- 天热,不想动油锅炒菜了,弄个清蒸牛肉片,简单粗暴,还可以无油,健康~用料盐半勺牛肉片200克生抽半勺糖1克小苏打1克胡椒粉0.5克清蒸牛肉片的做法牛肉片洗干净,加入佐料腌制10来分钟蒸锅上汽后,放入牛肉片,我用了7分钟,牛肉都熟了,可以下一次试试减少1分钟看会不会也能熟。小贴士牛肉...
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- 用料大葱若干段生姜切片三至四片盐适量大料一颗料酒一匙清蒸雅片鱼的做法把鱼洗净用盐淹至1小时以上把葱段、姜片,放入鱼肚子中。淹至中。。等待上屉蒸十五分钟。...
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- 用料牛肉约300克农家红薯粉20克蚝油一勺姜末约三克生抽一勺鸡蛋1个盐适量克核桃油适量克清蒸牛肉饼的做法把牛肉洗干净剁成肉末,姜擂碎滤出姜汁,鸡蛋,农家红薯粉,蚝油,盐,一起搅拌均匀。锅里烧开水放入搅拌好的牛肉饼蒸十五分钟即可,关火起锅倒入少许核桃油。一道简单营养健康的...
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- 快手菜:微波炉三分钟搞定。来了北方之后爱上了学校食堂的茄子,但一直觉得茄子太吃油,自家做太麻烦,遂想出了微波炉清蒸一法==用料茄子一根蒜4-5瓣朝天椒2-3个生抽4勺芝麻油2勺清蒸茄片的做法将茄子洗净去蒂,切成薄片。在盘中抹上薄薄一层芝麻油;切蒜蓉、辣椒末。将茄片在盘中层...
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- 用料黑鱼1条调料↓味好美金阳青花椒一把姜6片料酒1勺蛋清半个盐2勺葱3根玉米淀粉1小勺清蒸鱼片的做法买鱼时己经叫摊主处理好鱼,并切成片了,回家清洗干净备用→_→用配方中的调料把鱼片腌制二十分钟→_→时间到,把肉片摆入鱼盘,放入少许果皮增香,大火上汽,水开蒸4-5分钟→_→时...
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- 用料鲷鱼片1片盐少量姜末少许红尖椒少许葱花/丝适量蒸鱼豆豉适量油适量清蒸鲷鱼片的做法鲷鱼片结冻,切成1cm的条状,抹少许盐,放上姜末,摆上红尖椒点缀锅里水烧开后,隔水中大火蒸7分钟后,关火开盖取出盘子,撒上葱花/丝,倒入蒸鱼豆豉(有味极鲜的话也可以另外适量加一些)另起油锅烧热...
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- 清蒸牛肉是一道快手小荤菜,平时晚上可以提前腌好牛肉放在冰箱里,第二天下班回来铺在盘里,十几分钟就可以给晚餐添一道高蛋白低脂肪的营养菜品~用料牛肉100克料酒1勺淀粉半勺生抽2勺蚝油半勺油泼辣椒半勺(根据个人喜好调整)菜油1勺花椒粉勺子尖盛少量孜然粉勺子尖盛少量生姜三片...
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- 用料牙片鱼花生油生抽盐葱干辣椒料酒清蒸牙片鱼的做法牙片鱼去鳞去内脏洗净加入盐和料酒腌制锅中加水烧开后放入牙片鱼蒸8分钟鱼蒸好后倒掉多余的汤汁将葱丝干辣椒丝放在鱼身上倒入味极鲜锅中倒入花生油烧开将烧开的花生油直接泼在鱼身上即可...
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- 用料牛肉400克姜适量姜丝糖一点点生抽适量料酒适量葱两根小葱八角一个花椒10颗,辣椒2个,盐适量清蒸牛肉(牛肋条肉)的做法牛肉选用牛肋条肉,肥瘦相间的,现用凉水浸泡去血,然后切片备用。然后加盐,糖,生抽,淀粉,料酒拌均匀腌制10分钟切一些葱末,放入八角,花椒,辣椒上锅蒸25分钟左右即可食...
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- 简单方便易学,冬天适合多吃点萝卜。用料萝卜1根蚝油1勺生抽2勺糖少许葱2根小米椒1个清蒸萝卜片的做法萝卜切片,厚薄随意,厚就多蒸会儿摆盘放锅里蒸20分钟(我切的有点厚)热锅热油后转小火,放入蒜末煸出香味,加入生抽、蚝油、糖再加入蒸萝卜的水,大火烧开汁水浇到萝卜上,撒些葱花小...
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- 儿子想吃鱼,炖的鱼做的不太好,活鱼又不敢整,就买这种冻的海鱼片,简单方便用料鳕鱼一块葱姜蒜各少量料酒1勺盐少许蒸鱼豉油适量柠檬汁半勺植物油少许清蒸鳕鱼片的做法鱼解冻洗净,用一些料酒再抹少许盐腌20来分钟腌过的鱼如果盘子里料酒和浸出的水可以倒掉,然后放上姜片蒜片再滴...
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- 生酮饮食后,总想怎么用最简单的方式烹饪,蒸,是保留食物原味和营养最好的方式之一。所以,当看到切的这样薄的五花肉片的时候,就想用这个方式做一下看看是否好吃,没想到,我家小哥哥说,这道菜要成为咱家保留菜谱。哈哈,确实好吃。尤其是肉香被融入口蘑汤汁的时候,鲜美无比。用料五花肉...
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- 用料牛肉200克芦笋10根儿胡萝卜1根儿啤酒20ML面粉10克生抽30ML白糖3克黑胡椒适量李派林喼汁15ML水淀粉适量清蒸牛肉卷的做法切好的牛肉片用刀背剁松,把有筋的地方切断备用切好的牛肉用面粉、啤酒、糖、黑胡椒粉和10ML生抽腌制入味芦笋切去老根儿,洗净。放入加了盐和几滴油...
