- 用料盐30克姜5片葱8根料酒50克红头鸭汤的做法先把红头鸭洗净切块,三口之家一次只要炖半只,放入五片姜,一葱结,开大火煮沸,放入料酒,烧滚转文火慢炖两个小时即完成,原汁原味无添加,鲜美无比。...
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- 用料老鸭只芋头个蛏干姜克盐黄油芋头老鸭汤的做法芋头切长条用油稍微炸一下,煲汤的时候更香炸好的芋头用不完可以扔冷冻保存,下次做糖醋还是红烧都可以蛏干要用水泡下,然后洗干净锅里放冷水生姜一点黄酒,把鸭肉放进去捞下去浮沫去腥,水烧开捞出鸭肉就可以起锅放点油,生姜爆香后...
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- 用料红菇5-6朵老水母鸭1只约2斤黄酒1汤匙盐少许红菇老鸭汤的做法老水母鸭洗净,并切成合适的块;红菇泡温水,洗去菇伞上的泥,并去除根尾鸭块汆水捞出,洗净鸭块、红菇放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲3.5个小时,至鸭掌皮开肉绽,加入少许盐和黄酒调味便可小贴...
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- 鲜甜用料笋克鸭头竹笋汤的做法鸭头。竹笋洗干净后冷水下锅煮。一定要冷水煮。不然会苦...
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- 一鸭两吃,今天去市场买了半只青头鸭,准备做成一汤一菜,这两道菜里的主料——鸭肉,也可以换成猪肉、鸡肉、鹅肉都可以,根据肉的不同调整焖、炖的时间即可。用料鸭1只【五指毛桃鸭汤、红焖青头鸭】一鸭两做的做法主要材料、酱料如图红烧主要材料如图鸭肉先用姜、葱、料酒焯水,水...
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- 价廉物美,好吃。我家经典菜之一,好吃好做。用料鸭头10十三香少量糖、酱油少量干辣椒、生姜少量红烧鸭头的做法把鸭头洗干净,放水里煮开,然后把水倒掉。目的是把鸭头里面的脏东西煮出来。然后把鸭头一切二,干辣椒切成末。起油锅,把辣椒和鸭头,生姜,酒,酱油,糖,少量水,烧开,然后转小火炖...
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- 用料红头鸭半只嫩姜自己腌制的。适量调料适量葱姜蒜适量炖红头鸭的做法今天早上菜场有新鲜的红头鸭在卖、28元一斤、看着比较新鲜、就买了半只90元。让菜场的人帮忙去掉了多余的油脂和皮、并剁成小块。三年的老鸭了、炖的时间要比较长、所以一早到家就收拾了。焯水、一块...
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- 用料红果15个鸭梨5个糖4大勺红果鸭梨汤的做法红果洗净,掰成两瓣鸭梨削皮,切瓣加水,放糖熬到水开了,在小火(最小)烧15分钟,直至水中又有了淡淡的红色,山楂软了,变成橙色成品^ω^小贴士山楂要去蒂,籽(可去可不去)...
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- 秋天风高物燥,容易耗尽人津液,会出现不同程度的反应如嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥、大便干枯等症状。在一年中,冬、春、夏三季是吃鲜笋的最佳时节。秋季吃笋干为妙,由于笋干低糖、低脂含有多种维生素和膳食纤维,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。...
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- 最近天气太热了,火气也大,今天煲了这款降火汤,加入了鸡骨草,落地金钱,这两样搭配鸭头一起煲都是比较适合炎热天气喝的用料鸭头2只藕1节(份量自己定)姜2片鸡骨草一小撮落地金钱一小撮鸭头莲藕汤的做法首先热锅放油将鸭头翻炒一会,再放点盐,鸭头先稍微炒一下再煲比较好喝这两样都是...
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- 用料鸭半只红葱头,姜片大料酒,生抽,老抽,白糖,蚝油红葱头焖鸭的做法鸭洗干净控干水份,锅烧热放入鸭两边煎成金黄捞起另起锅倒油,放入姜片,红葱头爆炒出香味。炒出香味放入鸭子一起炒,倒入大料酒(自己泡的),生抽老抽,白糖,蚝油,炒干炒香倒入热水焖煮,时间根据自己喜欢鸭子软硬程度,最后大火...
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- 红酸汤的酸辣,让人欲罢不能。开胃又暖胃,一口接一口,根本停不下来。用料老鸭半个芹菜半把铁棍山药2跟黑木耳一把胡萝卜半个芥兰1根凯里红酸汤200克凯里白酸汤50克番茄1只大葱1段生姜1块大蒜头若个黄酒适量木子姜油几滴凯里红汤鸭的做法鸭子洗干净热水里煮一次,控干净锅热油2...
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- 地胆头鸭子汤是广东一道较为知名的食疗汤,有非常好的健康养生的功效,有非常好的健康保健人体的实际效果,很多人对地胆头并不是非常的掌握,地胆头也称为地毯草,是一种中药材,它有散血清热解毒的功效,具备祛毒利湿实际效果。和老鸭在一起,可以说可以充足的充分发挥养生保健的功效,在...
