- 美食家大雄的菜谱。用料土豆个肉末(牛肉或猪肉)克辣椒粉,花椒粉蚝油,生抽,糖青椒,葱麻辣肉碎土豆粒的做法土豆切丁。肉碎放料酒,生抽腌下。热油,放土豆粒炒至金黄,捞出。锅里底油,放姜蓉,肉沫炒熟,放辣椒粉和花椒粉(或放麻辣香锅调料)炒匀。加水末过肉沫,放一勺生抽,一勺耗油,一勺糖,煮...
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- 用料土豆多个黑胡椒适量青椒2个葱1根蒜5瓣姜2片淀粉2勺红椒3个盐3克鸡精适量蚝油半勺碎肉土豆泥的做法小土豆削皮锅中放水煮熟(用筷子戳透说明熟了)瘦肉剁碎切青椒,葱,姜,蒜。(配料备好)土豆熟了后捣碎+淀粉团成团热锅冷油放瘦肉炒香放配料红椒,葱,姜,蒜,青椒,黑胡椒放团成土豆放锅中(...
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- 用料土豆个麻辣土豆丝的做法切土豆丝,洗滑锅一次,下花椒辣椒,捞出来炒土豆丝沏一次水加盐出锅...
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- 用料盐克鸡精勺麻辣土豆粉的做法麻辣土豆粉,做法很简单,食材也是根据自己的喜好来选择。这个地方就不一一列举了。常见的食材有豆制品,菌类,丸子类,海鲜类,喜欢肉的朋友也可以加一些肥牛或者羊肉卷。这道料理的灵魂就是在鸡汤的部分,如果有时间有条件可以先熬制一些。开中火,锅底...
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- 由于迁就小孩,油是用橄榄油,调味是少许生抽,老抽,糖和优质江鱼仔粉这会是拌饭的好佳肴用料土豆1个肉末适量生抽少许老抽少许糖少许江鱼仔粉少许开水适量蒜适量食油/橄榄油少许芡汁水少许玉米淀粉少许肉碎土豆的做法猪肉1-2小片剁碎成肉末后加入少许生抽和玉米淀粉腌制一会儿...
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- 杏鲍菇粒变成了土豆粒哈哈哈用料黑胡椒1勺蒜3瓣洋葱1个盐克土豆1个牛肉300克酱油勺土豆牛肉粒的做法腌制牛肉粒爆锅炒土豆粒一旁煎牛肉粒出锅耶...
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- 用料土豆2个糖醋酱油葱姜蒜小米椒酸辣土豆粒的做法土豆切丁,泡水洗去表面淀粉热锅倒油,油热后放土豆粒炒,土豆稍微变色加水,放少许鸡精,盖锅盖焖焖收汁之后盛出备用姜切丝备用调料汁:一勺生抽,一勺蚝油,两勺醋,三勺糖,一小勺盐[再加一勺老抽也可以][盐是调料勺的小勺,其他是吃饭用的勺]...
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- 用料土豆2个洋葱半个蛋一个五香粉盐糖蠔油酱(不放也行)面粉土豆粒粒饼的做法12个土豆切丁片,半个洋葱切丁,用水泡一下,沥去水份(丁要切薄,小些)1个打散的蛋,五香粉,盐,少许糖,一点蠔油酱(不放也行),少许面粉,搅匀.不要太稀,也不要太干,挂上糊平底锅抹少许油,一个锅里可以...
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- 基友给的菜谱用料牛肉300克土豆1个白芝麻一些孜然粉适量辣椒粉爱吃辣就多放生抽2勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺糖半茶勺克香辣孜然土豆牛肉粒的做法切牛肉🐂切土豆🥔,牛肉麻将大小就可以了,土豆可以再小一点。腌制半小时先炒土豆🥔再炒牛肉,和土豆分开炒混合,加孜然粉和白芝麻翻炒...
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- 用料牛里脊400克土豆3个蒜5瓣姜一小块洋葱一小瓣牛肉土豆粒的做法🐮肉洗净「横切牛肉」按纹路切条再切粒如图:切好的牛肉粒+料酒两勺+白酒一勺+花椒面三勺+盐一勺+胡椒面适量+辣椒面适量+淀粉适量+芝麻粒适量、拌匀封上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时姜蒜切末、洋葱切粒土豆切丁多洗几...
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- 一个人生活,姐姐经常教我各种菜谱,这个肉粒土豆煲超级下饭又好吃。第一次上传菜谱,没有每次都拍照,见谅~用料土豆2个鸡胸肉适量蒜1瓣葱1根酱油1勺姜3片盐适量辣椒1只花椒几粒肉粒土豆煲的做法鸡肉、土豆都切成丁,鸡肉用料酒、盐、淀粉腌制片刻锅热后倒油,油稍许多一点,然后放葱姜...
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- 用料土豆个盐克生抽勺辣椒干红辣椒麻辣土豆丝的做法切点辣椒,姜蒜土豆切成丝,用凉水泡再加点盐放花椒、姜蒜,放生抽老抽出锅钱放点盐...
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- 用料土豆1个盐少许椒盐少许麻辣花生粒少许葱花少许碎碎土豆泥的做法土豆蒸熟趁热拌入葱花粒,盐粒,椒盐粉。搅拌上劲儿,不沾碗。撒上拍碎的花生粒。很香哦。...
