- 这一款甜中回味、老少皆宜的传统甜品,是我儿时的味道。用料大米(珍珠米)220克水160克白糖50克酵母粉1茶匙儿时记忆的白糕的做法将220克大米侵泡2小时以上,清洗并沥干(🉑️用烤箱烘干),放入主锅,盖上量杯盖至主锅盖,设置1分钟/速度10。打开盖子,用刮刀棒把米粉刮至锅底,倒入160克水,设置...
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- 噹噹~终于拔草了[愉快]儿时的小零食,凭借着自己的记忆做了这款🎈娃娃脸夹心蛋糕🎈有没有勾起你儿时的记忆呀🤗记得小时候最爱吃这种蛋糕,(现在依然爱吃[偷笑])中间是硬硬的奶油,一口下去,巧克力的香气与硬奶油混合在一起,甭提心里多美啦😘巧克力我用的是好时的,中间是硬馅奶油[憨...
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- 这是一道专门为孩子奶奶👵准备的美食,奶奶爱吃甜食,尤其跟我们来城市以后,时常怀念她那个年代的食物用料粘米粉500克酵母5克糖80克(觉得甜的可以适当减量到60克)水300克儿时记忆的大米发糕的做法大米粉加入酵母,糖,清水搅拌均匀发酵40到60分钟至两倍大以后排气搅拌静至20分钟后...
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- 用料面粉250克鸡蛋1个白糖25克红糖25克牛奶200毫升水植物油猫耳朵——儿时记忆的做法将面粉分成等量的两份,分别放入白糖和红糖,用牛奶和面,每份面加半个鸡蛋,揉成光滑稍硬的面团,盖住醒15分钟将两种面团分别擀成两个薄面皮,尽量擀成长方形且大小形状相似将白面皮上刷少量牛奶,...
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- 传说中的『猫耳朵』就这样,做法简单,应友友的要求发个方子,在这里附上……嚼一嚼,就是个香香,嘎嘣脆!用料红面团部分:红糖40克玉米油20克中筋面粉150克水50克白面团部分:绵白糖20克玉米油20克水60克盐2克中筋面粉150克儿时记忆—『猫耳朵』的做法准备食材所有食材称重好备用面粉...
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- 还记得小时候学校门口推小车的老爷爷在那叫卖,熟~梨~糕~嘞,就是这个红糖大米糕,教你用大米粉(也叫粘米粉)做出传统小吃红糖大米糕,真的是百吃不厌,唇齿留香,做法非常简单。用料水140克糖粉25克大米粉(粘米粉)300克糯米粉100克红糖40克儿时记忆的红糖大米糕的做法先把糖粉和水混合,搅...
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- 大米发糕,一直以来都心心念念很想吃,因为是儿时的记忆,现在也不知道上哪里买,超市的买来吃过也不是自己想要的味道,今天自己动手。因为是第一次做,怕失败了发不起来,所以量弄的很少,没有称,都是靠感觉放了,就是普通面粉放的是大米粉的三分之一。酵母,糖,用温水化开倒入米粉搅拌成糊状...
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- 大米粉做的松糕,儿时满满的回忆!一般都是红糖夹心,今天做的cheese夹心,再加点提子干~升级版用料粘米粉200g糯米粉80g温水160g绵白糖20g自制cheese馅料适量葡萄干适量夹心松糕-儿时记忆的做法粘米粉,糯米粉,绵白糖,混合后加入水,用手不停的揉搓,把大的粉团搓散。将一半搓好的粉过筛...
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- 蒸饭的时候看到家里的米,突然想吃白米糕,我们小时候叫“告班儿”(音译),确实不知道是哪几个字哈。用料大米300水270克白糖/冰糖70克酵母粉8克儿时的记忆~白米糕的做法普通大米清洗干净后浸泡2-3小时,也可以直接打,就是没有泡过后细腻。这一步很重要,泡好的米沥一下水再称一下重量,...
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- 小时候最爱吃妈妈做的咸饭,特别的香从我爱上做饭开始,就一直在偷师………哈哈这个当然也要学啦(☆_☆)早上起来做一碗,吃起来别提有多舒服了婆婆爱做的是羊肉咸饭,可是我觉得还是素的好吃不喜太油腻的这可能是妈妈吃素的原因,虽然我吃肉,可是从小的习惯也让我有一些喜欢吃素起...
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- 馋黑芝麻雪糕已经很长时间了,今天终于抽出时间来做了!做法简单,好吃!用料黑芝麻酱熟黑芝麻100g熟色拉油60g黑芝麻雪糕牛奶270g蛋黄3个细砂糖55g黑芝麻酱125g淡奶油50g浓香黑芝麻雪糕—儿时的记忆的做法先做好黑芝麻酱炒熟的黑芝麻和熟好放凉的色拉油放入料理机打成黑芝麻酱,然...
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- 炸糖糕儿时的记忆,小时候的味道,甚是想念用料面粉150克糖30克开水200克糖20克面粉5克儿时记忆-炸糖糕的做法先把糖放水里烧开把烧开的糖水倒入面粉里,边倒边搅搅拌至无干粉状态,摊开晾凉,不烫手就可以啦面团可能会有点粘手,可以手上抹点油揉将面团分成几个小剂子将白糖和面粉混...
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- 外婆做的甜年糕,过年时是最受欢迎的,外婆离开后,吃过各种味道和口感的红糖年糕,始终尝不出年味,也许,我吃的是一种情结吧!于是尝试自己做,配方经过了多次调整,最终出品还算满意。买对红糖片非常关键,具体怎么选择,我也说不好,买了多种颜色的红糖片,出品颜色和甜度都不一样,看个人喜好吧...
