简单香口的香煎腊鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的简单香口的香煎腊鱼方法

每当急着开饭时，不想研究如何做冰鲜鱼时，我都会用这方式做，家人同样乖乖秒杀清盘👅

用料  

简单香口的香煎腊鱼的做法  

1. 腊鱼买回来，处理清洗干净，蒜头切成碎蓉，葱切花备用

2. 洗干净的冰鲜鱼，加入盐、胡椒粉、生粉正反两面抹匀，这步煎出香而不易烂的鱼是关键

3. 取锅热油，等油烧透下鱼，不要这么急翻鱼，中小火烧到鱼边开始金黄时，才翻边

4. 待鱼两边烧至金黄色时，均匀撒下蒜蓉

5. 开大火，浇上酱油，一定要调到大火，快速翻鱼使鱼正反两面都占上酱油（调大火是让鱼汁锁住鱼而且不会把鱼变软），这步是看你的功夫是否做到香而软还是香而脆的关键哟😛

6. 把鱼上盘撒入葱花，香香的鱼好好送饭🤗