- 用料黄豆200克花生(总粉50%)100克椰蓉(总粉20%)60克糖(总粉50%)150克黄油(或者猪油椰子油总粉30%,他们说油可以用卡仕达酱或水代替但是不会流心优点卡里路低,可以识情况加减,能抱团即可,要流心越好油就越多)100克凉开水(总粉10%或者根据情况适当加减,可选项)30克黄豆花生椰蓉馅的做法1、...
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- 喜欢这个糖三角(包子)的造型,记录分享。用料中筋面粉(或低筋)500克砂糖5克清水250克酵母3克馅料:花生酱100克,椰丝80克,黑芝麻100克,白砂糖50克(适量调整)混合均匀花生酱.芝麻.椰蓉馅(包子)的做法芝麻炒香打碎。馅料混合均匀,剩余的可以冷藏保存起来下次使用。将面团材料混合...
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- 万能的椰蓉馅(可以做面包、吐司、饼干、馒头等等)又好吃又香😇用料椰蓉100克奶粉20克白糖30克黄油50克牛奶30克鸡蛋黄3个黄金椰蓉馅的做法1.把黄油隔热水融化,把奶粉先加入到椰蓉中,再加入白糖,鸡蛋黄,黄油,最后再加入牛奶。牛奶不要一次性倒完,边搅拌边加。直到搅拌均匀为止,超级...
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- 简单又好吃的小饼干,平时可以冷冻着,吃的时候取出来切片烘烤就好了。用料黄油65克细砂糖50克鸡蛋25克低筋面粉120克椰蓉25克花生碎30克椰蓉花生酥的做法黄油软化后放入容器中,用刮刀拌匀;加入细砂糖,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;分两次加入鸡蛋,每次都要搅打均匀再加入下...
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- 用料熟油少许烤花生仁120克芝麻10克椰蓉5克白砂糖140克椰蓉花生糖的做法准备材料花生用擀面棍碾碎把芝麻炒熟后与花生碎混合均匀在盘上刷上一层薄薄的油,并均匀撒上椰蓉热锅,刷油,转小火,倒入白砂糖,并不停翻炒使均匀受热溶解糖溶解后变浓稠,而且变金黄色时,且有焦糖味道时,用筷...
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- 全家都爱吃椰蓉口味,春节过了,春天来了,我的小厨房也要开始工作了!用料面包用料高筋面粉420g黄油30克鸡蛋液45g细砂糖35克水100克盐3g牛奶90g酵母6克椰蓉馅配料椰蓉75g黄油45g糖38g鸡蛋液45g蛋黄一个如果做奶黄包馅料:按照面粉量可做五份(九个面包要加一倍料!!)鸡蛋一个糖15g土豆...
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- 用料花生100克椰蓉20克细砂糖40克花生椰蓉馅的做法花生放烤箱中层200度10分钟,不用预热烤箱花生放凉脱皮,用擀面杖碾碎,带点颗粒口感好将白砂糖,椰蓉,花生碎混合均匀就好,用来做艾糍的馅就很好吃了...
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- 喜欢椰蓉的味道,尤其是金黄色的椰蓉馅,放在面包里,实在漂亮。可是一般面包里的椰蓉馅,都是黄油与蛋黄调出来的。吃素的朋友是不敢碰的。昨天想跟一位厨友的方子做红薯的饼饼,结果因为红薯的干湿程度不同,红薯饼根本不成团,彻底失败😫,成了红薯糊糊,没敢交作业🙄。却品尝到了椰蓉与...
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- 打算做月饼用的用料牛奶200克鸡蛋2个白糖40克玉米淀粉100克玉米油100克椰蓉50克奶黄椰蓉馅的做法把玉米油、糖、鸡蛋混合均匀至乳化变白加入牛奶混合均匀加入玉米淀粉搅拌均匀加入椰蓉搅拌均匀倒入不粘锅里面,小火炒,期间要不停地搅拌,会慢慢结块的炒制奶黄结块奶黄馅完成了...
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- 用料香芋馅儿(甜度适合空口吃,做馅儿白砂糖可以用到40克)荔浦芋头450克椰浆100克黄油20克炼乳25克白砂糖20克椰蓉馅儿(16个)黄油50克蛋液70克奶粉40克白砂糖30克椰蓉140克蔓越莓干或葡萄干适量制作酥皮油皮(需醒发30分钟)中筋面粉150克温水70克花生油35克油酥(需冷藏15分钟)低筋面...
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- 这是一个食材简单小饼干,不需要黄油也可以做呦,欢迎大家跟做呦,做好记得交作业呦!么么哒^3^用料低粉200克玉米油83克全蛋液一个熟花生碎40克克熟黑芝麻或白芝麻23克椰蓉23克粘饼干表面椰蓉10克和面用盐2克泡打粉3克糖70克花生椰蓉酥的做法把玉米油,蛋液,盐,糖,搅在一起,尽量让玉米油...
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- 万用的黄金椰蓉馅,香喷喷,黄灿灿的,口感十分饱满浓郁,易于成型,用来做椰蓉酥和面包再好不过了。当然你也可做做成椰蓉棍,椰蓉卷,椰蓉球,椰蓉包......谁让椰蓉这么香呢?🐷👉椰蓉酥做法:👉做椰蓉酥搭配古法豆沙味道更好:👉想做面包的看这里:💁以下配方是100克的成品,想要翻倍的将配料乘...