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- 精美的摆盘图案快速提升你的逼格……用料黑鱼两条葱1根红椒1个姜3片盐2克料酒1勺油5克清蒸黑鱼片的做法黑鱼切片调料腌制片刻,摆盘如图!入蒸锅或蒸箱,15分钟后取出,撒姜丝、蒜和小葱、蒸鱼豉油,另起油锅预热淋在上面即可...
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- 丝瓜比较喜欢油,我们家又喜少油,就想把丝瓜蒸着吃,但是查了一下基本都是蒜蓉蒸啊粉丝蒸啊,正好家里有早上做牛肉烧饼剩下的酱牛肉沫,于是就做了这道菜,哈哈哈,又算一道创意菜吧。忘了说一句,简单易做美味。用料丝瓜一根酱牛肉沫小半碗葱姜辣椒随意生抽两勺酱牛肉蒸丝瓜——清淡蒸...
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- 爱她,给她做一辈子饭用料牛肉一小块淀粉一勺盐一小勺生抽半勺料酒半勺酱油半勺蒜苗1根红辣椒1个清炒牛肉片的做法将牛肉切片,加入蒜末,生抽,料酒,耗油,植物油,生粉腌制10分钟将红辣椒切小块,蒜苗根部分拍碎,切段备用热锅放油,将蒜苗和辣椒下锅炒去生,加盐少许,加入牛肉翻炒至无红血色...
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- 2-3人吃,不想炒太多道菜,省事快捷搞定一顿,再炒个青菜,一锅汤就好!用料鲈鱼1条姜3片蒸鱼豉油5勺葱2根盐适量克料酒少量勺香菜2根爆炒肉片浇清蒸鲈鱼的做法过程忘记拍图!过程很简单,整个过程15分钟可以搞定!首先鲈鱼建议买1条在一斤左右的,肉比较好吃!把鱼去鳞去内脏处理干净后,鱼身...
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- 鲜嫩美味用料鲤鱼半条姜、蒜、葱适量蕃茄、红辣椒1个香油、盐、味精少许生抽、料酒少许清蒸鲤鱼片的做法1)将鱼切片摆盘,姜、蒜、香油、盐、味精、生抽、料酒调成汤料淋入鱼片上。2)水沸后,上锅蒸十分钟即可。撒上葱花淋入少许香油上桌。小贴士蕃茄削皮做花。...
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- 家里有从超市买的肥牛肉片,还有金针菇,不知道做点什么好,就在下厨房搜索。看到的大部分做法都是卷起来之后,先煎,后调汁的做法。由于我家里买的牛肉卷是吃火锅那种,很薄,再加上我家铁锅容易粘锅。1.如果煎的话,肯定会把我白白辛辛苦苦卷的卷儿弄散并且粘到锅上。2.再者,我总担心煎...
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- 用料牛肉300克香菇4朵胡萝卜1根鸡蛋2个清蒸牛肉丸的做法牛肉沬倒碗里,放香菇碎,胡萝卜碎,鸡蛋碎,葱花,再放料酒醋生抽盐,调匀备用。将漂亮的牛肉蔬菜丸子弄圆放盘子里,最后倒入一个鸡蛋液,上锅蒸15分钟,出锅了,开吃啦啦啦。...
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- 吃一半想起来拍照留底,配上酱油麻油调料,很爽口,大小朋友都喜欢吃用料茭白根清蒸茭白片的做法1、两根茭白切片(不要太薄),放盘子中,高压锅内加水,隔水蒸,上气后中火4分钟即可关火。2、适量酱油,倒入些许麻油调味。...
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- 鸦片鱼实名牙片鱼鱼肉质细嫩洁白其味鲜美刺少营养价值很高爱吃鱼的厨友可以试试用料鸦片鱼头1个姜适量李锦记蒸鱼豉油1勺油适量胡椒粉适量葱花少许清蒸鸦片头的做法1个鱼头用剪刀✂️剪开去到黑色的膜清洗干净放入盘中面上放姜葱丝再撒点胡椒粉水烧开后蒸7至8分钟蒸好后拿...
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- 鸦片鱼的脂肪和胶质非常丰富,满满的胶原蛋白,美味健康。清蒸保留了食材鲜美的本味。用料鸦片鱼1块盐少许蚝油1勺大蒜几瓣食用油少许清蒸鸦片鱼的做法鸦片鱼解冻洗净,小鳞片可以用刀刮去,擦干两边均匀撒点盐。可以腌制20分钟左右。蒜头切碎,小火锅里放少许油,把蒜末炒香,放一小勺...
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- 🐟①鲈鱼切片蒸,爽滑无骨,粉丝垫底,吸收了鱼汁的鲜,值得一试。🐟②再补充个同样做法的清蒸太阳鱼,清爽且量少,非常适合小两口的快手菜。用料鲈鱼条蒸鱼豉油勺姜片葱根料酒勺盐克粉丝生粉清蒸鲈鱼片的做法粉丝用凉水泡软备用。鲈鱼开边,洗净掠干水份(可用厨房纸吸干水份)。把两块鱼...
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- 用料牛柳300克五香粉蒸肉米粉50克大喜大原味烤肉酱2大勺粉蒸牛肉片的做法牛柳逆着纹路方向切成片,放在碗里,加一点点的清水,用大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制30分钟左右腌制好的牛肉中加入五香粉蒸米粉,拌匀(太干的话可以加入适量的水,让每片牛肉都能均匀地裹上米粉)放入蒸笼中,盖...
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