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- 用料红菇10片鸭肉4块红菇鸭汤的做法洗净红菇焯过鸭肉合并,小火慢炖一小时...
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- 买了半只鸭子16块钱😋不知道怎么煮,随便煮个汤吧用料小奶芋头4个鸭半只姜10片蒜子5瓣冰糖2粒香叶1片八角2粒不是整朵,是拔两个角就行盐,鸡精,料酒少许鸭子芋头汤的做法1.芋头削皮切块备用。剁块的鸭子洗干净,冷水下锅,加入姜片4片,蒜子1瓣,料酒,煮开。2.倒出来冷水冲洗干净鸭肉,锅...
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- 风干的酱鸭,蒸熟后透着阵阵香味;蒸出来的汤汁可以用来做面汤底,非常鲜美。用料酱鸭面条葱姜料酒盐红汤酱鸭面的做法风干酱鸭用温水清洗后放入蒸锅内,加入姜片和料酒,大火烧开后转中火,蒸45分钟后取出冷却,斩件装盘将蒸酱鸭的汤汁去除姜片,倒入小锅内,调入适量清水和少许盐,烧开后盛...
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- 用料鸭头1个鸭翼3个14元一斤一共花18元卤水汁半碗清水2碗半到3碗干红辣椒如要吃辣可放点花生油或调和油红卤鸭翼头的做法第一步,洗净鸭翼和鸭头并斩成一断断第二步,热锅放油后把鸭翼和鸭头丢进锅里翻炒第三步,加半碗卤水汁和2碗半到3碗清水第四步,大火加锅盖闷,隔5-10分钟翻动...
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- 再过几天就是大雪了,也就是说真正寒冷的冬天就要来了。一杯鸭煲红汤送给美食朋友们,也送给我的好友nancy,希望她心中的冬天尽快过去,迎接她的将是一片万物复苏的春天!nancy加油!用料鸭肉胡萝卜西红柿3个土豆白菜鸭煲红汤的做法葱姜蒜炝锅先放入胡萝卜过油翻炒呆胡萝卜炒至金黄...
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- 冬天喝各种汤水,暖和舒服极了。用料荔浦芋头1个300克番鸭400克姜一小块海蛎干,干贝1小把芋头番鸭汤的做法1.我们喜欢用番鸭肉煮汤。2.可以换成其他鸭肉。1.鸭肉冷水下锅,煮到水开出血沫,关火。倒出,清水洗净鸭肉。待用。1.准备一小把干贝和海蛎干,热水泡1分钟,洗干净,特别是海蛎...
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- 虫草花,有益肾润肺、开胃养颜、提神醒脑、消除疲劳、强身健体的养生功效,它有着独特的鲜香气味,搭配各种肉类煲成的汤品,汤水呈琥珀色,口感醇厚。用料鸭半只姜2片干虫草花50克盐适量料酒适量悦妈靓汤之~虫草花鸭汤(青头鸭)的做法这次选用的是青头鸭,我们当地是卖50元一只,大概三斤...
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- 用料当归半根红头鸭三分之一只枸杞7-8粒盐适量姜5片料酒3勺铁棍山药1根当归红头鸭汤的做法这是爹妈养的红头鸭。去菜场加工杀一下,回家还得接着拔毛。慢慢拔毛。肉很瘦几乎没有肥肉很鲜红的瘦肉,没有鸭骚味的。随便炖一下就好了,最后放当归和枸杞就行。...
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- 家常的一道菜,却可以让你睡的踏实,安枕无忧。别看红葱头个头小,营养价值却很高,对失眠、咽喉炎、赤痢和某些皮肤病有很好的食疗作用。而且常吃这道菜,还可以去头屑,提高胃肠涨力,促进身体的内分泌正常。同时红葱头还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用,血糖高的上班族也可以放...
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- 好吃我这没放几块鸭肉然后不喜欢太咸的所以没加盐用料鸭(偏小1/4只葱1根生抽2勺老抽1勺冰糖少许八角1个姜几片蒜几瓣桂皮1块香叶2片芋头半个干辣椒3个红烧芋头鸭的做法1、鸭子切块,冷水入锅,加姜和料酒焯水,焯水之后清洗干净,控干水分2、锅里加油,姜蒜八角桂皮爆香3、倒入鸭,把...
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- 用料芋头5个盐适量姜2片鸭腿1只海米适量小鲍鱼干8只香葱一根竹荪适量枸杞几粒芋头鸭汤的做法海米和小鲍鱼干用温热水泡发上我用的鲜鸭边腿。平底不粘锅加热,把鸭腿放到锅里,煎一下鸭皮这一侧。这样可以把鸭油煎出去一些,后继熬汤时汤的味道会更浓郁,颜色也会更好(我觉得用吃完...
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