- 用料生抽2勺盐3克鸡精一点点一小勺醋老抽上色孜然粉蒜苗大蒜辣椒炒锤鱼丝的做法冷水漫过鱼丝煮到水开就关火放好备用切好配料下油把料炒香然后下鱼丝翻炒出锅加俩片香菜...
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- 用料鸡腿6只面包糠适量鸡蛋1个淀粉少许酷客100烤肉料小锤锤鸡腿的做法鸡腿用剪刀从根部剪开,然后翻下来6个鸡腿全部处理好用酷客100烤肉料腌制然后给它来个全身按摩放冰箱冷藏,这样为了更入味准备鸡蛋液,淀粉,面包糠先裹一层淀粉然后在鸡蛋液里打个滚最后裹上面包糠全部处理...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料猪里脊肉100g淀粉3大勺香菜1棵小葱1根小米椒2个紫菜根据个人口味添加盐0.5小勺糖0.3小勺香油少许白胡椒粉根据自身口味添加熟白芝麻1小勺锤肉汤的做法猪里脊肉切成厚片,在淀粉里两面蘸一下,让表面裹满淀粉,然后放在案板上,用擀面杖...
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- 家里没有鸡腿,用鸡翅根做的鸡锤。用料面粉适量鸡蛋一个料酒两勺姜适量盐适量鸡翅根六个五香粉适量椒盐粉适量辣椒粉适量淀粉适量香酥鸡锤的做法把鸡翅根的骨头处划开,把肉往下撸,撸,撸!完成以后是这样折磨这些肉!用刀在它们脸上划!划!划!生姜,料酒,盐,五香粉,开始按摩!(因为要给孩子吃,调...
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- 用料莜面锤1根克青椒1个洋葱半个蒜,干辣椒,醋,盐,生抽炒莜面锤的做法莜面切薄片青椒洋葱切片蒜拍蒜末备用放入油烧热下干辣椒加入青椒洋葱翻炒菜煸出香味加入莜面一起翻炒炒热莜面后加入盐,生抽,最后加蒜末翻炒加入陈醋承盘出国...
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- 因为酷爱鱼香类的任何菜肴,试过无数方子后这是我认为最好吃的,所以依次记录保存用料瘦肉300克木耳20朵豆瓣酱一大勺清水少许克泡椒一大勺白糖一勺胡萝卜1根淀粉1勺葱少许盐一点酱油两勺料酒一勺香醋两勺水淀粉少许青椒两个耗油一勺白胡椒粉少许鱼香肉丝(千锤百炼后的方子)...
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- 这个菜的灵感来自于前段时间在青芝坞的热意餐厅吃过的炒三丝~自己做的也很好吃呢用料温州鱼饼切丝喜欢多少放多少上海青梗切丝适量杏鲍菇切丝适量胡萝卜切丝少许盐点点蚝油点点丝丝炒鱼饼的做法灵感菜式~把所有原料切丝丝备用全部准备好就是这样,因为是一个人吃,所以做了个玉...
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- 哇我觉得好吃又好喝小朋友也很喜欢的一款快手小汤用料鸡胸肉半块虾9只淀粉适量紫菜适量盐适量小葱1根香菜1根虾皮1把鸡精少许网红锤锤汤的做法先把虾的头和壳去了在取虾线从肚子往下切开别切断鸡胸肉切片先拿一个虾沾上玉米淀粉用擀面杖轻轻的敲起来可以敲好大一片虾和鸡...
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- 好吃美味的小锤子用料料酒1勺老抽2勺生抽1勺蚝油1勺盐少许鸡精少许胡椒少许生姜粉少许辣椒粉少许生粉半碗鸡蛋2个面包糠1包小鸡锤的做法1.鸡翅根或鸡腿🍗解冻处理,从细滑刀下翻如果是鸡腿用牙签扎几下,沥干水分备用。2.料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、生姜粉、...
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- 用料里脊肉三片葱花少许盐适量胡椒粉少许鸡精适量蚝油适量香油少许生抽适量香菜少许肉锤汤的做法里脊肉切薄薄的厚片,撒淀粉后用棒子敲成薄片,拎起透光即可。放入调味品面汤先倒入一勺使调味品溶和面条煮熟放入碗中锅开烫10秒后捞出放入即可享受美味。...
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- 每年过年妈妈都会做捶肉,嫩嫩的超好吃😋用料猪里脊肉适量盐适量玉米淀粉适量清水适量青菜或者菠菜适量小香葱适量香菜适量根鸡精适量(可不加)锤肉汤的做法将猪里脊肉切成薄片,用少许盐抓一下,每片肉裹上玉米淀粉,用干净的小锤子捶成薄薄的一片,捶的时候不时的添加淀粉。做好的捶...
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- 鼠年的的最后一顿晚餐做一道有那么点仪式感的菜吧!用料鸡腿(琵琶腿)8只小葱半根蒜3瓣姜1块心里美萝卜一块生抽2勺红烧酱油(两次用量)1勺蚝油½勺番茄酱1勺黄酒(两次用量)1勺胡椒粉少许白糖½勺盐适量鸡粉少许八大锤的做法鸡腿摘净残毛,洗净控水备用。切点大块葱姜和蒜末葱...
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- 跟大厨学到了一个超鲜美,又有嚼劲的才,偷偷告诉你们哦(´-ω-`)用料鸡胸肉1块笋丝30克香菜梗3根葱姜蒜15克盐3克料酒半勺味精1.5克胡椒粉1克淀粉150克(耗50克)湿淀粉28克明油10克植物油35克超鲜的锤烩鸡丝的做法1⃣将鸡脯肉去皮去筋,片成1(或0.7)厘米厚的大片,放入碗内,加料酒5克,...
