- 收藏了不少披萨的方子,每次做披萨都要翻看好几个菜谱,还经常忘记哪一个更合适,所以,还是自己建一个吧,找起来方便。不过话说不管多么洋气的配方,到了我这里都简单得不能再简单,超级接地气。用料普通家用面粉110克酵母2-3克糖2-3克花生油或其他油10克水或牛奶65克左右八寸九寸披...
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- 小贴士【1】每个品牌的面粉吸水性不同,不要一次性加足量的水,可以预留5-10g的水根据自己面团的吸收能力进行酌情添加【2】温度只是参考,每家烤箱脾气都会有所不同,要根据自家烤箱温度进行调节【3】这些材料是做一个披萨面皮的量,喜欢厚底的可以添加10-20g面粉,喜欢薄底的这个量...
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- 家里冰箱里东西太多,一次做太多也没地方放,这个方子正好是两张九寸面饼的量,个人感觉最为方便。用料高粉175g低粉75g黄油(或橄榄油)18g砂糖15g盐5g酵母5g披萨饼皮制作(九寸)的做法酵母倒入温水中搅拌一下。水量为面粉总量的1/2适宜,我的面粉总共250g,所以加125ml水。高粉、低粉、...
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- 这个做出来,很好吃。用料高筋面粉120克酵母1.5克盐3克糖1克水65克黄油或者橄榄油20克九寸披萨饼皮的做法将除了油的所有材料混合,水份比较多,开始揉比较粘手,光滑后加入黄油。揉成光滑面团,放置发酵至两倍大。拿出放气,松弛20分钟,擀成圆形,放入披萨烤盘,戳洞。放入自己想要的材料...
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- 整理备用,也希望可以给大家提供参考!用料高筋面粉300g低筋面粉150g黄油30g盐10g酵母(法国燕子)7g温水适量八寸披萨饼皮制作(分量4个)的做法温水适量(比最终需要的水少一点)加入酵母和少量糖搅拌一下,等三分钟左右。准备黄油,切成小块微波炉叮20秒备用等待酵母发酵时准备其他材料并...
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- 用料披萨饼皮:普通面粉500克牛奶/水300克/280克盐8克糖25克酵母6克黄油25克披萨酱:洋葱半个番茄1个大蒜1头黄油20克盐6克胡椒粉适量番茄酱适量披萨配料:马苏里拉芝士适量虾仁15个熟玉米粒一把洋葱半个青椒半个圣女果3个火腿肠1根自制披萨(九寸饼皮、披萨酱)的做法将牛奶、白糖...
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- 用料牛奶70克酵母3克油15克糖5克盐1克普通面粉120克八寸披萨皮的做法把料活在一起,揉匀,温热处醒发2小时,中途可以揉一揉,帮助面发均匀。发好后,擀成饼,用叉子叉出点点,刷番茄酱按照先肉后菜放料,肉和菜中间铺一层马苏里拉奶酪,最上层再放一层。入烤箱200度,15-20分钟。...
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- 方便本人自己看的菜谱😂用料高筋面粉70克低筋面粉30克盐2克糖8克酵母4克黄油15克牛奶55克八寸披萨饼的做法准备好食材,把盐,糖,酵母加入面粉中。黄油隔水化开,再和牛奶一起倒入面粉中,搅拌均匀。揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵。发酵至一倍大、蜂窝状就行。排气,再把面团擀...
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- 此配方可以做四个比较薄的饼皮,喜欢厚饼皮的可以按照配方量做三个饼皮。用料❶九寸饼皮制作材料高筋面粉290克低筋面粉130克砂糖30克酵母粉10克黄油30克盐10克温水或牛奶190克❷芝心海鲜披萨马苏里拉奶酪适量玉米青豆胡萝卜适量虾仁适量鱿鱼爪适量披萨饼皮九寸一张披萨酱...
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- 用料高筋面粉110克盐1.5克糖4克酵母1.5-2克温水55克油8克披萨八寸的做法饼底材料可一起揉面,发酵至两倍大200度15分钟...
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- 外面的披萨太贵了,反而自己做乐趣多多!用料面粉500克牛奶一盒250毫升橄榄油少许酵母5克九寸简单披萨饼皮的做法面粉,酵母,牛奶揉成面团发酵大概两个小时发酵好后,分成五个大小相等的面团家里是九寸的披萨盘,擀面杖擀成比九寸稍大的圆形,用手围着披萨盘压出一个边,用叉子在在面饼...
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- 超级爱吃pizza,自己动手做起来!可以放任何喜欢的配料,随时享用.做给自己的家人朋友都是不错的选择!用料低筋粉375克酵母5克泡打粉4g克盐4克水225克(25度左右)色拉油15克薄皮披萨(四个八寸)的做法除了盐以外的用料全部倒在一起、用手揉。成团之后不粘手放置10-15分钟.然后加盐揉至...
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- 不知道早晨做什么,就来份披萨吧,借用卡卡教授的话“热量爆棚,幸福感爆棚!”一天心情都美美的😄用料高筋面粉80克低筋面粉30克盐2克糖10克酵母3克玉米油20克温水65克八寸培根披萨(附披萨饼胚做法)的做法把以上干性材料混合,再加入玉米油并缓慢多次加入温水和成柔软的面团进行醒发...
