- 用料竹笋1个1500克猪肉300克香菇8朵虾米50克蒜蓉50克葱5根粿条1000克盐、鸡精、食用油等调味品适量《竹笋粿条卷》的做法竹笋切细过水备1月猪肉切丁腌制香菇切丁香菇爆香猪肉翻炒,竹笋虾米加入,同时加适量盐。熟装盘蒜蓉油材料准备就绪蒸锅水煮开,将粿条铺在盘子中,加入材料,...
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- 用料粘米粉200克冷水400克盐克热水100克粿条的做法米粉加冷水拌匀,再加热水盐。托盘或者盆子涂油,米浆倒入蒸熟,2分钟就可以了。凉后切条,可以炒可以拌吃;也可以趁热卷起再切,...
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- 这次只记录了粿皮,粿馅是婆婆做好送我的,粿馅的制作过程我没记录。用料粘米粉150克水300克油15克玉米淀粉15克馅料:笋,香菇,虾米,瘦肉,油,盐,切碎拌匀炒熟笋粿粿皮的做法300克水煮滚,放150克米粉在水面上,加盖小火焖10分钟,揭盖,用筷子搅拌2分钟,装入厨师机。1档揉1分钟,2档3分钟,加5克油...
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- 没事就喜欢弄各种吃食用料粉浆:粘米粉150克澄面25克水360克植物油2克配料:炒熟备用(喜欢吃什么就包什么只要弄熟了就好🤭)萝卜干适量猪肉末适量酸菜适量粿条卷的做法发了抖音之后详图都删了将就一下🤫...
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- 用料牛肉笋酱油料酒豆瓣牛肉竹笋卷的做法牛肉在买的时候就让老板切成薄片,回来之后用酱油、料酒、豆瓣腌制一会,笋子切成小段,然后把牛肉裹到笋子上头,烤箱里200度20分钟就差不多了...
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- 也是一道简单的家常菜,之前没有做过,这次特地尝试了一下。用料笋500克五花肉150克料酒1勺酱油2勺盐少许蒜3瓣味精少许竹笋条烧肉的做法五花肉切片。蒜瓣切开。锅热油,放蒜瓣跟五花肉翻炒,加料酒爆香。待五花肉跟蒜瓣变色后,放入笋条翻炒,同时加酱油、盐、味精调味。翻炒后,加水,...
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- 潮州江东竹笋,时下正当时,切丝炒潮州特色粿条,又嫩又脆,加上嫩嫩的沙茶牛肉,全靠食材本身的清鲜成就美味,实在是其他地方难以复制的美味。用料牛肉200克沙茶酱2勺酱油勺老抽勺淀粉勺鸡蛋1个竹笋半只500克粿条一人一元韭菜几根搭配潮州竹笋炒粿条的做法市场买来的竹笋,新鲜切丝,要...
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- 无意间看到的,学来做做,自己做的还有待改进,(*^__^*)嘻嘻……用料面粉酵母温水香肠竹笋香肠卷的做法面粉放入适量酵母加入温水(大约40度)搅拌成棉絮状活成面团,盖上保鲜膜放到温暖处发酵发酵到两倍大揉面,排气,揉成长方形擀成长方形的薄片,薄一些切成两厘米宽的长条从一端卷香肠切...
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- 用料竹笋(不能太老)0.5个牛肉150克淀粉1勺鸡蛋清1个香菇4朵油适量沙茶末1勺酱油4勺葱花1把味精少许水少许潮州美食~笋丝牛肉炒粿条的做法牛肉先下鸡蛋清、生粉腌制50分钟,可以使口感嫩滑。竹笋切丝。冷水放入锅中,煮开后继续煮10分钟。捞出来沥干水分。潮汕粿条2.5元(2人份)大约...
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- 这是汕头一种小吃用料粿条1斤猪肉5009玉米粒1509干磨菇4个红萝卜1个马蹄5个葱少许盐,鸡精。油菜少许卷粿条的做法把材料全部切碎,搅拌均匀把粿条切成长方形,12x18就可以材料铺均匀,往上卷。卷成一条条,放上锅蒸熟!大概10分钟,就可以关火。装盘小贴士最后用水,生粉,沙茶,酱油。搅拌...
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- 用料培根竹笋金针菇黑胡椒粉培根竹笋卷与金针菇卷的做法培根卷竹笋和金针菇用牙签固定放一点点油小火煎至培根变色撒黑胡椒粉起锅摆盘小贴士培根本身有咸味不需要在放酱料只要放一点点黑胡椒粉就可以了...
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- 在潮汕,几乎离不开粿条今天,就来一个炒笋粿条吃。用料竹笋1个盐适量克味精适量克酱油2勺潮汕炒笋粿条的做法把新鲜竹笋切开,切成丝,用水煮开,我是用竹笋和鸭肉一起高压锅煮的,煮30分钟,好了把笋捞起来,热油放笋,盐,味精,抄下,加锅里的汤,放入粿条炒,加酱油炒的差不多就行了。...
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- 用料粿条竹笋猪肉香菇葱笋丝炒粿条的做法香菇泡软切丝,葱切段,竹笋切丝热锅,下油烧开后,下粿条加少许酱油,翻炒至如图,装盘。热锅,下油,爆炒葱和香菇后放笋丝翻炒至笋丝熟,再放肉片继续翻炒调味,勾芡后淋在粿条上。...
