- 没有小美之前,想都不敢想自己去做鱼丸,因为要切、搅拌、摔上劲……而现在,只需40秒就可以做Q弹嫩滑的鱼丸了✌️用料去皮鱼肉350克姜10克胡萝卜25克藕25克水60克蛋清1个水淀粉85克料酒15克盐1茶匙快手鱼丸的做法将姜、藕、胡萝卜放入锅中,以5秒、速度8切碎。要诀将草鱼肉和60克...
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- 用料鸡蛋2个葱半根姜少许姜片五香粉少许红萝卜一个小的面粉两大勺盐适量肉馅儿少许米饭适量快手炸丸子的做法肉馅儿,葱姜,五香粉,鸡蛋,萝卜,米饭,面粉油不要太热容易糊小贴士肉馅不要太瘦,萝卜刮丝之后热水烫一下,切几刀,攥干,最后看稀稠程度放面粉...
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- 用料鲜马胶鱼一条,盐15克,鸡蛋清2个,鸡精5克,生粉10克,水20克零失败快手鱼丸鱼饼的做法鱼分两边,去鱼骨去鱼皮,取鱼肉所有材料放入绞肉机快档3秒钟,鱼酱就做成,拍打有弹性,鱼肉很绵!照我菜谱鱼丸的做法挤成丸子!鱼饼做法,鱼肉加香茶和红萝卜,两个蛋黄(刚两个鸡蛋剩下的)肉沫和成团,煎成!...
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- 用料胡椒粉克盐克龙利鱼1条鸡蛋2个淀粉1勺快手龙利鱼鱼丸的做法龙利鱼擦干水分龙利鱼剁成泥加入两个蛋清加胡椒粉加盐搅拌均匀加入淀粉一个方向搅拌上劲煮至漂起加点紫菜虾米皮...
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- 今年受疫情的影响,多了很多速冻食品,速冻食品方便又快手,加点小心思,也会一样好吃、营养。用料河粉(或一盒或一袋)350克鱼丸4个-5个香菜(或者葱)半根小辣椒(可有可无)1个(调料少许)盐(凭感觉)3克鸡精1勺猪油(凭感觉,可有可无)5克鱼露(可有可无)蒜3-4瓣鱼丸河粉(快手又营养)的做法准备好食材,看...
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- 去超市见到冻的巴沙鱼,便萌生初买点回来做成鱼丸,配着粉和细面条,别有风味。用料蛋白1个盐调料勺1勺淀粉2勺料酒1勺巴沙鱼500g生姜薄片5片[厨房快手]手打巴沙鱼丸的做法巴沙鱼洗干净,晾干水分。将控干水分的巴沙鱼鱼肉切离,并用刀刮下贴着鱼皮的部分。用刀背将鱼片打成蓉,多大一...
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- 过年的时候我们这里家家户户都做鱼丸,小时候看老爸做的很辛苦,(纯粹的手工摔出来的)有时候要等吃上美味的鱼丸都能等得睡着,甚至有很多时候都没有做成功以至于后面加很多粉进去导致口感很结实,恨不得能砸死人(用了夸张的词语),现在好了,我发现厨师机也能代替手操作了,而且简单快...
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- 降脂美食帖~家有脂肪肝国宝,开始天天研究各种少油少盐菜谱,蒸菜以后家中常备😹😹😹用料猪肉克胡萝卜根盐克豆腐红薯粉生抽蚝油快手蒸丸子的做法豆腐切小块,泡开水5分钟,第一步很重要,豆腐泡一下会变嫩,味道也好吃猪肉剁碎,萝卜切丁,豆腐用筷子拌碎,将猪肉萝卜豆腐放一起搅拌均匀,加...
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- 10分钟快手鱼丸面,晚餐必备!用料鱼丸、虾丸、蟹丸香菇1个小白菜3个小葱1根小米椒1个生抽、盐、白胡椒适量棍棍面2~3两快手鱼丸面的做法香菇切片,葱切末,小米椒切末备用。起两锅水烧开,一锅煮丸子,一锅煮面,同时进行,丸子煮5分钟左右就好,面快熟时下香菇、小白菜准备碗调味,盐适量,生...
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- 只有我觉得做肉丸要Q弹真的太累了吗?超级累而且有时候还不一定成功!麒麟臂都快练出来了用料猪瘦肉(鱼肉牛肉鸡肉)350小苏打(敲黑板)5克水70克淀粉20g盐适量糖适量酱油适量姜末适量蒜末适量白胡椒粉1/2tsp红曲粉(甜红椒粉)4克省力快手又Q弹的肉丸(猪肉丸牛肉丸鱼丸)的做法如果是用猪...
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- 孩子不爱吃海鲜但是喜欢各种丸子~材料:200g虾➕200g五花肉➕小半个胡萝卜做法:*五花肉绞成泥,胡萝卜绞成泥,虾去虾线剁稀碎。*所有泥混在一起,打个鸡蛋,1勺料酒、2勺味极鲜、2勺蚝油、一点点白胡椒粉、5g盐、50g淀粉,沿着一个方向一直搅拌,搅拌到能拉丝。*烧一锅热水,关火,用勺子...
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- 用料鱼丸8个烤肉酱适量油少许快手早餐《烤肉味鱼丸》的做法提前一晚解冻鱼丸。将鱼丸放置盘子上不粘锅倒入少许油中火将鱼丸两面煎黄倒入适量的烤肉酱,记得将锅侧一边,把鱼丸全部裹上烤肉酱,煮上几秒钟。装盘,美味的早餐!来吃上一口!恩太香了!!超级棒!!...