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- 本来不能吃辣的,不过刚好剩了一些菜,就堆到一起做了。因为觉得有豆瓣所以没放盐有点淡了。用料土豆1个糖3克煮肉100克芹菜2根小葱1棵姜5片蒜2瓣花椒20粒生抽1勺麻辣土豆的做法1.辅料:葱姜蒜花椒,准备好。2.煮肉切条加料酒,盐,水淀粉拌匀油炸捞出。3.芹菜,土豆炸捞出。4.锅里放油...
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- 用料青豆角200克肉末100克盐适量生抽适量家常菜~~豆角粒炒肉碎的做法食材简单,就两样,豆角切成小粒粒,猪上肉剁成肉碎,加一点点盐和胡椒粉腌制半小时备用→_→热锅倒入一点点的油,翻炒肉碎→_→肉碎不用炒太久,稍微有点出油就装起来→_→就直接用炒肉的底油炒豆角粒→_→炒至翠绿...
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- 当柔滑的丝质嫩豆腐和香辣猪肉碎组了一个CP,那就是川菜馆的看家菜——麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道闻名海外又接地气的川菜。之前一位来自台湾的杜先生,大声嗷嗷叫地表示好害怕它的火红,但是当他被香味说服,克服恐惧后,他便……吃更多、更多、更多…(现在外出就餐,这位曾经说一吃辣...
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- 肉类用什么食材,自行发挥就好用料蒜(切蒜末)5瓣番茄or麻辣火锅底料(根据口味自行增减)30-50克牛肉粒/牛腩块/排骨500-600克喜欢颜色深的就加一点老抽洋葱(切块)1-2个胡萝卜(滚刀切)1-2根土豆(滚刀切)2个花菜/西蓝花/卷心菜随意搭配麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法牛肉粒用...
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- 这是一道超级下饭菜!许久不动厨了,最近公司同事中午都聚到一块儿吃工作餐,有了食客,就又有了上菜的欲望……用料猪绞肉300g蒜苔400g小米辣10个老姜1小块独蒜2个豆豉50g淀粉料酒色拉油生抽白砂糖肉碎蒜苔粒的做法猪绞肉和入水淀粉、料酒,抓匀;蒜苔切成小丁;小米辣、老姜、独蒜切...
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- 用料土豆1个火腿盐酱油辣椒粉孜然粉麻辣土豆火腿粒的做法土豆切成丁,放水里泡半小时,主要把土豆中的淀粉泡了,不粘锅,将火腿切丁备用多放一点油,将土豆丁放进去爆炒一会,放点盐入味可以盖上锅盖爆炒,主要看锅哈!这样口感偏嫩一点这个炒的口感偏老一点,看个人口味加入火腿爆炒,再加...
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- 因为不会做水煮牛肉所以偷懒做了个牛肉粒纯粹为了配高兴来着用料清油火锅底料根据个人口味3~4勺和牛牛排一块老麻蚕豆两勺麻辣牛肉粒的做法牛排切成可以入口的大小,表面撒上海盐略腌小火六面煎至变色立刻盛起清油火锅料和蚕豆一起炒香放牛肉下锅略炒即可...
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- 昨天有人在零食柜里翻小吃,找不到有肉肉的,罢了罢了,为娘的一早起来就把牛肉拿出来解冻吧,为了更入味,腌制到下午开炒,香喷喷的麻辣牛肉粒搞定了,自己做的吃着放心。用料牛里脊肉适量姜蒜大葱适量料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉、花椒粒、好侍咖喱、白砂糖、炒熟芝麻适量香叶、砂仁、...
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- 这个麻辣土豆片,虽然做法简单用料也都家常,可味道就是棒棒棒!跟普通的凉拌土豆片不一样,我做这个菜是把土豆给煎熟的,一定要小火慢煎,最好是给土豆煎出淡淡金黄的焦边,那样土豆吃起来才会有股醇醇微糯的薯香,特别容易上瘾。这种先煎后拌的做法,可比过水的要好吃一百倍!用料土豆2个...
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- 用料土豆辣椒面椒盐孜然粉盐小葱花油麻辣土豆饼的做法土豆洗干净上锅蒸熟。晾凉后去皮,装入保鲜袋或者大碗中捏碎,撒入少许盐拌均匀。平底锅烧热,加入少许油。取适量拌好的土豆泥,揉成圆形,按扁,放入锅中,煎至两面金黄。辣椒面、椒盐、孜然粉混合均匀,撒入锅中,最后撒入小葱花,装盘...
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- 用料土豆2个小米辣适量肉末半斤蒜末适量葱段3段土豆炒肉碎的做法先把它切成厚厚的薄片水开下锅焯烫2分钟锅中油热把肉末炒香放蒜小米辣泡好的香菇,翻炒5-6-7下下土豆加生抽老抽蚝油盐鸡精大火翻炒1分钟出锅了...
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- 夏天各种攀藤作物结果的季节而我最喜欢就是豆角加点切口粒肉粒当然啦,还要有大量辣辣的辣椒炒成浇头盖在面上简单又清新,甜美又火辣就像我~啊哈哈哈哈哈哈哈阿雯提问:有和我一样那么吃辣椒的广州人用料肉末3元豆角6根萝卜干20克蒜头一瓣姜粒少许青色红色辣椒各一个红葱头一小...
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