梅菜干拌面如何做才美味，怎么做梅菜干拌面简单又好吃

记录做法，不记录量。队友当天吃素，所以没放猪肉沫，下次可以放猪肉沫，步骤在煸炒洋葱之后，放梅菜干之前。

用料  

梅菜干拌面的做法  

1. 梅菜干泡水大概30分钟到1小时，之后洗净沥干水分；洋葱切丁；

2. 热锅倒油，下洋葱煸炒，洋葱炒软后放梅菜干一起继续炒，之后放豆瓣酱（撒开洋葱和梅菜干，找到一个能接触锅底和油的地方），炒一下，之后跟洋葱梅菜干混合再炒一下，炒出梅菜香，之后加清水没过菜，加适量老抽上色，煮开之后小火熬一会儿，尝一下咸淡看要不要再加点盐，然后关火，梅菜干面条料就做好了。

3. 煮面，拌面，开吃。