![日常白吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的日常白吐司-小美版方法]( "日常白吐司-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的日常白吐司-小美版方法")
- 山地姐的日常吐司配方，直接转做笔记，需要的可以参考两个450g低糖水立方的量用料高筋面粉490克奶粉20克细砂糖80克盐6克鸡蛋（大）2个冰水200克左右鲜酵母20克黄油40克日常白吐司-小美版的做法黄油小块软化，除酵母外其他材料放入机器10秒2速混合揉面5分钟，其间把酵母扔进去，当然也...
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![日式白吐司如何做才美味，怎么做日式白吐司简单又好吃]( "日式白吐司如何做才美味，怎么做日式白吐司简单又好吃")
- 2个450g吐司模具用料高筋面粉500克奶粉20克酵母6克糖90克老面200克水240克鸡蛋40克盐7克黄油50克日式白吐司的做法后盐法和面至完全延展整理成光滑面团盖保鲜膜松弛20分钟分割成150g一个（三个一组）将面团揉成光滑的球后盖保鲜膜松弛30分钟即可成行扞卷成圆柱后10分钟后再扞...
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![白茶酵液奶酪小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白茶酵液奶酪小吐司（小美版）方法]( "白茶酵液奶酪小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的白茶酵液奶酪小吐司（小美版）方法")
- 能做4个250g小吐司用料白茶酵种：白茶酵液100gT65/高粉100g主面团：牛奶353g滤掉酵液的白茶15g香草糖40g海盐3g半干酵母6g奶油奶酪50g高粉500g黄油40g白茶酵液奶酪小吐司（小美版）的做法1.取100g白茶酵液，就在泡酵液的瓶子里操作，瓶子不要洗，加入100g高粉，不断搅拌（至少100下），是为了给...
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![蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法]( "蜂蜜白小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜白小吐司（小美版）方法")
- 能做4个250g小吐司用料（鸡蛋1个➕牛奶）共424g盐3g蜂蜜52g奶粉23g半干酵母6g高粉530g黄油42g蜂蜜白小吐司（小美版）的做法1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油再揉面5min，整理好放入28°发酵箱发酵45min。2.取出平分4份，整理成团。3.擀卷2次后放入模具。4...
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![波兰种白吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种白吐司（小美版）方法]( "波兰种白吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种白吐司（小美版）方法")
- 这个配方借鉴了一些下厨房的方法，然后结合了小美的揉面功能，自己做一个记录。面团水份稍微有点大，我用的王后日式吐司粉，不同的牌子请预留10-20克的水。用料波兰种高粉（王后日式吐司粉）50克水50克酵母0.5克主面团高粉（王后日式吐司粉）200克鸡蛋30克水➕牛奶110克酵母（燕牌耐高糖酵...
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![基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司方法]( "基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的基础版日常减脂吐司—黑糖全麦吐司方法")
- 我的减脂日常主食。一整个吐司的热量：1188大卡，切9片，每片是：132大卡。含水量较大，不建议手揉。会崩溃。揉面时水预留10克，根据面粉吸水性添加。所需材料不多，既不用淡奶油，也不用炼乳，甚至奶粉、牛奶都不需要。不喜欢吐司里有蛋味，所以也没蛋。红糖和全麦结合起来有一股很好闻的味...
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![送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法]( "送给吐司小白—小美版一发吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的送给吐司小白—小美版一发吐司方法")
- 此方子来自下厨房很火的一个吐司方子“夺命软吐司”，感谢老师的方子，让我们找到了捷径。最近群里开始掀起吐司风，但讲真，吐司对于烘焙小白来讲真的是个高门槛。前日跳妈跟我说，试试看一发的方子。如果一发也能拉丝，新手能独立操作，那简直完美。今天帮美粉试水了，无论如何，这个方子...
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![小美版百吃不厌白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版百吃不厌白吐司方法]( "小美版百吃不厌白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版百吃不厌白吐司方法")
- 《TOAST》这部电影里，有一句：不管发生什么，你都无法不爱那个为你烤吐司的她，因为她带给了你纯粹的生活和丰富的选择！当我吃到这款吐司的第一口，脑海里就是：简单，纯粹，钟爱。作为一位母亲，我要为我的孩子烘烤这一款，让他记住这个味道！愿他如这款白吐司一般简单，却拥有通透澄澈的灵魂💕...
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![白吐司-无蛋小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司-无蛋小美版方法]( "白吐司-无蛋小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的白吐司-无蛋小美版方法")
- 参考啊呜的白吐司配方用料高筋面粉（王后柔风吐司粉）420克黄油35克盐6克奶粉15克糖35克鲜酵母12克冰水300克白吐司-无蛋小美版的做法黄油切小块室温软化其他材料除酵母全部放入小美10秒2/2.5速拌匀然后揉面6分钟左右（视冰块多少）后半程加入酵母加入黄油揉至完全扩展，我大概用了...
