,于我而言,还有一层浓浓的乡情。如果没有梅干菜,紫菜虾米也是面条很好的搭档。用料挂...
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