- 全家人都爱吃楼下的宾阳酸粉,他家的酸黄瓜酸甜爽口特别好吃。某天打听了下做法便有了这个菜谱。用料黄瓜1根白糖两勺盐半勺白醋两勺快手脆爽酸黄瓜的做法将黄瓜削成薄片,同时加入适量糖、盐、醋,拌匀腌制半小时就可以开吃咯!超级快手爽脆!小贴士我这边也把这种瓜叫青瓜。调味...
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- 用料旱黄瓜4斤白皮洋葱半个香叶1片小茴香3克芥末籽5克白醋400克糖100克盐1勺脆爽酸黄瓜的做法1.旱黄瓜切4半,洋葱切丝,放在无水无油的盆里。2.盆里撒上香叶、小茴香、芥末籽。3.碗里放醋、糖、盐拌匀充分融化,尝一下(可以根据自己的口味增加糖)。倒入盆中蒸锅加水,烧开后,放入盆...
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- 这是海南过年的时候,最解油腻的一道小菜,同时也是我夏天最爱的,清爽酸甜可口。方法简单,材料也简单,成果可人。需要用到冰箱,将弄好的腌黄瓜放入冰箱冷藏一夜再食用,这样才是它最好吃的状态!用料黄瓜1根白糖适量白醋适量滴快手清爽酸甜腌黄瓜的做法我这里用的是半根黄瓜,我自己一...
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- 夏日到了,做一份酸辣脆的腌菜配粥,最佳拍档!关于腌黄瓜估计每个人都有自己的秘方吧这里分享一下我的做法,酸辣脆爽!用料黄瓜3根蒜5瓣红色小米辣5个姜/花椒/八角/桂皮/香叶适量生抽(味极鲜)6勺醋2勺白糖2勺酱脆黄瓜(腌黄瓜)酸辣脆爽的做法1.黄瓜处理黄瓜切段-切条-去芯-改刀切小条,...
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- 用料黃瓜4根蒜蓉适量油盐糖白醋适量脆爽黄瓜片的做法黄瓜切片加盐压出水加调味道爆炒完成...
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- 清清爽爽,配粥一绝~炎炎夏日,三分钟搞定一盘菜,把你从炎热的厨房解放出来用料黄瓜2根盐2克生抽1勺尖椒1根~可不放蒜瓣2个爽脆黄瓜片的做法黄瓜切薄片备用尖椒切丝,不吃辣可不放,蒜瓣切粒热锅冷油,爆香辣椒,蒜粒大火加入黄瓜,1克盐翻炒,杀出黄瓜水分炒至水分变干,加入另外一半盐,一克左...
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- 别看它丑,其貌不扬入口惊艳!用料水黄瓜3根蒜3瓣姜6片白糖半勺盐2小勺生抽2勺小米辣10根香菜根适量增香用陈醋2勺无水无油的密封罐1个蚝油半勺爽脆腌黄瓜的做法我选的是长春密刺也叫水黄瓜!顶花带刺就是新鲜的!不要买太粗的口感差,尽量选直一点的方便切条!黄瓜洗净去头去尾切成...
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- 作为餐桌小配菜绝对棒,吃起来酸酸的,后味有点儿辣辣的,还有点麻麻的,特别开胃解腻。用料酸黄瓜小黄瓜7根凉白开500g花椒2g小茴香2g干辣椒2个无碘盐15g脆皮黄瓜小黄瓜5根盐4g油10g香油10g干辣椒4-5个花椒1g酸黄瓜&脆皮黄瓜-泡上7天,脆爽又下饭的做法酸黄瓜:小黄瓜清水洗净,阳光暴...
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- 无意中做了一道土豆丝,儿子居然包了一整盘,我得赶紧分享给大家!主要是脆脆的带一点的酸味,比较开胃。用料土豆一个醋一勺约20毫升盐适量红辣椒一个干的或者湿的植物油两勺快手酸爽脆脆土豆丝的做法土豆切丝泡水里十分钟到半小时可以去淀粉,炒起来不会粘连,辣椒切段,醋我用的是我...
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- 不太爱喝粥的我,搭配这个小菜吃可以喝大一碗!天气热的时候吃,酸爽可口。之前做过无油版本的,没这个好吃。整个制作过程没什么技巧,很好上手,赶紧试试吧~用料黄瓜2根蒜3瓣酱油100g花椒少许姜粉2g盐20g糖5g醋50g油30g香叶八角桂皮少许干辣椒1根小米辣1根清爽小菜|快手脆爽腌黄瓜的...
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- 用料黄瓜9根(1200克)生抽130克醋100克冰糖100克蒜80克快手酱黄瓜清脆爽口解油腻的做法黄瓜改刀大蒜去皮备用。生抽、醋和冰糖一起放入锅中小火熬开,不停搅拌直到冰糖全部融化。冰糖融化后放入黄瓜。黄瓜摆好放入大蒜,把大蒜放进汤中,转小火慢慢煮10分钟,期间用锅铲不停翻动黄瓜...
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- 妈妈牌的酸豆角#这是十几年前妈妈在开早餐店时,店里泡菜接不上时的快手酸菜。我觉得味道好吃快手就分享给大家。用料新鲜缸豆角200克蒜3瓣姜2片生抽1勺盐5克花椒20粒小米椒1个蚝油适量海天香醋2勺香油适量勺子:家里正常大小的瓷勺子。快手酸豆角酸脆爽口的做法新鲜缸豆去头...
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- 夏日里的开胃菜😋用料木瓜3个冰糖800克米醋1000克小米辣两只盐适量凉开水一盆爽脆木瓜酸的做法1000克白醋+800克冰糖,放入锅中煮开至冰糖融化,放凉备用木瓜三个洗干净,削皮去籽把白色的囊刮干净切成均匀的厚片把木瓜放入盆中,洒几勺盐,拌匀(加盐的目的是为了木瓜渍出水分)盐渍一...
