- 用料平鱼1条姜1片葱半根糖12克料酒1勺蒜3瓣盐12克酱油1勺干红辣椒4个醋半勺简单版红烧鱼的做法平鱼清理好厚每面斜切三刀,并用厨房用纸擦干备用。蒜切片,姜切粗丝,辣椒,葱切斜丝,备用平鱼小火两面剪至金黄(锅里放油前用姜片擦一遍,以防粘锅)放入姜丝,葱丝,辣椒,蒜片,料酒,盐,足量水(没过...
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- 之前做过一次红烧杏鲍菇,儿子非常赏脸,清盘了。还赞不绝口,表示还想再吃。难得周末休息,那就行动吧!用料杏鲍菇1个老抽小半勺(多了咸)糖少量生抽1勺盐适量蚝油1勺油适量淀粉适量超简单的红烧“鲍鱼”--红烧杏鲍菇的做法前面切杏鲍菇的照片没有拍,一个杏鲍菇切成一块块,1厘米厚这...
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- 用料带鱼2条姜3片料酒2勺老抽1勺小葱2根蒜4瓣白糖5克盐5克剁椒酱1勺简单易学版红烧带鱼的做法带鱼洗净切段,厨房纸巾除水。生姜切丝,大蒜,葱切碎。平底锅下油,油量以浸没半层带鱼为宜(太少容易焦),八分热后下带鱼,改中火,双面各煎1分钟左右至淡黄色,取出备用。将剩余的油下锅,加入姜...
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- 烧鱼最头疼的问题,无非就是煎鱼粘锅、煮烂掉,一条好鱼就此废了,看相不好食色大减。还有下锅时噼里啪啦的,手忙脚乱😓😫搞不好油花飞溅到手上脸上,闹出个工伤🤕️。想必不是我一个人经历过那种尴尬混乱的场面,因此以前很不喜欢做鱼。后来因为爱上美食,下厨房已经不是责任而是一种爱...
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- 这个红烧鲫鱼的方法是跟老爸学的,超级简单还鲜~用料鲫鱼随意条葱1根姜3片生抽2汤勺料酒1汤勺老抽一汤勺八角2个泡椒2个香菜1根盐5克简单快手版红烧鲫鱼的做法第一步将鱼宰杀洗净备用,锅里放入可以没过鲫鱼的水,依次放入姜片葱白泡椒八角,料酒生抽老抽和油,大火烧开,(此步骤忘记...
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- 我的拿手菜用料鱼一条或是按自己需求的量做姜一个蒜3-4瓣米椒适量料酒大蒜酱油糖少许白胡椒可按自己口味添加简单版红烧鲫鱼的做法鱼买回杀好洗净打好花刀,放生抽老抽料酒腌制半小时。锅里放油烧红,放少许盐防止渐油,放入腌制好的鱼,二面煎至微焦即可。放入一半切好的姜蒜辣...
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- 我和老爸喜欢吃鱼,老妈和老公不爱吃鱼,但是没有太多鱼刺的他们都吃,所以我们家很少吃鱼,要不也要考虑到不吃鱼的两位同学用料武昌鱼两条葱姜蒜适量老抽两勺醋一勺生抽三勺胡椒粉两克料酒两勺盐适量白糖一勺简单的家常版红烧武昌鱼的做法锅烧热倒油,油热放葱姜蒜炒香,鱼可以提前...
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- 用料鱼1条姜适量葱适量大蒜5瓣生抽1勺味达美1勺糖2克黄豆酱油1勺耗油2勺清水适量豆瓣酱2勺料酒红烧鱼简单版的做法大鱼划刀(我图片用的是北极冰鱼很小不用划刀)用料酒涂满鱼全身备用耗油味达美生抽黄豆酱油糖(盐放一点点可放可不放看鱼大小)料酒1勺清水2勺放在小碗里混合...
