![「少油版」茄子炖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油版」茄子炖肉方法]( "「少油版」茄子炖肉食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油版」茄子炖肉方法")
- 妈妈的味道。因为害怕心脑血管病，所以妈妈把家里爱吃的菜都改良成了少油的健康版本。好吃的很，又能减少油份摄入，特在此记录，分享。：〉用料茄子1个蒜10瓣淀粉小半勺盐少许耗油2勺老抽1勺鸡汁1勺五花肉200-300g料酒1勺生抽1勺啤酒2勺花生油少许热开水1壶【少油版】茄子炖肉的做...
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![酱香茄子肉丝（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香茄子肉丝（少油版）方法]( "酱香茄子肉丝（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香茄子肉丝（少油版）方法")
- 下饭菜用料茄子1个瘦肉150克香菇4朵青椒1个大蒜3瓣黄豆酱两勺酱香茄子肉丝（少油版）的做法茄子切粗条，香菇切丁，瘦肉切丝备用。不放油干炒茄子至柔软变形，以去除水份，减少后续步骤吸油。放油煸炒肉丝，去除水份，盛出备用。炒香两勺黄豆酱和蒜末后加入准备好的肉丝香菇和茄子，翻炒至...
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![肉末烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末烧茄子(少油版)方法]( "肉末烧茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末烧茄子(少油版)方法")
- 用料长条茄子一根肉馅2两豆瓣酱适量肉末烧茄子(少油版)的做法茄子切条，用少量盐腌10分钟，控出水分蒸8分钟炒肉末，加调料放入蒸好的切条，加蒜瓣，出锅...
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![肉末茄子（家庭版少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（家庭版少油）方法]( "肉末茄子（家庭版少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（家庭版少油）方法")
- 用料茄子2个猪肉末少许姜/蒜各2-3片豆瓣酱1勺生抽1勺蚝油1勺小葱花1根鸡精少许肉末茄子（家庭版少油）的做法两根茄子洗净切成自己喜欢的形状大小辅料：豆瓣酱、蚝油、姜蒜末（小葱花没买到）起锅放少许油放入茄子、在放少许水、炒这状态即可捞出备用在起锅放少许油、下辅料炒香再...
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![肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）方法]( "肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油、捣烂茄子版）方法")
- 在一个朋友那吃到的，捣烂的肉沫茄子，特别好吃下饭！但她也是在妈妈的指导下完成的，所以我只能按照她的材料自己研究做做看。茄子过油真的很油腻而且费油，所以我改成蒸茄子了，热量就不会那么高啦～真的很香很下饭，大家一定要做做看！用料茄子1个肉末100克干虾米一小把干香菇四五朵生抽...
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![少油速成版肉沫茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油速成版肉沫茄子方法]( "少油速成版肉沫茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油速成版肉沫茄子方法")
- 平时做菜的时候会发现有那么几样东西怎么做都不好吃，都没有饭店餐馆的口感。比如干煸四季豆、比如这里的肉沫茄子、比如松鼠鳜鱼说到茄子我的问题在哪儿呢就是茄子怎么烧都烂，加水茄子会变得很难看，少油茄子吃起来有种奇怪的味道。总而言之，难吃。可是明明很喜欢吃茄子呀，终于...
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![少盐少油的茄子炖面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的少盐少油的茄子炖面筋方法]( "少盐少油的茄子炖面筋食谱大全及做法，烹饪好吃的少盐少油的茄子炖面筋方法")
- 用料茄子2个面筋5个东北大酱3勺食用油少许黑芝麻少许少盐少油的茄子炖面筋的做法茄子2个，去皮，切块，盐水洗净。面筋5个，开水焯，去油。切条。1.开火，热锅。2.锅热后，倒入少许食用油。3.油热后，放入茄子丁，大火煸炒一会儿。4.放入3勺东北大酱，继续翻炒。注意：东北大酱挺咸的，不用再加盐...
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![酱烧肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油版）方法]( "酱烧肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱烧肉末茄子（少油版）方法")
- 茄子营养比较丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，是许多蔬菜水果望尘莫及的。而我们这道茄子只需要少量的油，就能做出美味。所以这道酱烧肉末茄子是非常健康的哟。大家感兴趣可以上youku看完整视频：_show/id_XMTU4MjYzNjY4OA...
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![茄子豆角炖五花肉（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子豆角炖五花肉（少油）方法]( "茄子豆角炖五花肉（少油）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子豆角炖五花肉（少油）方法")
- 别轻易做这道菜！真的会吃撑的！用料五花肉适量姜适量大蒜3-4瓣老抽少量料酒少量生抽适量糖少量盐适量（够咸就不用加了）鸡精少量豆角适量茄子两个蚝油少量茄子豆角炖五花肉（少油）的做法姜，蒜切小块（片）；茄子豆角切条或块随意切碎热油先炒一下姜蒜五花肉炒香炒出油，微焦最好加入豆角茄...
