- 用料糯米粉克水克小豆泥白糖桂花陈皮大枣蔓越莓桂花味小豆粘糕的做法把糯米粉用水调成粉状,糯米粉和水的比例1:0、5用手搓成这个成度就可以。把玻璃盒抹上油,放一层糯米粉,蒸个十分钟定型了。放一层小豆泥,再放一层糯米粉,蒸十分钟。需要几层都要蒸几个十分钟。蒸最后一层时,放...
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- 小辈们喜欢吃,我就试着做了,很成功用料牛奶105克绵白糖30克粘米粉150克糯米粉75克糖桂花适量好吃又不粘牙的桂花米糕的做法粘米粉、糯米粉、绵白糖混合牛奶边加边搅拌,抓起成团,轻轻一捏就散了的状态过筛(这个过程时间有点长)入蒸笼,我用的是6寸的蛋糕模具,轻轻摸平(不要压),上锅蒸3...
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- 用料桂花酒酿粘糕桂花酱(可无)水你饥饿的心灵(误)桂花酒酿小粘糕的做法煮开水,下桂花(可加桂花蜜),闷着粘糕切小块,然后丢进锅里煮加入适量酒酿煮好( ̄▽ ̄)/...
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- 好久就想自己动手做这道甜点了,今天终于如愿以偿了。好开森!用料粘米粉135克糯米粉45克水80克豆沙馅适量糖桂花适量干桂花适量豆沙桂花糕的做法准备好所有食材取一个保鲜袋,放入适量的红豆沙,用擀面杖压成片状,用模具压出形状用保鲜膜包裹起来,放入冰箱里冷藏待用将糯米粉和粘...
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- 甜甜的桂花糖加入红红的蜜豆,让人尝上一口就忘不了,预示着我们甜蜜蜜的好日子。。。用料粘米粉,糯米粉,澄粉,蜜红豆,桂花糖,纯净水桂花蜜豆糕的做法将粘米粉、糯米粉按照1:1的比例混合,澄粉少许,加适量水混合,我是戴上硅胶手套用手揉的,这样更均匀。然后将蜜红豆、桂花糖依次加入,拌匀...
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- 桂花和小红豆的结合,会催生出别致的香,配上红糖,一碗暖暖的小粥温暖了所有的日子。用料红小豆150g红糖适量桂花适量藕粉适量桂花小豆粥的做法红小豆洗净提前泡好(最好泡上一夜)。泡好的红小豆放入锅中,加入清水,开大火煮至水沸,水沸后开小火焖煮,煮到豆子稍稍破皮。加入红糖。加入...
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- 前一陣子在FB上看到有人在五星級酒店吃飯甜點就是~桂花紅豆糕看著圖片口水滴滴答答想著家中有紅豆還有前一陣子與人交換禮物~釀桂花蜜決定自己動手試試說實話沒吃過也懶得上網查食譜就用想像力來吧**紅豆泥是[愛買]自己熬的,跟一般材料店買的略有不同屬於比較稀的,請看清...
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- 儿子说要吃蛋糕,刚看到阳台的桂花正香,所以就用桂花点缀蛋糕了,我有一个爱吃蛋糕的儿子。用料鸡蛋2个砂糖70克花生油60克自发糕粉170克纯牛奶74克新鲜桂花少量桂花小蛋糕的做法我是用这个粉的。把鸡蛋,糖,油放入手动打蛋器搅拌至沙糖全溶。加入糕粉和牛奶,看着粉浆的状况来加牛...
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- 用料赤豆粉100g糖粉2小匙糖桂花2小匙橄榄油适量桂花赤豆糕的做法赤豆粉隔水蒸20分钟至熟在熟豆粉中拌入糖粉、糖桂花、橄榄油,拌均在模具边缘涂抹适量橄榄油,拌好的豆粉放入模具,压实成型小贴士1、可按个人喜好添加糖粉、糖桂花2、放入冰箱冷藏2小时,口感更好3、橄榄油也可换...
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- 传统做松糕,要手搓湿粉和过筛,特别费工夫。我们用小美的话,只需“turbo涡轮加速”模式,一二秒就可以搞定湿粉。蒸出来的口感和过筛的没啥明显区别,也是很松软,没有僵块。整个制作过程特别方便!省时省力!我用的是黄一府18cm蒸笼,方子大概是两个蒸笼量。一个蒸笼连盖正好可以放小美...
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- 桂花糕是已有300多年历史,用糯米粉、碎冰糖粒和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,这是中国的传统特色小吃之一。它历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,能够满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。我喜欢桂花的香气,闻起来非常舒服,...
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- 用料粘米粉150克中筋粉50克红枣碎1把桂花随意白砂糖30克牛奶210克酵母2克温水20克桂花红枣粘米糕的做法酵母粉放进温水里等几分钟,同时可以准备其他材料粘米粉,中筋粉,白砂糖称重混合搅拌均匀牛奶也准备好把上面的食材混合搅拌成糊状放红枣碎搅拌均匀面糊很黏装入硅胶模具里...
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- 用料绿豆250克黄油或食用油80克糖桂花或白糖80克桂花绿豆糕的做法淘宝上有去皮绿豆,泡一晚。剥的我要崩溃上锅蒸熟后,趁热捣成泥,我没有过筛,过筛会更细腻口感更好,我嫌麻烦热黄油,小火依次加入豆泥、桂花糖翻炒,大概10分钟左右,不粘锅,粘成团就可以了不怎么烫手了,压模,我没有模具,...
