![8寸可可戚风胚做法烹饪大全 地道8寸可可戚风胚如何做]( "8寸可可戚风胚做法烹饪大全 地道8寸可可戚风胚如何做")
- 用料鸡蛋5个糖(蛋黄)10克可可粉20克牛奶70克低筋面粉70克玉米油60克糖(蛋白)40克白醋3滴盐1克8寸可可戚风胚的做法做法参照菜谱...
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![可可戚风蛋糕（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（6寸8寸）方法]( "可可戚风蛋糕（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（6寸8寸）方法")
- 知道我为什么迟迟不出可可戚风的菜谱吗，因为它太容易消泡了，，，，这里一定请你认真看注意事项1.第一次做避免浪费材料，全部除2，做6寸2.做此方一定要确定原味8寸戚风成功，否则方主拒绝回答你一切问题，尤其是通过微信来问答的厨友，8寸戚风在我菜谱里是视频菜谱用料鸡蛋5油30水40蛋白用...
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![8寸松软可可咖啡戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸松软可可咖啡戚风方法]( "8寸松软可可咖啡戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸松软可可咖啡戚风方法")
- 用料可可粉25克油50克黑咖啡粉10克咖啡牛奶液100克低粉70克蛋黄5个蛋清5个糖70克8寸松软可可咖啡戚风的做法笔记，中层，上下火120，60分钟...
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![可可承重戚风加高版（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可承重戚风加高版（6寸8寸）方法]( "可可承重戚风加高版（6寸8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可承重戚风加高版（6寸8寸）方法")
- 原味戚风配方（带步骤图）：_title_a所有的工具在使用之前一定要无油无水。可可粉一定要用热水/开水烫一下，如果直接和低筋面粉筛入蛋黄糊，非常容易消泡！这个配方承重力很好，做多层的蛋糕或者摆比较重的装饰品都可以哦🤪用料6寸：加高鸡蛋（65g-70g/个）3个蛋黄糊：蛋黄3个糖18克热水63克植...
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![可可戚风蛋糕 8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕 8寸方法]( "可可戚风蛋糕 8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕 8寸方法")
- 原味戚风蛋糕吃多了，想换换口味可以试试可可戚风蛋糕用料可可粉15克热水或纯牛奶40克鸡蛋5个（60克左右一个）细砂糖25克（加蛋黄盆）玉米油40克低筋面粉70克细砂糖50克（加蛋白盆）可可戚风蛋糕8寸的做法欢迎一起学，人多解决问题更快速准备好材料40克热水和15克可可粉混合均匀无结块，搅...
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![可可戚风蛋糕6/8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕6/8寸方法]( "可可戚风蛋糕6/8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕6/8寸方法")
- 1.可否添加巧克力?可以,66%黑巧克，但好像更容易消泡，步骤有所变化：1.将植物油、牛奶隔水小火加热；2.再加入可可粉；3.离火趁热加入巧克力（巧克力彻底融化，非常细腻光滑）；4.趁热加入低粉；5.加入蛋黄(1个鸡蛋对应5g巧克力，即6寸15g，8寸20g)2.可否不添加可可粉只使用巧克力？可以，将物油、巧...
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![8寸可可味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可味戚风蛋糕方法]( "8寸可可味戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可味戚风蛋糕方法")
- 可可味戚风蛋糕是我比较喜欢的味道，这款蛋糕口感柔软，湿润。因为可可加的不是很多，不是很苦。用料低筋面粉80克鸡蛋5个玉米油45克牛奶50克细砂糖80克可可粉10克8寸可可味戚风蛋糕的做法准备材料。取一个无水无油的干净的盆，放入15克细砂糖，玉米油，一个蛋黄，牛奶。用手动打蛋器搅...
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![巧克力可可戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（8寸）方法]( "巧克力可可戚风（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力可可戚风（8寸）方法")
- 戚风做的有点味觉疲劳了，最早接触烘焙时做过一次可可戚风，那时候什么都不熟练，当时觉得很好了，呵呵~前几天外甥女生日，想做个小瓢虫蛋糕，里面蛋糕体想了一上午自创了这个巧克力可可戚风。其实没什么难的，个人觉得只要戚风做好了其他都是浮云...这个方子是以戚风为基础，稍微做了改...
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![8寸戚风胚如何做才美味，怎么做8寸戚风胚简单又好吃]( "8寸戚风胚如何做才美味，怎么做8寸戚风胚简单又好吃")
- 这个别人做的蛋糕，我借用一下图。记录自己常用的配方。用料玉米油60克牛奶60克低筋面粉80克鸡蛋5个糖50克8寸戚风胚的做法1，蛋清和蛋白分离，蛋清里加入糖2，蛋黄里，加入牛奶，玉米油，低筋面粉拌匀，像炒菜一样拌，或者Z字型搅拌。不能划圈拌3，蛋黄糊办好后，开始低速打蛋清，等出现大泡泡开...
