![青椒生爆回锅肉做法烹饪大全 地道青椒生爆回锅肉如何做]( "青椒生爆回锅肉做法烹饪大全 地道青椒生爆回锅肉如何做")
- 回锅肉可以说是每家每户的必备菜，但是要做好吃确实不容易，比起大家常用的先煮后炒的方式，我更喜欢把肉生爆，肥肉中的油爆出来，微卷的状态吃起来一点也不腻~用料五花肉一块青椒6-7个豆瓣酱1勺生抽1勺老抽适量盐少许青椒生爆回锅肉的做法五花肉洗净沥干水分，切成大小适当的肉片。...
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![葱爆回锅肉如何做才美味，怎么做葱爆回锅肉简单又好吃]( "葱爆回锅肉如何做才美味，怎么做葱爆回锅肉简单又好吃")
- 有次去了一家上海人开的中餐馆，点了一盘回锅肉，虽然不是正宗版的，但是味道也不错。回家后试着做了下，很接近。上海菜偏甜，我减了糖量，白洋葱本身也是微甜的，喜甜的朋友可以多加点糖，不喜欢甜的就不加糖。回锅肉的预处理做法请参照用料洋葱半个蒜2瓣五花肉300克日本料酒1小勺(可不...
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![干煸青椒回锅肉（椒盐）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸青椒回锅肉（椒盐）方法]( "干煸青椒回锅肉（椒盐）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸青椒回锅肉（椒盐）方法")
- 本来想做回锅肉，油越煸越爽，结果煸成了一碗磨牙小零食。哈哈椒盐好香～用料五花肉一盒/300克螺丝椒2根/50g干红辣椒/辣椒面/盐/花椒适量干煸青椒回锅肉（椒盐）的做法锅里接凉水，放入五花肉/大葱段两段/生姜两片/花椒数粒，大火烧开，转小火20-30分钟。捞出冲凉切片。炒锅椰子油一勺，五...
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![青椒回锅肉（附萝卜肉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒回锅肉（附萝卜肉汤）方法]( "青椒回锅肉（附萝卜肉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒回锅肉（附萝卜肉汤）方法")
- 回锅肉几乎每个礼拜都吃，配菜也是换着来，今天家里刚好有青椒就用青椒。特别的是，今天介绍怎么把煮肉的汤利用起来。用料五花肉500g青椒250g白萝卜1根姜郫县豆瓣青椒回锅肉（附萝卜肉汤）的做法冷水加三片生姜，放猪肉，大火烧开，转中火煮30分钟，将肉捞出晾凉。在煮肉的时候，将白萝卜削...
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![「大象厨房」青椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「大象厨房」青椒回锅肉方法]( "「大象厨房」青椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「大象厨房」青椒回锅肉方法")
- 用料二刀肉500克青椒200克郫县豆瓣酱2勺白砂糖1勺花椒10粒豆豉1勺老姜半块生抽1勺【大象厨房】青椒回锅肉的做法二刀肉洗干净，冷水下锅，加入少量花椒和老姜、料酒，大火煮沸，然后转中火煮15分钟。捞出煮熟二刀肉，用厨房纸巾拭干后切片，然后将青椒沿滚刀切块。锅中倒入适量菜籽油...
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![回锅肉（配青椒、老干妈）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉（配青椒、老干妈）方法]( "回锅肉（配青椒、老干妈）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅肉（配青椒、老干妈）方法")
- 1.肥而不腻，色泽诱人，爽口弹牙；2.好了，我们来说点正经的：买肉的时候要挑七分瘦，三分肉的，不然油煎之后肉会柴；3.蒜片or蒜泥要煎出香味再放肉；4.这是一款非常容易上手的下饭菜，适合菜鸟试手哦！用料五花肉适量蒜3—4瓣生抽少许青椒or红椒自个儿看着办油少许（五花肉自带）糖、盐依照个人口...
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![家常青椒蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家常青椒蒜苗回锅肉方法]( "家常青椒蒜苗回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家常青椒蒜苗回锅肉方法")
- 在外吃不到家乡的味道，索性就自己动手吧，用了妈妈邮寄的自制咸菜、太好吃了，就跟家里的味道一模一样，可以下好多碗米饭吃！用料蒜苗2根豆瓣酱1勺五花肉适量克青椒适量个蒜1瓣家常青椒蒜苗回锅肉的做法首先猪头冷水下锅煮好，煮的时候可以放点姜片，用筷子稍微用力可以背面正面戳过...
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![青椒🫑回锅肉👨🏻🍳食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒🫑回锅肉👨🏻🍳方法]( "青椒🫑回锅肉👨🏻🍳食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒🫑回锅肉👨🏻🍳方法")
- 真的很爱回锅肉用料青椒8个豆瓣酱1勺半糖一勺酱油一勺花椒少量五花肉一坨盐少量大蒜五瓣姜四片切丝青椒🫑回锅肉👨🏻🍳的做法肉先用锅煮不用切冷锅下去，煮到用筷子戳肉皮能戳破煮好捞起来切片热锅倒入一勺油，下肉片（肉肥可以少放点油，肉比较瘦就多加一点）开小火把肉煎干一点...
