![响皮酸菜（自制响皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的响皮酸菜（自制响皮）方法]( "响皮酸菜（自制响皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的响皮酸菜（自制响皮）方法")
- 用料猪皮酸菜响皮酸菜（自制响皮）的做法猪皮洗净，放入锅中，加水、花椒、葱、姜、料酒，煮开打去浮沫，煮15分钟。捞出用清水洗干净，用刀刮去猪皮上的肥油，切成小块，穿线晾干。晾干后的猪皮锅中放入盐炒热，改成中小火，把晾干后的猪皮放入盐中，猪皮会发出爆裂声，慢慢变大。我的盐是原来炒花...
- 17416
![响皮如何做才美味，怎么做响皮简单又好吃]( "响皮如何做才美味，怎么做响皮简单又好吃")
- 自己做零食用料猪皮500克糖10克盐5克小葱2根响皮的做法猪皮刮掉肥油猪皮汆水切小条下锅小火炸至起泡，放调料。小贴士盐不宜过多，猪皮一定要小火炸。下班来上两瓶啤酒，人生如此夫妇何求。...
- 27445
![猪肉皮的华丽变身——响皮食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉皮的华丽变身——响皮方法]( "猪肉皮的华丽变身——响皮食谱大全及做法，烹饪好吃的猪肉皮的华丽变身——响皮方法")
- 我家春节团年家宴中总有一道保留大菜——小烧什锦，必加炸制猪肉皮(响皮)，泡软后加入汤中，肉皮嫩黄肥厚，膨松多孔，酥松透里，能吸饱汤汁的精华，咬一口鲜香四溢，却不油腻，又称"假鱼肚"。真是不起眼的猪肉皮的华丽变身，食感惊艳。用料猪皮14段植物油500克(多多益善)猪肉皮的华丽变身—...
- 21523
![干炸响铃（传统豆腐皮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干炸响铃（传统豆腐皮版）方法]( "干炸响铃（传统豆腐皮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干炸响铃（传统豆腐皮版）方法")
- 评价很高，我也喜欢😀（配蒜酱更好）用料蒜酱部分：酱油2勺蒜2瓣干炸响铃：豆腐皮12张肉末200克鸡蛋1个葱花少许干炸响铃（传统豆腐皮版）的做法蒜酱：把材料混合就可以了干炸响铃：肉末，葱花，鸡蛋，酱油，盐，味精，拌匀。用豆腐皮包馅料。放入锅内煎熟。出锅，洒上椒盐。上桌...
- 11018
![炸油豆皮(响铃卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸油豆皮(响铃卷)方法]( "炸油豆皮(响铃卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的炸油豆皮(响铃卷)方法")
- 超市卖的太贵了，一盒要19块钱，不够吃的，买三块钱的豆皮能炸两大盘，一家人都能吃过瘾，明明记得之前火锅店里叫油炸豆皮，挺便宜的，为什么换个名字就要那么贵呢，想不通(´ﾟωﾟ)？用料油豆皮适量油适量筷子一双厨房纸适量炸油豆皮(响铃卷)的做法买来的豆皮剪切成小片(图片里的其实不怎么...
- 25599
![响油娃娃菜如何做才美味，怎么做响油娃娃菜简单又好吃]( "响油娃娃菜如何做才美味，怎么做响油娃娃菜简单又好吃")
- 用料娃娃菜2棵红尖椒1个香葱1根生抽1汤匙盐1/2茶匙油少许响油娃娃菜的做法娃娃菜洗净，每棵先竖着对半切开，然后每份均匀竖切四等份细长条。红尖椒去蒂去子洗净，切小丁，香葱去根须，洗净，切葱粒。锅内倒入适量清水烧开，放入切好的娃娃菜，煮至娃娃菜断生。断生后的娃娃菜捞出，沥去多...
