- 用料干辣椒无数颗(买的十元辣椒段)蒜10个花椒一大把(吃不得麻的少量)姜一块切片盐适量酱油适量(腌制加一点,起锅加一点)淀粉适量白糖适量料酒一勺(腌制用)鸡腿7个(剔骨)芝麻适量味精适量孜然适量胡椒粉适量耗油适量(腌制用)老抽适量辣椒面适量(腌制用,不喜辣可以不加)为什么叫辣子鸡,因为...
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- 悬菖蒲,佩香囊,沐兰汤,食粽籺,古人的节俗总是风雅。如今,驱蚊器替换了菖蒲,香水取代了香囊,沐浴球更新了兰汤,粽籺却传了下来。不过,从叶、线绳、到甜咸,中国人吵了近三千年,只有形状上出现了“独角兽”——正四面体粽。可是大家有没有想过,这种上古食品为什么大多是正四面体?怎么不是...
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- 纯属记录。用料心意十足没有方子,没有为什么的做法奥利奥咸奶油蛋糕卷...
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- 我就是单纯想问问这个丸子叫什么,之前在山西吃过很好吃。回了东北一直没见过。用料丸子谁知道这个丸子叫什么?的做法丸子名称...
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- 这个橘子罐头如果吃着有些发苦,它的原因可能就是没有剥掉上面的白色筋儿。用料橘子任意个冰糖喜欢多少放多少克水适量克自制橘子罐头为什么苦的做法首先我们把新鲜的橘子剥掉外皮,剥成干净的小瓣。然后起锅加水用大火煮沸,煮上三五分钟后加上冰糖。继续煮上一会儿直到冰糖融...
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- 没有图片,因为太好吃,没来得及拍用料鸡腿一大只,两人份料酒一勺酱油3勺醋3勺盐很多克胡椒粉很多克料酒1勺香菜葱花适量蒜这次没放洋葱适量叉子1姜这次没放忘了叫什么的凉拌鸡腿的做法1⃣鸡腿化冻,用叉子扎上小洞,抹盐,胡椒粉,料酒(少放不然味道会残留),酱油,姜片(这次没放),腌半小时(其...
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- 用料虾1斤葱段8条野山椒剁碎蒜容剁碎(用油。生抽。生粉调匀)这叫什么虾的做法先洗干净、再开一下边、可以去掉脏的东西把葱切段辅在最底如果有平底煲直煲4分钟即可,味道更正。如果没有就像我这样蒸。也一样好吃。小贴士真的很好吃哦!大家可以试试。。。很开胃。...
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- 这个菜是在以前公司吃的,厨师做的巨好吃,现在想吃又没在外面看到过,所以自己凭映象试一下。刚好同学怀二胎胃口不佳,安徽的饮食也比较清淡。前面做了手撕酸酸鸡给她反响不错,就潦潦草草的记下来发给她。都是没有辣椒油的版本夏天吃清爽开胃。用料主材:鸡1只辅材:青笋1根胡萝卜1...
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- 鱼香肉丝为什么没有鱼还敢叫鱼香肉丝?🙄老婆饼里为什么没有老婆?🤔重庆鸡公煲真的是重庆的特色吗?🤓你是不是跟我一样心里有无数的问号?🧐其实鱼香只是一种特定的炒制法,没有鱼但能通过烹饪模拟出“鱼”的味道~老婆饼里如果有老婆,怕不是要抢咯~🤭🤭🤭用料里脊肉400克淀粉2勺胡萝...
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- 补气养血用料荸荠银耳枸杞百合红枣冰糖荸荠银耳百合枸杞红枣汤(我给它起名字叫叮当汤,不知道为什么就想这么叫)的做法把荸荠削皮洗净银耳碎片,百合,枸杞,红枣,洗干净,加多一点冰糖,按人头算,每个人一碗水,在电饭锅中熬成粥,即可。...
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- 前几天在家里做了大名鼎鼎的叫花子鸡,大受欢迎。我先前问好男儿,你知道什么是叫花子鸡吗?他说,不知道啊,什么是叫花子啊!哈哈。连叫花子都不知道啊!Cutelady在边上补充道,就是叫花子无意当中找了了一种鸡的美味吃法,所以就叫叫花子鸡了。看来有关叫花子鸡的传说大家都知道。“叫花...
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- 新会出产的陈皮也分产区的哦不同产区味道也有所不同哦分为四大产区:1.东甲、梅江、天马、茶坑、西甲2.三江、南坦、小冈、打泽3.双水、罗坑、古井4.司前、崖西、沙堆、崖南关注我,带你了解陈皮!抖音号/微视号/快手号:Julie440用料陈皮1片陈皮1片什么叫陈皮的做法第3期【普通...
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- 用料淀粉适量猪肉一点点辣椒1个茄子2个十三香2勺盐1勺味极鲜酱油2勺油适量蒜2瓣蚝油1勺不知道为什么,就是觉得它应该叫蟠龙茄子~的做法猪肉切成末,加一勺淀粉,两勺十三香,一勺盐,一勺酱油,拌匀,这些馅只用了十分之一,因为肉块比较大,索性都切了留着包饺子茄子洗净,每个切成四块后再...
