![枝竹焖斑腩如何做才美味，怎么做枝竹焖斑腩简单又好吃]( "枝竹焖斑腩如何做才美味，怎么做枝竹焖斑腩简单又好吃")
- 经典的港菜，斑腩即石斑鱼的肚子肉，枝竹即腐竹。斑腩裹粉炸至金黄，外酥里嫩；枝竹既筋道又汤汁饱满；香气四溢，暖人心脾。这道菜的关键，一是鱼要炸好，不能太油或太软；二是枝竹要先炒出香味再吸收汤汁。用料石斑鱼腩去骨枝竹（腐竹）冷水泡软蒜粒整粒葱白切圈姜切片面粉或玉米粉鸡蛋（选择性...
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![红萝卜马蹄竹蔗支竹焖羊腩食谱大全及做法，烹饪好吃的红萝卜马蹄竹蔗支竹焖羊腩方法]( "红萝卜马蹄竹蔗支竹焖羊腩食谱大全及做法，烹饪好吃的红萝卜马蹄竹蔗支竹焖羊腩方法")
- 记录下。多少人就买多少斤羊腩。图片来源网络。用料羊腩6斤蒜适量胡萝卜适量竹蔗适量马蹄适量支竹适量柱侯酱240g腐乳适量片糖适量白糖适量酱油适量盐适量红萝卜马蹄竹蔗支竹焖羊腩的做法提前温水浸泡支竹。泡一会儿切开4厘米长段，继续浸泡。羊腩洗净，稍微浸泡去血水。蒜洗...
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![自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩食谱大全及做法，烹饪好吃的自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩方法]( "自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩食谱大全及做法，烹饪好吃的自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩方法")
- 老公想食支竹焖鱼腩，找了很多店都没炸腐竹卖，老板说只有冬天的时候，才会卖，没办法只能自己动手。记录一下，免得以后不记得怎么做了。用料腐竹半斤油大量鱼腩1斤生粉适量白胡椒粉半勺葱适量姜6片红葱头适量酱油1勺耗油1勺羊角辣辣椒3个白砂糖少许自制油炸腐竹&支竹焖鱼腩的...
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![支竹焖烧腩如何做才美味，怎么做支竹焖烧腩简单又好吃]( "支竹焖烧腩如何做才美味，怎么做支竹焖烧腩简单又好吃")
- 因为爱吃，所以不断尝试做菜。用料胡椒粉少许腐竹克盐勺蚝油广东烧腩肉半斤支竹焖烧腩的做法烧腩在烧腊店可以买到，切好。腐竹提前用几个小时常温水浸泡。1.下油锅，放入烧腩肉，爆炒一下。盛起来。2.下油锅放入姜片，把腐竹放入，放点开水不要多，放入蚝油，盐，味道调自己喜欢的。胡椒少...
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![「枝竹羊腩煲」羊腩配腐乳，酱香清甜人人爱！的详细做法，「枝竹羊腩煲」羊腩配腐乳，酱香清甜人人爱！做法技巧]( "「枝竹羊腩煲」羊腩配腐乳，酱香清甜人人爱！的详细做法，「枝竹羊腩煲」羊腩配腐乳，酱香清甜人人爱！做法技巧")
- 又到了一年一度南北方互相羡慕的时候：南方人羡慕北方人大冬天有暖气，北方人羡慕南方人没那么冷的天气。这时广东人民默默念叨“哎，好想吃枝竹羊腩煲啊！”在上海只有10度时，广东人民还在穿着短袖。每年只有1个月寒冷的广东，最馋的就是这口枝竹羊腩煲。作为当地冬季限定美食，不管...
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![支竹焖鱼腩如何做才美味，怎么做支竹焖鱼腩简单又好吃]( "支竹焖鱼腩如何做才美味，怎么做支竹焖鱼腩简单又好吃")
- 看到都很有吃欲的一道菜😄😄用料新鲜鱼腩1份腐竹/炸支竹2片鸡蛋1个面粉300克辣椒丝/蒜头少许油2碗支竹焖鱼腩的做法1.先把腐竹用清水浸开，变大后捞起切成条形备用。将新鲜鱼腩斩块，放入生粉.盐.豉油少许鸡精、腌制半小时，再加入鸡蛋搞拌均匀后，夹起来备用，鱼腩沾上干面粉待用...
