- 猪手加红酒,吃起来一点也不腻。汁甜甜的,捞饭一流。用料猪蹄一只红酒适量冰糖适量八角4个姜3片生抽适量干辣椒4只花菇6只水适量红酒焖猪手的做法猪手洗净焯水放入高压锅,加入泡好的花菇,加入所有配料,上气后大火7分钟,如果想吃棉一点的转小火3分钟。...
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- 肉食里面呢,我最爱的就是猪蹄啦!从小就听大人讲多吃猪蹄有猪皮可以保养皮肤,我本身又特别爱吃这类的食物,是绝对不会错过这道美味的!这次的做法跟普通的焖猪蹄类似,只是我加了红酒调味,因为红酒同样也是非常好的保养皮肤的食材,加在猪蹄里,口味香甜,更加醇厚。用料猪蹄三只葱段姜段...
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- 色泽红亮,酱香浓郁,软烂脱骨,养颜美容。用料猪手1200克蒜头8个姜50克葱40克陈皮15克南乳酱1.5块生抽160克冰糖80克海鲜酱80克料酒40克陈醋40克红焖猪手的做法将猪手对半斩开,然后放到清水中加入一点点白醋煮开再煮几分钟,捞出清洗干净表面。蒜去皮洗净,姜拍后切大块,锅中放油炸...
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- 自己随心所欲下原料做出来的焖猪脚,居然意外地得到超高的好评╮(╯▽╰)╭那就写下来记录下来吧~没有果酒用红酒应该也可以,没有红酒用料酒也可以,实在不行自己泡也行哈哈哈哈哈哈哈哈,反正下厨房菜谱这么多!!!桂皮肉桂我傻傻分不清哈,其实都可以哒!用料猪脚一斤果酒(荔枝酒梅酒桑...
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- 昨天收到张裕多名利红酒试用品,今天拿来做个猪蹄我很喜欢吃猪蹄,加了红酒的猪蹄味道真棒!值得试试。张裕多名利红酒颜色很漂亮,口感没有一点涩味。好喝!一口猪蹄一口红酒,😜绝了!用料猪蹄2只八角香叶生抽冰糖姜老抽料酒张裕多名利红酒盐🍷红酒焖猪蹄的做法猪蹄洗净,冷水下锅加生...
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- 啤酒焖猪蹄,色泽红亮、口感软糯不腻,是一道非常受欢迎的家常菜、下酒菜,中秋家宴不错的选择,你也赶紧动手试试吧!用料猪蹄2只啤酒1听八角3粒盐适量香叶3片桂皮1小段葱20克姜5片小茴香适量干辣椒3个老抽2茶匙冰糖适量啤酒焖猪蹄的做法准备好原料(猪蹄让肉档老板直接剁成小块)八角...
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- 二师兄控价成功贫穷少女又可以吃上猪肉了~用料分切猪蹄六块红衣花生七八把大葱四五段黄姜一块黄酒一瓶葱姜料酒两三勺味极鲜酱油四五勺红烧酱油一勺盐一小勺黄冰糖一把黄酒焖猪脚红衣花生的做法冷冻的猪脚块放入凉水中清洗干净清洗好的猪脚放入冷水锅里接着放入葱段倒入适...
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- 小火慢炖了5个小时,入口即化啊用料猪蹄2只黄豆适量冰糖10克黄酒500克八角1-2个桂皮1块香叶3片陈皮2片花椒10粒小米辣3个老抽1勺生抽2勺香菜5根葱白5段生姜4片黄酒焖猪蹄的做法猪蹄剁成小块(买的时候可以让肉铺帮忙处理),用清水洗净。黄豆提前泡发。冷水入锅,加少量料酒,放入猪...
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- 用料猪肉200克黄酒150毫升芹菜三根蒜苗两根葱三根黑椒少许蚝油少许生抽少许盐少许生粉少许黄酒焖猪肉的做法将芹菜,蒜苗,葱均洗好切段。将半肥瘦猪肉切片,放油,盐,生粉,生抽腌制半小时。切少许肥猪肉炸油,分量刚好够炒菜即可炸好的猪油用来炒备至好的菜,下点盐,炒好装盘即可腌制好...
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- 一直想念老妈做的黄酒焖猪心,趁着假期向老妈讨教制作方法,一解乡思之愁用料猪心荔枝干少许枸杞少许五年陈酿黄酒200ML左右红糖一汤勺盐适量黄酒焖猪心的做法新鲜猪心清洗干净沥干水分,锅里冷水加一勺盐,放入猪心煮沸,翻个个再煮(水沸后大概五分钟关火)闷几分钟,取出猪心冷水冲洗,...
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- 用料猪手三只1158克香菇4朵啤酒1碗干辣椒3颗冰糖10颗桂皮一块花椒10粒左右八角2颗姜6片葱1段酱油1大匙醋1小匙料酒、盐适量啤酒焖猪手的做法把猪手冷水下锅。加入少许料酒和二片姜烧开后撇去浮沫。开锅煮上三分钟左右,捞出浸入冷水中。然后捞出沥干热锅凉油,加入姜片、干...
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- 猪手有丰富的胶原蛋白,用啤酒焖煮香而不腻用料猪蹄半只姜4片生抽1小勺料酒1勺老抽1勺啤酒1瓶桂皮5小块花椒10粒干辣椒3个小葱2根高压锅快手菜啤酒焖猪手的做法新鲜猪手半只浸泡半小时冲去血水,加足量纯净水中火煮沸,水中加料酒去腥,沸腾后关火浸泡5分钟冲净捞出高压锅放香料...
