- 用料黄油60克糖40克蛋黄2个中筋面粉85克盐1克玉米淀粉15克小苏打1克泡打粉2克黄油版桃酥的做法黄油,糖,蛋黄混合用打蛋器搅打体积变大发白所有粉类混合(一定要先混合)过筛,放入搅打好的黄油混合物中用压拌的手法混合无干粉就可以了混合好的面团分成26克左右的团子大概9个表面...
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- 喜欢吃桃酥,就是油脂太多。前些日子做五仁月饼,同事说这个皮子挺好吃,就光用面皮,不包馅子烤一下来吃吧。略微改动一下,就有了这款低油版桃酥用料色拉油200克鸡蛋2个白糖150克盐3克低筋面粉500克小苏打3.5克低油版桃酥的做法鸡蛋,色拉油,白糖放到盆里搅打乳化发白筛入所有粉类用...
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- 我是大自然的搬运工~这个配方是抖音里一个小姐姐的,但是我觉得真的太好吃了,下厨房却没有,前天做过一次下厨房的,感觉没有这个脆,想分享一下,主要是怕自己忘记,如果侵权我就删。用料低筋面粉180克玉米淀粉20克泡打粉6克黄油120克核桃60克糖粉80克鸡蛋40克盐2克蛋黄1个芝麻?克又酥...
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- 不拒绝动物油和黄油,又忍不住桃酥的诱惑……其实不用猪油和黄油,桃酥也可以很酥!好东西要大家一起分享用料低筋面粉225克玉米淀粉25克小苏打2克泡打粉1克盐2克熟芝麻15克熟花朵仁10克白砂糖80克纯牛奶15克玉米油85克全蛋1个蛋黄1个香葱适量椰蓉椰蓉花生芝麻桃酥(无猪油、黄油...
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- 一直很愛桃酥的口感,外面买的很多都是猪油版的,为了家人的健康,更推荐黄油版的,更酥更香,口感一流,家里大人小孩都爱😘本贴可做15-16个桃酥~用料黄油130克中筋面粉170克玉米淀粉30克绵白糖80-85克(喜甜可多加)鸡蛋黄3个盐1克小苏打2克泡打粉3克桃酥/黄油版桃酥/香酥桃酥/杏仁桃酥/...
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- 用料黄油120克糖70克面粉170克玉米淀粉30克蛋黄2个盐1克小苏打2克泡打粉3克黑芝麻适量桃酥(黄油版)的做法详情见视频。...
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- 简单快速好吃,松酥香脆用料低筋面粉200克小苏打2克鸡蛋2个小的糖60克核桃40克盐1克黄油融化90克泡打粉3克黑芝麻少许简单家里核桃酥(黄油版)的做法核桃在烤箱里烤5分钟150度,凉后打碎成小粒状。面粉里➕苏打粉+泡打粉+盐混合好备用,鸡蛋+糖+油打至乳化状态,把核桃碎和混合好的...
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- 非常好吃的一款桃酥,室温存放可放1个月不变味。桃酥酥的掉渣入口即化口感香甜桃酥制做步骤:1、把①②③④⑤的配料放在一个盆中,臭粉用少量的水溶化,再把鸡蛋和色拉油,绵白糖放在一起,搅拌均匀(用手动抽子或电动打蛋器都行)搅1分多钟搅粘稠。2、加入隔水融化的黄油⑥(溶化后放温凉...
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- 相对于传统的加臭粉和棕榈油的桃酥来说,这款桃酥更健康,不光有桃酥本身的酥脆还具有黄油的香气。有一种曲奇饼干和桃酥一起吃的感觉😁用料糖240克黄油300克鸡蛋1个低筋面粉500克泡打粉7克小苏打7克盐3克奶粉20克吉士粉10克花生碎适量花生桃酥(黄油版)的做法先把黄油和糖一起...
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- 无敌简单,我做的这款桃酥,材料简单,烘培小白也容易上手,口感邻居都说很酥很好吃。用料鸡蛋1个糖30克低筋面粉180克油60克根据面粉干湿程度添加无黄油桃酥的做法油加面粉,关于面粉和油,大家自行掌握,干就加点油,太湿就加面粉加一个鸡蛋加芝麻混合筷子搅拌均匀再抓成团,不要揉面准备...
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- 终于还是对桃酥下手了,,哈哈哈哈哈哈~一次成功。。一起加油٩(*ఠOఠ)=3⁼³₌₃⁼³₌₃⁼³₌₃嘟啦啦啦啦这是6个的量哦用料低粉85克玉米淀粉15克泡打粉1.5克小苏打1克(多了会苦。。emmmm)盐用手指捏一点就好了玉米油65克(不建议再少了)细砂糖42克(第二天甜味会降的,也不建议...
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- 用料猪油120克绵白糖80克蛋黄3个面粉170克盐1克玉米淀粉30克小苏打2克泡打粉3克桃酥(猪油蛋黄版)的做法猪油软化打发到发白,蛋黄常温...
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- 买了好多斤核桃,老公把它全剥了,为了消灭它,才有了这个菜谱.用料核桃适量鸡蛋50克白糖50克玉米油(最好是用无味的油)50克低粉110克泡打粉2克核桃一口酥(非黄油版)的做法玉米油、糖、鸡蛋拌匀筛入低粉、泡打粉拌匀,看不见干面粉为止和好的面团,取一个10克搓小球,放在烤盘上,核桃...