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![肉沫茄子煲(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子煲(少油版)方法]( "肉沫茄子煲(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子煲(少油版)方法")
- 够你吃一大碗米饭的菜，真的很下饭，好吃到爆。用料茄子两个肉末250克蒜8瓣(分两次用)姜一小块葱适量干辣椒适量八角一颗糖适量盐适量酱油适量老抽少许白醋适量料酒适量肉沫茄子煲(少油版)的做法小火干辣椒扁香，放入肉沫肉沫煸的干一些，盛出待用再放入少许油，葱姜蒜末八角小火熬...
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![少油版炖肉如何做才美味，怎么做少油版炖肉简单又好吃]( "少油版炖肉如何做才美味，怎么做少油版炖肉简单又好吃")
- 用料五花肉1000克生抽适量姜几片料酒适量少油版炖肉的做法把切成块的五花肉冷水下锅，煮沸，把猪肉的水倒掉，把五花肉温水清洗控干。1、把五花肉直接倒入炒锅里，中火翻炒，放入几片生姜。2、倒入料酒，生抽，继续翻炒，然后把沸水加入，沸水多倒一些，一次性加够。大火烧开后转中火两个小时...
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![〔鎏釜〕炖茄夹子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的〔鎏釜〕炖茄夹子（少油版）方法]( "〔鎏釜〕炖茄夹子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的〔鎏釜〕炖茄夹子（少油版）方法")
- 喜欢吃茄夹子，但是炸茄夹油太大，太腻了，这道菜可以叫无油版，因为它只需要两勺油，特别是里面的红咸菜吃起来清淡，开胃。用料茄子1个鸡蛋1个肉馅100克红咸菜50克料酒1勺生抽1勺半葱半根姜2片盐适量蚝油1勺半糖1勺半胡椒粉适量淀粉2勺油2勺香油适量小米椒1个尖椒半个花椒8粒八角1...
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![香辣肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣肉末茄子（少油版）方法]( "香辣肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣肉末茄子（少油版）方法")
- 从小最喜欢吃的菜之一，口感软糯香辣开胃，茄子满满的肉味，教老公做了两次他还记不住，干脆写成菜谱分享出来。提前说明，这道菜是香辣口的，如果喜欢吃甜口的烧茄子，那就把豆瓣酱换成甜面酱，加点耗油撒把香菜。肉酱是提前炒好的，也可以不放肉末，那就是素口茄子，也好吃。用料茄子2个肉末...
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![肉末茄子炖粉条（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子炖粉条（少油版）方法]( "肉末茄子炖粉条（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子炖粉条（少油版）方法")
- 最近买了个麦饭石不粘锅，发现很好用，所以就想做一道不耗油的肉末茄子炖粉条～用料紫色长茄子1个猪腿肉200克木薯粉条适量油适量盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量豆瓣酱适量辣椒酱（可选）适量淀粉适量肉末茄子炖粉条（少油版）的做法茄子洗净切块，放1/2茶匙盐拌匀，腌10分钟后，用手用力挤...
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![清淡少油版土豆炖茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡少油版土豆炖茄子方法]( "清淡少油版土豆炖茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的清淡少油版土豆炖茄子方法")
- 不像地三鲜的做法做出来味道清淡茄子土豆都不用炸用料茄子2个土豆1个青椒1个盐1小勺淀粉1勺蒜几瓣葱糖1勺生抽1勺老抽半勺清淡少油版土豆炖茄子的做法茄子和土豆削皮切滚刀块，我习惯切小一点土豆切完用水过一下，烧水煮土豆，将茄子放上一并蒸好，用时五分钟。蒸好之后土豆捞出，...
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![少油版肉沫豆角茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版肉沫豆角茄子方法]( "少油版肉沫豆角茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版肉沫豆角茄子方法")
- 很喜欢吃外面饭店做的茄子炒豆角无奈饭店做的这道菜用油很多于是自己做了改良少油版本味道一样好吃（少油是因为没有油炸这一步成菜油量还是不算少的减肥忌吃哟）用料茄子一条（中等大小）豆角一小把三分肥猪肉约100克蒜头4-6瓣小米辣2条郫县豆瓣酱1/2勺黄豆酱1/3勺蚝油1/2勺自制...
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![肉末茄子（健康少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（健康少油版）方法]( "肉末茄子（健康少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（健康少油版）方法")
- 今天想做肉末茄子。。。考虑到若用炒的话，茄子很易吸油。。。做出来多少都会感觉油腻。。。于是想到用煮的方式。。。这样做出来的茄子味道清爽不油腻。。。也很美味哦。。。方法也分享给大家。。。ENJOY。。。用料茄子两根（约378g）肉糜60g姜片6片凉开水100g清酒20g蒸鱼豉油...
