- 闽南做月子,姨妈后来一碗肉酒/蛋酒,暖暖的……用料麻油适量老姜姜丝适量鸭蛋2个红糖适量白酒少许桂圆干可放可不放闽南蛋酒(暖宫方)的做法锅里倒入麻油,加热后放入姜丝煸干些,放入鸭蛋/鸡蛋/瘦肉,我放的是自家土鸭蛋哈,鸭蛋煎成荷包蛋放入小半碗水,白酒少许,(我们这月子的话有的不放...
- 15551
- 用料鸡胸脯肉2块干辣椒10个大葱段11段姜4片大蒜3瓣炸花生20颗左右生抽少许醋少许淀粉少许糖少许花椒少许郫县豆瓣酱(可选)少许红油少许盐少许私家秘方-宫保鸡丁的做法鸡胸肉切丁,加入盐和少许料酒(可选),然后加入哦淀粉腌制20-30分钟。大蒜和姜切片。大葱切段,干辣椒剪成段,去除...
- 30972
- 分享一个简单有效的三伏天调理方法❤️去年三伏天我坚持了一个月,感觉祛湿效果确实很不错!身体状态轻松了很多,在没有节食运动的情况下,还瘦了4斤,皮肤气色也得到改善,内调效果真的太给力了!!!.⚠️夏天我们经常吹空调、喝冷饮非常容易积攒寒湿之气,如果你身体也开始出现这样的状况👇,可...
- 17714
- 这道配方来自崔岱远的《京味儿》一书。酸梅汤,原本属于高雅的宫廷饮品。《红楼梦》中的贾宝玉挨了打,缓过神儿来就想喝一碗冰镇酸梅汤。据说,酸梅汤是乾隆年间从宫里传出来的,到底是怎么传出来的说法不一。有一说是一个小贩从他当差的亲戚那儿换来的,后来在大栅栏摆了个干果摊...
- 28114
- 没有接触烘焙的时候什么都是买,接触后再听说外面怎么做的就不敢吃了,自己做最起码保证安全吧,而且真的很好吃哦,超级简单的步骤,新手完全可以胜任,做一次,从此以后你就不想再买外面的吃了,赶紧行动吧。用料低粉450g鸡蛋液90g白糖140g黑芝麻适量油200g盐2g小苏打4g核桃仁160g宫廷...
- 8046
- 这个桃酥配方很正宗比例很不错。我改变了去除了臭粉。改用了泡打粉和小苏打更家常的材料。但是口感和味道是一流的用料低粉310克猪油155克核桃50克绵白糖150克全蛋液(常温)35克盐2克泡打粉4克小苏打6克宫廷桃酥配方正宗的做法如果核桃生的就放烤箱150度烤10分钟白糖,盐和猪...
- 29722
- 用料料酒1勺生抽1勺宫保鱼香红烧调料方式的做法111111...
- 7400
- 用料鸡胸肉8块鸡蛋5颗黄瓜丁10根胡萝卜丁10根干玉米淀粉少许土豆水淀粉适量盐适量料酒约50克胡椒粉少许老抽调色适量植物油适量葱花适量姜粒适量蒜粒适量油酥花生米随意醋适量味精少许白糖随意调节红油豆瓣酱3汤勺辣椒酱1勺番茄酱3勺宫保鸡丁(北方版)下饭,滑嫩,香,酥,甜的做...
- 16366
- 2021年4月2日早餐。昨天搁下没捞到做的宫廷养生饼今天走起,这个方子源自皇宫大内,益寿延年,其实特别适合老年人,有空建议做给家里老人吃。这个养生饼之所以叫三金三白,是指原材料三种金色的:鸡蛋液,玉米面和金丝皇菊;三种白色的:燕麦,中筋粉和奶粉。我的配方算是改进版吧,以前奶的加...
- 21395
- 我老公的最爱。菜谱是我研究了好几个大神的方子自己总结了一下。大家上传的作品我都看到了,很兴奋很感动。很谢谢大家喜欢我这个菜谱。希望能帮到大家!(ɔˆ³(ˆ⌣ˆc)萝卜白菜各有所爱,勺子大小什么的,只是一个比例,调的汁要看菜的情况往锅里倒,因为大家准备的菜量不同,最后都...
- 11219
- 周末到超市扫货,努力把温州政府发我们的消费券用用掉。买什么呢?巡视了一圈,买的最多的还是牛奶和鸡蛋。冰箱鸡蛋格叠了两层了,还有多余,用什么法子以最快的速度消耗掉?煮茶叶蛋JWG几年前,煮过一次茶叶蛋,很好吃,咸淡适中,入骨三分。牛都快被他吹裂了,给他的茶叶蛋命名为“宫廷茶叶...
- 23737
- 每年到了梧桐、杨树、柳树飞絮的时候,总让人想到一种来自老北京的传统点心,艾窝窝。这种白花花的小糕点现做现吃最为可口,自己做起来一点不难,主要的步骤是蒸糯米皮,而什锦内馅则可以任性地加各种自己喜欢的东西,是味道特别丰盛的茶点。用料圆糯米粒500克面粉300克核桃仁50克白...
- 34223
- 说起宫保鸡丁,相信大家都很熟悉,作为川菜中的十大经典名菜,不仅深受全国各地的人们喜爱,在国外也是颇负盛名。宫保鸡丁主要是以鸡胸肉为主料,通过大火滑锅的烹炒方法,让鸡肉在短时间内迅速由生转熟,并且及时出锅,可以最大程度保留鸡肉的嫩滑口感。再佐以酥脆的油炸花生、清甜爽脆...
