![油焖黄鳝如何做才美味，怎么做油焖黄鳝简单又好吃]( "油焖黄鳝如何做才美味，怎么做油焖黄鳝简单又好吃")
- 用料姜片葱根料酒勺清水克酱油勺盐克蚝油黄鳝青椒油焖黄鳝的做法买的时候已经叫老板娘把黄鳝杀好，不然自己真的不知道怎么弄，把黄鳝身上的血清洗干净洗好切段备好姜，葱，蒜葱切段油锅煮热，依次放入蒜，姜，葱头放入黄鳝这是事先准备好的汁，放了适量的酱油，蚝油，料酒，黄鳝翻炒一分钟左右...
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![蒜焖鳝筒如何做才美味，怎么做蒜焖鳝筒简单又好吃]( "蒜焖鳝筒如何做才美味，怎么做蒜焖鳝筒简单又好吃")
- 用料油30克生姜2片黄鳝600克大蒜120克老抽15克生抽25克料酒50克糖20克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝筒的做法三五法把鳝鱼段洗干净最后冲洗时再把残余粘液清理掉油跟姜放入主锅3分钟/120度/速度1爆香插入蝴蝶棒鳝鱼蒜调料全部放进去15分钟/V/反转小勺音乐响起盛出来就可以吃了...
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![油泼黄鳝如何做才美味，怎么做油泼黄鳝简单又好吃]( "油泼黄鳝如何做才美味，怎么做油泼黄鳝简单又好吃")
- 这段时间的黄鳝鲜美适季，营养丰富，每次都是红烧，干煸，，儿子明天高考啦，天热想换个爽口不腻的，就沿用了蒜爆鱼的部分做法。用料黄鳝600克姜数片葱1根大蒜5个独蒜醋1勺料酒1勺胡椒粉10克糖5克耗油2勺生抽1勺高汤1大勺藿香适量干海椒适量花椒适量油泼黄鳝的做法菜市场剐好黄鳝，回家...
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![黄瓜焖鳝鱼如何做才美味，怎么做黄瓜焖鳝鱼简单又好吃]( "黄瓜焖鳝鱼如何做才美味，怎么做黄瓜焖鳝鱼简单又好吃")
- 鳝鱼，也叫黄鳝、海蛇、长鱼等，为温热带的淡水底栖生活鱼类。其营养丰富，是一种高蛋白质低脂肪的营养保健食品。鳝鱼味鲜肉美，剌少肉厚，风味独特，具有增强记忆力、降血糖、保护视力等功效。用料黄鳝500克姜几片蒜独蒜半个切碎紫苏适量干辣椒几个切断盐适量耗油一勺生抽2勺老抽一...
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![洋葱焖黄鳝如何做才美味，怎么做洋葱焖黄鳝简单又好吃]( "洋葱焖黄鳝如何做才美味，怎么做洋葱焖黄鳝简单又好吃")
- 第一次吃这道菜是我爸爸在我八九岁的时候做的、也是唯一一次看见爸爸做菜、用料洋葱一个黄鳝500g大蒜4–5颗蚝油3–4勺盐适量生抽适量洋葱焖黄鳝的做法大蒜剥好、洋葱切片、黄鳝洗净切段备用油锅烧热、加入大蒜煸炒片刻、加入洋葱翻炒加入黄鳝翻炒片刻、加蚝油翻炒、倒入...
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![蒜焖黄鳝（美善品版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜焖黄鳝（美善品版）方法]( "蒜焖黄鳝（美善品版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜焖黄鳝（美善品版）方法")
- 用料黄鳝500-600克大蒜头植物油生抽老抽黄酒白胡椒粉小葱蒜焖黄鳝（美善品版）的做法20-30克植物油放入蝴蝶棒140-150克大蒜头5分钟120度反转键小勺，爆香。加入黄鳝500-600克加入生抽老抽，按口味调整数量。加入各类调味品，生姜，葱结，白糖，黄酒，胡椒粉，水。这次我做的水份少了点，最后收...