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- 每年客家人都会做黄酒(糯米酒),当然也就会有酒糟。酒糟的功效就不说了。酒糟也可以做很多的美食,汤圆,酒糟鸡蛋,酒糟粄……现在为大家呈现的就是酒糟猪蹄,酒香,胶质满满的美味,好吃到不要不要的,汤汁拌饭也特香。用料猪蹄半只酒糟一小碗香菇五朵花生一小碗蚝油适量酱油适量姜两片料...
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- 用料猪手1个花椒八角香叶蒜头少许土豆1个胡萝卜1个鸡蛋想卤几个就丢几个~酱油料酒味精干辣椒冰糖红焖猪手(入门版)的做法猪脚洗干净丢到沸水里过一下水。去掉血沫~热锅下油下一大块冰糖溶化后丢入猪蹄炒上糖色~实在没有冰糖就用白糖也可以啦~如果实在实在是不会的话,倒一大...
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- 大块吃肉努力做自己喜欢的事情!用料猪蹄1公斤盐1勺黄酒1大碗老抽1勺生抽2勺冰糖10克姜2块白酒1勺黄酒焖猪脚的做法这次买的猪蹄比较干净,用流动的水冲洗一遍即可。先给猪蹄飞水,冷水下锅,加1勺白酒,一块拍碎的姜,煮至沸腾,撇去浮沫再洗干净。另起炒锅,热锅凉油,下入飞过水的猪脚,加...
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- 黄腾酒,红酥手……太美的名字,更符合冬天这个季节。又温又补,肥而不腻。用料猪手一只黄豆半饭碗沙洲优黄黄酒一瓶550毫升姜片6片生抽老抽各两勺冰糖小半饭碗炒菜油适量黄酒焖猪手的做法猪手多洗几次,放姜片飞开水去血沫,后沥干水分。冷锅下冷水放姜片飞水哈,这一步有拍照,却没传...
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- 美容又养颜的猪手,解馋又不腻!用料猪手2只土豆3个老抽,蚝油适量盐,鸡精适量蚝油,料酒适量大蒜一头葱,姜适量料酒适量冰糖8-10颗大料,八角适量红焖猪手(压力锅)的做法猪手2只,用手泡洗干净。电压力锅调至“肉类排骨”。西红柿切块。所有配料放入锅内,蚝油淋在最上面!压力锅自动完成后...
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- 娘酒焖猪脚今日小贴士:配料:猪脚3斤,娘酒(黄酒)150克,生抽40克,盐6克,冰糖10克,生姜适量用料猪蹄1只娘酒焖猪脚的做法娘酒焖猪脚...
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- 娃回老家了,老母亲正式开始放暑假,终于能尝试下心心念念的红酒焖猪蹄。此前因为娃小,爱吃软烂的猪蹄,回回都是用高压锅压的烂烂的拌饭给他吃,看他吃得津津有味,老母亲只能微笑地含泪咽下那烂唧唧的一团团渣渣……按网上的菜谱,自己又摸索着做了点修改,第一次尝试还很成功,皮Q肉软,...
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- 爸爸在世时的招牌菜,以此怀念用料猪蹄1只冰糖30克生抽3大勺姜八大片白酒2勺盐6克香菇10朵小葱10根大蒜8瓣红焖酒香猪蹄的做法猪蹄焯水煮沸后过凉水冲洗干净,晾凉备用辣椒和葱姜蒜切片,香菇泡发锅烧热下油把配料炒出香味下入猪蹄翻炒至水份收干加入冰糖和生抽翻炒均匀炒均后...
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- 今天小主准备给大家介绍另一个手法——红焖。这个方法和红烧很像,主要的区别也是只水量的不同而已,一起来看看吧~猪手这个部位呢,做得好吃,那就是千金不换,啃得干干净净;做得难吃,就是一文不值,没咬几口就扔了。原因也很简单:猪手的肥瘦肉都不多,吃的主要是皮和软骨。如果皮烧得不...
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- 类同于上海本帮菜中的油爆虾,加入红酒,虾皮略脆,虾肉也饱吸了汁水,味道更浓郁用料基尾虾一斤玉米油红酒盐,糖生抽2勺老抽1勺红酒焖虾的做法基尾虾去虾线,不沾锅,热油比平时炒菜略多些油,分批炸炒,倒去虾油,略留底油,放葱姜,倒入虾,喷红酒,盖锅盖,放生抽、老抽,盐,糖(上海人喜糖,可以略多些)加...
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- 老家寄过来的猪腿,不是市面上的饲料猪,简单焖煮便可美味享用。用料啤酒1瓶猪蹄半只冰糖随意盐两小勺生姜一块生抽一小碗鸡精少许啤酒焖猪脚的做法家养猪脚半只切段备好不太喜欢用老抽上色,选择冰糖上色,下一勺油,油热下少量冰糖,小火慢慢炒出糖色。冰糖已经融化,变黄,冒泡绵绸。...
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- 用料猪手1只啤酒1瓶姜10片黄豆20克啤酒焖炖猪手的做法出门前把黄豆先浸泡一小时。让店家把猪手剁块,如果有毛回来再刮干净。姜切姜片。猪手冷水下锅,加入7片姜片,大火烧开,再煮5分钟。捞出洗净控干水分。锅中放油烧热,加入三片姜片,再加入猪手煸炒,炒至有点焦,然后加入一汤匙半酱...
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- 两个猪脚劈了八块,一顿就被胖子干掉了,第一口下去就开始要啤酒,一个劲说香!好吧,你真捧场,哈哈!用电饭锅省时省力!用料猪蹄2只冰糖10颗大葱半根姜7-8片桂皮1块八角6个香叶4片料酒6勺生抽4勺老抽6勺干辣椒4个盐适量食用油适量热水一大碗快手电饭锅红烧猪脚红焖猪蹄的做法猪蹄一般...
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