- 小时候姥姥家村里唱戏就会卖这个甜丝丝的,软软香香的,可能加了矾的关系,吃起来很Q弹。自己做出来很酥脆,但是总感觉跟小时候的味道不一样。用料面粉一大碗鸡蛋一个牛奶适量酵母3克盐1克白糖一勺玉米油适量泡打粉1克/2克左右糖油饼(麻叶儿)的做法所有放在一起揉成一个软面团,抹点...
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- 方子比较简单,头一天晚上准备好,第二天早起回温,整形,炸制就可以。因为孩子爱吃甜的,老公爱吃咸的,所以就做了两种味道。油条这种食品,在我们这里还有一个别称叫:麻叶儿。你们那还有别的称呼方法吗?留言也让我涨涨知识吧🙂用料面粉300克鸡蛋1个盐3克小苏打3克植物油20毫升酵母3克...
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- 小时候过年,妈妈会炸一盆芝麻叶,那时候物资匮乏,芝麻叶是我们最爱的小吃,吃一块嘎吱酥脆满嘴留香,长大了孩子也爱吃妈妈炸的芝麻叶,搜了菜谱没有发现用花椒水和面的,所以记录下自己使用也方便,面稍微和硬点,便于擀薄炸出来酥脆。用料面粉550克鸡蛋1个水200克花椒一小把盐5克植物油...
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- 小时候的美好记忆用料面粉250克鸡蛋2个黑芝麻20克植物油揉面用40g水适量白糖30克白糖挂糖霜适量,小半碗小碗糖霜麻叶的做法把所有材料(除了挂糖霜的白糖外)揉成面团,擀面成薄薄的饼子状,用擀面杖当尺子切成条形或自己喜爱的形状,越薄越好,切了之后还可以用擀面杖再擀一下锅里倒...
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- 跟张家口的舅妈学的,他们那里经常吃胡麻油。烙的红糖饼又酥又甜。用料面粉(面团)250g酵母(面团)2.5g糖(面团)12g麻油(面团)6g盐(面团)1g水(面团)120毫升麻油(油酥)适量面粉(油酥)适量红糖适量麻油红糖饼的做法先把水放入面包机,再放油,再放盐到另外一个角,再放糖到面包机另外一角,再放面粉,用温...
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- 朋友送我一颗菜,刚刚知道是儿菜,摘了几朵,凉拌,用料儿菜几朵麻油儿菜的做法去皮,切片,撒盐放冰箱腌制一晚。第二天早上清洗,过冷开水,加糖,盐,麻油拌匀。装盘开吃。...
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- 用料1(水面)标准粉1斤小苏打3克泡打粉8克盐8克水350克用料2(糖面)水面200克绵白糖120克干面粉65克糖油饼儿的做法盐和小苏打先用温水化开,泡打粉和标准粉混合均匀将其和清水混合揉至无干粉状后表面刷油醒15分钟将面团边缘向中间折叠一遍叠好后再醒10分钟重复3-4步,再折叠一...
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- 小时候没啥零食吃,妈妈就会拿出家里自家碾的面粉和自己种的芝麻,用自家榨的菜籽油炸出香香的麻叶,我们这儿叫它油绞角,那是记忆中最幸福的童年味道!用料面粉100克鸡蛋2个约50克白芝麻15克黑芝麻5克白糖15克盐3克色拉油10克【和入面粉内的】油角麻叶的做法将所有材料混合,揉成光...
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- 走过南,闯过北,家乡的红薯把力给!里面不是红不是紫,是米黄米黄的,香甜软糯,情有独钟。今天用它做原料做麻叶。油一炸,香甜可口。😁用料红薯5个面粉750克小苏打1小匙食用油适量红薯麻叶儿的做法红薯煮熟。(没拍煮熟的红薯图片,上图是同类红薯烤出的)乘热剥皮晾凉备用。(这个也是烤熟...
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- 用料芝麻一小把白砂糖5汤匙普通面粉560克水210毫升酵母6克色拉油备用芝麻糖酥油饼的做法酵母放进温水搅拌均匀,将白糖放入面粉,再将搅拌后的水倒入面粉中用筷子搅拌成絮状,用手活成光滑的面团,扣上保鲜膜醒发到2倍大。制作油酥,锅里放入适量油加热后,放入适量面粉,并搅拌均匀,倒...
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- 原本只是等橘叶,却不曾想又被各种饼干挤到了一边。所有必须马上的任务结束,终于可以轮到等待了好些时日的酥麻。叶儿粑,四川名吃。糯米粉包馅,裹鲜橘叶,旺火蒸制而成。粑,南方对面点的称谓。因外覆橘叶,故名叶儿粑。其馅可甜可咸。所用橘叶以此地称气柑(音)树之叶为最佳。气柑,青皮...
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- 用料糯米粉500克艾叶50克水适量红糖馅儿100克菜籽油100克艾叶红糖馅儿煎饼的做法采摘新鲜的嫩艾叶洗净剁碎加水加剁碎的艾叶用手和均匀菜籽油熟后像包汤圆一样包好压成圆形下锅煎至金黄即可!吃起来一股艾叶的清香和红糖的味道简直不要太好吃啦😋好吃的不得了,特别适合女孩...
