厨趣阁麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的详细做法，麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨做法技巧
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肉类用什么食材，自行发挥就好
用料
| 蒜(切蒜末) | 5瓣 |
| 番茄or麻辣火锅底料(根据口味自行增减) | 30-50克 |
| 牛肉粒/牛腩块/排骨 | 500-600克 |
| 喜欢颜色深的就加一点老抽 | |
| 洋葱(切块) | 1-2个 |
| 胡萝卜(滚刀切) | 1-2根 |
| 土豆(滚刀切) | 2个 |
| 花菜/西蓝花/卷心菜 随意搭配 |
麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法
牛肉粒用小美50度清洗后焯水后备用，或者用排骨，也是一样的步骤
![麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第2张]( "麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第2张")
滚刀切
![麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第3张]( "麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第3张")
土豆滚刀切，或者你想吃的任何配菜，都清洗好后切类似大小
![麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第4张]( "麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第4张")
你喜欢的辣或不辣火锅底料，蒜，姜，洋葱，爆香
![麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第5张]( "麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第5张")
出香味后加水，
①先放牛肉，大火烧开后转小火慢炖，
② 30-40分钟或者更久一点后加胡萝卜，洋葱
③ 5-10分钟后加土豆，西蓝花等
大概8-10分钟后就可以关火上桌了![麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第6张]( "麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第6张")
出锅喽，好香啊。。。。
![麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第7张]( "麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第7张")
满满一锅啊，番茄汤底还可以喝汤，爽歪歪
![麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第8张]( "麻辣土豆牛腩/牛肉粒/排骨的做法图解 做法步骤 第8张")
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