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![竹笋焖牛腩的详细做法大全,简单又营养的竹笋焖牛腩做法]( "竹笋焖牛腩的详细做法大全,简单又营养的竹笋焖牛腩做法")
- 用料牛腩克竹笋姜，洋葱，蒜片白胡椒粒八角，腐乳汁，生抽，老抽，蚝油竹笋焖牛腩的做法姜蒜洋葱先煸香，放在旁边牛腩清洗干净，擦干水份，直接煎两面煎黄加入，腐乳汁，生抽，老抽，八角，白胡椒粒，料酒牛腩焖20分钟后将切滚刀块的竹笋放入，再加入蚝油焖到牛腩和竹笋适合自己多口感,加入煸好的洋葱等...
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![粟米斑腩如何做才美味，怎么做粟米斑腩简单又好吃]( "粟米斑腩如何做才美味，怎么做粟米斑腩简单又好吃")
- 这是我在香港的茶餐厅里吃印象最深刻的一道菜，“大家乐”里偶尔也会有，吃着吃着就深深地爱上了。后来孩子爷爷在家做了一次，我更是想尝试自己做了。第一次学做，摆了个大乌龙，“粟米蓉”买成“粟米粒了，结果鱼块炸好直接上桌吃了。这次第二次学做，其实也可以说是正式的第一次，顺便...
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![腐竹焖牛腩如何做才美味，怎么做腐竹焖牛腩简单又好吃]( "腐竹焖牛腩如何做才美味，怎么做腐竹焖牛腩简单又好吃")
- 喂胖了你就别跑了，想跑也没人要了。我做的菜谱不是很精致，但是却是美味的家常小菜，把你喂得胖胖的。一学就会，零失败！用料牛腩500克腐竹少量八角2个香叶2张盐少量料酒2勺姜6片酱油少量蚝油少量辣椒2个腐竹焖牛腩的做法一学就会，零失败！好吃不上火，简单不费料。腐竹提前用开水泡半...
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![腐竹焖牛腩（川味麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的腐竹焖牛腩（川味麻辣）方法]( "腐竹焖牛腩（川味麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的腐竹焖牛腩（川味麻辣）方法")
- 身处广东，这边有一道腐竹焖牛腩我挺喜欢。但时间久了还是怀念家乡味，试着做了个麻辣口味的。惊艳！牛肉富含动物蛋白、豆制品富含植物蛋白，营养丰富。材料做法都很简单，快做起来吧！用料鲜腐竹400克牛腩500克蒜一头，大概8-10瓣姜5片料酒1勺生抽1勺葱2根花椒油1-2匙🥄八角2小瓣香叶...
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![（腐竹）支竹焖鱼腩食谱大全及做法，烹饪好吃的（腐竹）支竹焖鱼腩方法]( "（腐竹）支竹焖鱼腩食谱大全及做法，烹饪好吃的（腐竹）支竹焖鱼腩方法")
- 假期难得在家，每一有机会，记下妈妈的做的每一道菜，为着不是这厨艺，而是丢不得这味道。用料鲩鱼或鱼腩250克～支竹干（腐竹干）80克～长青椒（带辣）2条红葱头8颗姜片5片～葱2根干辣椒（偏辣）1根盐1茶匙白胡椒粉适量水2碗腌制调料生抽（酱油）1茶匙生粉2茶匙白胡椒粉少许油少许勾芡糖2茶匙生抽3茶匙...
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![枝竹羊腩煲的详细做法大全,简单又营养的枝竹羊腩煲做法]( "枝竹羊腩煲的详细做法大全,简单又营养的枝竹羊腩煲做法")
- 2019年教给大家的最后一个菜，感谢陪伴在我身边的你们！2020年我们继续在一起用美食治愈生活！用料羊腩煲羊腩1000g姜6片南乳2块老抽2勺柱候酱1大勺料酒4大勺蚝油4大勺红葱头5颗蒜5颗芹菜100g马蹄6颗大蒜100g冰糖50g冬菇8颗甘蔗1节炸腐竹100g盐适量腐乳酱腐乳2颗糖1勺小辣椒1个...