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- 笋粿是我们潮州著名的小吃之一,以竹笋为主原料,加入猪肉、香菇、虾米、韭菜等配料,用粘米粉煮熟揉至而成的粿皮,再将配料包裹后蒸熟的粿品,口感香糯,味道鲜美,让人回味无穷。用料竹笋1000g韭菜150g香菇10个虾米100g猪肉300g粘粉500g生粉200g食用油适量盐适量胡椒粉适量笋粿潮州...
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- 作为一个远嫁的潮州人,吃到粿条卷是多么幸福的一件事(*^.^*)终于让我想起一种不用做皮就可以成功的方法用料鸡蛋1个猪肉沫适量肠粉(陈村粉卷)1盒白萝卜1个油15克姜末5克盐少许简单粿条卷的做法所有配料备齐后,第一个做馅。先把姜末爆一下,倒下肉沫炒熟(怕没味道肉沫可以先加盐腌...
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- 适合6-8人的量,竹笋现在正当时哦~用料揭阳粿条2.5斤竹笋2斤牛肉1斤蒜头适量油适量卤汤适量老抽适量鸡蛋4个肉饼适量竹笋牛肉炒粿条的做法下油,下蒜头加入粿条翻炒一下下卤汤和老抽(用水稀释一下)另外起个锅,下油肉饼翻炒一下把肉饼盛起来,再用刚刚的油炒下鸡蛋鸡蛋盛出来,下竹笋...
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- 用料粘米粉150克小麦淀粉80克萝卜干丁适量肉沫适量水200克潮州粿条卷的做法水,粘米粉,小麦淀粉,加在一起,搅匀。萝卜干丁,肉沫炒熟备用米浆放到模具里上锅蒸熟。洒上炒好的配料,卷起来,完成。买的盘子套装,油可以不刷最后可以热点葱油,加上芝麻。刷上去。我不爱吃所以没有放小贴士...
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- 不问不知道,我们公司人员按地域划分,最多的居然是潮汕人~近水楼台先得月,我可得“占占便宜”了。谁不知道潮汕美食多呀!我寻思着潮汕小伙伴挨个都能交个菜式配方出来吧~图片真别说,空手套配方,马上就整了个改良版的粿条~用料肠粉专用粉200g清水500g菜脯碎60g小虾米30g蒜蓉30g韭...
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- 用料猪肉克粿条竹笋香菇虾米胡萝卜葱粿条卷的做法食材清洗切粒调味后炒熟把炒熟的菜放入粿条皮卷起卷好上锅蒸3分钟也可以包上海鲜...
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- 用料猪肉500克香菇5.6朵菜埔(萝卜干)少许胡萝卜土豆竹笋都可以做馅料潮式粿条卷的做法在淘宝直接买了肠粉来包嘻嘻容易一些炒熟馅料包完才想起来忘记拍照直接包了上锅蒸因为都是熟的蒸热乎就可以吃了...
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- 用料培根竹笋培根竹笋卷的做法将竹笋切成拇指粗的粗条状。用沸水煮熟,再用冷水浸泡一天。以去掉涩味。一定要去掉涩味,否则吃起来会很麻嘴捞出沥干。用培根片卷起竹笋条。然后用牙签固定锅烧热放一点橄榄油(或者普通食用油),用筷子将培根卷一个个煎熟。上下两面以及侧面都要照...
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- 粿条卷的灵魂在于菜脯丁(也就是晒干的白萝卜切成末)用料粿条皮适量(吃多少人自己拿捏)芋头半个白萝卜半个(切小丁)香菇15朵(泡发切末)晒干的白萝卜(江东特产菜脯)1小个葱花1把潮汕美食~潮州粿条卷的做法到菜市场买这样的粿条皮,让店家把边角切去,剩下整张的皮可以备用。除了葱花,其他所...
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- 年轻女孩子最关心的事莫过于减肥,但是方法不得当,不但会影响原本的美丽外表,还会危害到身体的健康。健康减肥最重要的就是减少热量的摄取量,和搭配合理的营养结构。错误的减肥方法最容易导致贫血,增加豆腐、卷心菜、胡萝卜、牛蒡、菌茹类等天然营养食品,而且热量又很低,...
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- 潮州特有的美食用料鸡蛋1个肥瘦肉300胡萝卜半个蘑菇几个萝卜干一把葱多一点生菜潮州卷粿条的做法肥瘦肉切丁,鸡蛋打进去搅拌加生粉、盐、一点酱油腌一下蘑菇切丁胡萝卜刨丝萝卜干切丁葱切丝放入瘦肉中一片式的河粉摊开把肉馅放河粉上卷起上锅蒸10分钟浇上酱料开吃...
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- 用料粉团:红薯粉开水克油盐馅料竹笋香菇虾米萝卜干肉沫小葱油盐生抽老抽耗油胡椒粉笋粿的做法锅里少许水烧开,放入红薯粉,少许盐搅拌一下关火,再次放入红薯粉搅拌揉匀(粉团很烫,可以借助工具搅拌至不是很烫手揉)揉至粉团变光滑时倒入少许油继续揉匀。揉好的粉团用保鲜袋装好,防止...
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