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![小美 • 日式生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 • 日式生吐司方法]( "小美 • 日式生吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小美 • 日式生吐司方法")
- 此配方含水量很高，面团揉完较粘，可以用手粉及刮刀板协助，在揉面垫上以摔叠的手法摔打几次面团，将面团整圆进行一发。用料高筋面粉（山茶花）500克淡奶油100克冰水300克糖（喜甜可加量）40克耐高糖酵母5克盐7克黄油（提前室温软化）40克小美•日式生吐司的做法将淡奶油，冰水，糖，酵母，依次称重...
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![日式生吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（小美版）方法]( "日式生吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司（小美版）方法")
- 方子是借鉴了“麦田初语”的原版，用小美制作完成。一直在摸索，试下来是真的软的拿不起来的生吐司！方子为两个450g吐司盒，做一个减半！用料汤种：高筋粉（山茶花）40克水200克主面团：高筋粉（山茶花）500克耐高糖干酵母6克细砂糖60克盐6克淡奶油60克炼乳40克牛奶150克无盐黄油40克日式生吐...
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![白吐司（小美版）做法烹饪大全 地道白吐司（小美版）如何做]( "白吐司（小美版）做法烹饪大全 地道白吐司（小美版）如何做")
- 1个400g水立方模具的量。用料水140g淡奶油16g炼乳11g糖15g盐1.5g半干酵母3g高粉220g黄油10g白吐司（小美版）的做法1.除黄油外其他材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油再揉面3min。取出团出团，28°75％处发酵至2倍大。2.发酵好的面团擀成大片。3.翻面，然后3折起来。4.直...
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![一发家常吐司小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的一发家常吐司小美版方法]( "一发家常吐司小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的一发家常吐司小美版方法")
- 面包在每个热爱烘培的人手上都能做出不同的花样和口味。因为家里经常会做面包当早餐，所以必须尽量复杂流程简单化。自从用了小美做面包，虽然在揉面时间上节约了不少，但材料的配比和制作过程也很重要。经过N次调整，这个配方做的吐司面包，不但一次发酵省时省力，手撕切片两相宜，而...
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![中种家常吐司 （附小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种家常吐司 （附小美版）方法]( "中种家常吐司 （附小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种家常吐司 （附小美版）方法")
- 平时基本都是随时想做面包就直接一发做了，今天因为提前想到明天要做一个吐司，就用了中种法，这个配方也是调整了N次，像棉花一样非常绵软且更有靭性。用料70%中种面团高精面粉（白燕）175克牛奶120克鲜酵母（干酵母）6克（3克）主面团高精面粉（白燕）75克鸡蛋白1个＋牛奶50克（蛋黄可加少许奶刷表...
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![日常白吐司如何做才美味，怎么做日常白吐司简单又好吃]( "日常白吐司如何做才美味，怎么做日常白吐司简单又好吃")
- 很多时候，简单就是一种美好。就像这样一片普通的白吐司，毫不显眼，却又能变化出许多花样。餐桌上，你可以抹上自己喜欢的任何酱料，可以搭配肉和蔬菜，可以裹上蛋液炸或者煎，可以撒上奶酪享受美味，总之，如果你有无限创意，白吐司就能带来无限惊喜。用料高筋面粉250克黄油20克糖15克牛奶1...
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![日常吐司如何做才美味，怎么做日常吐司简单又好吃]( "日常吐司如何做才美味，怎么做日常吐司简单又好吃")
- 这款吐司是我们家日常必备，用料简单，做起来也比较方便，全程手揉，但用时很短，大家试试用料高筋面粉或中筋面粉(我的蛋白质含量是10.9)360克酵母4克水250克糖14克黄油25克盐2克日常吐司的做法将酵母和水混合，然后静置5分钟除黄油外，将其他粉类材料全部混合，然后加入酵母水，搅拌均匀...
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![小美版白吐司做法烹饪大全 地道小美版白吐司如何做]( "小美版白吐司做法烹饪大全 地道小美版白吐司如何做")
- 用料水160克高筋面粉240克全麦面粉10克或者可以不放，高粉增加10克奶粉10克细砂糖20克喜欢甜的可以再加20克，喜欢清淡的,这个甜度刚好盐2克干酵母3克黄油20克小美版白吐司的做法忘记拍照了📷第一步：水、所有面粉、奶粉、糖、盐、酵母全部放入主锅，30秒速度3-6；第二步：揉面模式4...