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![8寸可可戚风（6寸2个）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可戚风（6寸2个）方法]( "8寸可可戚风（6寸2个）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸可可戚风（6寸2个）方法")
- 8寸可可戚风用料鸡蛋5枚玉米油(色拉油)50g法芙娜可可粉25g纯牛奶67g细砂糖92g(32g放蛋黄液60g放蛋白)低筋粉67g柠檬汁1-2滴（没有可放盐1g）8寸可可戚风（6寸2个）的做法鸡蛋分离（蛋黄一盆，蛋白一盆必须无油无水）玉米油50g+可可粉25g搅拌均匀.蛋黄5个里放32g细砂糖充分搅拌乳化后放...
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![可可戚风胚如何做才美味，怎么做可可戚风胚简单又好吃]( "可可戚风胚如何做才美味，怎么做可可戚风胚简单又好吃")
- 用料8寸（6寸所有材料减半）1可可粉20克1热水80克2植物油50克3低粉80克4蛋黄4个蛋白4个糖80克柠檬汁2克盐2克6寸+8寸1可可粉30克1热水120克（后状态浓稠加了10克）2植物油120克3低粉120克4蛋黄6个蛋白6个糖120克柠檬汁3克盐3克可可戚风胚的做法上火145，下火150，60分钟。6寸面糊250...
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![萨瓦林8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的萨瓦林8寸可可戚风方法]( "萨瓦林8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的萨瓦林8寸可可戚风方法")
- 烘焙只用乐葵用料乐葵模具8寸可可戚风参照乐葵说明书哦萨瓦林8寸可可戚风的做法分层，抹奶油，放水果在抹奶油点缀奶油装饰巧克力豆小贴士乐葵模具，专用说明书哦，奶油黄桃夹层，点缀葡萄干巧克力豆，完成...
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![六寸可可戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸可可戚风蛋糕胚方法]( "六寸可可戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的六寸可可戚风蛋糕胚方法")
- 结合各方大神汇总成此方，本想先试试看成不成功，过程就没有拍照，没成想结果还不错，有了我要的高度，基本也没有回缩什么的😄用料油30克可可粉10-15克糖（蛋黄）10克牛奶40克低筋面粉50克奶粉10克蛋黄4个盐1克香草精几滴蛋白4个糖（蛋白）30克白醋2滴六寸可可戚风蛋糕胚的做法中小火30g油...
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![8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风方法]( "8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风方法")
- 喜欢可可的朋友可以尝试，喜欢抹茶的可以将可可粉换成抹茶粉。用料低筋面粉110g色拉油70g牛奶90g可可粉10g鸡蛋6个糖粉（蛋黄用20g,蛋白用70g）柠檬汁或者白醋几滴香草精几滴8寸双色奶牛戚风：原味+可可戚风的做法将蛋清蛋黄分离，蛋清装入无水无油的大盆。备用。将蛋黄打散，加入20g...
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![🌟可可戚风蛋糕❣️（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌟可可戚风蛋糕❣️（8寸）方法]( "🌟可可戚风蛋糕❣️（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌟可可戚风蛋糕❣️（8寸）方法")
- 虽然热量很高，但是一直很喜欢巧克力和巧克力味道食品。所以我也做过好多次可可戚风蛋糕，也希望你们都能喜欢。用料鸡蛋3个可可粉15克低筋面粉60克牛奶70克植物油30克细砂糖60克🌟可可戚风蛋糕❣️（8寸）的做法可可粉和植物油混合加牛奶混合分离蛋清和蛋黄筛入低筋面粉搅拌均匀至...
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![蒸蛋糕—8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕—8寸可可戚风方法]( "蒸蛋糕—8寸可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸蛋糕—8寸可可戚风方法")
- 小白给自己记录一下配方～看了很多老师的方子，蒸出了完美不塌的蛋糕。@知味人生_知味的戚风教程看了很受用！把所有要注意的问题都说得很清楚，建议大家可以去看看！看完应该能把戚风做好！用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油50克低筋面粉70克糖90克柠檬汁或醋几滴可可粉25克蒸蛋糕—8寸可可...
