喜欢的菜1如何做才美味，怎么做喜欢的菜1简单又好吃

菜谱
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Pizza
costco意大利饼，番茄酱，洋葱，sausage, cheese,450度8分钟

牛腱肉和排骨过水，煮开煮熟十分钟之前放萝卜和木耳

Jimmy dean sausage 煎熟，鸡蛋打散加黄油和cheddar芝士煎熟过墨西哥博饼

枣泥豆沙生包子15分钟，生肉包子25分钟
白瓷汤碗，微波炉蒸土鸡蛋5个加水8分满，化冻20分钟

牛扎糖
溶解棉花糖的时间不能长，应该迅速溶解但千万不能糊了，这个火候和时间要撑握好，糖溶解后立马关火加奶粉拌匀然后就放花生或蔓越梅，戴薄膜手套揉匀均，就可以放不粘盘里成形了

春卷
@奔跑的吃货我有时图省事只用圆白菜和胡萝卜加肉丝包春卷，也很受欢迎。关键是肉丝入味后再炒。另外，炒馅时我一般先给少许油将葱丝爆香再下胡萝卜丝，翻炒1－2分钟再下圆白菜丝，加入盐炒均，半熟即可。最后翻入炒好的肉丝。等馅冷却之后再包。

煎牛排
先大火两面各煎1分钟左右，然后转中火再各煎2～4分钟，具体看牛排厚度，中间要时不时翻面，然后四周一圈再各煎1、2分钟

@我叫高英俊第一款，香脆虾。超市买一包黃飞红香辣跪。21到26只一磅的无头虾一磅。白芝麻。虾去壳，背剖开去沙线，加盐，糖，料酒腌20分钟。放入半个蛋清抓匀。裹上炸虾粉，入八成热的油锅炸1分钟定型，捞出。待油溫九成再放入炸至金黃色，捞出沥油。锅內留少许油，小火倒入香辣脆炒香，放入虾，转中火，炒至香辣脆颜色浸入虾，放入白芝麻炒匀出锅，裝盘。

面包390度13分钟刚刚好，用三分蛋白七分蛋黄液刷面皮颜色好看

豆腐脑
豆浆加鱼胶粉，2小盒豆浆配半包鱼胶粉

蒸蛋
记得加少许牛奶白糖，捞气泡，用碗盖着蒸

香菇干贝鸡汤
开水烫鸡到鸡皮疙瘩，干香菇，干贝，米酒，盐

肉燥饭
杏鲍菇，芋头丁，香干丁，肉碎，酱油，糖，米酒炒后放少许水煮一下加入用果汁机打碎的干香菇碎末煮十分钟就好.

控肉饭
五花肉切厚片大块，油煎

豉油皇炒面
港式碱面要过水变软才行，加洋葱火腿肉香菇鸡蛋豆芽等等，炒时加酱油蚝油

电锅盐焗鸡
鸡腌制一晚，少许油和半杯米酒煮

电锅葱油鸡
米酒胡椒海盐腌制两个半小时

肘子要买肥些的，有点像做卤牛肉方法。少许油把姜片、红葱头、花交、一块桂皮、三个八角、4片香叶等小🔥煸炒出香味，再加几勺醋、半杯生抽,水煮一下，再加盐、糖、老抽到适合自己的口味，将肘子过一下水放汤里滷一个小时以上

肉加馍
白吉膜，中筋面粉，烤箱320，8分钟在翻烤5分钟
红烧肘子要七分熟侵泡入味一天后再煮熟，加香菜和新鲜辣椒末

凉拌木耳，
木耳过水，凉拌大蒜，酱油，陈醋，鸡精搅拌入味，冰箱冷藏一夜，搅拌加葱和麻油

排骨肉切好后，冷水下锅过水。冲干净后，锅中放油，下葱姜、八角3-4个，5⃣️片香叶，下排骨肉，料酒，翻炒后加生抽及红烧汁，炒至上色后，加热水，水量用高压锅时，要少些，不要漫过肉，炖煮18分钟。foodmx店的小青椒和大祘仔加点盐炒一下，再与肉一起放沙锅中煮一下，就👌

烤牛排和猪排
酱油，蚝油，胡椒粉，鸡精，油，腌肉一晚以上，烧烤中火300度，翻面刷油和酱汁

海鲜蒸蛋
2个鸡蛋、20克虾米、45克蛤蜊肉、葱花少许、1克盐、1克鸡粉，
3 注入适量温开水，快速搅拌均匀，制成蛋液。蒸锅上火烧开，放入蒸碗，中火蒸10分钟

烤羊肉串
羊肉加盐，十三香，孜然粉和少许油腌制一晚，重点是烤时一定要不停的洒混合好辣椒粉孜然粉鸡精和刷油

手撕包菜
先炒肉末或者香肠碎，放包菜大蒜，翻炒加少许水，蚝油和陈醋，不用炒太熟

绿豆凉粉
一杯水加一杯绿豆粉搅融，煮开三杯半水，混合，凉拌时佐料放盐酱油等

酸萝卜炒牛肉丝
牛肉丝用酸辣椒水和生粉酱油，少许小苏打粉腌一下，炒7分熟，再炒西芹酸萝卜红萝卜丝，放牛肉，加少许花椒油，起锅前勾芡。不够酸就放点酸辣椒水