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![少油泡菜青椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的少油泡菜青椒回锅肉方法]( "少油泡菜青椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的少油泡菜青椒回锅肉方法")
- 下饭又简单关键是还不油的回grow用料肥瘦相间的猪肉一斤青椒适量豆豉少许酸菜适量生抽一小勺老抽一小勺豆瓣一大勺白糖一小勺鸡精可选少油泡菜青椒回锅肉的做法猪肉冷水下锅，水没过猪肉，煮大概半小时挑选肉时根据平实口味来挑，没有必要挑很肥的肉。我挑的这块肥瘦比例1:2，吃...
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![二青回锅肉如何做才美味，怎么做二青回锅肉简单又好吃]( "二青回锅肉如何做才美味，怎么做二青回锅肉简单又好吃")
- 烟火气必备厨艺色香味俱全下饭但请记得吃七分饱哦😏😏用料五花肉200克姜6片青椒300克蒜苗500克蒜6个生抽3勺豆瓣酱3勺料酒2勺花椒15粒盐4克二青回锅肉的做法姜、料酒加水煮肉，煮至7成熟，捞起切片，片可略厚；肉先下锅熬油，再加入豆瓣酱、调味料翻炒，后加入青椒，翻炒至断生；加入生抽...
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![回锅肉青椒如何做才美味，怎么做回锅肉青椒简单又好吃]( "回锅肉青椒如何做才美味，怎么做回锅肉青椒简单又好吃")
- 疫情期间在家练厨艺吧，超级下饭用料五花肉克青椒2个回锅肉青椒的做法带皮五花肉放入冷水，加花椒和姜片，开火煮。煮至用筷子能插进去即可，如果掌握不好时间煮熟也没关系。将煮好的肉块放凉后，切片锅中加少量食用油(五花肉会出很多油），放入肉片翻炒，炒至肉片翻卷，我喜欢火大的就多炒...
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![洋葱青椒回锅肉盖面食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱青椒回锅肉盖面方法]( "洋葱青椒回锅肉盖面食谱大全及做法，烹饪好吃的洋葱青椒回锅肉盖面方法")
- 周老师教的，记录一下。用料五花肉煮熟切片青蒜切片土豆擦片洋葱切片豆瓣酱1勺姜蒜拍碎切颗粒大葱滚刀盐味精洋葱青椒回锅肉盖面的做法特别说明：菜是片，所有都是片。是丝就都切丝。这个菜，回锅肉是片，所以所有菜都切片。五花肉煮熟后切片备用。热锅下油，油温热时，下一勺红油豆瓣...
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![青蒜回锅肉如何做才美味，怎么做青蒜回锅肉简单又好吃]( "青蒜回锅肉如何做才美味，怎么做青蒜回锅肉简单又好吃")
- 回锅肉配米饭，永远不会腻用料青蒜8根五花肉300克料酒1勺姜2片花椒5粒酱油一勺干辣椒5个豆瓣酱2勺八角1个青蒜回锅肉的做法五花肉切大块，放入葱姜，花椒，八角干辣椒，料酒，冷水下锅煮出血沫，我家没有五花了，用的后腿，回锅肉还是五花好吃煮好，洗净，切片备用青蒜洗净，切成滚刀块起锅少许油...
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![青椒回锅肉如何做才美味，怎么做青椒回锅肉简单又好吃]( "青椒回锅肉如何做才美味，怎么做青椒回锅肉简单又好吃")
- 用料青椒个五花肉克豆豉勺大蒜瓣姜片盐克酱油勺青椒回锅肉的做法备料：取一块五花肉，用白水煮得差不多熟了就捞起来晾凉，然后切成块片，青椒等各种备料切好备用。中途的图片都没拍，忙得不亦乐乎。（我差一个御用摄影师！）放少量菜油，油烧好倒下肉片煎炒，炒至肉片变得有点硬了就倒两勺老...
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![四川青椒红椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川青椒红椒回锅肉方法]( "四川青椒红椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的四川青椒红椒回锅肉方法")
- 回锅肉，川西地区称之为熬锅肉，是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，被誉为“川菜之王”，甚至川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。所谓“回锅”，就是“再次烹调”的意思。Tipps→回锅肉的主料是猪肉，今日较流行五花肉，必须采用用猪腿肉、后腿肉或二刀肉或者叫坐墩儿肉，以肥瘦各占5...
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![青椒回锅肉的详细做法大全,简单又营养的青椒回锅肉做法]( "青椒回锅肉的详细做法大全,简单又营养的青椒回锅肉做法")
- 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料青椒150g猪五花肉180g郫县豆瓣酱25g糖2g生抽5g生姜2片青椒回锅肉的做法五花肉块冷水下锅，放姜片，根据肉块大小煮10分钟左右，捞出五花肉过凉水。五花肉切片，青椒切斜片。锅中不放油，倒入五花肉片，中小火炒到微焦出油。如果肉比较肥，油多...