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- 用料鸡翅1斤可乐1厅姜10片蒜半头老抽3勺盐3克料酒1勺葱花随意蜂蜜一勺生抽两勺食用油少许干辣椒2个香片一片可乐鸡翅(小锤锤)的做法忘记拍图了把鸡翅(我买错了买成小锤锤了)洗干净,每一面切两刀,放蒜片,姜片,一勺老抽,一勺生抽,一勺蜂蜜腌制。我腌了一晚,最少要一两个小时吧~腌好之后...
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- 黄金周必吃的黄金锤,不香到你哭算我输!用料鸡翅根8个面包糠适量奥尔良烤翅腌料适量黄金锤-黄金周就要吃黄金锤!的做法洗干净翅根,切开鸡翅根头部将筋膜切断。将肉顺着骨头往下推露出骨头。将奥尔良腌料加一点盐,再加适量水,调匀。放入处理好的鸡翅根腌制1小时以上。鸡翅取出,沥...
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- 用料淀粉30克里脊肉半斤料酒适量酱油适量糖适量盐适量醋适量葱半根姜三片蒜四瓣香菜两根小米椒两个白芝麻5克锤子肉的做法用的不是里脊(最好是里脊肉)切薄片,撒淀粉,用擀面杖捶它,一直捶,捶完用擀面杖擀一下擀成这样的肉片锅内加葱姜料酒,水开下肉片煮三四分钟香菜,葱姜蒜辣椒切...
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- 用料鸡腿一只锤鸡的做法鸡腿肉去骨洒淀粉,胡椒粉,盐,料酒。捶打。盘子抹油,放肉片放入蒸箱里,五分钟。焯水,木耳,菜心,胡萝卜🥕菱形片。盐,鸡精,水,猪油。熬汤。...
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- 《大明宫词》里有一个经典桥段,太平公主和薛绍在上元灯会上一见钟情,成了许多人心中的白月光,其实古代的上元节,才是中国真正意义上的情人节。逛上元灯会,食上元油锤,在古时候,遇见你的一见钟情。用料糖桂花适量糯米粉适量油适量水适量上元油锤的做法用物在和好的软面中团之。用...
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- 鱼丝又称谐音“余思”,相思之意。鱼丝是别具特色的汉族小吃,属于客家菜系。传说很久很久以前在有位聪明的女子,嫁给了一位船工为妻,因为丈夫经常出门在外,为让他不贪恋外面的繁华世界而忘了家,便仿效制粉丝的方法,以鱼肉和薯粉为原料,精心制成鱼肉粉丝,并取名为“与你相思”,让丈夫...
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- 好吃用料鸡腿8只盐克料酒勺白胡椒粉黑胡椒粉面粉面包糠鸡腿锤的做法先将鸡腿洗干净。用刀把鸡腿肉切下注意不要切断然后用手把发往前捏一捏之后用黑胡椒粉盐白椒粉2勺料酒抓匀浸泡2个小时第一关沾面粉第二关沾鸡蛋液(鸡蛋液里可以放一点点盐)第三关沾面包糠中火炸完一分钟...
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- 用料面包糠200克鸡翅根数个鸡蛋3个淀粉5勺料酒1勺盐5克白胡椒少许奥尔良烤翅粉少许黄金小锤锤🤩的做法鸡腿🍗改刀,我一般选购泰森鸡腿放入调味品腌制按照图片,拿鸡腿裹淀粉再裹蛋黄再裹面包糠5分热油锅下去慢慢炸拿锡薄纱包住骨头这样方便食用开吃啦,配一杯可乐,再美不过了小...
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- 用料里脊肉一块玉米淀粉适量锤肉片的做法里脊肉一块将里脊肉切成片玉米淀粉适量里脊肉切均匀的裹上玉米淀粉用擀面杖敲打,要用力均匀哦敲打前和敲打后的比较敲打好的状态将水烧开后入锅,在水开后再煮两分钟至熟捞出将碗中放入香菜、小香葱、味极鲜酱油、香醋、红油、胡椒粉...
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- 无意间看了一个短视频,看起来简单美味用料里脊肉250克玉米淀粉50克盐适量海鲜菇少许紫菜少许胡椒粉少许锤肉的做法一定用里脊肉,嫩口感好肉切片加入胡椒粉和盐腌制半小时将腌制好的肉裹上淀粉,可以找一个塑料袋,放入淀粉和肉片,然后摇晃吧😄把菜板上撒上少许淀粉,把裹好淀粉的...
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- 前两天约了好友来家里一起做饭。“我们今天吃什么呀?”“吃个锤子……肉片!”哈哈哈哈哈哈,她还真被我这突然的回答吓了一跳~不是啦,锤是名副其实的锤,但吃的是肉片呀!!用料猪里脊肉250g低筋粉30g姜片3片(约15g)香叶2片料酒10g金针菇200g【锤子肉片】的做法猪肉切成大约0.5cm厚,撒...
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- 看新西游记的姐妹一定懂我用料面包糠尽量少面粉五小汤勺就够了鸡蛋三个猪肉这个看各家各户家庭情况咖喱块1/3块土豆半个洋葱半个胡萝卜半根看了姜食堂后做的超快手咖喱猪排饭锤锤锤的做法把鸡蛋面粉面包糠准备好我不想洗碗就用保鲜袋把盘子套起来这样没用完的也可以不浪...
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