![鲍汁蒸凤爪如何做才美味，怎么做鲍汁蒸凤爪简单又好吃]( "鲍汁蒸凤爪如何做才美味，怎么做鲍汁蒸凤爪简单又好吃")
- 一盘凤爪的好坏，关键在于蒸制的火候。使用西门子iQ300系列蒸烤一体机蒸制后的凤爪，口感糯而不烂，配上鲍汁的鲜美，作为下酒小菜恰到好处。用料冰鲜凤爪400g生姜3-4片水400g浓汤宝15g冰糖15g蚝油25g老抽5g鲍汁蒸凤爪的做法将凤爪洗净，切去指甲，对半切开后，加姜片汆水2-3分钟。捞出...
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![鲍汁焖凤爪如何做才美味，怎么做鲍汁焖凤爪简单又好吃]( "鲍汁焖凤爪如何做才美味，怎么做鲍汁焖凤爪简单又好吃")
- 配方来自“E路拾缘”老师，不用鲍鱼也不用鲍汁，完全靠调料做出来！凤爪入口即烂，个人觉得有点咸，大家可以减少生抽的量或者不放盐。用料鸡爪500克清水300-600克花生（隔夜开水泡发）50克蒜2瓣葱30克姜片20克生抽20克老抽5克蚝油50克黄酒30克油10克冰糖10克白胡椒粉0.5克鸡精3克鲍汁...
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![鲍汁凤爪(随心版)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍汁凤爪(随心版)方法]( "鲍汁凤爪(随心版)食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍汁凤爪(随心版)方法")
- 用料鸡爪110只鲍汁4勺姜5片料酒3勺生抽4勺八角3个肉桂1片豆豉适量花生适量白糖1勺大蒜半个鲍汁凤爪(随心版)的做法把鸡爪解冻，剪去指甲。锅里放水，放入半片肉桂，2个八角和几片姜，料酒。冷水就放进鸡爪，煮10分钟左右鸡爪捞起来用凉水冲干净，放进篮子晾干。然后我就去搞卫生啦1个...
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![太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪方法]( "太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的太阳谷鸡爪 豉汁蒸凤爪方法")
- 用料太阳谷鸡爪一袋豆豉两勺蒜5瓣青椒一个生抽2勺耗油1勺老抽1勺料酒1勺白胡椒5克太阳谷鸡爪豉汁蒸凤爪的做法自然解冻，去掉指甲水煮去血水，蒜末，青椒末铺上面把生抽，老抽，耗油，料酒，白胡椒和豆豉拌匀，铺在上面，蒸40分钟...
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![鲍鱼汁凤爪如何做才美味，怎么做鲍鱼汁凤爪简单又好吃]( "鲍鱼汁凤爪如何做才美味，怎么做鲍鱼汁凤爪简单又好吃")
- 鲍鱼汁凤爪，家里宝贝最爱菜式之，味美汁浓。是爱吃骨头家族美味哦！用料鸡爪500g鲍鱼汁3匙蒜头、姜少许米酒、酱油、盐适量鲍鱼汁凤爪的做法准备材料，鸡爪的指尖去掉。水开后将鸡爪氽去血水，捞起备用。热油锅，将蒜头、姜煸香。加入米酒、鲍鱼汁、酱油翻炒，搅拌均匀。放入沙锅里，放...
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![豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪方法]( "豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪方法")
- 一嘬就骨肉分离，汤汁用来拌饭也是……吸溜……太好吃了这个！！宝贝们给我冲！！！！用料鸡爪500克豆豉2勺姜3片小葱1~2根干辣椒6~10个小米椒1根油料酒蚝油生抽老抽盐豉汁蒸凤爪+虎皮鸡爪的做法鸡爪500克，姜、葱、干辣椒、豆豉、小米椒鸡爪洗净，剪掉指甲可以剁成小块，炸的时候省油（我为了...