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- 用料面粉220克(个人觉得普通的面粉也是可以做出来一样的味道)酵母5克(买的小包装5克一包)盐3克糖5克水130克黄油20克(也可以用橄榄油和玉米油)马苏里拉芝士(看着放,喜欢可以多放一点)馅料(可以放点西红柿,青、红椒,玉米,火腿肠,想吃什么都可以切小片块放在上面)八寸披萨(附饼皮做法)的做法...
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- 一直很喜欢吃披萨,有了烤箱后就开始琢磨怎么自己做披萨皮毕竟比萨皮是决定披萨好吃的关键!我个人喜欢吃上面松软下面有点酥脆的饼底。试了好多方子、经过各种实验终于找到既简单又实用的方法。利用零碎时间操作最适合上班族啦!用料高筋面粉100克低筋面粉50克植物油15-20克酵...
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- 当你特别想吃披萨还不想出去买的时候当你想和自己的宝宝一起做烘焙合作的时候当你想吃披撒却恰恰没有你想要的口味的时候那就跟随我的食谱一起动起来吧😊用料高筋面粉73g低筋面粉37g温水50g玉米油10g细砂糖8g酵母3g软糯的八寸披萨饼皮🍕的做法将以上所有材料放入到活面机...
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- 万无一失披萨饼皮做法,奶香味十足用料高筋面粉140克低筋面粉60克牛奶50克黄油16克糖16克盐4克马苏里拉125克酵母5克披萨酱适量此配方可做两个八寸饼皮八寸披萨〖附饼皮做法〗的做法偷懒通通倒进面包机搅拌,没有面包机的可以手工揉成面团后加入室温软化的黄油,揉成光滑即可,然...
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- 很喜欢厚底的披萨,此方子用的八寸披萨盘,披萨底偏厚这个方子的量也可以用十寸的披萨盘用料普通面粉150克水110克酵母2克盐1克洋葱4分之一个青椒4分之一个糖10克马苏里奥芝士适量培根1片菠萝适量火腿肠1根披萨酱或番茄酱2勺自制披萨,八寸,十寸的做法面粉加入盐、酵母、白糖、...
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- 每天都要炒菜米饭,还不能重样。真的人生中每天必问的问题就是今儿吃啥?不知道吃啥的时候就来张披萨吧,自己做几张饼皮冻在冰箱里,想吃了把食材放一放,烤一烤齐活,又方便又美味。用料(饼皮材料四张)高筋面粉290克低筋面粉130克发酵粉6克黄油30克牛奶➕温水190克砂糖30克盐8克(馅料...
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- 孩子很喜欢吃披萨,外面卖的太贵了,还是自己做吧用料高筋面粉175克低筋面粉75克温水80-90克酵母3克糖20克盐2克玉米油/黄油20克10克披萨饼皮(九寸薄底2)的做法称出两种面粉混合,过筛一下,进揉面盘里,加入盐,糖温水加入酵母混合净置5分钟面粉加入水搅拌成棉絮状,加入玉米油(或者分成...
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- 大人小孩都喜欢的哦~~~用料饼底高筋粉120克干酵母1.5克糖10克水70克黄油10克馅料自备食材适量九寸披萨的做法所有材料(除黄油之外)混合在一起,揉成团,把黄油揉进去,将面团揉的表面光滑,放进盆里发酵,等面团发酵到原来的两倍大,手指蘸粉戳进去不会回弹,就发酵完毕了。将发酵好的面团,压...
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- 一开始从某宝买饼皮,就注定要开始新的美食之路!纯手工披萨!用料高筋面粉75克低筋面粉30克温水60克(+/-5)油20克酵母4克盐2克糖10克面团用量不要超过120克,水不要超过65!八寸披萨(附带饼皮做法)的做法将所有的材料混合,和面(有面包机最省事)然后,烤箱发酵,温度调整到35°,45分钟左右,使面团...
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- 吃外卖的披萨觉得很好吃,但是披萨又很贵啊,吃一次的钱都可以自己买材料了,于是~我自己动手做了。用料披萨饼底八寸一个火腿适量芝士适量洋葱适量红萝卜适量玉米粒适量虾适量八寸披萨的做法准备材料,八寸披萨盘,现成的披萨饼底,芝士,橄榄油~洋葱,玉米粒,虾,红萝卜炒熟调味出锅备用第...
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- 平时经常给家里人做披萨,但是没有一个固定的菜谱,每次可能一不注意就会出现点小差错,所以建个菜谱把方法和注意事项记录下来,希望以后每次都能做出完美的披萨饼皮!用料高粉150g低粉60g温水95g预留5g至10g酵母夏天2.5g糖15g油10g盐4g披萨饼皮两个八寸左右的做法所有材料混合揉...
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- 机器买了总要用起来,就捣鼓做了两个饼底。爱折腾的厨房新手,卖相一般,只为记录。用料高筋面粉267克酵母一大勺盐两小勺水146克玉米油5克糖一大勺米博版九寸披萨饼底的做法所有材料加入米博料理机,根据程序和面(忘记拍照)取出面团至烤箱45度发酵一小时左右至两倍大,烤箱底部放一...
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