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- 绿豆绵滑、桂花清香,入口即化。一口糕一杯茶,惬意时光。本方甜度适中。绿豆糕无添加剂,保质期:常温1天或冷藏3天,宜尽快食用。用料脱皮绿豆250克黄油80克白糖40克桂花蜜50克小清新的桂花绿豆糕的做法准备材料。如果没有桂花蜜,可用蜂蜜替代,就是原味绿豆糕。脱皮绿豆洗净,浸泡一...
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- 简单好吃又易上手的蜜豆桂花糕用料糯米粉150克小麦淀粉75克色拉油35克砂糖75克清水220克糖桂花适量蜜豆适量蜜豆桂花糕的做法取一个容器加入220克清水,放入75克砂糖搅拌至融化,加入35克色拉油搅拌至乳化状态,这个时候筛入150克糯米粉和75克小麦淀粉。(一定要分多次筛入)搅拌至...
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- 突然想吃就做了我这个差不多八寸大过筛的筛子我用的14目,可以过小米的那种,太细的话会很累很累…用料糯米粉80克粘米粉220克细砂糖40克水150克糖桂花少许干桂花适量豆沙馅100克豆沙桂花糕的做法混合粉类,加水用硅胶铲搅拌至无干粉找个大孔眼的筛子过筛过筛好的粉,不要按压用...
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- 用料米糕粉部分糖粉:糯米粉:粘米粉1:1:3糖粉50克糯米粉50克粘米粉150克水90克紫薯粉部分紫薯粉10克粘米粉80克桂花蜜15克水30克紫薯桂花糕(粘米版)的做法紫薯部分可换其他夹馅,如豆沙、红枣。用18*18模具粉类加一起混匀,加水至能手抓成团,一碰就散的状态。然后必须过筛。模具放...
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- 这是一个很有层次感的糕点一一入口,先是绿豆的绵密,慢慢品尝,就会有桂花清香。考虑到有的朋友不喜欢桂花味,就直接把配方里干桂花的用量去掉就行。配方中的分量可以制作50克的绿豆糕大概10个左右。用料绿豆200克干桂花4克细砂糖60克黄油20克凉开水160克桂花绿豆糕的做法绿豆...
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- 为了增加绿豆糕多层次的微妙口感,参照Tinnry和咏哥的配方,用200克脱壳绿豆,做了桂花和抹茶两种口味的绿豆糕。成品:桂花/抹茶风味各6个x42克/每个,共12个一大拼盘正好模具:50克绿豆糕模具。用料脱壳干绿豆200克1⃣桂花口味⬇️2⃣抹茶口味⬇️蒸熟绿豆一半蒸熟绿豆一半黄油10克黄...
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- 现在店里的红豆糕是做的越来越难吃了,其实自己做也是蛮方便的!用料糯米粉300克粘米粉100克糖150克红豆100克糖桂花适量水适量桂花红豆糕的做法红豆煮熟后加入糖,拌入粉成比较厚的糊!模具抹油放保鲜膜,倒入糊蒸70分钟!冷后改刀!切好包保鲜膜咬一口满满的桂花香小贴士一定要蒸久一...
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- 喜欢小米糕和黑米糕,自己动手做起来吧。方子为记录自己的数据用,8寸的量。用料小米粉100g糯米粉15g粳米粉30克鸡蛋4个牛奶100克玉米油20克白砂糖75g干桂花可有可无桂花小米糕的做法小米粉和糯米粉,粳米粉混合。蛋白蛋黄分开。牛奶和玉米油搅拌均匀。筛入混合好的米粉,搅拌均...
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- 糕黏配比做法:糯米粉跟粘米粉6:4,玉米粉跟糯米粉5:5,一斤粉150克水,糖100克,拌均匀了用手捏成团,抛三下能散开为基础,再醒两个小时,然后搓细过筛,再铺到饭蒸,打刀花,上锅蒸,蒸到气上来,用手指去粘,不粘手了拿盖子盖上再蒸一会,出锅!用料糯米粉500克玉米粉500克水300克(1斤粉150克水)白糖2...
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- 上个小零食,吃着玩吧。照片中白色的是用大白芸豆做的,红色的是用红小豆和红枣做的,红豆没有去皮,所以看着比芸豆糕粗糙。用料大白芸豆桂花琼脂蜂蜜桂花芸豆糕的做法大白芸豆提前用清水浸泡12小时,换水煮1小时左右,剥去豆皮加一点煮豆的水,用搅拌机打成豆糊琼脂用清水泡发豆糊放...
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- 小棉袄一直喜欢路边米糕推车上卖的传统米糕,但可遇而不可求,米糕推车是流动摊点,所以不是想吃就能买到,最近小美群里流行米糕,试着略改了配比,得这一款米糕,小棉袄说“就是这个口感”!用料干桂花适量白砂糖40克玉米油10克糯米粉50克粘米粉250克纯净水150克自制蜜豆适量桂花蜜豆米...
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- 夏天最不可错过的消暑小食就是绿豆糕了,记得小时候外婆会用家里种的桂花做桂花酱,香香甜甜的然后加在绿豆糕里,口感绵软,让筱乐君食指大动,那时候一到夏天最盼望的就是去外婆家避暑了。今天就做这一道满满外婆味道的绿豆糕吧~绿豆清香宜人,红豆沙馅也不会过甜,细细咀嚼还有桂花...
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