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![美味且简单的「鲍汁凤爪」食谱大全及做法，烹饪好吃的美味且简单的「鲍汁凤爪」方法]( "美味且简单的「鲍汁凤爪」食谱大全及做法，烹饪好吃的美味且简单的「鲍汁凤爪」方法")
- 用料鸡爪10只姜5-6片料酒2勺生抽4勺老抽1.5勺水约150克鸡精少量黄冰糖10克蒜2-3瓣八角1个美味且简单的【鲍汁凤爪】的做法1】将鸡爪去甲洗净，一切为二，洒上料酒、少许盐腌制约3-5分钟；2】水烧开后，放入2-3片生姜、1块八角，并将腌过的鸡爪下锅焯约5分钟；3】待鸡爪煮熟，捞起，用冰水...
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![「靓亮小厨」绝了鲍汁凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的「靓亮小厨」绝了鲍汁凤爪方法]( "「靓亮小厨」绝了鲍汁凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的「靓亮小厨」绝了鲍汁凤爪方法")
- 我老婆买了一瓶鲍汁！用料鸡爪16只鲍汁3勺姜4片老抽1勺生抽1勺料酒1勺盐一点点干辣椒4个八角3个【靓亮小厨】绝了鲍汁凤爪的做法给凤爪洗个脚，再修个指甲。把水煮沸，让凤爪泡个热水澡。准备好配料，陪凤爪一起下油锅。（1）放入两勺油，烧热后倒入凤爪、辣椒、姜片一起翻炒。（2）倒入两...
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![菜：鲍汁凤爪做法烹饪大全 地道菜：鲍汁凤爪如何做]( "菜：鲍汁凤爪做法烹饪大全 地道菜：鲍汁凤爪如何做")
- 用料鸡爪200克鸡翅12个鲍汁6勺菜：鲍汁凤爪的做法备料：鸡翅鸡爪先放姜焯水调味料：6勺鲍汁，1勺生抽，1勺老抽，1勺鸡精我用的是沙锅，热锅放姜爆，放入鸡翅鸡爪炒至金黄色加入水至淹没鸡翅鸡爪，倒入调味料，大火煮开，调小火炖20分钟收汁入碟...
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![凤爪鲍鱼煲如何做才美味，怎么做凤爪鲍鱼煲简单又好吃]( "凤爪鲍鱼煲如何做才美味，怎么做凤爪鲍鱼煲简单又好吃")
- 用料凤爪鲍鱼香葱生姜大蒜茴香桂皮山茶籽油白糖酱油黄酒盐其他调味品凤爪鲍鱼煲的做法1、将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧，洗净；茴香、桂皮、生姜切片，大蒜用刀背拍松后去皮，切葱花。鲍鱼去壳洗净沥干备用。2、将鸡爪放入沸水中煮约2分钟，出水捞出沥干备用。3、起油锅，下茴香和桂...
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![凤爪卤鲍鱼如何做才美味，怎么做凤爪卤鲍鱼简单又好吃]( "凤爪卤鲍鱼如何做才美味，怎么做凤爪卤鲍鱼简单又好吃")
- 凤爪的胶质加上鲜美弹牙的鲍鱼，人间美味。下厨房里好像没看到这道菜的菜谱，所以献丑奉上。用料鸡爪10只小鲍鱼6只干辣椒2只姜适量葱适量红烧酱油适量盐适量糖适量八角1个花椒10粒凤爪卤鲍鱼的做法凤爪洗净加葱姜氽水，剪去指甲，沥水备用鲍鱼用小刷或牙刷洗净（没有黑色东西的就...
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![凤爪鲍鱼如何做才美味，怎么做凤爪鲍鱼简单又好吃]( "凤爪鲍鱼如何做才美味，怎么做凤爪鲍鱼简单又好吃")
- 这又是一道极其简单的料理，小美红烧系总是如此出彩🌹。妈妈厨艺不佳，怎么办？借助小美来照顾假期里的孩子吧，特推出假期里的第三道菜品，《品味江南》里的“凤爪鲍鱼”。用料鸡爪，一切二，切除指甲400克姜10克小鲍鱼，去壳、洗净、开花刀4-10只料酒15克八角1个干月桂叶1片桂皮1小根油...
