- 猪肉太贵改吃鸡了~用料鸡半只生姜1块大蒜5瓣桂皮4块八角3个生抽3勺料酒3勺老抽1小勺干辣椒6个剁辣椒适量青椒1个红椒1个珐琅铸铁锅-炖鸡的做法鸡洗干净备用,生姜切片,大蒜拍碎,八角跟桂皮洗净备用~青椒红椒切块备用。铸铁锅先小火加热,放少量油,放入生姜、大蒜爆香,再加入八角桂...
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- 用料三黄鸡一只只1;少许盐、料酒、姜片、2:糖、葱蒜、酱油生抽、冰糖、花椒、麻椒、辣椒、盐珐琅铸铁锅炖鸡的做法三黄鸡洗净切块泡去血水沥干、用料酒、姜、少许盐、少许胡椒粉腌制15分钟。锅里放很少的油、放一大勺白糖或几块冰糖炒至褐色、入鸡块炒糖色。翻炒均匀变色...
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- 双十一新入了铸铁珐琅锅,今天举办了一个开锅仪式——炖牛肉。第一次用这么贵的锅做菜突然紧张,纠结了半天,是做法式的?美式的,还是中式的,直接炖还是烤箱烤?人啊,一旦知识学杂了,就容易乱。于是索性随心搭配,做了一款中西结合的炖牛肉。吃的时候竟然出奇的好吃!决定写成菜谱记录下来...
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- 收了这只小锅好久一直闲置,学习了大师的做法开锅炖肉,珐琅铸铁锅锁水强储热,口感胜过压力锅,一锅牛腩吃光光✌🏻用料牛腩300克西红柿四个番茄酱适量料酒适量姜6片盐适量葱适量西红柿炖牛腩(珐琅铸铁锅)的做法凉水放入姜、料酒,牛腩下锅烧开撇去浮沫,捞出备用。西红柿切成十字口水...
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- 马铃薯炖肉,是深夜食堂里大家很喜欢的一道菜,使用猪肉和土豆制作的,不过当然是牛肉和土豆君更登对了,土豆一定要炖的软烂沙沙绵绵的才好吃,但烹饪时间较长,Staub珐琅铸铁锅良好的密闭性和锁水功能,用它来制作这道菜可以大大的节省时间,二十分钟左右,一锅香喷喷的土豆炖牛肉就可以...
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- 秋冬天气寒冷身体虚寒,鸡汤是很多人作为首选的滋补佳品。热乎乎的一锅汤,炖到轻轻一戳便肉烂脱骨,汤上漂着一层好看的油花,喝上一口让身体从内到外都能暖起来。鸡汤带给人的满足感无法代替,怪不得人们称呼那些温暖内心的话语为“心灵鸡汤”呢。这次我用了三黄土鸡来炖了一道糯...
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- 没吃过正宗的小鸡炖蘑菇,用香菇代替了榛蘑,也是好吃到干掉了2大碗饭🤪用料三黄鸡半只干香菇30克大葱40克姜3-4片八角2个香叶2片生抽15克老抽5克料酒10克糖5克【北鼎珐琅铸铁锅食谱】小鸡炖蘑菇的做法准备好材料,干香菇泡发,生姜切片,大葱切段,半只鸡切块鸡块冷水下锅焯水,可以放...
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- 鸡鸭鱼肉不好吃么,还要吃野味,最近的新闻会越看越生气,前几天烧的铁锅焖鸡,北鼎的铸铁锅也越用越顺手,锅盖厚重且有弧度,锅沿边有3个防溢小方钉,不易扑锅,锅盖里的35颗三角凝水珠,让水汽均匀回落,一罐啤酒炖鸡一小时完全不干锅~用料鸡一只800g啤酒一罐330ml盐适量油适量葱适量生姜适...
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- 土豆炖肉是我家常做的一道菜,它原料简单,做法简单,成品却焖香四溢!肥瘦相间的五花肉配上炖得软烂的土豆,再来点汤汁,一碗白米饭就这样妥妥下肚。。。用Staub珐琅铸铁锅来做这道无油无水的土豆炖肉,再合适不过!它受热均匀,具有良好的密封性和保温性。锅盖表面向内凹,可以起到计时和...
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- 用料五花肉750克鸡蛋6只干香菇适量豆皮适量葱一节姜几片蒜几瓣花椒几颗大料几颗山楂几颗冰糖桂皮半根香叶两片生抽两勺老抽一勺醋一勺料酒两勺盐【北鼎珐琅铸铁锅】香菇小炖肉的做法食材准备五花肉切合适大小。鸡蛋煮熟,香菇泡水,豆皮打结。铸铁锅微热后下适量食用油,油温热...
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- 鸡翅应该是大宝贝和小宝贝们的最❤️了如果用珐琅铸铁锅做的话,有焦麦香味,更是让你难忘😋下面我们就一起做起来吧👏用料鸡翅半斤蚝油一勺生抽一勺老抽一勺糖一小勺蕃茄汁一勺辣子面少许花椒粉少许五香粉少许姜片适量酱汁鸡翅-Staub珐琅铸铁锅的做法把所有调料放在一起搅拌...
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- 小雪节气,吃羊肉正当时令。用料羊排600克白萝卜200克胡萝卜200克姜、大葱、八角、桂皮、陈皮、山楂少许盐、冰糖适量萝卜炖羊肉(珐琅铸铁锅)的做法红白萝卜切成滚刀块。羊排汆水后捞出,冷水煮开,捞去浮沫。将各味调料下锅与羊肉一同炖煮,这样煮出来的羊肉保证不膻。羊肉炖煮一...
