- 烹带鱼是一道即下酒,又下饭的菜,适合大众口味。用料带鱼1条半(因取自中段)葱末适量姜丝适量料酒3勺白糖10克蒜4瓣酱油小半勺香醋3勺胡椒粉1克盐1克烹带鱼(小糖醋口味)的做法带鱼洗净后两面切划几刀。然后用葱,姜,白胡椒粉,盐,黄酒或料酒腌制10分钟。然后用厨房吸油纸吸去鱼身上的水...
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- 用料带鱼适量淀粉适量糖一大勺番茄酱一大勺姜5片料酒适量酱油适量白醋多一些泰式甜辣酱适量十三香适量焖带鱼(糖醋口)的做法带鱼用料酒,姜片,盐,腌制一晚上,料酒多一些除腥,第二天裹上淀粉,入锅炸,两面金黄即可酱油,泰式甜辣酱,十三香,蕃茄酱,米醋准备好,锅里留底油,把带鱼放进去,葱姜...
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- 用料带鱼2条白糖50克醋2勺生抽1勺番茄酱2勺蚝油1勺葱姜蒜粒适量酸甜可口的糖醋带鱼的做法带鱼去内脏,拔掉背鳍,切花刀葱姜蒜切粒葱姜切适量,准备好葱姜水带鱼放置葱姜水中应浸泡,然后稍微放一点盐将番茄酱,蚝油生抽,糖醋按照比例调制好,形成小料将小料搅拌均匀以后加入等量的水...
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- 带鱼是老一辈人很喜欢吃的一种海鱼,营养不比牛羊肉差。带鱼的做法很多,我家最喜欢用来香煎和做糖醋带鱼。带鱼腌制后裹蛋液和玉米淀粉,煎出来外焦里嫩香喷喷的,特别好吃。糖醋带鱼酸甜可口,很下饭。鲜到鲜得的带鱼,保鲜做得特别好,收到的时候,冰袋还没融化,带鱼特别新鲜用料带鱼3...
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- 前两天炸了点带鱼,盐少肉肥,寡淡缺味。今晚突发奇想,继续再加工,遂有新糖醋带鱼一菜。亲爱的他吃的美滋滋的!用料醋酱油白砂糖热水香葱姜新糖醋带鱼的做法炸好带鱼准备好。调点糖醋汁,醋、老抽、白砂糖、热开水,依据个人口味添加。锅内放油,香葱、姜丝炒香,倒入糖醋汁,大火烧开,然后...
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- 用料带鱼1条糖醋口的带鱼的做法带鱼沾薄薄一层面粉煎炸煎炸熟了,出锅备用淀粉一勺,糖两勺,陈醋三勺,酱油一勺,盐少许。蒜末多一些,香菜几根。水半碗。起锅烧油,料汁先下锅,之后下带鱼,翻炒几下,出货。...
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- 鲭鱼(Mackerel)的重腥味用油慢慢煎制过程中仿佛也可以慢慢边“温柔”了,用酱油醋和酒稍微一烹对我而言就是最简单易得的好味~用料鲭鱼油姜盐糖生抽料酒老醋醋烹鲭鱼的做法鲭鱼解冻,去除内脏,将表面的水擦干平底锅入少量油烧热,加入切碎的姜蓉,下鲭鱼用中火慢慢将两面煎焦,大约4分...
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- 过年带鱼吃不了,不想吃炸带鱼,就想起来了糖醋带鱼用料带鱼8条生姜6片八角2个料酒2勺香醋1勺盐适量面粉50克冰糖10颗耗油1勺糖醋带鱼(简单美味)的做法带鱼收拾干净,去黑肠子和污物,剪成手指长短收拾好的带鱼段放入盐,料酒,葱姜腌制1个小时带鱼段蘸干面粉,拍一下,起锅烧油下油锅油中...
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- 带鱼的营养价值丰富,富含脂肪、蛋白质、维生素A等多种营养,且具有暖胃、舒筋活血等功效。糖醋带鱼的做法不仅带着带鱼的软糯,还带着汤汁的酸甜,配米饭吃简直是完美,而且这个汤汁简直要好吃哭了!!!用料带鱼适量葱2根姜3片蒜3瓣清水适量淀粉适量白糖三勺陈醋两勺生抽一勺老抽半勺鸡...
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- 做法跟我们平时做的糖醋带鱼一样,就是多了一味陈皮,既能去掉鱼肉的腥气,又能让鲜香直接上升一个境界,鱼肉不再是平常做法里的鲜味独大,多了点说不清道不明的幽幽清香,味觉惊喜成倍增加。用料带鱼2条九制陈皮5克小葱2根姜丝10克淀粉50克料酒2大勺生抽2大勺白糖3大勺米醋4大勺盐2...
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- 用料带鱼1条料酒2勺李锦记红烧汁2勺陈醋3勺葱2根姜丝若干蒜头2瓣糖醋带鱼的做法姜切丝,蒜头切末,葱切段(葱头段跟葱叶段分开)备用,带鱼剪成3厘米左右的段,洗干净(肚子里的黑色膜一定要洗掉,很腥),然后每一段都划两刀,更好的入味,切好的带鱼块两面都沾一下地瓜粉,然后2块对拍一下,把多余...
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- “醋烹带鱼”是一道十分传统的北方家常菜!所谓醋烹,就是将用醋调和的酱汁瞬间倒入锅中刚刚煎熟的带鱼上。由于锅热,酱汁遇热后马上沸腾并开始挥发水汽。这样不仅挥发出了水汽,也挥发掉了一部分的醋酸。借助这样的挥发,瞬间将香气升华并带走鱼腥。酱汁一点儿都不糟蹋,全部包裹...
