- 用料羊腿4根盐适量辣椒粉适量(也可以不加)孜然粉适量蜂蜜适量(烤前刷蜂蜜水)土豆适量洋葱适量葱适量嫩烤羔羊腿的做法提前将羊腿拿到冷藏室化冻,解冻后拿出清洗,然后放入锅中加水,煮15分钟,撇沫去脏。煮好后将水倒掉,再加水加葱段(可加香料),开始正式炖羊腿,炖煮40分钟左右,关火加少量...
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- 每到聚会,只要有人是无肉不欢的,我就爱准备这种烤箱硬菜。腌制烘烤,虽然需要的烹饪时间较长,但实际上并不需要占用很多时间,仍然可以和朋友聊天,或者准备些其他的菜式。尤其是烤制到后半程的时候,满屋都飘散着肉香,等到出炉,大家早就忍不住食指大动了。外焦里嫩,有什么是比冬天里暖...
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- 用料羊羔子肉葱姜蒜辣椒大料花椒白酒料酒山楂芹菜爆炒羊羔的做法羊羔子肉,切块焯水煸香配料放入羊肉大火爆炒,烹点白酒,料酒,芹菜,面条(这里没放)爆炒一会后加入生抽,老抽,我还放了几颗山楂去味(败笔),我老公说羊肉的味道都没了,爆炒到干稠就可以出锅了,我有加一点点水,怕不熟(还是败笔),加...
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- 法式小切,之前只在西餐厅吃过。更多吃的是烤羊排,在清真饭店,但只是普通的肋排。这次第一次尝试,没想到居然非常成功,便迫不及待想分享给大家。用料羊排(羔羊法式小切)600克(八块)两人份土豆2个胡萝卜1根口蘑10朵洋葱1个盐适量黑胡椒粉适量孜然粉适量(可酌情多放)食用油适量生抽适量...
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- 新鲜的羊羔腿,切成厚片,肉质柔软鲜嫩,汁水丰富,又没有羊膻味,不需要烤箱,用平底锅就可以做出来。配料简单,家常做法。用料羊羔腿大蒜依口味决定多少生姜适量料酒少量黑胡椒粒适量盐适量孜然适量香煎羊羔腿的做法新鲜羊羔腿厚片,洗净,放置一下吹干表面水分,把两面分别划几刀,约有1/3...
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- 随便烤烤的其实是用料羊肉需要多少就多少调料:油辣椒面,胡椒面,孜然粉,盐生抽土豆1个烤羊羔排(烤羊肉也行)的做法羊肉解冻,加料酒泡泡,清洗后装入保鲜袋,加油量看自己,辣椒面一勺,胡椒面一勺,孜然粉一勺,盐半勺,加一勺左右生抽,稍微沾一下尝尝味,看自己需要多少然后就摇匀放置两个小时削...
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- 最贵的种羊(1400万/只)刀郎羊,100天的羔羊(通常市面上的羔羊是150~180天)!用料羊肉300g胡萝卜3根洋葱半只香菇若干羔羊饭的做法切块切羊肉冷水下锅20分钟关火将以上材料放入油锅炒香。用羊汤加以上食材及大米放进锅里出锅前加葡萄干,盐...
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- 用料羊腿1只羊羔腿迷迭香2小支橄榄油适量烤羊羔腿的做法羊腿上刷一层油,将迷迭香叶子取下均匀撒上烤箱预热15分钟后,将羊腿放入烤箱上层,180度,第二档风,2个小时出炉,如上图所示,闻起来非常棒,外表的皮已经酥了,很好吃,里面的肉也刚刚好小贴士刷油时刷仔细一些,迷迭香分配得均匀些,别...
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- 用料羊排500克洋葱半个土豆1个蒜18瓣姜15片蚝油11勺生抽11勺孜然1少许料酒11勺五香粉1少许咖喱粉1少许黄油克糖克香菜根迷迭香2根胡椒粉1少许烤小羔羊的做法1、将羊排加入香料用高压锅压耙(羊排汤留用羊肉米粉汤料)2、土豆,胡萝卜,焯水煮软。3将上述料中的1混合入碗;4将土豆胡...
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- 昨天是立冬,所以烤了一份香气扑鼻的羊羔腿一家人聚在一起。用料小羔羊腿三个重900克孜然粉适量洋葱适量盐适量花椒粉适量土豆厚片适量生姜适量大葱适量烤箱版烤羊羔腿的做法将羊羔腿肉化冻,用刀在上面切成一道道口,将洋葱切成小丁,生姜切成片,大葱切成段,和上述调味料一起抹在...
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- 冬日进补,好吃的新疆,内蒙,宁夏羊排跟着走用料羊羔排1500克洋葱半个切粒蒜4瓣玉米油20克盐8克孜然粉随意老抽5克迷迭香少许烤羊羔排的做法羊羔排1500克,加料酒码上腌1小时左右冲掉料酒沥干,均匀抹上盐,老抽,洋葱粒,孜然粉,迷迭香,200度预热烤箱10分钟,同时用锡纸包裹好羊排(我是底部...
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- 家有俩宝~肉炒硬了不爱吃~只喜欢吃嫩嫩的肉~难不倒麻麻~这盘嫩嫩的烤羊腿肉又光盘行动啦😄用料羊腿肉500克蒜苔(换成洋葱也很美味)200克胡萝卜(可以减轻羊肉的膻味)一根盐2克姜粉(生姜也可)2克花椒4克鲜酱油15克红烧酱油(或老抽)5克料酒20克芝麻香油10克淀粉(不加不软嫩)10克孜然粉(或孜...