- 26430
![响油白菜如何做才美味，怎么做响油白菜简单又好吃]( "响油白菜如何做才美味，怎么做响油白菜简单又好吃")
- 用料白菜叶子大蒜小米椒生抽白糖熟芝麻热油响油白菜的做法首先把白菜叶子手撕成条，清洗干净，做响油白菜用只要用叶子，白菜茎可以用来炒着吃。锅里加满半锅水，水开之后，放入白菜叶子焯水，煮开之后捞出。把白菜叶子控干水分，装在一个大一点盘子里。取一个小碗，加入切好的蒜末，小米椒...
- 25631
![响皮鸡骨竹笋汤（猪皮汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的响皮鸡骨竹笋汤（猪皮汤）方法]( "响皮鸡骨竹笋汤（猪皮汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的响皮鸡骨竹笋汤（猪皮汤）方法")
- 响皮，是一种巴渝小吃。相传古时候，纤夫贫穷，一年都难得吃上几回肉，于是有人就发明了响皮——将猪皮剐尽油脂后煮熟，待晾干后下热油炸，炸得金黄起泡，便成了响皮。食用时，先把响皮放到汤里泡软，再切块凉拌，风味独特。这并不是我的原创，家里亲戚的做法，学以致用拿出来分享一下。用料猪腿...
- 27570
![凉拌卤猪响皮做法烹饪大全 地道凉拌卤猪响皮如何做]( "凉拌卤猪响皮做法烹饪大全 地道凉拌卤猪响皮如何做")
- 一只猪一生只有这一块肉，位于胃部旁边，口感有点类似牛肉，但更软绵。需要早上提前跟摊主预定才能买到。用料八角3个生抽3勺姜片5片盐克冰糖克料酒勺老抽勺香叶片花椒粒猪响皮肉（各地叫法可能有区别，胃部连着的那一块）凉拌卤猪响皮的做法八角桂皮香叶或者草果猪响皮肉，看起来挺肥...
- 23630
![“噼啪”作响的响油鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的“噼啪”作响的响油鳝丝方法]( "“噼啪”作响的响油鳝丝食谱大全及做法，烹饪好吃的“噼啪”作响的响油鳝丝方法")
- 黄鳝有很多做法，但其中，最令人念念不忘、馋涎欲滴的，当属响油鳝丝，鳝丝上桌后盘中的油还可以“噼啪”作响，夹杂着阵阵蒜香、油香、鳝丝香，兼具“色香味”。今天就让我们来在家学做《响油鳝丝》吧~get烹饪美味的独家秘方，能满足你对食物的所有幻想！赶快戳下方链接抢购吧~用料鳝丝3...
- 14617
![响油白菜的详细做法大全,简单又营养的响油白菜做法]( "响油白菜的详细做法大全,简单又营养的响油白菜做法")
- “春困，夏乏，秋睡，冬眠”，就算是干劲十足的工作日也跳不出这四个坑。尤其是早晨的时候，一张总是抓住身体不放的床，一个牢牢抱紧脑袋的枕头，一张温暖无比却又千斤重的被子。用料白菜一棵辣椒油两勺生抽一勺醋一勺辣椒粉适量盐适量芝麻适量响油白菜的做法白菜切掉根部，将白菜叶撕下...
- 31187
![响皮烧海参如何做才美味，怎么做响皮烧海参简单又好吃]( "响皮烧海参如何做才美味，怎么做响皮烧海参简单又好吃")
- 成品用料海参3只猪皮适量葱姜蒜生抽酱油蚝油响皮烧海参的做法食材。发好的海参，猪皮在葱姜水里面炒水，去腥。凉锅凉油下葱炸葱油。放姜蒜炸香。加生抽酱油蚝油，炸出香味，放海参，猪皮，稍炒，加热水煮，收计。装盘。...