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![煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹食谱大全及做法，烹饪好吃的煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹方法]( "煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹食谱大全及做法，烹饪好吃的煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹方法")
- 用料鱼腩300克豆腐1块腐竹一把红辣椒半个葱姜蒜煎鱼腩豆腐/鱼腩焖腐竹的做法葱姜准备的配料腐竹提前泡好，豆腐切块鱼腩处理干净切块倒入姜蒜，料酒，胡椒粉，一小勺食盐，一勺生抽，少许淀粉一点点食用油锁住水分搅拌均匀，腌制30分钟左右平底锅加油，放入姜片，我喜欢清淡，放油比较少开始...
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![枝竹羊腩煲如何做才美味，怎么做枝竹羊腩煲简单又好吃]( "枝竹羊腩煲如何做才美味，怎么做枝竹羊腩煲简单又好吃")
- 最近天气转凉，除了鸡煲外，枝竹羊腩煲暖胃。对于煮贯的朋友自己在家中整都算是简单，步骤也不算复杂，在家中煮羊腩煲，和家人或朋友一起吃，好吃😋又暖胃。怕麻烦的朋友还是去外面餐厅吃吧😅因为准备的材料比较多……前期的准备工作也比较繁琐～～味道超赞👍！喜欢的可以试试哦😋用料羊腩...
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- 阿爷厨房用料羊腩【阿爷厨房】古法枝竹羊腩煲的做法准备材料竹蔗胡萝卜马蹄冷水放羊腩块飞水一二十分钟煮开捞出放入冰水。还是竹蔗马蹄胡萝卜。加两片果皮八角香叶桂皮仍然加冷水大火煮开煮开了后放冬笋和冬菇。再加枝竹焖下使味道融合加南乳中火焖2小时加蔗汁不用收汁&...
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![支竹焖牛腩（电炖锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的支竹焖牛腩（电炖锅版）方法]( "支竹焖牛腩（电炖锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的支竹焖牛腩（电炖锅版）方法")
- 因为家里没有高压锅，如果用砂锅会煮很久，而且需要看火很麻烦，又怕糊了，所以我用电炖锅做，省心很多用料牛腩随意克支竹随意支竹焖牛腩（电炖锅版）的做法牛腩泡出血水后沥干浸泡支竹备用开油锅（一点点油就行），把牛腩炒干水分，下姜片，几滴酒一起翻炒调个酱汁：酱油，老抽，耗油，沙茶酱，白砂糖，吃辣...
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![腐竹焖羊腩如何做才美味，怎么做腐竹焖羊腩简单又好吃]( "腐竹焖羊腩如何做才美味，怎么做腐竹焖羊腩简单又好吃")
- 用料腐竹少许姜三片葱2根草果1个耗油2茶匙羊腩1斤半生抽1茶匙龙眼干少许腐竹焖羊腩的做法将腐竹泡软，羊腩斩块，瓦锅放1到2碗水，煮开。水开后，放入羊肉，草果，姜，葱，龙眼干小火慢焖一个半小时。焖的过程中要注意不要粘锅。放入腐竹，再焖5-10分钟，然后放入耗油，少许盐调味，生抽加上芡粉...
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![枝竹煲羊腩（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枝竹煲羊腩（少油版）方法]( "枝竹煲羊腩（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的枝竹煲羊腩（少油版）方法")
- 伦敦老牌粤菜馆金唐暂停营业，冬天还是自己在家做吧～用料羊腩大蒜姜葱马蹄柱侯酱勺腐乳或南乳香菇腐竹或者腐皮香菜枝竹煲羊腩（少油版）的做法备料1备料2备料3我正好有就加了，不是必要的哈古法是红砖南乳+白腐乳，我只用了台湾的酒酿腐乳。如图说明，川烫，烘香料，煮水加入白萝卜和芹菜...
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![腐竹焖牛腩的详细做法大全,简单又营养的腐竹焖牛腩做法]( "腐竹焖牛腩的详细做法大全,简单又营养的腐竹焖牛腩做法")
- 主料：牛腩2斤、腐竹1把、尖椒1个1.腐竹一把用40℃温水2小时以上泡软（建议晚上做中午泡）2.牛腩洗净去筋膜、油后切大块，冷水下锅加葱、姜、料酒，煮15分钟去血沫后捞出3.锅中烧油倒入牛腩，翻炒后倒入白酒增香，下入香料（姜片、葱段、桂皮、草果、干辣椒、大料、香叶）炒香，放黄豆酱油4...