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![6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）方法]( "6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）方法")
- *第一条追求顶部不开裂的完美主义者请移步因为我做了戚风5、6年就没做过一个不裂的而这个我写的方子当然也无法作出不开裂的戚风以下正文这个方子是我自己多次烤制可可戚风经过稍微修改得来的，因为怕有苦味，可可粉的量稍微减少。如果喜欢可可味比较浓郁的，可以适当增加可可...
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![8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)方法]( "8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)方法")
- 尝试了很多做8寸蛋糕胚的方子，总觉得高度和承重没达到自己想要的，总结了之前的经验写下了这个方子，希望对大家能有帮助。详细步骤图片争取尽快补充(此方子可以成品做蛋糕胚的基本与普通金色不粘模持平)用料鸡蛋6个(55g/个的普通鸡蛋，建议不要用土鸡蛋和初生蛋)低粉78克（±10克...
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![6寸可可戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可戚风蛋糕胚方法]( "6寸可可戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸可可戚风蛋糕胚方法")
- 和孩子一起戚风也是一种亲子互动❤️，记录一下用料鸡蛋3个可可粉18克牛奶65克低筋面粉55克柠檬汁少许色拉油36克细砂糖52克6寸可可戚风蛋糕胚的做法材料准备玉米油和可可粉混合加入牛奶、蛋黄拌匀，筛入低筋面粉以Z字形拌匀（这里没拍）蛋白中滴入柠檬汁后打发至粗泡后加入3分1砂...
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![可可戚风胚（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风胚（6寸）方法]( "可可戚风胚（6寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风胚（6寸）方法")
- 可可戚风胚试过一次会爱上。用料鸡蛋3个低粉55克可可粉15克细砂糖60克玉米油37克牛奶60克八寸方子如下：鸡蛋4个油50克牛奶85克可可粉20克低筋面粉80克糖80克温度：295华氏，55-60分钟。补充一个10寸用量鸡蛋7个油87克牛奶145克可可粉35克低粉135克糖140克可可戚风胚（6寸）的做法...
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![8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）方法]( "8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸戚风蛋糕（原味、可可戚风）方法")
- 烤戚风～～烤了无数次。(๑><๑）当初新手的时候，为了烤好一个戚风。大半夜还在烤，打扰家人休息。为了戚风，我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱，要测试温度，时间。现在用了两年，基本都掌握它的脾气。爱怎么烤都能成功。所以大家要对自己的烤箱很了解，把它当做好朋友，那就烤什么都成...
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![可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）方法]( "可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风（6寸、8寸、8寸加高）方法")
- 为了方便自己做而记录的菜谱，做法是借鉴其他人的改动版。如果想要可可味更浓郁，可适当增加几克，相应减少低筋粉。我的可可味比较浓郁，糖和油比较少，还在探索更低糖低油的版本，随时更新，烤箱脾气需要自己摸索。蛋白打发和模具一定要无水无油。用料蛋黄糊蛋黄3个牛奶40克细砂糖15...
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![可可巧克力戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风蛋糕8寸方法]( "可可巧克力戚风蛋糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力戚风蛋糕8寸方法")
- 自从疫情以来。在家里各种倒腾烤箱。蛋糕做了好多次，基本失败。。。后来觉得面包容易，就想放弃蛋糕。然而实践了一次纸杯蛋糕，又重拾信心。参考几个配方后，琢磨出这个配方。自己试一试，竟然成功了！记录一下！用料蛋黄底蛋黄4个热水83克玉米油50克低筋面粉81克黑巧克力18克细砂糖1...
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![可可戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（8寸）方法]( "可可戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风蛋糕（8寸）方法")
- 喜欢做蛋糕卷的朋友烤箱设置上下火150度30分钟左右即可ps：我这个成品图还没拍就被吃光了，用的是昨天做蛋糕卷的图😅但是除了烤箱温度，其他的都一样的😉用料鸡蛋6个低筋面粉70克可可粉10克玉米淀粉5克糖（加蛋白里）55克糖（加蛋黄里）25克香草精2～3滴牛奶70克油50克可可戚风蛋糕（8寸）的...
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![2个6寸可可戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的2个6寸可可戚风蛋糕胚方法]( "2个6寸可可戚风蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的2个6寸可可戚风蛋糕胚方法")
- 端午节的时候，邻居大姐送了粽子和鸭蛋，昨天又送了些樱桃。人情咱得还呀，无以为报唯有蛋糕🍰用料鸡蛋5个牛奶70克蛋黄用细砂糖30克蛋白用细砂糖60克可可粉25克玉米油50克低筋面粉70克柠檬汁(白醋)几滴淡奶油500克可可巧克力酱150克2个6寸可可戚风蛋糕胚的做法将5个鸡蛋的蛋液...
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