- 29730
![自制烧烤肉粒-滋滋作响食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烧烤肉粒-滋滋作响方法]( "自制烧烤肉粒-滋滋作响食谱大全及做法，烹饪好吃的自制烧烤肉粒-滋滋作响方法")
- 突然想吃烤肉，可能是昨天九毛九家10块钱一串的羊肉串没吃过瘾吧。去木屋烧烤，每次吃完都会闹肚子，索性自己在家自己烤吧！先在下厨房查了很多菜谱，摸着石头过河就开始了第1次尝试。30分钟，滋滋作响的烤肉上桌，一口气吃一半，想起没拍照，于是就有了上图这个成品照。总结第1次的尝试，有...
- 22299
![青菜响铃如何做才美味，怎么做青菜响铃简单又好吃]( "青菜响铃如何做才美味，怎么做青菜响铃简单又好吃")
- 响铃，还是喜欢配青菜吃响铃做法请参考以下方主菜谱：用料自制响铃20只青菜（我用了一个塔菜）适量盐适量糖（提鲜用）一点点鸡精适量生抽（提鲜用）一点点食用油适量青菜响铃的做法开大火，倒油。油热后，先放菜梗炒几下。放菜叶，加一点点盐，一点点糖，翻炒。叶子软下去后，加一点点生抽，加响铃，继续...
- 27946
![油响白菜如何做才美味，怎么做油响白菜简单又好吃]( "油响白菜如何做才美味，怎么做油响白菜简单又好吃")
- 用料白菜六块盐适量糖适量油适量花椒适量油响白菜的做法白菜切块水烧开白菜下锅煮熟煮菜时，可准备盘子，加入适量酱油和醋白菜煮熟后捞出放入凉水中浸泡白菜捞出放入盘子中，加入少许盐，糖和花椒把适量油加热后，倒入盘中。浸泡之后味道更佳...
- 13043
![白菜炒响皮（油炸猪皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜炒响皮（油炸猪皮）方法]( "白菜炒响皮（油炸猪皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的白菜炒响皮（油炸猪皮）方法")
- 用料响皮1片白菜4片酱油1勺蚝油1勺白糖适量盐适量大葱1段大蒜1瓣干辣椒2个白菜炒响皮（油炸猪皮）的做法食材准备：响皮泡发切丝，白菜切和响皮差不多宽的丝，大蒜切丁，大葱切段，干辣椒切段。调料汁：酱油、蚝油、糖混合在一起，加适量清水，调匀。炒菜很熟练的就不用这样调了，炒的时候逐步...
- 23887
![响螺皮蛋粥如何做才美味，怎么做响螺皮蛋粥简单又好吃]( "响螺皮蛋粥如何做才美味，怎么做响螺皮蛋粥简单又好吃")
- 好粥暖人心用料大米（用油盐腌）1杯皮蛋1个腐竹1条响螺片1片响螺皮蛋粥的做法大米洗干净用油、盐腌15分钟响螺片浸泡至软剪块腐竹浸泡开皮蛋切碎煲里放入足量水大火烧开后放入响螺片煲20分钟放入腌好的米入煲里盖上盖子继续中大火煲40分钟在煲到20分钟时放入皮蛋、腐竹继续煲...
- 27440
![响油青菜如何做才美味，怎么做响油青菜简单又好吃]( "响油青菜如何做才美味，怎么做响油青菜简单又好吃")
- 爱吃小青菜爱购买自制火锅料制作除了火锅的其它菜用料小青菜油不二食堂火锅料酱油盐响油青菜的做法小青菜经热水焯熟。装盘。油烧热。加入少量火锅料，放酱油、盐。将热油汁浇在菜上。小贴士可用其它叶菜。...
- 6422
![年夜饭系列菜：炸响铃与青菜炒皮卷（六）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭系列菜：炸响铃与青菜炒皮卷（六）方法]( "年夜饭系列菜：炸响铃与青菜炒皮卷（六）食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭系列菜：炸响铃与青菜炒皮卷（六）方法")
- 炸响铃，浙江名菜，诸暨人俗称“皮卷”，是家家户户过年时都会备上很多的年菜，炒青菜时扔上几个，一盘青菜炒皮卷可以说是春节餐桌上最受欢迎的菜了！地域不同，做法会出现大同小异。杭帮菜里的炸响铃里面卷着一层超薄的肉屑，让人吃不出肉的感觉，吃到的仅仅是酥脆的腐皮口感。喜欢吃肉的...