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- 最近实在太忙答应大家的桃酥终于有时间更新了当然我们要么不更新配方要么就跟新好的配方要简单、更要快手今天给大家带来一款黄油版的桃酥成本略高但是好吃的东西一定是用好的材料做的下面我们先来看配方用料黄油50g细砂糖36g玉米糖浆11g蛋黄1(16克左右)低粉95g泡打粉1g小...
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- 现在大了反而会回味一些小时候的糕点,比如这个香香酥酥的桃酥,虽然现在也有很多用植物油和黄油做的,还是只有猪油做的,才有香松酥脆那个味道呀!超简单零失败的零食,过年宅在家就一起动动手吧!用料猪油65g糖粉40g低粉85g玉米淀粉15g泡打粉1.5g小苏打1g盐1小戳蛋黄1个猪油版桃酥的...
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- 我是个有洁癖的人,吃的东西,只要能自己做,绝不买现成的吃。而老公又喜欢吃面食类零食,为了家人能吃上健康无添加的食品,我两三天就要做一次面食类的零食😜用料核桃克60低筋面粉200克蛋黄两个泡打粉5克黄油150克细砂糖60克黄油核桃酥的做法黄油提前切好软化,软化成几乎是液体状...
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- 之前做过很多次饼干,这次把下厨房中的两个桃酥配方结合后尝试,一次就成功,非常给力的酥脆桃酥,大家可以试试!用料中筋面粉300克黄油180克白糖120克鸡蛋1个小苏打3克泡打粉3克酥脆桃酥(黄油版)的做法将白糖、泡打粉、小苏打、黄油(块状黄油提前用微波炉加热1分钟变成液体状,取30克)...
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- 每一次的成品都让我欣喜若狂,都让我自信满满!就只是看着便觉得心满意足。找到一件喜欢做并且想做的事其实不容易,我很庆幸我找到了,并且我想做好!用料中筋面粉(美玫)100克黄油(总统)10克白糖(太古)10克可可粉(法芙娜)5克水55克低筋面粉(美玫)60克可可粉(法芙娜)5克黄油(总统)30克红豆...
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- 妈妈强烈要求做的桃酥。记录一下方便经常给她做着吃。用料黄油70克绵白糖50克鸡蛋1个(40克全蛋液)普通面粉150克小苏打1克泡打粉2克黑芝麻少许桃酥(黄油版)的做法安家7克一小盒的黄油10个,隔热水融化。一个鸡蛋打成蛋液。绵白糖50克,蛋液40克。加入黄油。搅拌均匀。加入过筛普...
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- 听说吃了桃花酥,会走桃花运哟😊用料油皮中筋面粉105克细砂糖20克水40克黄油35克油酥低筋面粉85克黄油50克红曲霉素适量豆沙99克黄油桃花酥的做法混合油皮的材料,我用面包机揉面10分钟。手揉的话到扩展阶段,方便后期的包,起酥会更好。揉好之后,用保鲜膜盖住静置10-15分钟。混合...
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- 快到月饼季,很多小伙伴开始摸索着怎么去做各种伴手礼送亲戚朋友。蛋黄酥是中式酥点的其中代表之一,现在网上的房子也很多,我这个方子也是参考各位师傅方子来的,此方可做出16个蛋黄酥。小贴士1,揉油皮的时候一定要揉至表面光滑,能拉出手套膜,这样油皮有了一定的韧性才能包住油酥...
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- 传统的桃花酥是用猪油制作,但我喜欢用黄油制作。黄油吃起来比猪油更有淡淡的奶香味-‼️配方可做8个-用料紫薯馅:熟紫薯150克白糖15克无盐黄油10克油皮:中筋面粉100克无盐黄油30克糖粉18克水45克油酥:低筋面粉100克无盐黄油50克红丝绒液几滴(按自己喜欢)装饰:蛋黄液适量白芝麻适...
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- 用料低筋面粉170克猪油120克玉米淀粉30克鲜蛋黄2或3个小苏打2克无铝泡打粉3克糖粉80克盐1克黑芝麻10克猪油版桃酥的做法先将常温猪油用搅拌器搅拌,如果是从冰箱冷藏室取出的,让它在室温凉一下,然后再打发!室温下的猪肉更好打发,而且更细腻!这个状态还需要再打!加入2个新鲜蛋黄,也...
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- 为了响应国家的号召,尽快战胜疫情,我已经好几天不出门了。电视都没得看了,闲的发慌。做点小桃酥打发时间吧。以前糕点都是买着吃,自从自己学着做才发现,那么好吃的点心里原来要放那么多的糖和油。。自己做的桃酥,油的量不能减,油少,烤出来的桃酥会干硬咬不动。但是糖的量可以根据...
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- 用料低筋面粉100克小苏打1克泡打粉1克黄油50克糖粉30克蜂蜜5克黑芝麻少许蛋液(桃酥)10克蛋液(刷表面)少许黄油桃酥的做法黄油融化成液体加入糖粉和蜂蜜搅拌均匀至糖粉全部融化筛入低筋面粉,泡打粉,苏打粉混合成面团搓成长条后分割成30克一个搓圆球压扁刷蛋液,撒芝麻入烤箱145...
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