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- 小时候爸妈下班后,总会顺路买一袋蛋糕回来。长大后各种各样的蛋糕多了,但最初的味道却总是最深刻的:)这个配方是少糖版的,大概可以做12个小蛋糕。加入了奶粉(增加一点奶香味),没有奶粉的小伙伴可以自行增加10克低筋面粉用料鸡蛋4个(大概50克/个)蜂蜜45克砂糖25克低筋面粉130克奶粉1...
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- 【每日微幸福—无私的爱】时光不老,记载着岁月的四季交替,岁月有迹,书写着人生的繁衍生息。我们行走在岁月当中,追逐着光阴荏苒,往事已随风淡出记忆的空间,而有一种遥远的思念,无论光阴怎样流转,都深深的镌刻在心里,那就是,人间最无私的爱,总会在生活中、记忆里常常浮现,儿时的味道弥...
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- 可爱的小杯子蛋糕,记得小时候的蛋糕店卖的基本都是这种的,一斤一斤的卖,不舍得吃,全蛋打发,比戚风好做,比较粘稠,总之就是记忆里的味道,偶尔吃吃回忆满满~用料低筋面粉120克(12个杯子)黄油25克(色拉油也可以)纯牛奶65克鸡蛋130克(三个土鸡蛋)砂糖90克(我感觉不是很甜)薄纸杯12个纸杯蛋糕模...
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- 抹疙瘩条有很多年没有吃过了,那时妈妈做的疙瘩条里只有白菜,真是非常好吃,用料普通面粉80克水50克鸡蛋一个淀粉勾芡适量调料按自己喜欢蔬菜随意儿时记忆的做法蔬菜切好面糊调好水开先抹疙瘩条,煮开放蔬菜些许淀粉勾芡,鸡蛋打散倒入,最后放调料,煮开就可以了。装碗😍😍😍😍也可以...
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- 今天八月十六,老公因事外出,一个人过了中秋。晚上九点突然想吃糖糕,想起那薄薄酥酥的皮,一口咬下去烫呼呼热乎乎的红糖流进嘴里,可能也因为在孕期,比较矫情,想吃的想哭,馋的不行了,自己动手做起来用料面粉适量开水适量红糖适量油适量炸糖糕-儿时的记忆与味道的做法烧开水,面粉倒进...
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- 婆婆说我家先生小时候很喜欢吃甜食,放学回家第一件事就是翻柜子,问绿豆糕买回来了没。长大之后出去工作,只要去上海出差一定要买绿豆糕回来吃,现在来到了深圳,还是会去糕点店买绿豆糕吃,但他说没有记忆中那么好吃了并且太甜了。夏天来了,我也来给先生做点少糖好品质食用油的绿豆...
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- 白斩鸡这道菜式很多菜系里头都有吾打小就吃吾爸做的本帮白斩鸡觉着比小绍兴小浦东都要好吃湛江鸡名震雷州三千里味压江南十二楼这样的三黄鸡拿来做白斩鸡再合适不过依着把爸教给吾的做法来做给女儿吃🙆🏻♀️用料三黄鸡1只葱1把姜1块料酒3瓷勺盐2茶勺糖2茶勺白蔻2枚麻油1...
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- 冲菜,又叫辣菜,是川湘菜系,小时候看奶奶做过,非常好吃,芥末味,只能吃一小口,如果贪心吃一大口,立刻会热泪盈眶!详细做法:青菜苔买回晒一天,洗净凉干,切细碎,炒菜锅大火烧热(注意此时不加油),放入青菜苔,快速翻炒几下,沿锅边加少许油和盐,再翻炒几下起锅(菜要保持绿色,不能炒太久了),盛进碗中,用小...
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- 家里没什么菜或者懒得做其他的时候老爸经常烧年糕菜泡饭当午饭,不用什么复杂的材料,操作起来也方便,当然最重要的是它好吃!步骤是我按老爸的操作顺序记下来的用料米饭年糕青菜秀珍菇胡萝卜盐年糕菜泡饭——儿时的记忆的做法青菜、秀珍菇、胡萝卜洗净,青菜切段,胡萝卜切片锅里倒...
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- 真的超好吃,自己做放了多多的肉肉合算了一下,这么实惠的材料,一个成本不到2块钱第一次做,外形没控制好,总结经验放在小贴士里供大家参考配方是4个的量,肉馅肯定有富裕,可以分小份冷冻,下次随取随用更方便了用料面糊用料面粉80克糯米粉20克鸡蛋一个+水,一起称200克盐1克糖1克十三香...
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- 小时候,家里没有那么多好吃的,巧手妈妈总会时不时给我们姐俩变着法儿地做出各种美味佳肴,其中就有这道油炸果(^∇^)用料面粉100克鸡蛋1个盐1克喜欢的熟菜一盘儿时记忆——油炸果的做法1.鸡蛋打散,加入盐,一定的水搅拌均匀后再加入面粉继续搅拌直至面糊微稠,如酸奶般即可。(这里的水...
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- 80后的我们,清晨拿着陶瓷杯去倒一碗馄饨和一个咸菜包,那咸菜包的味道记忆犹新,咸菜酸酸脆脆的,忍不住现在吞咽了一下口水😄……现在市面上已经买不到那种味道了。今天的咸菜笋丝包,咸菜是我舅公自己种的(现在有块地能种点蔬菜🥬已经是很奢侈了),腌是我外公自己腌的,打开咸菜瓶盖...
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