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- 用料鸡半只板栗400克老抽1勺生抽2勺姜5片蒜5瓣糖2克干辣椒5个花椒20粒桂皮1块蚝油1勺八角2颗料酒2勺板栗烧鸡-Staub珐琅铸铁锅的做法1.把鸡肉出水2.鸡肉放入Staub铸铁锅中炒香,把鸡油放出来3.放入大蒜,生姜,干辣椒,花椒,桂皮,八角,炒香味4.放入糖,生抽,老抽,料酒,蚝油调味5.倒开水进...
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- 某咨询公司忙大炸的F小姐,前不久跟我说她一天吃了一只鸡,一周吃了七只鸡,连着她家猫的伙食都解决了。因为好奇,把菜谱拿来;因为自己没脑子,于是把过程写下来。用料童子鸡1只胡椒适量玫瑰盐10克料酒3勺姜片若干芝麻油适量小葱一把藤椒适量花椒适量香菜一把无水葱油鸡(珐琅铸铁锅)...
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- 用料鸡块一斤王致和豆腐乳适量姜片适量料酒适量staub珐琅铸铁锅—腐乳鸡的做法将拔过血水的鸡块入锅同时放入料酒姜片豆腐乳盖锅盖中小火焖制10-20分钟开盖继续中火收汁撒熟芝麻出锅!...
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- 转载用料猪肉铸铁黑珐琅白珐琅锅开锅方法的做法好好...
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- 乡村面包,听说在法语里这个单词的原意是乡村风、朴素,一如它的名字,这是只用面粉、酵母、盐、水做成的简单面包~用料王后高筋粉500g干酵母2g盐7g水370g铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】的做法准备好工具和材料,高粉、干酵母、盐、温水和铸铁锅,北鼎的铸铁锅直径22cm高筋粉...
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- 小孩多虚汗,用一点黄芪炖鸡,没有药味,孩子还挺爱吃的,不过我买的这只鸡是老鸡且速冻过,用铸铁锅炖也炖了三个小时才软烂,要是现杀的估计一个多小时差不多了。有人说好食材要做减法,很有道理哦,只要是土鸡,炖的汤肯定差不到哪里去!用料三年土鸡半只(750g)黄芪二十片姜一块盐两小勺料酒...
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- 用料牛尾1000克面粉适量胡萝卜1根白萝卜1/3根盐适量生抽2勺老抽1勺生姜适量葱适量香叶3片八角2个桂皮1块干辣椒3个花椒20粒炖牛尾【北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法牛尾泡水去血水,洗净沥干水分准备调料和香料提前准备好辅材牛尾表面一圈裹上适量面粉锅里倒入适量油,开始煎牛尾...
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- 这道菜的主要特点是牛腩不用焯水,不用大料炖煮,仅用白兰地➕西芹➕洋葱的组合烹饪炖煮即可,番茄🍅➕圣女果➕番茄膏可以增加番茄的多重层次跟不同的风味用料牛腩500g西红柿2个圣女果250克白兰地50ml洋葱半个西芹3根黄油10克黑胡椒海盐适量番茄膏1勺番茄炖牛腩|珐琅铸铁锅版...
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- 这道菜是老公教我做的,他特别爱吃黄焖鸡米饭,又嫌外卖不够味儿,于是自己琢磨做法,做出来的味儿绝对秒杀外卖,我今儿学会了,拍了制作过程跟大家分享。用料鸡腿(剔骨)1斤干香菇15朵白糖30克姜6片干红辣椒4个料酒5勺生抽2勺老抽2勺青椒4个盐15克豆腐皮250克杏鲍菇120克面筋70克大葱3...
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- 简单、美味、格调又高用料椰子肉椰子水鸡烹饪油蒜蓉姜丝红枣盐椰子炖鸡——私房珐琅铸铁锅系列的做法椰子倒出椰子水,取出椰子肉备用,鸡块汆水备用。把椰子肉,椰子水,鸡和姜丝倒入锅里,小火炖一个小时后放入红枣熄火,盖上盖子利用MISSPEONY珐琅铸铁锅的余热再焖半个小时...
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- 珐琅铸铁锅炖肉真的特别香,保留原汁原味用料五花肉一斤土豆1个(如果小的话就放俩个)洋葱1头胡萝卜1根花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒适量耗油,味极鲜,老抽适量白糖或冰糖适量珐琅铸铁锅之炖五花肉的做法准备好焯好的五花肉,土豆,胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,在准备葱,姜,蒜,花椒八角,桂皮,...
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- 梅之小榭的方子🌹我稍微改良了一下👏这个锅子实在是好用😊童子鸡的嫩滑鲜美体现的淋漓精致!😋用料童子鸡1只黄酒1勺生抽2勺盐半小勺糖3小勺葱几根姜若干片蚝油2勺胡椒粉少量珐琅铸铁锅焗童子鸡的做法童子鸡洗净,去头去尾,最好不要破开肚子,用生抽,蚝油,盐,糖,胡椒粉,葱,姜,料酒混合...
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- 用料牛腱子桂皮1块八角1个香叶2片干辣椒2个肉|铸铁珐琅锅炖牛腱子的做法大火烧开水,洗干净的牛腱子炒一次水,有浮末出来就好了,水倒掉桂皮,八角,香叶,干辣椒另起一锅冷水,放牛腱子,桂皮八角香叶干辣椒大火烧开后转小火,我用的是铸铁锅,差不多炖2个小时就差不多了,等筷子可以轻松插入...
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