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![古法双冬枝竹羊肉/羊腩煲食谱大全及做法，烹饪好吃的古法双冬枝竹羊肉/羊腩煲方法]( "古法双冬枝竹羊肉/羊腩煲食谱大全及做法，烹饪好吃的古法双冬枝竹羊肉/羊腩煲方法")
- 纯正古法，冬令进补。用料羊肉/羊腩冬菇冬笋马蹄竹蔗枝竹（腐竹）葱、姜、蒜南乳、腐乳柱侯酱冰糖陈皮古法双冬枝竹羊肉/羊腩煲的做法羊腩/羊肉切块，冬笋切块、泡冻水。冬菇泡水去蒂，菇水留用。枝竹泡软。大火下油爆香葱姜蒜，下羊腩/羊肉翻炒直至表面seal好。下冬笋、马蹄炒匀。下...
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![羊腩焖腐竹如何做才美味，怎么做羊腩焖腐竹简单又好吃]( "羊腩焖腐竹如何做才美味，怎么做羊腩焖腐竹简单又好吃")
- ♥心动的一个菜谱进行了搬运和改良♥羊肉和腐竹都是我的爱😍焖起来超级好吃，就是特别费时，后续有一个简化版的小技巧。用料带皮羊楠500克腐竹6根胡萝卜1根炒料大蒜6瓣生姜5片八角3个桂皮1小块花椒10粒干辣椒5个香叶2片焖料清水2升南乳2块南乳汁1大勺黄豆酱4大勺陈醋1大勺料...
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![沙茶火腩炆枝竹做法烹饪大全 地道沙茶火腩炆枝竹如何做]( "沙茶火腩炆枝竹做法烹饪大全 地道沙茶火腩炆枝竹如何做")
- 枝竹即是腐竹，干制豆制品，口感Q弹，富有弹性~火腩即是烧肉，烧到皮脆脆的三层肉最是好吃~沙茶酱，潮汕特产，主要原料是鳊鱼，虾米，花生等，所以很香，并带有海洋的味道~将以上几种材料炒香，加入香菇、高汤、一起小火焖煮（炆），必然会多吃上一碗白饭~用料枝竹（腐竹）4-6根火腩（烧肉）/五花肉片60g香菇...
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![支竹焖牛腩（intant pot版）食谱大全及做法，烹饪好吃的支竹焖牛腩（intant pot版）方法]( "支竹焖牛腩（intant pot版）食谱大全及做法，烹饪好吃的支竹焖牛腩（intant pot版）方法")
- 1.18.2021Day234❤️再不写下来我就要被骂惨啦🤣用料牛腩500克支竹八角桂皮香叶姜片3/4片南乳1.5块海鲜酱1勺柱侯酱1.5勺蚝油1勺冰糖2粒支竹焖牛腩（intantpot版）的做法牛腩泡水中把血水去掉，然后烧一锅开水，放入牛腩直至煮沸，撇去泡沫后用厨房纸擦干备用。支竹要提前泡软。煮水...
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![腐竹焖鱼腩如何做才美味，怎么做腐竹焖鱼腩简单又好吃]( "腐竹焖鱼腩如何做才美味，怎么做腐竹焖鱼腩简单又好吃")
- 总在想做些新菜看到这个菜谱感觉味道应该不错吧而且操作简单主要是要有个焖酱（香气靠它）没有可以用柱侯酱代替再没有自由发挥吧那么香味会有差异也没那么想没关系自己做饭自己吃怎么方便怎么开心怎么来用料腐竹克酱油勺盐克姜片蚝油勺生粉生抽勺蒜瓣油克腐竹焖鱼腩的做法炸...
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![腩肉焖腐竹如何做才美味，怎么做腩肉焖腐竹简单又好吃]( "腩肉焖腐竹如何做才美味，怎么做腩肉焖腐竹简单又好吃")
- 【一人食】用料腐竹150克五花肉200克鹌鹑蛋6只酱油2勺葱2根白菜6片香菇适量腩肉焖腐竹的做法材料准备，腐竹温水泡15分钟左右，金钱菇也泡发少量油炸下鹌鹑蛋，记得翻炒，炸至均匀五花腩肉去皮，翻炒去油加入材料腐竹，焖煮10分钟左右，加入白菜，酱油，盐，葱，翻炒收汁出锅一个人的简易午餐完...
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