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![日式生吐司小美版做法烹饪大全 地道日式生吐司小美版如何做]( "日式生吐司小美版做法烹饪大全 地道日式生吐司小美版如何做")
- 生吐司来源于日本，以口感柔嫩，湿润，组织细腻，入口即化著称。这个版本是用烫种法。此方子可以做两个450g吐司。用料烫种高筋粉（山茶花）175克开水128克黄油25克细砂糖20克主面团高筋粉（山茶花）325克细砂糖25克奶粉3克水（冷藏）207克鲜酵母（干酵母5克）15克盐10克黄油（软化）50克日式生吐司小...
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![日常白吐司 「我爱面包机」食谱大全及做法，烹饪好吃的日常白吐司 「我爱面包机」方法]( "日常白吐司 「我爱面包机」食谱大全及做法，烹饪好吃的日常白吐司 「我爱面包机」方法")
- 《我爱面包机》真是福音书所以打算把自己做过的方子都PO上来这是我用面包机做的第一个方子最简单的白土司最适合用来做三明治了把水换成牛奶就是鲜奶土司了面包机用的是松下SD-p104500G土司的量用料高筋面粉250G盐3g/1小匙干酵母3g/1小匙糖10g无盐黄油20g水或牛奶170ml日...
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![小美版日式牛奶吐司卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版日式牛奶吐司卷方法]( "小美版日式牛奶吐司卷食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版日式牛奶吐司卷方法")
- 用料黄油40克鸡蛋液80克酵母粉5克冰牛奶100克糖40克吐司粉300克盐4克小美版日式牛奶吐司卷的做法1）把酵母粉5克，牛奶100克，鸡蛋液80克，糖粉40克，300克日式吐司粉，速度1-3-6搅拌30秒，2分钟揉面。2）再把盐4克，室温软化切小块的黄油40克一起加入，继续揉面2分钟。3）再继续揉面2分钟，会揉...
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![日式生吐司(小美)食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司(小美)方法]( "日式生吐司(小美)食谱大全及做法，烹饪好吃的日式生吐司(小美)方法")
- 水量可调整，不要一次性放完，秋天水量只用到了150左右用料淡奶油(篮米吉)60克细砂糖6克海盐6克炼奶(熊猫)15克蜂蜜(HERO)12克水(可调整)155克高筋面粉(MUSO)其他面粉350300克干酵母(安琪耐高糖)4克无盐黄油(百钻)30克日式生吐司(小美)的做法所有材料(除黄油)加入主锅30秒/速...
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![白吐司 小美版做法烹饪大全 地道白吐司 小美版如何做]( "白吐司 小美版做法烹饪大全 地道白吐司 小美版如何做")
- 用料金象高筋粉260克水+1个鸡蛋170克燕子耐糖干酵母3克糖25克盐2克油30克白吐司_小美版的做法水、鸡蛋、干酵母、糖入主锅；1分钟/速度3；加入面粉，30秒/速度3-6；加入盐，6分钟/揉面；加入油，3分钟/揉面；发酵至2倍大；取出后排气，分成3个面团；整形，二次卷起后放入模具；再次发酵，至8-9分满，盖...
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![波兰种白吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种白吐司～小美版方法]( "波兰种白吐司～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种白吐司～小美版方法")
- 很好吃很方便，会常撸的吐司🍞用料波兰种高粉50克牛奶50克酵母1克主面团发酵好的波兰种全部高粉200克全麦面粉20克牛奶70克奶粉15克酵母2克糖35克鸡蛋1个（去壳约55克）波兰种白吐司～小美版的做法步骤一步骤二步骤三...
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![小美版日式生吐司做法烹饪大全 地道小美版日式生吐司如何做]( "小美版日式生吐司做法烹饪大全 地道小美版日式生吐司如何做")
- 去年风很大的生吐司，确实有不得不爱ta的地方。特别柔软、不易老化、不那么甜。做三明治基底很赞，随便手撕撕吃也很棒。一旦会做，就总想做来吃。用料高筋面粉250克干酵母3克糖10克蜂蜜30克淡奶油80克牛奶80克水50克盐4克无盐黄油20克小美版日式生吐司的做法1.将除盐和黄油以...
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![小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃]( "小美版吐司如何做才美味，怎么做小美版吐司简单又好吃")
- 简简单单的吐司用料鸡蛋1个（50g）牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克（如果不爱甜的，可以减半）黄油25克盐3克椰子粉15g（可以不加，个人感觉更香）小美版吐司的做法（第一步黄油先不放，先室温软化，整个揉面步骤12到15分钟左右）首先将牛奶，鸡蛋液面包粉，酵母，糖，椰子粉，盐统统放入小美，进行揉面...
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