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- 只要在菜市场碰到卖这种小黄瓜宝宝的,必定得挑2斤回来,一定不要选太粗大的,大拇指粗细的最好。用料小黄瓜2斤姜5~6片蒜6~7瓣花椒30~40粒干辣椒1个大粒盐适量白砂糖2茶匙盛满水的大号可乐瓶1个无水无油带盖容器1个快手爽脆小黄瓜的做法小黄瓜2斤,洗净晾干水分,姜6片切丝,蒜7瓣切...
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- 早餐必备~喝粥必备~闲来无事不知道想吃啥必备~以下是无油版本,也没有姜片和蒜片所以省去好多工序也很快手~用料黄瓜3根花椒一小把生抽三勺白醋三勺水三勺白糖一勺半白酒一小勺酸甜口脆腌黄瓜(无油纯黄瓜条快手版)的做法黄瓜洗净,切条。放适量盐腌渍2-3小时出水(时间不急腌个八九小...
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- 小时候总是吃妈妈或者姥姥做的腌黄瓜,现在自己也试着做做简易版的~用料黄瓜2根姜3片蒜3瓣酱油适量醋适量小米辣4个冰糖适量「酸脆爽口的腌黄瓜」的做法黄瓜切段加盐腌制两小时两小时后,控干水分装罐(用碗也可以)加入:姜片、蒜片、小米辣、冰糖加入3小蝶酱油,1小蝶陈醋,放冰箱静置...
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- 天气越来越热,凉拌菜必不可少,我家每个周末都要做上一盆,一天就吃完了,这个酸黄瓜不管是在我家还是老妈家都是最受欢迎的😄这方子不但可以做黄瓜,还可以做莴笋,或是黄瓜和莴笋一起做都很好吃,再加点香菜更香了,我家闺女不吃香菜所以我没放,方子分享出来,希望厨友们喜欢😄用料黄瓜3...
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- 用料黄瓜根生抽勺醋勺蚝油勺白糖克小米椒个蒜瓣辣椒油葱辣椒面香油麻油芝麻香菜盐脆爽黄瓜的做法黄瓜洗干净切片,撒入薄盐,放置两个小时撒出水,后又清水洗干净,用屉布拧干水分,黄瓜准备完成。调料:小米辣、辣椒面、芝麻、香菜、葱段、蒜末,淋上热油,加入鸡精、蚝油、生抽、少许醋...
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- 夏天闷热干燥很容易没有胃口,来一盘爽脆的凉拌黄瓜,清新开胃。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶,女生多吃可以美容润肤抗衰老哦~用料黄瓜生抽盐砂糖老干妈香油蒜蓉葱花醋爽脆拍黄瓜的做法将黄瓜去皮切断,用刀背拍烂后切小块。将黄瓜置于一个大碗中,加入所有调料,搅拌均匀。稍微静置一会...
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- 炎炎夏日,来一碗酱黄瓜吧,爽脆鲜美。用料小黄瓜3条大蒜五六瓣姜四片十三香适量油、盐、白糖、蚝油、白芝麻适量生抽2汤勺陈醋1汤勺青红小米椒各2个粗辣椒面适量香菜3根花椒2小汤匙爽脆酱黄瓜的做法小黄瓜切小条放盆中洒适量食盐腌制10分钟,青红小米辣切小段,香菜切小段,大蒜拍...
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- 酸酸的,好吃~~萝卜,青瓜,也可以用这个做法做哦~~用料致美斋白米醋300ML水600ML辣椒适量生木瓜一个糖适量盐少量爽脆酸木瓜的做法把生木瓜去皮,切块或切片,建议切厚一点,吃起来更脆~~然后用盐腌20~30分钟~~把木瓜的涩味去掉~把水,白米醋,少量的盐,少量的糖,全部放进锅里烧开~~然后放...
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- 用料黄瓜2根蒜一支小米椒3-4个生抽3勺醋3勺白糖3小勺盐2小勺爽脆黄瓜的做法黄瓜洗净改刀,切成小拇指粗细即可黄瓜内加适量盐,腌制40分钟淹好后倒出水份三个小米椒,喜欢辣的可以多放几个大蒜切片,可以多放点三勺醋,红的白的都行,不用纠结生抽三勺白糖三勺拌匀。封保鲜膜,冰箱冷藏...
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- 一口就会爱上家里的黄瓜过剩吃不完来一个雪碧泡黄瓜!又酸又辣又脆又爽口,好吃,特别适合夏天&解腻喜欢的小伙伴可以一起来试试哦用料黄瓜2根小米辣3个白糖1勺白醋2勺雪碧半瓶盐3克清水少许酸辣脆爽的雪碧黄瓜的做法1黄瓜去掉头尾,削成薄片放入碗中2加入小米辣、1勺白糖、...
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- 用料黄瓜根小米椒生姜蒜香辣脆爽!开胃又下饭的腌黄瓜快手酱脆黄瓜酸辣脆爽自制开胃咸菜的做法黄瓜去芯,用盐腌一小时后用清水洗净加生姜,小米椒,蒜片,生抽,香醋,冰糖腌制一晚即可食用...
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- 小时候,妈妈舍不得把蔫头耷脑的黄瓜扔了,就切成小丁,腌一腌,炒一炒,放凉了早上过稀饭。多年过去,妈妈的味道挥之不去。于是尝试着做给老公女儿吃,颇得赞赏。用料黄瓜两根姜,蒜,辣椒多少自定生抽,老抽,醋,白糖适量脆爽黄瓜丁的做法选老一点的黄瓜,洗净切大丁加少许盐腌片刻。姜蒜辣椒切...
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