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- 2019.7.23,家中料理。用料鳕鱼4块蒜5瓣葱0.3根姜3片小米辣2个泡椒1个生抽1勺蒸鱼豉油1勺料酒1勺盐适量〈红烧鳕鱼〉,简单版,欣小厨😉的做法鳕鱼,切款。把水空干。葱斜角切段,蒜切碎,姜切片,小米辣和泡椒都切段。锅热油,下入鳕鱼。放蒜末。放姜片。放入料酒,生抽,蒸鱼豉油,盐。放入葱...
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- 用料生姜(腌鱼用)6片生姜(炖鱼用)6片葱白(腌鱼切片)3段葱白段(炖鱼)3段八角2个花椒1小把料酒少许小米辣随个人嗜辣程度大蒜(整粒下锅)5瓣生抽2勺老抽1勺开水1升糖(喜欢吃糖可以多)1小勺醋1小勺盐适量白酒15毫升豆瓣酱1小勺简简单单红烧武昌鱼的做法洗鱼:首先洗鱼的时候,不管是草鱼鲤鱼...
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- 疫情2个月第一次吃到鱼!🐟和邻居阿姨拼单得到.💰疫情前鲈鱼都买来清蒸.但现在特殊时间想吃2顿省着点就红烧吧!看下厨房有些有点复杂有些感觉好像步骤不对!我自己来写一个,虽然味道不是说太惊艳,但简单吃吃不失望.嘻嘻😜用料鲈鱼1条姜5片蒜3瓣盐8克生抽2勺老抽1勺料酒2勺腌鱼盐...
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- 色香味俱全,鱼肉还很鲜嫩用料鱼500g大蒜三瓣洋葱二分之一姜三片干辣椒适量豆豉两小勺啤酒一大勺酱油适量盐少许鸡精少许香菜少许简单家庭版红烧扁鱼的做法1把洋葱,大蒜,姜,干辣椒,香菜,豆豉,鱼,洗净备用2将炒锅到入适的油,用大火把油烧热,先把干辣椒放入油中直到变色,在把洋葱,大蒜,姜...
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- 用料鲅鱼1条料酒1勺葱少量糖2勺酱油1勺韩国辣酱1大勺花椒5粒蒜2瓣姜2片八角1个小米辣2个白醋1勺简单版不腌也不腥的红烧鲅鱼的做法烧油,蒜瓣、小米辣、葱、姜、八角一起入锅,加辣酱锅内加三分之一热水,烧开后放鱼加米醋一小勺,白糖,酱油,料酒一勺(不分前后顺序)盖上锅盖烧20分钟,...
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- 白萝卜丝加带鱼:是我们当地的一道特色家常菜,萝卜丝吸收了鱼的鲜味,鱼肉吸收了萝卜汁,去除了鱼腥味,两种食材相互渗透,荤素搭配,形成互补,受到当地人的喜爱!用料白萝卜适量(事先切成丝)葱叶一小把带鱼一条酱油适量料酒适量红糖适量水少量色拉油适量蒜2瓣食醋少量简单版红烧白萝卜丝+...
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- 感觉很久没吃过肉了,这个理由算背后的故事么😋用料五花肉克老抽勺姜片生抽勺冰糖克香叶片姜片片干辣椒个八角个盐克葱根花椒粒简单版红烧肉的做法所有食材准备好后,先将肉油煎,把五花肉里的油逼出来,这样才会香然后放油小火炒冰糖,冰糖溶化后接着放入煎好的五花肉,上色。然后倒...
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- 简单好吃用料鱼1条葱两根姜2片蒜5个葱白10片水3/5的碗李锦记红烧汁2/5的碗高度简单红烧鱼的做法鱼先用淀粉抹干下油下鱼炸熟,捞出下油下配料,然后下鱼倒入汁水,小火慢炖入味...
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- 最近鲍鱼的价格挺美丽的,间隔一段时间就会买一些回来犒劳家人。小鲍鱼肉质肥美细嫩,味道鲜美,可烹饪的方法可不少,不过我最爱还是这个红烧小鲍鱼的做法。而且红烧汁一点也不浪费,拿来蘸小油菜,鲜美入味口感脆嫩。用料小鲍鱼8只小油菜适量食用油1勺小石窖红烧汁1罐家庭版红烧小...