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- 明天母亲节,可以做给妈妈吃,特别简单,买半只鸡,切成小丁,蔬菜切成丁,一起炒用料鸡半只胡萝卜3根芹菜1根藕1节姜蒜片少许花椒少许生抽3勺蚝油3勺小米辣3个二荆条6个什锦尖叫鸡的做法剁成肉丁,备用大蒜2个切成片,姜一个切成姜丝备用胡萝卜,芹菜,辣椒切成小丁备用藕切成小丁,备用在锅里...
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- 过年走亲戚大姨妈总会做上一盆,小朋友们你一个我一个,抓了一边玩一边吃!好是热闹!用料馄饨皮随便几张熟芝麻适量“油撒子”你家乡叫它什么的做法馄饨皮子中间剪一刀,一边从中间绕一下就变成蝴蝶结了,然后放入油锅炸!油锅开了该开小火炸!切记小火,不然就炸黑了!...
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- 叫花鸡培训项目,其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特!又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。用料鸡1只荷叶6张花雕酒1勺泥土500克叫花鸡培训-叫花鸡主要学什么的做法鸡的处...
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- 鱼香肉丝都上太空了用料瘦肉200克木耳20朵白糖10克胡萝卜1根淀粉3勺盐8克酱油2勺鸡精1勺蚝油1勺明明叫鱼香肉丝为什么没有鱼的做法瘦肉切细长条大蒜剁成蒜蓉胡罗卜、莴笋、甜椒切丝提前泡好的木耳切丝调料碗加入1勺白糖1勺鸡精2勺酱油1勺盐1勺蚝油切好的瘦肉里加入2勺淀...
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- 我是CC妈咪,今年是我来北京的第17年,家乡的美食,不仅是一份思乡的惦念,更是一份对儿时那个味道的追寻,虽然现在饭馆五花八门的辣子鸡,很多在炒制过程中也借助了各种辣子鸡调料,但今天我要分享的这款辣子鸡,没有借助任何现成的辣子鸡调料,完全是自制辣子鸡调料,美味无敌,找到了儿时妈...
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- 四川辣子鸡固然好吃,但是还是有些许油腻,每次吃完都想喝点清爽的果茶解解腻。与四川辣子鸡不同,山东辣子鸡鲜、辣、香,不油不腻,越吃味道越浓,今天就讲讲山东辣子鸡的做法,喜欢美食和烘焙的朋友可以关注我的公众号【荔枝烘焙】,回复‘资源’免费领取美食烘焙视频教程和电子书资源...
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- 蘑菇用黄油和黑椒煸炒下真香的不行,对于鸡翅,反正蒸的总比煎炸好...==用料鸡翅白蘑黑椒、迷迭香、混合香料、盐黄油不知道该叫什么的鸡翅...的做法用黑胡椒末、迷迭香、五香粉还有混合香料腌一下鸡翅....蘑菇切片,黄油、黑椒、盐稍微煸炒一下垒在碗里,把炒过的底油也倒入,上锅...
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- 用料鱼香肉丝1瘦肉1木耳1胡萝卜1鱼香肉丝没有鱼肉为什么要这么叫呢?的做法香肉丝的“鱼香”,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成;此调料与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,取名为“鱼香”的。...
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- 用料焯水:姜.葱.料酒.盐适量酱汁:姜蒜.花椒粉.白糖.芝麻.花生酱.生抽.花椒油.辣椒油.适量“口水鸡”正确的做法‼️出锅的那一刻.终于明白为什么叫“口水鸡”了‼️的做法锅中放入姜.葱.料酒.盐,水开下鸡煮5分钟。泡20分钟。捞起放进冰水中浸泡至冷却。切成大小均匀的块,整齐摆放...
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- 菜馍,做为我们常见的早点,它可是河南特有的一种小吃,在其他地方很难看到这种吃法的,做菜馍,馅有讲究,素菜为主,打上一个鸡蛋,上下两层面皮,蔬菜的全部营养被包裹其中,很合理的饮食搭配,无油煎烙也是最能保持蔬菜营养的美食方式,我们做菜馍的时候用的是烙的烹饪方法,但不说烙菜馍,而是说...
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- 下午偶然在办公室吃到小美女的芝士条,好恰,起了兴趣,当即动手复刻哈哈哈~用料黄油100克糖粉40克鸡蛋1个(52克)低筋面粉150克芝士片2片(30克)芝士条为什么辣么香~的做法黄油室温软化芝士片切碎黄油软化加糖粉搅拌均匀用打蛋器打发黄油到微微发白分多次一点点加入蛋液加入低粉和好...
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- 肉要薄,油温要高,炸的要快。最后勾芡也要快。这样做出来的丸子里面的苹果还是脆的,别有别有一番风味用料里脊肉250克苹果一个鸡蛋一个番茄酱适量(60克)水适量(100克)面粉(中筋)一小碗不知道叫什么的肉丸子的做法里脊肉冻硬,解冻30分钟,刀切得动就可以切成薄薄一片苹果去皮切小块(挺小...
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