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![「少油版」茄子炒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油版」茄子炒肉丝方法]( "「少油版」茄子炒肉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的「少油版」茄子炒肉丝方法")
- 突然怀念妈妈做的茄子炒肉丝...于是就动手摸索起来！发现味道还不错！用料茄子1个瘦肉100克花生油少量淀粉1勺蒜1瓣葱1根蚝油1勺盐1勺生抽2勺老抽1勺【少油版】茄子炒肉丝的做法瘦肉切丝，提前用花生油+淀粉腌制。茄子切条状～上锅蒸10-15分钟配料：蒜末+小米椒+葱头锅里倒入花生油...
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![酱香肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香肉末茄子（少油版）方法]( "酱香肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱香肉末茄子（少油版）方法")
- 用料茄子1个肉末适量老抽半勺生抽1勺盐少许甜面酱2勺酱香肉末茄子（少油版）的做法茄子洗净切块，放入微波炉中高火转10分钟左右，茄子基本就熟了，炒的时候不容易吸油。肉末加入料酒、生抽、五香粉调味，腌制15分钟。锅中坐油，倒入肉末炒熟盛出。另起锅下入茄子翻炒，放2勺甜面酱，加一点...
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![少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃]( "少油版茄子如何做才美味，怎么做少油版茄子简单又好吃")
- 正常炒茄子很耗油，不喜欢太油腻的可以试试这个版本用料茄子2个生抽1勺葱适量蒜3小颗豆瓣酱1勺五花肉适量少油版茄子的做法煮饭的时候将茄子切块再切条放电饭锅一起蒸熟（省的再另外蒸，超级方便）五花肉切肉沫，蒜头切成蒜蓉，葱切葱花，锅里放油下肉沫炒到变色下一勺豆瓣酱然后把蒜蓉...
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![肉沫茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油版)方法]( "肉沫茄子(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的肉沫茄子(少油版)方法")
- 茄子吸油，很多店做出来都油脂非常大，这样做的茄子低油也香软。用料茄子2个肉末40克蒜4瓣葱花少量豆瓣酱2勺生抽1勺盐少量鸡精小半勺肉沫茄子(少油版)的做法准备紫茄子2个，肉适量，选择肥瘦相间最好。茄子切条，我切的比较大，方便吃起来夹。绞肉机绞出肉沫茄子上锅蒸20分钟左右，筷...
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![少油版土豆炖茄子做法烹饪大全 地道少油版土豆炖茄子如何做]( "少油版土豆炖茄子做法烹饪大全 地道少油版土豆炖茄子如何做")
- 用料茄子个蒜瓣生抽勺土豆青椒少油版土豆炖茄子的做法土豆切成细条，不粘锅放一汤匙油，放入土豆条。茄子青椒切条。土豆半熟后，加入茄子青椒，加入生抽蒜粒，如果水少的话，加入少量开水。炖熟。...
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![茄子烧肉末(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧肉末(少油版)方法]( "茄子烧肉末(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子烧肉末(少油版)方法")
- 茄子烧肉末，简直是下饭的小妖精，边吃边觉得人生很绝望，减肥太难了😩用料茄子2个肉末50克大蒜2瓣青椒适量小米辣适量小葱适量蒸鱼豉油适量蚝油适量茄子烧肉末(少油版)的做法茄子削皮切成小寸段，放入盘子中，盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟到茄子变软。青红椒切成小丁，小葱切末，大蒜切片，备...
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![肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（少油版）方法]( "肉末茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉末茄子（少油版）方法")
- 用料茄子1个油20克鸡精1勺盐1克蒜5瓣肉末200克葱花若干醋2勺泡椒1勺指天椒1根肉末茄子（少油版）的做法准备工作：1.备料：茄子切成手指长短长条备用；蒜头，葱头，剁椒，辣椒均切碎混合备用2.调料汁：将1g盐，2勺鸡精，6g香醋，1g糖，适量酱油混合，再加入等量水调稀将茄子倒入不粘锅（普通铁锅也行，但...
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![酱肉茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉茄子（少油版）方法]( "酱肉茄子（少油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酱肉茄子（少油版）方法")
- 酱肉茄子一定是最下饭的！但是，茄子吸油厉害也是众所周知的……这次母上大人做的这个酱肉茄子，茄子不用油炸，味道也绝绝子！爱吃酱茄子的小可爱快学起来呀！用料茄子400克（1个）玉米淀粉1勺饮用水小半碗生抽2勺老抽1勺蚝油1勺细砂糖小半勺食盐适量大蒜15克（3瓣）葱花适量酱肉茄子（少油版）...
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