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![青椒回锅如何做才美味，怎么做青椒回锅简单又好吃]( "青椒回锅如何做才美味，怎么做青椒回锅简单又好吃")
- 我喜欢炒得卷一点的回锅，不爱太肥用料青椒3个青椒回锅的做法1做虎皮3炒肉这个和上一个图片放反了，无所谓，你们懂就行姜蒜豆瓣花椒下青椒，佐料出锅出锅好好吃...
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![酱爆回锅肉如何做才美味，怎么做酱爆回锅肉简单又好吃]( "酱爆回锅肉如何做才美味，怎么做酱爆回锅肉简单又好吃")
- 比较快手又下饭的一个家常菜……注意：不同品牌的酱，咸度可能不同，不了解的可以先尝试一下再适当调整用量用料五花肉300克姜2片蒜4瓣花椒少许（不喜可以不放郫县豆瓣酱1勺甜面酱（六月香）1勺豆豉1勺洋葱一个青椒两个料酒2勺生抽1勺酱爆回锅肉的做法五花肉洗净，放入水里加生姜、花椒...
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![回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）方法]( "回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）方法")
- 这道菜黄豆酱是关键。一定要放。用料牛肉150克青椒2-3个洋葱半个干辣椒3个黄豆酱半勺回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）的做法准备工作：1.熟牛肉切片。冻熟肉的话，建议先上锅蒸10分钟，摊凉后再切。2.青椒，洋葱切块。（洋葱越厚越好吃，1mm一下的都掰掉吧）3.干辣椒来几个切段。就这样。开炒：1....
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![青椒回锅肉（快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒回锅肉（快手）方法]( "青椒回锅肉（快手）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒回锅肉（快手）方法")
- 用料海天黄豆酱1汤匙五花肉1条青椒2个白糖少许酱油适量老抽少许盐适量小米椒1-2个油适量青椒回锅肉（快手）的做法五花肉切薄片，青椒切圈，放少许水煮五花肉发白后加少量油，小火煎五花肉出油煎香五花肉稍微有点焦黄色后，放青椒和小米椒转大火爆炒，先放黄豆酱，再放老抽和白糖，试味后再...
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![青椒回锅肉（老干妈版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒回锅肉（老干妈版）方法]( "青椒回锅肉（老干妈版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒回锅肉（老干妈版）方法")
- 好吃不上火非常开胃简单易做大人小孩都爱用料猪肉1斤青椒3个小米椒2个大蒜1条姜小节蒜头1个老干妈3勺生抽2勺白糖1勺料酒2勺生粉5勺青椒回锅肉（老干妈版）的做法首先把猪肉洗干净，取个干净的盘，给猪肉按摩倒3勺生粉用手抓均匀，让猪肉全部都有生粉，然后腌制20分钟备用锅洗干净放...
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- 用料豆瓣辣酱五花肉豆豉葱姜蒜青蒜糖生抽洋葱（或者青红椒）盐料酒青葱回锅肉的做法豆豉切碎，锅中加油（油可以多点），加入葱姜爆香，然后倒入豆豉末，加点糖和料酒，煸香，乘出到碗中备用锅中放冷水，放入五花肉，姜片，葱，料酒，把五花肉煮到八成熟趁此时，把洋葱，青蒜切好五花肉捞起，切片锅中放油，放入...
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![青椒(香干)回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒(香干)回锅肉方法]( "青椒(香干)回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒(香干)回锅肉方法")
- 一再挑战，屡战屡败，屡败屡战，今天晚上的这份终于成功光盘，小记一下。用料五花肉青椒青椒(香干)回锅肉的做法1⃣️五花肉冷水煮，水里倒些料酒，放几片姜。大火煮开后转中火煮30分钟左右。(煮过肉的水可以留下）2⃣️煮好的肉切片(听说肉片用冷水泡一下，炒的时候不会爆)。3⃣️青椒切块，几颗...
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![爆香回锅肉如何做才美味，怎么做爆香回锅肉简单又好吃]( "爆香回锅肉如何做才美味，怎么做爆香回锅肉简单又好吃")
- 肥瘦相间的五花肉过油后表皮酥脆，内里多汁鲜亮的红油调制出原汁的四川味道！用料五花肉250克蒜台适量鲜笋十片青椒一个胡萝卜十片郫县豆瓣酱一汤勺葱姜蒜适量生抽一勺醋适量爆香回锅肉的做法五花肉切薄片，蒜台切段，青椒切片，葱姜蒜切沫。鲜笋，胡萝卜切片，开水淖一下，捞出沥水待用...
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![经典川菜青椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川菜青椒回锅肉方法]( "经典川菜青椒回锅肉食谱大全及做法，烹饪好吃的经典川菜青椒回锅肉方法")
- 青椒回锅肉是一道非常经典的川菜，以青椒、猪肉、豆瓣酱味原材料一起制作而成。做法简单，肥而不腻还特别下饭。用料五花肉青椒豆豉大蒜经典川菜青椒回锅肉的做法锅里烧上水，把猪肉洗干净之后冷水下锅焯水（焯水的时候皮不要朝下），然后放入一点姜片、葱段，再倒入料酒去腥，水开之后小...
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