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- ☺️☺️超级好吃的带鱼,超级好吃的糖醋汁。我感觉我这个糖醋汁不光可以带鱼用。做爆鱼也能用这种汁呀。☺️☺️感谢这次舟山带鱼的试用!试用效果棒棒哒!☺️☺️有任何问题都能私我微信:yuka110337用料舟山带鱼300克老抽6克鲜酱油10克细砂糖8克香醋8克料酒3克冷水100克糖醋带鱼🐟——...
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- 用料带鱼2条料酒1勺酱油2勺醋3勺糖4勺水5勺糖醋带鱼、干煎带鱼的做法带鱼洗干净,去背上鱼鳍,撒少许盐,晾干几小时。没时间,就厨房纸吸干水分,抹少许盐,腌制半小时。平底锅,加油,不要太少。下姜片,葱段。下鱼2面煎黄。可以直接吃了。想吃糖醋味的:把煎好的带鱼放回锅里,加料酒1勺,酱油...
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- 带鱼因为刺少又鲜美!所以家人都喜欢吃。最喜欢这种舟山带鱼,不是很宽、但肉质细嫩又有弹性,不论干炸还是炖煮都极其的鲜美。带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养元素。此外,带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,而且多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。所以说带鱼脂肪虽高...
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- 用料带鱼2条淀粉适量姜片葱根料酒勺老抽生抽醋白砂糖香脆可口的糖醋带鱼的做法准备两条带鱼,去内脏,把背部和头下的鱼鳍剪掉,去头。背部的建议用剪刀由下往上剪,方便一点。然后用钢丝球把表面银白色的擦掉,觉得无所谓的可以忽略。把带鱼用剪刀剪成如图大小,也可以用刀,我怕再洗...
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- 小时候吃清蒸带鱼较多清蒸最能体现鱼肉的鲜美不过家里的两个小朋友都不喜欢吃清蒸的无奈只能其他方式来烹饪香煎和糖醋都是小盆友的最爱😋用料带鱼3条500克多点料酒两勺姜末适量葱花适量蒜末适量花椒12粒玉米淀粉100克丸庄黑豆酱油少许米醋少许白糖5勺盐少许「香煎带鱼、...
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- 今天我家也可以“看海”了,困在家里一天,想起了下厨,哈哈,我的菜谱都是简单家常款,一丝高大上的气息都木有~~悲催的是1⃣家里没有葱姜了2⃣做到一半发现没白糖了,用冰糖现打得粉儿……但是这些都挡不住馋猫的决心!用料带鱼处理出来一小盆蒜半头盐料酒面粉白糖醋老抽香油糖醋带鱼烧...
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- 带鱼刺少肉嫩,蛋白质含量高脂肪极少,非常适合孩子和老人食用,糖醋口味的,老少皆宜更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料带鱼1条约500克料酒1勺生抽2勺白糖3勺醋4勺葱1根姜1块家常糖醋带鱼的做法准备材料,带鱼我用的已经去头去内脏的半成品,解冻即可姜切丝,大葱切斜刀备用带鱼解...
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- 喜欢吃的鱼之一用料带鱼条姜片盐克白糖克糖醋煎带鱼的做法带鱼是冷冻的,水里解冻后沥干。放一勺盐,颠簸均匀,腌制2个小时以上就可以了。热锅,热油。油热以后,一定要一块一块的放。否则油温不够会粘锅厉害。一边快熟完了就翻边。带鱼煎到黄色就可以盛出,直接倒姜末入锅炒。放白...
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- 用料小鲫鱼适量盐、味精、料酒、葱适量姜、糖、醋,花椒,蒜末适量醋烹小鲫鱼的做法小鲫鱼越小越好,去腮,肚和鳞,洗净控水,加盐味精料酒葱姜腌制一下。炸鱼,将腌制好的小鲫鱼控水,锅内加油烧制8成热时,必须是油很热的时候才能将小鲫鱼倒进热油锅内,热油迅速翻腾,小心别烫伤了,等小鲫鱼...
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- 用料海带鱼1斤白糖4汤勺白醋8汤勺料酒一汤勺酱油一勺糖醋海带鱼的做法海带鱼洗干净备用不粘锅放油感觉热了就可以放海带鱼下去炸了炸完后捞出来另外起锅锅内倒点油,爆姜丝出香味再把炸好的海带鱼放下去,放4汤勺糖,8汤勺白醋,一勺酱油,一勺料酒,再放点水翻炒一下。大火烧开后,转...
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- 九妈推荐糖醋带鱼一定要做给孩子尝试一下,保准盘子都给舔干净。用料带鱼2条料酒2勺盐半勺花椒适量水5勺白糖3勺生抽2勺葱姜蒜适量糖醋带鱼的做法1勺料酒半勺盐适量花椒腌15-30分钟5勺水4勺醋3勺白糖2勺生抽1勺料酒油温8成熟放带鱼煎至两面金黄捞出备用锅底留油将葱姜蒜爆...
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- 对于挑剔的人来说,在这四个月的饭桌是看不到清蒸带鱼身影的。而糖醋带鱼虽然可以借掉腥味,可惜想要吃出鲜味又是一大难题。小编又惆怅了。当然没有什么困难是可以阻挡一个吃货的。寻寻觅觅,翻遍家门口小海鲜的菜单,询问了住在宁波的外婆,了解到居然还有醋溜带鱼羹这个做法!没有...
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- 现在手机里的APP带智能监听吗?我只是吐槽我妈现在做的带鱼不好吃,结果一打开下厨房,首页推荐的菜谱都是做带鱼的。周末买了一袋冷冻的带鱼段,都是下半身的(要不便宜呢)比较窄,但是易入味。收拾干净腌制一会,在塑料袋里均匀地裹上薄薄一层面粉,先煎后烧,糖醋带鱼虽然卖相一般,味道还...
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