- 柳州酸是柳州人从小吃到大的小吃,传说柳州美女因为爱吃酸所以即使吃很多夜宵也都身材苗条(我是不信的信不信由你😂)。各种脆脆的蔬菜和水果几乎都能用来做酸,在外地没得吃馋的不行,跟家里人讨教了做法终于自己也能做啦!做好一大盆灌进瓶子里冰起来,直接当零食或者用来炒菜都ok。...
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- 一说到广西柳州这座充满幸福感的城市,大家第一联想到的美食大多数都是香香臭臭的“螺蛳粉”,其实,柳州还有许多好吃的美食,口味独特且美味!如果来到柳州,我们特别推荐大家去吃柳州鸭脚煲,吃起来鲜香辣爽,十分开胃,尝过停不下来!如果有想在在家自己制作鸭脚煲的,接下来我们就带大家制...
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- 作为一个地道的柳州吃货,走到哪都会对家乡的螺蛳鸭脚煲念念不忘。酸辣鲜香的口感,欲罢不能。一道成功的田螺鸭脚煲,汤头鲜甜酸香、田螺脆爽入味、鸭脚软糯且皮相完整,红油香而不呛。用料鸭脚15只田螺2斤酸笋切条250克筒骨1付紫苏适量姜葱蒜小米椒葱头适量腐乳(桂林花桥牌)2块盐...
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- 用料酸笋半包泡椒1把紫苏1把大蒜1把生姜1个草果2颗沙姜5颗八角5颗甘草半把香叶半把桂皮2块干辣椒1把腐乳半瓶生抽适量蚝油适量冰糖适量三花酒适量盐适量鸡精适量味精适量柳州煮螺的做法泡椒和紫苏切段,备好酸笋、大蒜、生姜、草果、沙姜、八角、甘草、香叶、桂皮、干椒等...
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- 用料酸笋若干木耳若干干香茹若干酸豆角若干萝卜干若干炖肉大料包一包沙姜一小块辣椒面若干油盐酱糖适量纯素柳州螺丝粉的做法主要看图,详细步骤也在图一中小火爆沙姜放大料加香茹酸笋辣椒面加适量水久盐糖酱炒配菜完美...
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- 喜欢吃螺蛳粉,尤其是加了酸笋又酸又臭的酸爽,嗦一口简直快乐到飞起~其实在家也可以做螺蛳粉,只要你有一包即食螺蛳粉就能搞定!用料即食螺蛳粉1包水适量【柳州口味】即食螺蛳粉详细做法的做法准备一包即食螺蛳粉打开包装,配料齐全(米粉、酱料、酸笋、腐竹、花生、酸豆角、萝卜丁...
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- 一人份。用料瘦肉一两蒜米一小瓣胡萝卜半两白菜或者包菜一片豆芽半两柳州切粉半斤泡椒一根酸豆角一根红油一瓢根耗油半瓢根生抽一瓢根盐2克鸡粉1克葱花一瓢根柳州炒粉的做法肉切片,蒜米拍蓉,胡萝卜和白菜切丝,泡椒酸豆角切丁。下油炒肉半熟后放蒜蓉炒香,下胡萝卜豆芽白菜,炒熟...
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- 螺蛳粉的重度爱好者,在嗦粉的路上一去不返,决定把自己发现好次的配菜分享出去。吃螺丝粉就更新!用料柳州螺蛳粉一袋万用番茄一个豆腐2块鸡蛋随意香肠随意黄瓜一根娃娃菜随意柳州螺蛳粉的多样配菜的做法一:原味直接凉水煮粉,(可以放一点点醋,会有弹性)中火大概八分钟,换水。重新加...
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- 作为地道的柳州人,还有什么比螺蛳鸭脚煲更具吸引力呢!下厨房独家菜谱,喜欢的自己做哈。用料螺蛳2斤鸭脚15个酸笋1斤紫苏适量桂皮3块香叶5片八角3粒干辣椒6条花椒粒20粒沙姜一大块草果3个姜片3片陈皮2片豆瓣酱两大勺鸡蛋5个腐竹适量泡椒5个蚝油适量酱油适量筒骨1根柳州螺蛳鸭...
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- 酿豆腐包是柳州传统的特色美食,逢年过节,家家户户都会酿豆腐包寓意“团圆多福”。各家有各家的味道,万变不离其宗,主要材料都是豆腐包,猪肉,糯米,荔浦芋(或香芋)然后依各家口味可以加入香菇,木耳,虾米,马蹄,香葱白,也有加花生碎的,把这些材料混合做成馅料,填入豆腐包里,上锅蒸熟就是美味的...
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- 螺丝粉是广西柳州市的小吃米粉,具有鲜、爽、辣、酸、烫的独特风味,传统工艺,骨头加石螺,十几种香料文火几小时熬汤浓缩制成的,味道鲜美,加上柳州特有的酸笋,整碗粉的味道微酸带辣,很开胃。用料干米粉115g配料200g广西特产柳州螺丝粉的做法味道鲜美很开胃...
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- 柳州人最喜欢的美食当然肯定是从小吃到大的螺蛳粉和有螺蛳煲啦。煮好后老公从书房就能闻着香味出来。边吃边发菜谱口水流一地。用料小石螺2.5斤鸭脚8只酱油勺勺耗油1勺八角1个香叶2片生姜数片紫苏少许酸笋少许蒜头几颗辣椒几个豆瓣酱少量鸡粉少量盐少量料酒1勺深夜食堂....
