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小岛上—白灼虾姑的精彩文章

小岛上—白灼虾姑做法烹饪大全 地道小岛上—白灼虾姑如何做

  • 小岛上—白灼虾姑做法烹饪大全 地道小岛上—白灼虾姑如何做

  • 虾姑，又叫皮皮虾或者撒尿虾，味道鲜美，营养丰富，鲜嫩的虾肉中饱含汁水，咬一口鲜香四溢。春季是其产卵的季节，此时最肥美。用料皮皮虾1斤小岛上—白灼虾姑的做法虾姑洗净。烧适量水，倒料酒2勺，姜片。皮皮虾倒入水煮。焖盖煮5分钟左右。虾姑煮得通红，可以出锅。母虾姑有膏。小贴士1、...
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小岛上—白灼大鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼大鱿鱼方法

  • 小岛上—白灼大鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼大鱿鱼方法

  • 大鱿鱼，和中皮鱿鱼相比真的要大很多。一个一斤左右，用了很大的白盘，一大盘。适合请客！用料大鱿鱼1只（1斤）小岛上—白灼大鱿鱼的做法处理鱿鱼1、鱿鱼身子和头分离；2、鱿鱼头去掉牙齿嘴巴，在水中去掉眼睛（小心汁水溅出），去掉内脏；3、把鱿鱼身子背部的背骨去掉（类似塑料片），鱿鱼身子里面清...
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小岛上—白灼中皮鱿鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼中皮鱿鱼方法
白灼上海青如何做才美味，怎么做白灼上海青简单又好吃

  • 白灼上海青如何做才美味，怎么做白灼上海青简单又好吃

  • 白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮沸的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】，这种烹饪手法能保持原有的鲜味，喜欢少油少盐的饭菜，健康并且鲜嫩。这道菜看似简单，很多人都是用简单的生抽或者蒸鱼豉油来制作:青菜焯水，生抽淋上，热油一浇——简简单单，...
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白灼皮皮虾（虾姑）食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼皮皮虾（虾姑）方法
小岛上—白灼墨鱼做法烹饪大全 地道小岛上—白灼墨鱼如何做

  • 小岛上—白灼墨鱼做法烹饪大全 地道小岛上—白灼墨鱼如何做

  • 舟山本地墨鱼（也称乌贼），含丰富蛋白质，肉质肥厚鲜美。有时间可以做个大烤墨鱼，简单点就来个白灼快手烧法。用料墨鱼1只（约1斤）姜片3片小岛上—白灼墨鱼的做法食材集合。处理墨鱼：1、将墨鱼头部和身体分离，身体中间剪开，取出墨鱼背部白骨。2、身体部分剥掉表皮。3、将头部放在有水的...
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小岛上—盐水炝红虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—盐水炝红虾方法

  • 小岛上—盐水炝红虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—盐水炝红虾方法

  • 在舟山有一种地道的古习俗做法—盐水炝虾。用盐水炝出来的虾肉质鲜嫩美味，嫩滑爽口，一到夏天，老舟山们会自己炝点下酒，放冰箱冷藏后吃特别开胃。炝虾首选东海野生红虾，丝丝甜嫩爽滑。用料东海红虾半斤海盐适量姜丝适量小岛上—盐水炝红虾的做法红虾洗净备用，第一次做量可少一些...
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小岛上—白灼黄金螺食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼黄金螺方法

  • 小岛上—白灼黄金螺食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼黄金螺方法

  • 劲道的螺肉，一口下去只有鲜。用料黄金螺1斤小岛上—白灼黄金螺的做法食材集合，姜丝备用。个头还算均匀。冷水下锅。加姜丝，一勺料酒。水煮开，大概6～7分钟关火。捞出装盘，根据喜好调蘸酱汁。挑出螺肉，很有嚼劲。小贴士1、煮螺，食材第一，火候第二。好的食材如果煮过头，肉老而且会瘦。...
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白灼小龙虾如何做才美味，怎么做白灼小龙虾简单又好吃

  • 白灼小龙虾如何做才美味，怎么做白灼小龙虾简单又好吃

  • 用料小龙虾550g左右藤椒40g姜切片10g蒜1-2瓣干辣椒2支盐20g葱切段10g香叶1片八角1个茴香少许料酒30g水/高汤1000克白灼小龙虾的做法清洗小龙虾，用小美清洗，水盖过小龙虾，加少量小苏打，设置5分钟50°速度5，清洗两次，保证超级干净😍将小龙虾、藤椒、姜片、蒜头、盐、葱、干辣椒、...
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白灼小白虾如何做才美味，怎么做白灼小白虾简单又好吃
小岛上—白灼海龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼海龙虾方法

  • 小岛上—白灼海龙虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼海龙虾方法

  • 海龙虾又称鳌虾，生活在海里，肉质鲜甜。用料海龙虾一斤姜蒜适量小岛上—白灼海龙虾的做法颜值在线。入锅前合影。烧水，放料酒姜丝蒜片。水沸。放虾入锅，煮3~5分钟，虾颜色变得如图关火。起锅，装盘。除了颜值高，海龙虾有厚厚的壳，吃虾要有小窍门。剥海龙虾教程。小贴士剥虾技巧：1.一...
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小岛上—葱油大白鲳食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—葱油大白鲳方法