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- 鱼丸是现成的,四海的八爪鱼丸,也可以用其它各种丸类代替用料鱼丸4个番茄酱或者甜辣酱些许快手炸鱼丸的做法中火油里炸成金黄色,配上番茄酱或者甜辣酱...
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- 现炸的肉丸比较好吃,剩下的就蒸来吃吧。用料葱1/4根耗油1勺生抽2勺姜2片蒜2瓣八角1个花椒15粒香叶2片香菇2朵胡椒粉适量鸡精适量芝麻油适量香菜1根快手蒸肉丸的做法将炸丸子放入碗中,香菇切片、葱切段、蒜切片、姜切片摆在丸子上,再加入八角、花椒、香叶。喜欢吃辣的可以放...
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- 外面卖的成品芝麻丸贵的要命而且看不见摸不着的也不知道品质到底是好是坏索性自己做吃着也放心本食谱主要是快手对于一周加班三四天周末只休息一天的我来说方便快捷才是王道如果想要很讲究的制作九蒸九晒的那种的还是参考别人的吧芝麻丸的功效大家自己百度这里不做赘述用...
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- 老公钓了条十几斤的大鲤鱼,想着法子吃了它!用料鲤鱼肉淀粉胡椒粉盐葱姜水姜末手打鱼丸的做法鱼肉去刺挂羽绒…也可以去大刺后破壁机打绒。泡葱姜水分几次加葱姜水,再加生粉,然后往一个方向上劲后。调味,盐,胡椒粉,姜粉或姜末取冷水,挤丸子,用沾了油的调羹从虎口处分离丸子。全部挤...
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- 这个鱼丸是自己研究出来的,想的是温州鱼丸的味道,却还是有所不同,但孩子觉得好吃就够了!因为我怕买新鲜鱼清理麻烦,所以直接买的冰冻去骨、皮的鳕鱼(merluza)鱼肉,虽然在鲜度上不及,但胜在材料简单、快手,半小时就能搞定全部。别看材料简单,这样才能最大程度的还原鱼味。怕糟蹋新鲜...
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- 最近连续的阴雨天气,每天就想吃一碗热气腾腾的汤面,就这么简单的一碗鱼丸面拯救了我的味蕾,味道鲜美,做法简单,很适合一两个人吃。用料面条1份鱼丸适量葱花、香菜适量蒸鱼豉油2勺白胡椒粉1小勺盐适量芝麻油适量鸡精适量快手又鲜美的鱼丸面的做法首先把水烧开放入自己喜欢的火...
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- 上班带娃做卫生,每天跟打仗一样,时间着实有限,半个小时做个肉丸汤用料猪肉碎一斤鸡蛋两个葱两根姜一坨(小块)大白菇四颗胡萝卜一根绿茄子四个快手肉丸汤的做法先把蔬菜切厚片,放油炒一炒(今早培根剩的油刚好用掉)放水煮开后,中火一直煮着,现在去绞肉二分之一矿泉水,加入姜,葱,料酒,打碎...
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- 小时候最喜欢吃外公做的肉丸,长大了外公不在了吃不到了,于是就自己做啦!配稀饭超赞!用料🐷猪肉350g小葱头6段盐10g酱油15ml味精1g🧀油5ml地瓜粉4大勺💧清水60ml快手肉丸🍡的做法1.瘦肉(略带一点肥肉,喜欢吃肥一点的可以用腿肉)用绞肉机打成绞成泥(超市、市场卖肉时都会帮忙绞肉,省...
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- 因为宝宝爱吃鱼丸,又不想买那些菜市场那些很多添加剂的丸子,为了娃只能自已上手咯😄用料盐16克蛋白1个胡椒粉2克鱼肉500克葱姜水少许木薯淀粉50克冰块250克手工自制鱼丸(宝宝鱼丸)草鱼丸的做法准备500克草鱼肉(其他鱼肉也可以)我是去菜市场让老板帮我去骨,回来自已切块备用,做丸...
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- 用料姜生抽白胡椒粉白菜盐粉条肉丸葱花陈醋香油香菜快手丸子汤的做法清水烧开,下粉条、姜沫,下鱼丸,生抽、白胡椒粉适量,下肉丸子,陈醋适量,放白菜丝,少许盐,葱花、香菜、香油,出锅...
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- 用料胡萝卜菠菜香菇龙利鱼面粉快手丸子的做法香菇菠菜胡萝卜煮熟加龙利鱼打泥加少许面粉上锅蒸十五分钟...
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- 5分钟完成,方便宅在家又能清扫冰箱。用料速冻鱼丸几颗鱼豆腐几只蔬菜一些葱姜末快手鱼丸汤的做法锅里一点点底油,葱姜末爆锅,煸炒一下然后加入水。鱼丸鱼豆腐适量切片,放入锅中。一些蔬菜叶放入锅里,图中放的油麦菜叶。汤中放盐少许,胡椒粉少许,生抽少许。出锅前滴入适量香油。...
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- 宝宝要吃鱼丸,想想还是巴沙鱼方便快捷,少了去刺的环节,也很安全。淡淡的味道有助于后期再加工,煎炒烹炸时放调料。有时候宝宝不爱吃鱼,给他吃鱼丸他会喜欢,换个形态试一试。用料巴沙鱼2条盐少量姜葱水少量胡椒粉少量酱油少量玉米油适量宝宝快手鱼丸巴沙鱼的做法巴沙鱼买的是肉,...
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