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![豉汁蒸凤爪如何做才美味，怎么做豉汁蒸凤爪简单又好吃]( "豉汁蒸凤爪如何做才美味，怎么做豉汁蒸凤爪简单又好吃")
- 这道菜的制作过程是参照农国栋师傅的食谱，个人感觉过程比较繁琐，但是最终成品和粤菜酒楼有七八分像。还是很值得一做的(◦˙▽˙◦)原食谱有花生垫底，我不太喜欢压熟的花生，就没有放。用料鸡爪8只姜4片小葱3根八角2个香叶2片料酒2勺豆豉1.5勺盐1勺蚝油2勺麻油1勺老抽1勺糖少...
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![鲍汁凤爪如何做才美味，怎么做鲍汁凤爪简单又好吃]( "鲍汁凤爪如何做才美味，怎么做鲍汁凤爪简单又好吃")
- 爱爪爪人士集合！用料鸡爪想吃多少买多少（我是20只的量）八角2个生抽3勺老抽2勺冰糖少许鲍汁3勺干辣椒3个料酒1勺生姜4〰5片鲍汁凤爪的做法1️⃣给鸡爪剪指甲，洗净2️⃣飞水:水开后，鸡爪入锅，待锅中有浮沫出现后，将鸡爪盛出冷静备用3️⃣另起一锅水，将鸡爪和所有配料一股脑丢进锅里4️⃣大...
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![煲剧必备🍺鲍汁凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的煲剧必备🍺鲍汁凤爪方法]( "煲剧必备🍺鲍汁凤爪食谱大全及做法，烹饪好吃的煲剧必备🍺鲍汁凤爪方法")
- 连骨头都想啃掉的鲍汁凤爪，是周末宅家煲剧必备零食，也是一道美味的下酒菜🍺用料鸡爪500克鲍汁3汤勺料酒2汤勺酱油1汤勺冬菇20小朵水适量姜4-5片八角3个冰糖适量约10克，自行增减干辣椒5个煲剧必备🍺鲍汁凤爪的做法1.鸡脚剪指甲，然后冷水入锅待水开后煮出血水关火捞出，用干净水...
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![豉汁蒸凤爪的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸凤爪做法]( "豉汁蒸凤爪的详细做法大全,简单又营养的豉汁蒸凤爪做法")
- 它绝对是早茶界的明星，人手一笼绝不夸张。再配上几样小点心，烧卖，虾饺，叉烧包，萝卜糕，简直就是神仙般的生活。用料鸡爪6个青红椒少许卤汁清水800g姜片2片葱1扎香叶3片八角4个桂皮1片盐2勺冰糖1勺料酒3勺老抽2勺豉汁豆豉1勺蒜蓉1勺卤汁3勺蚝油1勺叉烧酱1勺白糖1勺生粉1勺豉汁蒸...
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![ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）方法]( "ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的ki姐的豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）方法")
- 酒楼里面一个豉汁蒸凤爪就要十多块自己做经济实惠很多以下配方根据自己口味调整了一下你们自己做的时候蒸的时候可以先蒸一点看看这个酱的口味合不合适自己，然后根据自己口味调整一下就好了如果喜欢吃，一次可以多炸一点，泡发好之后放冷藏，吃的时候拿出来蒸就可以了。用料鸡爪...
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![炆凤爪鲍鱼如何做才美味，怎么做炆凤爪鲍鱼简单又好吃]( "炆凤爪鲍鱼如何做才美味，怎么做炆凤爪鲍鱼简单又好吃")
- 纯属换换口味用料小鲍鱼12只鸡爪6只姜10片料酒2勺蚝油1勺冰糖2克生抽2勺盐2克蒜头2粒炆凤爪鲍鱼的做法1、切去鸡脚甲、每只剁成三件，用姜片、花椒、料酒焯水五分钟去腥。捞起，冲洗干净，沥干，用生抽捞匀，腌制半小时以上。2、小鲍鱼洗干净，放入加了料酒的水中泡10分钟，去腥。捞起，...