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![黄鳝焖黄瓜如何做才美味，怎么做黄鳝焖黄瓜简单又好吃]( "黄鳝焖黄瓜如何做才美味，怎么做黄鳝焖黄瓜简单又好吃")
- 小时候家里的一道家常菜，今日仔细跟爸爸学习了。在此，偶毫无保留的分享与大家。鳝鱼的美味配上黄瓜的淡淡清香，特别时候夏季食用。用料黄鳝半斤黄瓜2根桂皮适量桂叶适量盐适量料酒适量指天椒适量姜适量大蒜适量生抽适量黄鳝焖黄瓜的做法油烧红后大火，加盐炒黄瓜片黄瓜片被炒...
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![蒜焖黄鳝如何做才美味，怎么做蒜焖黄鳝简单又好吃]( "蒜焖黄鳝如何做才美味，怎么做蒜焖黄鳝简单又好吃")
- 用料黄鳝克蒜焖黄鳝的做法食材120克蒜头3支干辣椒,切段30克油600克黄鳝,洗净，切段50克料酒25克生抽25克老抽25克糖¼茶匙白胡椒粉做法1.插入蝴蝶棒，将蒜头、干辣椒和油放入主锅，以5分/120°C/反转/速度小勺爆香。2.加入黄鳝、料酒、生抽、老抽、糖和白胡椒粉，以15分/Varoma/...
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![红焖白鳝如何做才美味，怎么做红焖白鳝简单又好吃]( "红焖白鳝如何做才美味，怎么做红焖白鳝简单又好吃")
- 这是我第一次做白鳝鱼，家里开饭店的，饭店里的白鳝鱼只出品豉汁蒸和酸梅蒸。我也吃腻了想换种吃法，于是按照自己想的做出这么一道，家人吃了都夸好吃😋所以真是超推荐大家做的！用料葱4根蒜8瓣酱油适量红葱头5粒红尖椒一根蚝油适量盐适量白鳝一条2斤多左右生粉适量红焖白鳝的做法...
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![油焖小海鳝如何做才美味，怎么做油焖小海鳝简单又好吃]( "油焖小海鳝如何做才美味，怎么做油焖小海鳝简单又好吃")
- 家乡才有的海鳝（扁尾），每次回家妈妈都会弄来吃。不过这种海鳝有点贵，而且不常有，一般有货我都让人家留给我。注意咯，这个海鳝的做法是全程不能放一滴水的。油焖至熟！用料生抽盐1小勺，少许酱油1勺蚝油1勺蒜5瓣油焖小海鳝的做法先把海鳝处理干净，头和内脏都去掉准备一点蒜苗下油爆蒜...
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![水芹菜焖黄鳝做法烹饪大全 地道水芹菜焖黄鳝如何做]( "水芹菜焖黄鳝做法烹饪大全 地道水芹菜焖黄鳝如何做")
- 下班回家的头等大事就是准备晚餐。只要走进厨房，开始做美食，心就会静下来，整个过程就是一次心灵治愈的过程。今天治愈心灵的是水芹菜焖黄鳝。用料黄鳝片螺丝椒红椒水芹菜姜蒜紫苏生抽料酒十三香蒸鱼油水芹菜焖黄鳝的做法放油，炒香辣椒，嫩嫩的。放入水芹菜，加少许盐，将辣椒和水芹...
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![蒜焖鳝段如何做才美味，怎么做蒜焖鳝段简单又好吃]( "蒜焖鳝段如何做才美味，怎么做蒜焖鳝段简单又好吃")
- 用料黄鳝（洗净切段）600克大蒜一头油20克料酒50克生抽25克老抽15克糖15克白胡椒粉1/4茶匙蒜焖鳝段的做法清洗鳝段5分钟/50度/速度5把鳝鱼的血水和黏液洗去油和蒜放入主锅5分钟/120度/速度1爆香（图脑补）加入黄鳝料酒生抽老抽白糖白胡椒粉设定15分钟/Varoma/反转小勺子启动音乐...
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![黄焖鳝鱼如何做才美味，怎么做黄焖鳝鱼简单又好吃]( "黄焖鳝鱼如何做才美味，怎么做黄焖鳝鱼简单又好吃")
- 用料黄鳝1斤黄瓜1根干辣椒5个腌菜叶一小把大蒜子五六瓣紫苏叶五片黄焖鳝鱼的做法鳝鱼洗净切段，黄瓜切丝，腌菜叶、干辣椒、大蒜子切碎锅里加油，开稍微大一点火，加入鳝鱼，爆炒五分钟加入料酒一勺，一点白醋，爆炒两分钟，再加一勺生抽爆炒一分钟加腌菜，黄瓜，干辣椒，大蒜子，炒一分钟加一碗...