  • 小岛上—葱油大白鲳食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—葱油大白鲳方法

  • 农历三月，鲳鱼最鲜美的季节。当季的鲳鱼入口细密软化，柔软的鱼肉在舌尖打转，渐渐有了天然的天香，这时候的鲳鱼让人着迷。用料大白鲳1条小岛上—葱油大白鲳的做法大白鲳去内脏清理干净，鱼身上放几片姜片，也可鱼身开几刀抹少许盐倒些料酒。冷水上汽，隔水蒸8-10分钟左右。出锅倒入...
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小岛上—白灼鱿鱼仔食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼鱿鱼仔方法

  • 小岛上—白灼鱿鱼仔食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼鱿鱼仔方法

  • 鱿鱼仔，鲜嫩美味，一口下去满满的膏，仿佛大海的气息铺面而来。富含各种氨基酸，营养丰富，脂肪含量很低。用料鱿鱼仔1斤姜丝适量小岛上—白灼鱿鱼仔的做法鱿鱼仔处理步骤：1、鱿鱼仔浸入水里煎掉眼睛，边挤边冲水，避免汁液溅出。2、去掉被部软骨，鱿鱼仔骨像透明的塑片。3、将鱿鱼须上的...
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小岛上—白灼/干锅淡菜食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼/干锅淡菜方法
白灼小沙虾如何做才美味，怎么做白灼小沙虾简单又好吃

  • 白灼小沙虾如何做才美味，怎么做白灼小沙虾简单又好吃

  • 越是鲜美的食材，越是要用原始的烹调方法。方才还不断蹦跶的小沙虾，不消一刻钟，就成了我的盘中餐。很多人喜欢吃大虾，但我倒是更喜欢小虾那股小嫩肉的鲜甜，娘亲说小时候一斤这样的虾都可以被我干下去。少许油、少许盐、少许水，这就是小沙虾的标配。用料小沙虾500g油适量水一碗盐...
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小岛上—花菜白鲳羹食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—花菜白鲳羹方法

  • 小岛上—花菜白鲳羹食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—花菜白鲳羹方法

  • 白鲳是最好吃的野生鲳鱼，流网白鲳是最好的白鲳，肉质鲜嫩，常规可以清蒸、葱油和红烧。白鲳和土豆，花菜结合也能激发不同的美味。一道家烧花菜白鲳羹。用料三两多白鲳2条花菜小半个冬笋、香菇少量配料小岛上—花菜白鲳羹的做法白鲳处理好备用，花菜切小段备用。冬笋和冬笋切小薄...
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小岛上～舟山烤白蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上～舟山烤白蟹方法

  • 小岛上～舟山烤白蟹食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上～舟山烤白蟹方法

  • 最新鲜最本原的吃法，烤着吃。用料梭子蟹3只小岛上～舟山烤白蟹的做法小岛上的4～6两梭子蟹。梭子蟹刷洗干净，蟹背朝下放入铁锅里。锅内垫几张白菜叶子和姜片，其他什么都不要放。盖上锅盖大火烧10分钟，转中小火烤2～3分钟。闻到一股焦香味开锅。烤蟹出锅，散发出焦香味。里面肉质紧实，...
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小岛上—红烧小白虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—红烧小白虾方法
小岛上—白灼螺拼做法烹饪大全 地道小岛上—白灼螺拼如何做

  • 小岛上—白灼螺拼做法烹饪大全 地道小岛上—白灼螺拼如何做

  • 海边遍地都是小海螺，退潮去赶海，也许会有不小的收获。原汁原味的白灼方式，保留了食材原有的鲜味，螺肉丰腴细腻，营养丰富。用料辣螺、花螺、香螺1斤姜蒜沫适量小岛上—白灼螺拼的做法螺清洗干净，姜蒜切沫备用。半锅冷水，加姜蒜及料酒。倒入螺拼。水沸，焖盖4-5分钟左右。螺都舌头出...
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白灼小河虾如何做才美味，怎么做白灼小河虾简单又好吃

  • 白灼小河虾如何做才美味，怎么做白灼小河虾简单又好吃

  • 用料河虾克姜3片盐克料酒一勺白灼小河虾的做法1.锅内先装正常吃饭的半碗水（记得只要半碗）2.半碗水上火烧加盐、一勺料酒、几片姜片，水烧开后放虾（这样虾更紧实好吃）3.等到虾变色就可以盛起来了！（记得半碗水，水烧开放虾，一勺料酒）很关键小贴士半碗水，一勺料酒，水烧开放虾...
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小岛上—韭黄炒海白虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—韭黄炒海白虾方法
白灼小海虾如何做才美味，怎么做白灼小海虾简单又好吃
白灼虾的详细做法大全,简单又营养的白灼虾做法
白灼虾姑如何做才美味，怎么做白灼虾姑简单又好吃
小岛上—白灼小白虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼小白虾方法

  • 小岛上—白灼小白虾食谱大全及做法，烹饪好吃的小岛上—白灼小白虾方法

  • 小白虾，海水养殖，不喂饲料。鲜度秒杀淡水养的小白虾。白灼更原滋原味。用料小白虾半斤小岛上—白灼小白虾的做法洗净锅内煮水，放姜丝，倒一勺料酒。如要喝白虾汤，锅内水酌情减少。水开，放入小白虾，焖锅煮2分钟左右。起锅撒葱花点缀。肉质鲜嫩，鲜味十足。小贴士1、小白虾肉质细嫩，不...
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