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![粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）方法]( "粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）方法")
- 广州酒楼四大天王茶点-豉汁蒸凤爪来了～经典的粤式茶点菜系～经久不衰说麻烦也不麻烦做起来也算简单就是炸鸡爪的时候有些恐怖～这次采用盖上盖子炸哈哈哈哈哈～用料鸡爪700克酱料：豆豉4克蚝油30克生抽20克叉烧酱60克香辣酱（李锦记）20克蒜泥5克水淀粉适量青红椒若干麦芽糖（煮鸡爪用）30...
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![鲍鱼凤爪如何做才美味，怎么做鲍鱼凤爪简单又好吃]( "鲍鱼凤爪如何做才美味，怎么做鲍鱼凤爪简单又好吃")
- 这两个碰撞是不是又有新的火花呢？鸡爪本来已经很好吃了，再加上鲜美的鲍鱼，味道简直了好吃到停不下来用料鸡爪500g鲍鱼8-10只生抽3勺约35g姜2片料酒5勺约75-80g八角1个香叶2-3片冰糖30克老抽2勺约30g水150克（或者啤酒）鲍鱼凤爪的做法500g鸡爪洗净修剪指甲放入网锅内加上两片姜...
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![鲍汁凤爪媲美港式早茶食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍汁凤爪媲美港式早茶方法]( "鲍汁凤爪媲美港式早茶食谱大全及做法，烹饪好吃的鲍汁凤爪媲美港式早茶方法")
- 用料鸡爪600g花生100g冰糖20g黄酒12g生抽20g蚝油20g老抽5g姜片7g桂皮2g八角1个香叶1片食用油20g水250ml鲍汁凤爪媲美港式早茶的做法1.鸡爪加姜片焯水洗净，剪掉指甲，中间切一刀成两半。2.倒油热锅，放入冰糖，小火炒糖至焦糖色。3.倒入鸡爪翻炒，后加入香叶姜片八角桂皮炒香。4.加...
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![豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）方法]( "豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁蒸凤爪（虎皮鸡爪）方法")
- 这道菜制作简单就是有点费时，口感软糯，咸香适中，老人小孩吃起来都不会费劲，动起手来给家人制作这道美味吧。用料鸡爪460克菜油适量料酒1汤勺姜一块干辣椒6个豆豉20克盐适量玉米淀粉1汤勺十三香一茶匙白糖1.5茶匙白胡椒粉少许生抽1汤勺蚝油1汤勺老抽少许味精少许热水适量豉汁...
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![鲍鱼凤爪汤的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼凤爪汤做法]( "鲍鱼凤爪汤的详细做法大全,简单又营养的鲍鱼凤爪汤做法")
- 鲍鱼凤爪汤用料鲍鱼9只鲍鱼凤爪汤的做法鲍鱼凤爪汤...
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![鲍汁炆凤爪如何做才美味，怎么做鲍汁炆凤爪简单又好吃]( "鲍汁炆凤爪如何做才美味，怎么做鲍汁炆凤爪简单又好吃")
- 用料凤爪500克葱20克姜片20克蒜头8瓣八角2个干辣椒3个鲍汁50毫升老抽15毫升生抽20毫升鱼露20毫升冰糖80克鲍汁炆凤爪的做法凤爪洗净放入高压锅。2、锅内加水至没过鸡爪7分满，加入其它所有食材和调味料，盖上锅盖，拨至肉类档，大火煮上气之后转小火10分钟即可。...
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![凤爪小鲍鱼如何做才美味，怎么做凤爪小鲍鱼简单又好吃]( "凤爪小鲍鱼如何做才美味，怎么做凤爪小鲍鱼简单又好吃")
- 一道老少咸宜的大菜，鸡爪要炖到酥烂才好吃😋在菜谱书的基础上做了改进～～～用料油10克姜3片鸡爪400克鲍鱼5只生抽20克老抽10克料酒50克冰糖10-20克水50克花椒10粒香叶2片（可省）八角1个（可省）桂皮1块（可省）凤爪小鲍鱼的做法剪去鸡爪上的指甲，将鸡爪一分为三；小鲍鱼买的时候让卖家杀好；3个...
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