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- 小时候就很爱吃爸爸做的红烧带鱼,长大就学会了这个做法,很是简单美味。这个方法可以做很多种鱼,喜欢红烧的都可以这样做。用料带鱼3条葱1根姜几片蒜6瓣生抽少许淀粉适量胡椒粉少许白酒一小勺(也可用料酒)简单版红烧带鱼的做法冻带鱼,洗干净,用厨房纸擦干鱼身上的水份。带鱼切段...
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- 用料鱼:泥鯭2条料酒1勺姜些许盐一勺小芹菜7根红椒1个葱2根生抽1勺老抽半勺醋半勺简单易做家庭版红烧泥鯭鱼的做法泥鯭鱼洗干净,划刀。用厨房纸巾擦干水分。(这样煎的时候不掉皮,不溅油)生姜切丝,红椒切段(爱吃辣可以用小米椒代替),香芹切小段,葱切段。1.锅内加油,油烧至微微冒烟(用菜...
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- 没有摆盘,没有配色,就单纯滴为了满足吃货的胃!!!用料鲍鱼10个春笋适量(个人喜好决定)生姜、料酒、六味鲜酱油、糖、盐红烧鲍鱼(爸爸的简单粗暴版)的做法买鲍鱼(怎么洗鲍鱼就不说了,确实不会洗。真心怀疑,这个没洗干净呀!)生姜切粒,切末,切薄片都随大家。春笋切片,切块也随大家。只要能入味...
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- 懒人快手版红烧鱼块,只需简单的将鱼煎烧即可,不需提前腌制。用料鱼块姜毛豆料酒、老抽、盐青椒、大蒜根据情况自己添加糖、海鲜酱、老干妈、生抽根据情况自己添加红烧鱼块之简单烧法的做法鱼洗净,去除肚子里面的黑膜,将表面水份抹干,斩成段锅中放适量油,爆香姜片后,放入鱼块大火...
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- 简单易学,适合新手!用料黄花鱼1条生抽1勺料酒1勺盐适量葱切丝姜切丝蒜切片醋一勺冰糖三粒啤酒一罐红烧黄花鱼(简单版)的做法黄花鱼解冻、去鳞、去内脏!盐(少许,后期料汁有咸淡)葱、姜、蒜、料酒、生抽腌制半小时!腌制时间较长,可以准备料汁,生抽一勺、老抽一勺、陈醋一勺、耗油半勺...
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- 人懒还想自己做美食怎么办,只有做简易版的喽😄用料鱼肉一块姜一片葱半根盐少许蒜头两瓣生抽少许耗油少许(懒人版)超简单红烧鱼排的做法市场上买现成的鱼肉一块(都不用再剁开了省事),清洗干净打两个刀花,撒上少许盐腌制十分钟。用厨房纸擦干鱼肉,小火下锅煎至两面赤黄。煎鱼肉的时...
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- 用料鱼1条葱1根蒜姜豆瓣酱(老干妈也行)花椒花生油料酒盐红烧鱼(简单版)的做法将鱼处理干净,在鱼背上划几刀,用盐和少许料酒腌二十分钟。姜、蒜切末备用。热锅到油,油温七成热调制小火,把鱼放去,煎至两面金黄捞出备用。锅中留底油,油热放入花椒、姜、蒜炒香,再放入豆瓣酱翻炒,加少...
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- 用料鲍鱼6-8只五花肉300克葱、姜、八角、香叶酱油、冰糖、料酒简单无需砂锅版鲍鱼红烧肉的做法将鲍鱼处理干净,切花刀;五花肉肉切块(也可整块焯水,看最后小贴士),然后准备点葱和姜片冷水下五花肉、葱、姜,加些料酒,将五花肉焯水,去浮沫焯完水控干水分,锅中摸掉底油,把五花肉放进...
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