- 23888
![响油包菜如何做才美味，怎么做响油包菜简单又好吃]( "响油包菜如何做才美味，怎么做响油包菜简单又好吃")
- 速度解决的一道香气四溢的健康菜用料包菜葱花盐生抽糖(可不放)油响油包菜的做法包菜手撕成块水煮开后放盐,然后放包菜烫熟捞出装盘,撒上葱花热油后浇在菜上,刺啦刺啦~~开动吧...
- 33230
![百香果双响炮(附自制珍珠做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果双响炮(附自制珍珠做法)方法]( "百香果双响炮(附自制珍珠做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的百香果双响炮(附自制珍珠做法)方法")
- 自制百香酱做法在我的菜谱里找用料珍珠配方：红糖60克水140克木薯淀粉200克双响炮配方：开水600毫升百香果酱一大勺珍珠粒一大勺椰果粒一大勺蜂蜜一小勺新鲜百香果肉1个柠檬汁半个百香果双响炮(附自制珍珠做法)的做法140克水，60克黑糖。加入200克木薯淀粉。放小火上边和边搅，搅...
- 18229
![炸响皮如何做才美味，怎么做炸响皮简单又好吃]( "炸响皮如何做才美味，怎么做炸响皮简单又好吃")
- 做烧什锦里面会用到响皮，特别好吃，就是猪皮做的。年底做香肠，剔下来的肉皮，就可以做。用料猪皮克菜籽油花椒姜葱料酒炸响皮的做法肉皮刮毛洗净冷水下锅，加姜葱料酒花椒煮十分钟。捞出趁热把白色的油脂层去掉，可以刮也可以刀片。切手掌大小把它挂到通风处晒干。晒干后很硬，不要洗...
- 18577
![响油红绿菜如何做才美味，怎么做响油红绿菜简单又好吃]( "响油红绿菜如何做才美味，怎么做响油红绿菜简单又好吃")
- 包心菜吃腻了没？夏天试试这个方法吧。煮熟，撒芝麻，油熬热，浇上去，滋啦一声香喷喷！用料包心菜半颗胡萝卜一根芝麻少许油少许咸肉少许锅子一口盐少许响油红绿菜的做法包心菜洗干净，切大点片。胡萝卜洗干净，斜切成椭圆片（其实随意切就好，看自己喜欢什么形状，切丝也是不错的选择）咸肉切片...
- 8787
![馄饨皮麻辣响片做法烹饪大全 地道馄饨皮麻辣响片如何做]( "馄饨皮麻辣响片做法烹饪大全 地道馄饨皮麻辣响片如何做")
- 用料食材:馄饨皮买的1元钱盐少量辣椒面少量花椒面少量孜然少量食用油200克馄饨皮麻辣响片的做法馄饨皮，从中间切成两刀。就是横着一刀竖着一刀。抖一抖，然后油烧热，把它放在油锅里。用筷子快速的搅动。看着大概这个颜色起锅。每次少放点，分四次炸，一次炸太多会炸过的，不要问我...
- 24970
![豆腐皮包肉（炸响铃）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐皮包肉（炸响铃）方法]( "豆腐皮包肉（炸响铃）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆腐皮包肉（炸响铃）方法")
- 看到朋友圈有发、自己也尝试做一次、还算成功用料豆腐皮张肉末克鸡蛋个盐克料酒勺葱鸡精荸荠豆腐皮包肉（炸响铃）的做法把材料准备好、荸荠削皮荸荠削皮后剁碎、葱切细料酒、鸡精、香葱、鸡蛋、荸荠、香油、十三香放一起均匀搅拌、我买的豆皮有点厚、估计买错了、应该买薄一...
- 16286
厨趣阁