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![焖白鳝如何做才美味，怎么做焖白鳝简单又好吃]( "焖白鳝如何做才美味，怎么做焖白鳝简单又好吃")
- 用料白糖克姜片蒜瓣生抽勺焖白鳝的做法腌白鳝鱼块，煎鱼块。倒入砂锅中...
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![鳝段黄焖鸡如何做才美味，怎么做鳝段黄焖鸡简单又好吃]( "鳝段黄焖鸡如何做才美味，怎么做鳝段黄焖鸡简单又好吃")
- 用料鳝鱼半斤黄油鸡半只料酒老抽老姜干辣椒大蒜洋葱高汤紫苏鳝段黄焖鸡的做法鳝鱼清理干净内脏去头切断，黄油鸡切块。鳝段、鸡块过油。锅内留油，八成热，姜蒜葱干辣椒入锅炒出香味，倒入鳝段鸡块翻炒。放入老抽、料酒继续翻炒，直到鸡块颜色变微黄。加入高汤或水，淹没表面即可。大...
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![蒜子焖黄鳝如何做才美味，怎么做蒜子焖黄鳝简单又好吃]( "蒜子焖黄鳝如何做才美味，怎么做蒜子焖黄鳝简单又好吃")
- 用料黄鳝500克，共两条蒜6瓣生抽适量料酒少许姜片3片葱2根冰糖少许麻油少许蒜子焖黄鳝的做法黄鳝去粘液，习净，切小段。锅烧热，加油，放葱姜爆香。放黄鳝和蒜籽，加料酒，煸炒，加200毫升左右热水，大火烧开。加生抽，少许盐，中火焖，使黄鳝酥软、入味。加入冰糖，大火收汁，淋麻油添香。...
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![🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒方法]( "🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒方法")
- 蟹哥推荐：蒜子焖鳝鱼，非常适合下酒的一道菜用料野生黄鳝500克蒜子100克姜50克葱1根干辣椒2个生抽25克蚝油20克红醋15克老抽5克白胡椒粉2克料酒50克开水600克🔥蒜子焖鳝段，蒜子烧黄鳝，下酒非常棒的做法烧一锅水水开关火加入少许的水让水温保持80度左右将鳝鱼烫大约30秒，然后取...
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![鳝鱼焖黄瓜如何做才美味，怎么做鳝鱼焖黄瓜简单又好吃]( "鳝鱼焖黄瓜如何做才美味，怎么做鳝鱼焖黄瓜简单又好吃")
- 美食的背后，没有故事！用料黄鳝500克黄瓜1根紫苏10片大蒜10瓣豆瓣酱2勺鳝鱼焖黄瓜的做法鳝鱼剔骨去头切片，洗净。晾干。热油起锅，扔一丢丢大蒜，下鳝鱼入油爆成白段。出锅，备用。再次放油烧热，加入大蒜、泡椒、蒜白，翻炒几下，加入两三勺豆瓣酱调色。放入炒过的鳝鱼段继续翻炒。加入...
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![黄瓜焖鳝片如何做才美味，怎么做黄瓜焖鳝片简单又好吃]( "黄瓜焖鳝片如何做才美味，怎么做黄瓜焖鳝片简单又好吃")
- 用料黄瓜2根黄鳝500克紫苏叶适量大蒜4-5瓣黄瓜焖鳝片的做法黄鳝去骨切片，黄瓜对开切片，紫苏稍微切小，大蒜稍切跟鳝片放一起备用热油后下锅炒至打卷，再炒一分钟（要吃辣的，干辣椒可以这一步一起放进去，我忘放了）下黄瓜继续翻炒几下，放盐调味加凉水，煮沸后继续煮个3，5分钟，中途不搅拌下...