- 10741
- 大方宫保肉,下饭菜,喜欢食肉食辣的朋友可以试一试。用料猪肉150g糍粑辣椒50g青椒一个西红柿半个盐,白糖少许大方宫保肉的做法上等猪里脊肉150g。将里脊肉切成宽长条,用刀背或肉锤反复捶打。将捶打过的肉条切成3-4cm的肉丁,不要切太小。用水芡粉把肉抓几下。炒锅放油烧热,放肉丁...
- 19996
- 用料鲜奶500克淡奶油200克玉米淀粉80克白砂糖80克椰蓉适量宫廷雪花糕(椰丝牛奶小方糕)的做法准备好所有材料,鲜牛奶分成160ml和340ml分开装。把160ml鲜牛奶倒入80克玉米淀粉中,搅拌均匀无颗粒,静置一边。把白砂糖,340ml鲜牛奶和200ml淡奶油一起倒入奶锅。把奶锅用中小火加热,一...
- 30716
- 冰冰凉、甜丝丝的雪燕羹,晶莹剔透,口感独特用料干雪燕5克雪梨200克冰糖10克枸杞6克水500毫升雪燕宫廷羹|方太蒸箱食谱的做法食材准备干雪燕放入水中泡发备用雪梨去皮在顶部切一刀,取出梨心雪梨中心放入雪燕继续在雪梨中加入冰糖和枸杞备用【方太F1蒸箱】100度20分钟放入雪梨...
- 26156
- 这次做的宫保鸡丁是北方传统口味的,方法和流程也是根据传统的工序来制作。用料鸡腿500g葱半根姜1小块蒜2瓣花生1把花椒1把生抽30g盐1g糖4g老抽2g干辣椒5个料酒30ml鸡蛋1个淀粉5g胡椒粉2g宫保鸡丁北方传统味不是酸甜口味的的做法鸡腿,去骨去皮。也可以买现成的鸡腿肉丁。我...
- 9039
- 用料低筋面粉200克核桃60克细砂糖90克鸡蛋2个泡打粉5克植物油30克无盐黄油70克盐3克宫廷㊙️方核桃酥的做法核桃下锅炒熟~凉后用舂碎备用70克黄油切块、30克植物、90克糖粉和3克盐搅拌均匀,再加一个蛋黄。(黄油和植物油的比例可以按喜好调整,也可以去100克黄油)依次加入200克低...
- 13107
- 今天做樱桃肉。这道菜只是神似樱桃,但是里边并没有樱桃。下面的话摘自《食在宫廷》这本书:此菜是扬州著名厨师陈东官的拿手菜,乾隆四十五年,清高宗乾隆帝巡视南方时,曾下榻在扬州安澜园陈元龙家。陈府家厨陈东官烹制了此菜,乾隆帝吃后极为赞赏,当即赏给陈东官二两银子,其后陈元龙...
- 12567
- 家里做的味道一点不差哦!!用料鸡腿肉2大块黄瓜1根花生豆葱、姜花椒、干辣椒料酒、生抽、醋、糖蛋白、淀粉、白胡椒、盐宫保鸡丁(北方口味)的做法在准备其它食材前,烤箱打开,设定到160度,放入花生烤熟(我也没有记录时间,等出了花生香味,温度也达到160度了)(我还顺便烤了核桃,大家可以烤...
- 18515
- 宫廷香酥牛肉饼配方!用料详细用量参考视频宫廷香酥牛肉饼配方的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏,以备不时之需,谢谢大家!...
- 32306
- 黄油120g,糖55g,盐1g,蛋黄2个,低筋面粉170g,玉米淀粉30g,无铝泡打粉3g,小苏打粉2g。用料黄油120克糖55克盐1克蛋黄2个低筋面粉170克玉米淀粉30克无铝泡打粉3克小苏打粉2克酥到掉渣的宫廷桃酥饼,低糖配方的做法很酥配料表黄油室温软化,加糖和盐打发至颜色发白,体积变大逐个加入蛋黄...
- 28175
- 手脚冰凉/小腹冷痛/老是记不住东西/失眠多梦/总感觉心力交瘁/夏天开空调就手脚冰凉的/神疲乏力/📚煲个汤滋一下‼️今天煮的补血暖宫汤每个月都要喝起来哦~用料当归3片黄芪4克黑糖1块红枣4颗桂圆3颗黑豆少量姜片4片中医名方女生必备暖宫补血汤的做法准备以上食材,生姜可不加...
- 11797
- 打小就喜欢吃三元梅园的奶酪,现在终于研究出成功定型的诀窍了!原浆米酒教程详见:用料原浆米酒90毫升(约100克)全脂牛奶/鲜奶500毫升(约两小袋/盒)白醋1小勺白砂糖/绵白糖适量全脂奶粉50克宫廷奶酪(百分百成功方法)的做法找一个足够大的容器,将米酒、白醋和适量白糖混合,并且充分搅匀...
- 12267
- 人懒是可以到达一定境界的。但是抵御不住馋用料鸡胸肉(或鸡腿肉)250G花生米一小撮大葱小半根大蒜头2瓣生姜1片(稍微切厚点)干辣椒6个蛋清1个鸡蛋的量即可生抽1勺半食用油1勺半宫保鸡丁酱1袋简易版~宫保鸡丁(可方便了)的做法我用的是鸡胸肉,切丁之后,加蛋清、食用油、生抽,搅拌均匀...
- 20591