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- 广东家乡小吃,这个是用新鲜的叶子做的饼,听老长辈说这个饼有法湿热、补充高纤维素等功效。软软糯糯的还有叶子的独特香味很好吃,大人小孩都喜欢(除了个别人接受不了这颜色外)用料新鲜白麻叶子叶子越多成品越黑糯米粉350克粘米粉150克白砂糖150克脱壳绿豆仁200g白砂糖适量水...
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- 用料面粉2&3/4cup鸡蛋1水1/2杯白糖1小勺盐克1小勺植物油3汤勺黑芝麻适量麻叶儿的做法先面里➕油揉均匀。然后把其他的材料全部倒入面里揉成团.擀成薄层薄厚程度透过面可以看见手就OK切成长条然后对折中间切一刀任何一边往中间绕一圈就可以。或者自己创造图形.我用的...
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- 用料面粉250克水适量芝麻10克黑芝麻适量盐5克鸡蛋1个油炸麻叶的做法面粉加一个鸡蛋,适量盐。揉成面团。醒30分钟。揉制表面光滑。擀成面皮状,斜到切成菱形块。撒些面粉,以防粘连。撒些面粉,抖散开。备用。这是锅中起油。油温用筷子试下。起泡就行。这时下入麻叶,翻炸制金黄。...
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- 小时候妈妈总是做了当零食吃,突然想吃就自己开始做了用料面粉500克油20克红糖适量20克牛奶250克糖麻叶的做法加牛奶(温热)油,面粉和匀成面团,醒二十分钟!红糖下锅熬好装碗盖好把面团分两半,擀开,把熬好的红糖涂在其中一张面皮上,动作要快,糖粥凉了不好推匀。把另一半擀开的面皮覆盖...
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- 在右玉买了纯手工熟榨的胡麻油,回来后心心念念要做一下传说中的右玉糖饼,奈何网上百度了很久,都没有具体做法。自己摸索了一下配比,后面慢慢改良吧。关于胡麻油,好多人都说味道太怪,吃不来,应该是买的那种生榨的原因。我买的当地老乡熟榨的,说是老字号祖传手艺,味道小一些,我觉得挺...
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- 前一阵子家人给寄了一箱麻花,竟然飞快地吃完了。于是就想起来炸点麻叶来代替,就有了这个方子。没有用蛋白,是怕有蛋白过敏。所以这个饼就没有那么脆,只是酥。想要酥脆的话,又没有蛋白过敏的话,可以加入蛋白,减少同等的水量就好。面粉低筋最好,没有的话,其它粉也行。用料320克面粉7...
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- 春节我国最重要的传统节日,也是新一年的开始。每个地方都有每个地方的风俗文化和传统美食。接下来我会向大家介绍一下洛阳过年的传统美食。你的家乡在过春节的时候有什么习俗和美食呢?欢迎大家一起交流,菜谱下方留言或者信箱私聊都可以。麻叶片是每年过春节都必不可少的一道...
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- 夏天的开胃菜用料红薯叶一小把麻油蒜蓉盐辣椒油鸡精麻油薯叶的做法薯叶焯一下,过凉水,放盐,蒜蓉,麻油,鸡精,辣椒油即可...
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- 用料黑芝麻看你对黑芝麻的爱有多深白糖/冰糖/麦芽糖看你对芝麻糖的爱有多深脆脆的or厚实的芝麻糖都取决于……份量!!!就像创造神那样~东来一点西来一滴~阿手滑什么的一样但是不要一大碗芝麻结果一勺糖哦❌黑芝麻儿糖的做法prepare芝麻和糖~取一锅融化糖至全融化带焦糖色。(如果...
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- 用料水芹菜枸杞桂花麻油芹叶的做法凉拌即可〜...
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- 自古至今艾叶是一种药材也是食材,好多人不怎么了解艾叶的秘诀。新鲜的艾叶能做馅包饺子,做青团,做各种好吃的点心……清热消炎杀菌作用!干的艾可艾灸,泡脚,泡澡,泡水喝,艾全身都是宝。用料糯米粉300克白糖少许新鲜艾叶一把芝麻适量艾叶芝麻饼的做法采摘新鲜艾叶,清香扑鼻剁碎备用...
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- 用料饼皮:普通面粉300克牛奶150ml白糖40克黄油25克鸡蛋1只酵母5克克盐2克克馅料:白糖20克黑芝麻20克芝麻糖油饼的做法饼皮的所有材料一起揉成面团根据温度发酵半小时至一个小时排气分成若干个小面团再次醒发十分钟芝麻和白糖混合成馅料幹成饼皮包住适量馅料再幹成面饼油...
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- 用料黄豆芽肉糜或肉丝粉丝蘑菇蛤蜊可有可无豆瓣酱糖生抽料酒荷叶饼馅儿的做法肉糜蛤蜊加料酒生抽生粉少许略腌制蘑菇切丁,粉丝泡软切小段起油锅,下肉糜蛤蜊翻炒出油,下蘑菇抄软。下豆瓣两勺,糖一勺,翻炒上色下豆芽,粉丝,抄熟即可...
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