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- 这是一道味道很神奇的柳州菜。柳州酸笋,喜欢的人特别喜欢,不喜欢的人,闻不惯。用料酸笋克油克生抽勺姜蒜辣椒番茄空菜柳州酸笋炒空菜梗的做法空菜要买这种,梗粗一点的,多买点,会停不下来。梗切段,叶子不要。准备辅料,酸笋一块,切丝。番茄去皮切块。姜蒜辣椒。起油锅,翻炒酸笋,炒熟了...
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- 用料米粉酸笋腐竹花生酸豆角木耳辣椒油柳州螺蛳粉的做法粉条可以优先煮12-15分钟捞出来滴2滴醋(口感更爽滑)然后再加450ml沸水煮开➕调料即可出锅放辣椒油和花生米喔开吃小贴士辣椒油偏辣根据自己口味添加花生米也最后放ha...
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- 每个城市都有它独特的味道和地道的美味小吃用料用心去发现乐享柳州美食的做法用心发现柳州螺蛳粉,南宁老友粉,桂林米粉,速食真空装...
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- 现在手撕鸡非常的流行,尤其是柳州脆皮手撕鸡,基本每一个摊位都是卖的非常火爆。皮脆肉香,吃了还想吃的那种感觉,不管是老人还是小孩都喜欢吃。用料鸡1只生抽1勺香油1勺香菜5根盐10克细砂糖10克街边柳州老牌脆皮手撕鸡制作方法视频教程的做法具体细节方面大家可以看上面的那个...
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- 用料鸭肉半只蒜头酸10粒~30粒老姜1小块蚝油1勺干辣椒5个大葱适量生抽1勺老抽半勺盐适量柳州风味蒜头酸鸭(好吃到尖叫)的做法鸭子洗净,适量盐抹在鸭身,保鲜膜包好腌2小时左右腌好的鸭子,老姜片,蒜头酸一同放压力锅,上气后2分钟关火焖半小时再开盖。(我家喜欢吃蒜头酸放得比较多,大概...
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- 三宝出于螺蛳粉之后,也是螺蛳粉有感而发!用料螺蛳1斤鸭脚5只鸡脚5只酸笋2两紫苏7.8片盐适量食用油适量米醋1~2两鸡精味精适量红油1汤勺白糖适量猪脚1只姜适量蒜4.5片白酒1汤勺生抽适量田园三宝广西柳州特色美食的做法将螺蛳鸭脚等主要材料清洗干净将洗净的猪脚,鸡腿鸭脚抹上...
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- 独门秘籍用料鲤鱼1条350g洋葱1个土豆1个鱼腥草100克紫苏5片姜8片蒜3瓣花椒6粒胡椒、孜然2勺盐、糖适量黄豆瓣酱3勺小米辣6粒柳州风味版烤鱼(烤箱)的做法1.先用盐、胡椒、孜然、姜腌制鱼40分钟。2.腌制鱼的空档可以把洋葱、土豆、鱼腥草、紫苏、姜、蒜等洗净切段放好。热锅...
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- 喜欢吃烤鱼,但是附近都找不到能让自己满意的烤鱼店,后来根据自己多年的吃货经验,自己动手做烤鱼。味道一级棒,我喜欢吃烤鱼配菜,哈哈,量就有点多咯,你们做的时候可以按照自己的量来拿捏😜用料罗飞鱼/草鱼1条(两斤左右)瘦肉沫腌制(可不放)1两炒熟的花生米适量酸笋1两酸辣椒1两酸荞头1...
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- 柳州,柳江地区红白喜事宴席受欢迎的常见菜用料木耳五花肉腐竹粉丝干笋韭菜酱油,油盐柳州杂菜的做法把韭菜切段准备木耳泡开洗净备用腐竹泡开,长条侧切备用干笋泡开,五花肉切条。粉丝泡开,切段。(做菜时图片没及时拍照,使用了网上的图片)先炒木耳,熟了以后盛出最后混合放。炒五花肉...
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- 亲姐传授此菜谱❤️人人喜欢的甜口萝卜酸用料萝卜2根盐适量白醋适量白糖或冰糖适量小米辣🌶2个柳州萝卜酸🌶的做法把萝卜洗净切片,在切好的萝卜上撒白糖或冰糖,糖可以撒多点,然后搅拌均匀。待糖把萝卜腌出水,几乎淹没萝卜后,那水不用倒,直接放盐调味,再腌20到30分钟。30分钟后加小...
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- 媲美螺蛳粉摊上的炸猪脚,又抛又软糯。做的时候事情太多,图片不全,有的图片是盗图。将就看吧!酥皮猪脚是我们广西这边的特色做法,制作过程比较繁琐,需要经过煮猪脚,炸猪脚,泡猪脚等三大步骤。再通过多种香料的焖煮与螺蛳汤的完美融合,猪脚肥而不腻,猪皮蓬松香软,外酥里嫩。一口咬下,锁...
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- 在外工作特别想念,一个电话让老妈告诉所需材料和教程,做出来还是很不错的。用料糯米150g半肥猪肉750g鲜香菇8朵马蹄6个荔浦芋头1个大蒜梗5颗豆腐包一斤左右王守义五香粉或十三香1包柳州版豆腐包的做法把准备材料尽量的剁碎糯米泡软,然后剁碎,所有东西全部倒肉里搅拌均匀,期间...
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- 非常正宗传统的柳州螺蛳粉做法,为什么你们都说螺蛳粉没有螺蛳?因为那是你没有吃过正宗的螺蛳粉,正宗螺蛳粉是采用螺蛳粉,骨头,十几种香料熬制而成,味道鲜香辣爽。吃了还想吃。下面小魔厨给大家介绍如何正宗的柳州螺蛳粉做法视频教程吧。用料骨头1斤螺蛳1斤香料适量盐适量青菜适...
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