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- 配方操作简单,成功率100%,会做蛋黄酥(参见成功率100%的懒人版蛋黄酥配方:)的都可以来试试。方子中用到的椰蓉、豆沙等馅料是经过多次调试的终极配方,可一次性多做一些,保存半个月还是可以的。自己做的馅料,无论是味觉还是口感,或者卫生方面,绝对会秒杀外面的某些网红产品。A、红豆...
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- 用料奶粉50克糖粉30克椰蓉30克鸡蛋1个油50克椰蓉奶黄馅的做法看视频很香又美味小贴士粉油调一下,就可变流沙馅...
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- 无糖低碳万能的黄金椰蓉馅,用来做月饼、面包、各种馅饼都可以。低碳无糖月饼饼皮用料黄油50克赤藓糖醇35克全脂奶粉30克鸡蛋1个椰蓉100克低碳生酮·黄金椰蓉馅的做法50克黄油隔水融化成液体加入35克零卡糖搅拌均匀加入30克全脂奶粉搅拌均匀加入1个鸡蛋全蛋搅拌均匀加入100...
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- 全部馅料分了12个小圆团,每个重量大约在29.5克左右,包的是约50个的小月饼。250克面粉+165克转化糖浆+60克植物油+4克枧水(1克食用碱粉+3克水调匀),揉成团,可分成约19.5克的月饼面皮23个。包好进预热好的烤箱180℃烤5分钟,出炉稍放凉,刷上薄蛋液,再进烤箱中层烤10分钟,即可。放凉、...
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- 记笔记专用主要是想通过不断实践调整配方做出最符合心意的成品用料水油皮:中粉190克糖20克(此糖口味偏淡此酥味道主要是靠馅儿支撑)盐适量水90克(需结合温度及不同面粉自行调节)色拉油40克(此量需细调液体油版是固体油脂用量的3/4)油芯:低粉150克色拉油40克(此量成品偏软难团圆...
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- 能说我在10年前去杭州出差时,因为赶车,在去车站路上随便进了一家面包小店,选了一款椰蓉切片,吃了后真的是恋恋不忘,在我当地找了很多面包店,可是味道总也不对。自己会做面包后,也是在自己做的奶黄馅里面加入椰蓉后,试了试这个馅料,味道完全对了。给女儿吃了面包后,女儿真的是经常点...
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- 喜欢各种点心、甜品,这时候就需要各种馅料啦1⃣椰蓉馅2⃣麻糬馅3⃣黑芝麻花生馅4⃣奶黄馅5⃣紫糯米馅6⃣红薯馅7⃣芋泥馅8⃣玫瑰花馅用料1⃣椰蓉馅:椰蓉13克玉米油7克蛋黄液7克白醋2滴白糖7克牛奶3克2⃣鲜奶麻糬馅:糯米粉8克玉米淀粉3克白糖5克牛奶15-20克玉米油半勺3⃣黑芝...
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- 香浓美味尽在其中(独创)用料椰粉(coconutmilkpowder)150克SplitDesichickpeas(可用其它去皮豆类代替)400克糖200克玉米油100克水4杯麦芽糖100克椰蓉馅儿(豆蓉版)的做法豆子冲洗干净倒入电高压锅中加四杯水,选档Beanchili(30分钟)将煮熟的豆子倒入漏勺过滤掉多余的水份加入200克糖用...
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- 椰蓉面包是我家早餐常客😄写个菜谱记录下来,以后让小朋友可以自己照着菜谱做。———————————————小贴士面团的水量根据不同面粉的吸水性不同适当增减。此方子的椰蓉馅我只用完一半量,做得少的可以减半做。馅料的裹入克数不固定,根据自己喜欢添加,加多多的馅料香...
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- 这个方子没有放面粉什么的,比较松散,但是超级香。用料全蛋液100克淡奶油70克椰浆30克白砂糖30克奶粉25克黄油60克椰蓉60克椰蓉奶黄馅的做法全蛋液100g(两个鸡蛋,我是把鸡蛋打了之后量了正好的100g,多余的10g左右正好做面包的时候刷面用。如果不用刷面,也可以不用倒出来,多一点没...
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- 本来面皮应该是杂粮做更正宗,发现冰箱有很多红枣就用了当补血了😂出品也很好🤪我自己喜欢广式茶楼里杂粮蒸包包椰丝的那种,根据吃到的记忆自己做了馅😁用料面团🍞⬇️高筋面粉250克红枣泥210克细砂糖30克酵母3克馅⬇️椰蓉50克芝麻20克花生20克牛奶60克奶粉10克(有吉士粉更好)细...
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- 😂废话太多不看版:食材混合均匀,不粘锅中小火炒5-10min,或水浴法大火炒20-25min,或微波炉叮熟。做广月馅料的不要炒太干❗️不要炒太干❗️不要炒太干❗️椰蓉月饼是甜味月饼中我最爱的,自己做味道更天然~馅也可以做进面包里,卷心、打散都好。还能做成糯米糍等等随你喜欢~用草鸡蛋做出...
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- 记录妈妈的味道用料花生(熟)250克黑芝麻(熟)适量白芝麻(熟)适量椰蓉200克砂糖200克多用途馅料-花生芝麻椰蓉馅的做法将花生洗干净,控干水份,150度烤15分钟,放凉佢去皮,然后捣碎,不用太碎,吃着有花生才香黑白芝麻炒熟,其实就雪柜里剩的全部材料混合就可以了,糖量按个人口味增减,之后就放...
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