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- 冬来是吃羊肉的好时节。烧烤羊腿更是美味吃法。锡纸包裹烧烤,因饱含水份,肉质更嫩。用料羊腿一只(2斤内)花椒20粒料酒一勺洋葱半个盐一勺草香果一个小茴香十粒土豆一个红、青椒各一半姜3片小香葱4棵胡萝卜一根香芹五根烤羊腿一嫩汁烤箱版的做法羊腿洗净,放盆中,加黄酒。花椒加...
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- 烤羊腿可以干香,也可以软嫩。这里介绍一种超嫩烤羊腿法。用料羊腿半只盐25克孜然粉10勺蜂蜜50克超嫩烤羊腿的做法羊腿加盐与孜然粉腌制一整盐,方便入味。烤的嫩的关键是划刀不可多,约4厘米宽一刀。烤箱150度60分钟,翻面,撒大粒孜然150度20分钟,翻面,刷蜂蜜,撒大粒孜然,150度20分钟...
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- 中式调味的烤羊排用料羊排650克盐6克生抽6克料酒9克香菜4根洋葱粉4克姜粉1克大蒜4瓣花椒粉2克整烤羔羊排的做法除大蒜外,其他原料混合均匀腌制大蒜片上面放羊排包好锡纸125度烤熟,230度烤上色出炉小贴士烤羊排前把佐料都弄干净,我懒没弄干净,佐料糊了。...
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- 一人吃不了烤全羊但有权大快朵颐羊腿。绵绵阴雨,有腿如此,妇复何求(o^^o)用料羔羊腿两斤3只香叶6片丁香若干粒八角1个花椒若干粒桂皮1块迷迭香若干粒姜黄粉根据个人喜好柠檬汁根据个人喜好白醋根据个人喜好陈皮1把山楂1把乌梅4颗干姜1把印度红茶粉1大把家常高压锅羔羊小腿...
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- 懒人做法用料羊排1000克生抽适量耗油适量烤肉粉(自制)30克洋葱,生姜适量烤羔羊全排的做法羊排用生抽,耗油洋葱,生姜片腌制4个小时(一个晚上也可以),烤盘铺上锡纸,把羊排平铺于烤盘上,再盖上一层锡纸,周围裹紧,烤箱200度预热,送入烤箱中层,烤15分钟,拿出来把上面那层锡纸拿下来,把顺便把烤...
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- 最近忽然馋了,外面的烧烤店都还没有正式营业。怎么办?自己动手搞起来。网购的内蒙苏尼特羊排。一定要羔羊羊排哦,否则我担心烤不熟。用料羊排500克家用烤箱生烤羔羊排的做法羊肉一斤,买的时候就给切好了,大概十厘米见方的大块。用小刀把羊排分切成小块。如图片所示的食材,切小...
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- 用料羊腿2只辣椒粉2勺烧烤料4勺洋葱半个植物油2勺葱姜蒜生抽1勺料酒1勺胡椒粉1小勺十三香1小勺盐2小勺外焦里嫩烤羊腿,在家也可以撸羊腿的做法先把羊小腿用冷水浸泡20-30分钟,中途把血水倒掉换一次水。洗净以后控干水分。表面肉厚的地方用刀划开两道,其他地方用叉子扎眼,为了...
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- 那一年我们一瓶倒三人谁曾想今日一人闷三件你仰天当年壮志我扶墙去他妈的当打之年依旧酒肉权钱用料羊肋排红酒洋葱花椒大蒜孜然粒耗油八角烤羔羊肋排的做法主料如图所有东西切碎,伴入少许蚝油入味,整块羊排泡入红酒中,保鲜袋密封放入冰箱至少12小时以上取出羊排,把腌制中的所...
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- 疫情期间孩子们迟迟不开学,老妈觉得我饿着孩子了,给杀了只羊羔,让我给孩子补补😇️天气开始热了,正是吃烧烤的时节,就自己动手烤烤吧。用料羊羔1只洋葱1个蒜7瓣姜7片葱7根南德粉7克糖5克生抽3勺老抽1勺蔬菜精1勺孜然粉5克烤羊羔的做法羊羔分切好,4只羊腿,两块扇排,一条龙骨,所有料一...
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- 第一次尝试做烤羊排,味道还不错喜欢的朋友,可以加我微信关注我更多菜品wx:sekikei1225/15524780390用料羊排1000克葱2小根盐10克姜5片八角4-5个小茴香一小把桂皮1块辣椒面适量孜然粉适量孜然粒适量白砂糖适量料酒适量烤羔羊排的做法新西兰进口的羔羊排整块带皮肉质很好顺着...
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- 用料姜3片料酒2勺生羊肉1000克肉皮500克大料1片葱1把盐1勺酱油1勺羊羔冻的做法生羊肉洗干净后入锅,加水,差不多莫过羊肉,烧开后撇去血末,加入几片生姜片,别的都不要加,大火烧开放焖锅炖两小时待凉,去骨,去皮,去肥肉,只要瘦肉,斯成小块,长的拿剪刀剪短,不然到时候做成了羊羔冻切起来羊...
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- 用料羊肉300克冻羊肉羔的做法见图片自己弄的菜谱...
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- 这个方子结合了部分JamieOliver的配方和网上其他菜谱,硬菜一个,适合家庭聚餐~用料黑胡椒碎粒适量羊腿1只约1.5公斤大蒜8瓣孜然粒适量孜然粉适量罗勒叶15片橄榄油适量盐适量西兰花半颗胡萝卜1根土豆1只洋葱1只蜂蜜适量迷迭香叶4支香嫩烤羊腿的做法将羊腿洗干净,用刀在表面切几...
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