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![黄焖鳝丝如何做才美味，怎么做黄焖鳝丝简单又好吃]( "黄焖鳝丝如何做才美味，怎么做黄焖鳝丝简单又好吃")
- 人在北美，要吃到新鲜的鳝鱼很不容易。有朋友发现了冰冻鳝丝推荐给我，试着做了个黄焖鳝丝，被家里领导表扬了，写个菜谱记录一下:)用料鳝丝250克黄瓜一根紫苏3-5枝蒜瓣3粒豆瓣酱一汤匙料酒一汤匙淡盐生抽一汤匙麻油少许盐少许高汤一小碗植物油适量生姜3片黄焖鳝丝的做法鳝丝解冻...
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![香焖鳝段如何做才美味，怎么做香焖鳝段简单又好吃]( "香焖鳝段如何做才美味，怎么做香焖鳝段简单又好吃")
- 红烧马鞍桥是江苏名菜，终于在温哥华华人超市可以买到活鳝鱼了，幸福就是在大洋彼岸品尝家乡的味道……用料中粗鳝鱼6条带皮五花肉260克新鲜冬笋2小颗千张结10个小洋葱1个（70克）食用油1大匙大蒜2头葱3颗姜1块八角1颗干红辣椒2个料酒3大匙冰糖10克白胡椒粉适量香焖鳝段的做法鳝...
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![响油黄鳝丝如何做才美味，怎么做响油黄鳝丝简单又好吃]( "响油黄鳝丝如何做才美味，怎么做响油黄鳝丝简单又好吃")
- 用料黄鳝三条姜蒜葱少许白胡椒粉，淀粉，料酒少许生抽，老抽，鸡精少许芝麻油少许响油黄鳝丝的做法第一步：黄鳝切丝，加料酒，生抽，胡椒粉，鸡精，淀粉，芝麻油少许调味。第二步：姜蒜切末。葱切末。第三步：取小碗加老抽，淀粉，清水调汁。第四步：炒锅加热加点猪油，放姜蒜末，下调好味的黄鳝丝炒两三分钟...
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![黄鳝焖黄瓜[家庭版]食谱大全及做法，烹饪好吃的黄鳝焖黄瓜[家庭版]方法]( "黄鳝焖黄瓜[家庭版]食谱大全及做法，烹饪好吃的黄鳝焖黄瓜[家庭版]方法")
- 每次回家老爸都做给我吃，营养又下饭。今天做完来下厨房取经，才发现没有这个菜谱诶。就简单分享下啦~因为是家里吃，基本没有什么辅助调料，连酱油很少放，所以这个简单版的就叫“家庭版”。用料鳝鱼适量黄瓜适量。黄瓜和鳝鱼量全看你食量，比例也可以随意一点，但不要几条鳝鱼配一大...
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![焖海鳝鱼如何做才美味，怎么做焖海鳝鱼简单又好吃]( "焖海鳝鱼如何做才美味，怎么做焖海鳝鱼简单又好吃")
- 海鳝鱼又称海鳗鱼，门鳝鱼。沿海地区鱼民捕捉后多用作晒干制成咸鱼干便于储放。一般鲜吃的都属冰鲜品。用料鳝鱼750g黄豆酱1汤匙生姜片20g蒜3瓣蒜苗（可选）5棵香葱3棵糖适量豉油1汤匙料酒2汤匙鸡汁适量蚝油1小匙盐适量焖海鳝鱼的做法鳝鱼处理洗净切长型块备用。蒜苗，香葱，生姜，蒜...
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![油爆黄鳝如何做才美味，怎么做油爆黄鳝简单又好吃]( "油爆黄鳝如何做才美味，怎么做油爆黄鳝简单又好吃")
- 用料黄鳝300克大蒜10瓣生抽2勺料酒1勺葱2根糖10克洋葱半个油爆黄鳝的做法黄鳝去内脏，均匀切段备用，洋葱切片热锅下油，待油锅微热下鳝段爆炒，翻炒均匀，待表皮微微焦黄下蒜头，加料酒加生抽继续翻炒，待鳝段熟透后加洋葱，加白糖翻炒均匀起锅撒上葱花...
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![黄鳝焖黄瓜[家庭版]食谱大全及做法，烹饪好吃的黄鳝焖黄瓜[家庭版]方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/962e/9323/962e7ad3b2228f50084433400c274188f53e0a6bbc05d6519a4b934a7b6de23fa638f8874c0739fb-s.jpg "黄鳝焖黄瓜[家庭版]食谱大全及做法，烹饪好吃的黄鳝焖黄瓜[家庭版]方法")
