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酸梅豆豉焖猪蹄的精彩文章

酸梅豆豉焖猪蹄做法烹饪大全 地道酸梅豆豉焖猪蹄如何做
  • 酸梅豆豉焖猪蹄做法烹饪大全 地道酸梅豆豉焖猪蹄如何做

  • 这是一道名誉一方的饭店招牌菜,该菜色味独特,美味可口,下饭下酒皆宜,回头食客大多奔这道菜而來,而且制作取材超级简单,绝对称得上大众菜谱。用料猪蹄半只约900克腌制好的酸梅4个豆豉15克蒜头30克沙姜15克生抽25克糖15克盐料酒老抽各适量颗勺酸梅豆豉焖猪蹄的做法豆鼓用水洗好,酸...
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天天食堂猪蹄两吃「黄豆海带猪蹄汤」+【黄豆焖猪蹄
  • 天天食堂猪蹄两吃「黄豆海带猪蹄汤」+【黄豆焖猪蹄

  • 每次要做诸如炖猪蹄烧排骨之类的大菜时,就会产生的冥思,在红烧清炖之间徘徊举棋不定,最后终于发现,原来可以大团圆结局,有味的清淡的,可以同时拥有。用料猪蹄黄豆海带葱姜八角桂皮料酒老抽干红辣椒冰糖天天食堂猪蹄两吃【黄豆海带猪蹄汤】+【黄豆焖猪蹄】的做法黄豆和海带洗干...
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梅子猪蹄如何做才美味,怎么做梅子猪蹄简单又好吃
  • 梅子猪蹄如何做才美味,怎么做梅子猪蹄简单又好吃

  • 参考羽萱妈妈的菜谱做的,非常好吃,看了一下没人发过,那么放着我来吧~~♪(´θ`)ノ用料猪蹄2只九制话梅6颗冰糖若干香叶3片姜1块切片梅子猪蹄的做法猪蹄洗净焯水滤掉浮沫(汤留着备用哈)焯完的猪蹄捞出冷水洗净沥干锅中放适量油炒糖色儿,不停搅拌待糖液开始冒泡了离火倒入猪蹄翻炒上...
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梅菜猪蹄如何做才美味,怎么做梅菜猪蹄简单又好吃
  • 梅菜猪蹄如何做才美味,怎么做梅菜猪蹄简单又好吃

  • 用料梅干菜若干猪蹄若干老抽半勺生抽2勺料酒适量姜3片盐半茶匙胡椒1勺蒜末3瓣切碎蚝油2勺白糖1勺梅菜猪蹄的做法将梅干菜泡半个小时切碎,猪蹄加入料酒焯水。取一个碗,如图类似的瓷汤勺:2勺生抽,半勺老抽,2勺蚝油,如图木勺类似:半勺盐,1勺胡椒粉,1勺糖(不喜欢可以不加)搅拌均匀后倒入...
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梅干菜焖猪蹄做法烹饪大全 地道梅干菜焖猪蹄如何做
  • 梅干菜焖猪蹄做法烹饪大全 地道梅干菜焖猪蹄如何做

  • 用料梅干菜300克猪蹄1只佐料见文梅干菜焖猪蹄的做法【梅干菜炖猪蹄】猪蹄让卖家对半切开但是皮要连着。再喷火枪回家后刮洗干净。焯水:冷水下锅加料酒,姜葱,煮开2分钟取出洗干净。梅干菜(做梅菜扣肉的同款)清洗干净,拧干水分,切细。热锅热油放冰糖或白糖炒糖色,放入猪蹄,尽量皮都...
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酸梅豆豉焖泥艋做法烹饪大全 地道酸梅豆豉焖泥艋如何做
豆豉猪蹄如何做才美味,怎么做豆豉猪蹄简单又好吃
  • 豆豉猪蹄如何做才美味,怎么做豆豉猪蹄简单又好吃

  • 用料猪蹄豆豉冰糖姜丝生抽盐料酒豆豉猪蹄的做法热水冲干净猪蹄,放入水中窜烫一遍(我妈嫌没窜过的猪肉有怪味,其实不在乎的话这步骤是可以忽略的)锅中放油,烧热,姜丝爆锅,放入猪蹄,适当翻炒,让表皮出油加入豆豉,生抽,喷入料酒,加入冰糖,冰糖融化猪蹄均匀上色后关火将猪蹄转入小火预热好...
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毛豆焖猪蹄如何做才美味,怎么做毛豆焖猪蹄简单又好吃
  • 毛豆焖猪蹄如何做才美味,怎么做毛豆焖猪蹄简单又好吃

  • 香料的恰当使用,让猪蹄充满卤味用料猪蹄半只毛豆250克冰糖10克料酒2勺老抽1勺酱油3勺大蒜头5个香料包(丁香小茴香花椒桂皮甘草白芷白蔻香叶陈皮八角)若干干辣椒3个毛豆焖猪蹄的做法1,猪蹄用盐水浸泡30分钟。2,少油下锅不停翻炒猪蹄直到猪蹄的油脂挤出,表皮金黄色。3,加冰糖翻炒...
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焖猪蹄如何做才美味,怎么做焖猪蹄简单又好吃
  • 焖猪蹄如何做才美味,怎么做焖猪蹄简单又好吃

  • 用料猪蹄1只酱油6汤匙蚝油2汤匙老抽3汤匙封肉王香料1小包冰糖4块洋葱半个芹菜2根芹菜叶生姜3片焖猪蹄的做法一个猪蹄,先洗干净焯水一遍把毛挑完。想喝汤的,可以用猪蹄煮5分钟捞出来,剩下的汤水煮花生莲藕。1.锅里烧油加入四块冰糖炒融化,倒入猪蹄大伙翻炒微微上色。2.换入砂...
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酸梅猪蹄如何做才美味,怎么做酸梅猪蹄简单又好吃
  • 酸梅猪蹄如何做才美味,怎么做酸梅猪蹄简单又好吃

  • 猪蹄本身比较腻,添加了酸梅之后降低了腻味,这个菜谱是根据两个菜谱调整记录我的饮食习惯用料花生一把猪蹄半只约700克酸梅2颗➕一点梅汤酱油25克话梅6颗姜片3片水100克冰糖一颗可不加视话梅甜度酸梅猪蹄的做法花生先过水,然后煮一会(因为怕一会猪蹄熟了花生还不够粉)猪蹄洗干...
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猪蹄焖黄豆如何做才美味,怎么做猪蹄焖黄豆简单又好吃
  • 猪蹄焖黄豆如何做才美味,怎么做猪蹄焖黄豆简单又好吃

  • 胶原蛋白与植物蛋白的结合!当菜又当饭,妥妥的!美容又健康。用料猪蹄1只黄豆100克冰糖15克花雕10克生抽2勺老抽3勺耗油10克盐5克白胡椒粉5克小米干辣椒1个葱姜蒜看着放吧!八角1个香叶2片水我反正是连黄豆那一碗水一起到的!我用的是珐琅锅所以水不需要很多。油15克白醋几滴十三...
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青梅酒焖猪蹄做法烹饪大全 地道青梅酒焖猪蹄如何做
  • 青梅酒焖猪蹄做法烹饪大全 地道青梅酒焖猪蹄如何做

  • 用料猪蹄块1KH青梅酒1斤生抽2勺老抽1勺花椒适量香叶5片八角3个盐(最后放)适量青梅酒焖猪蹄的做法热锅热油,中小火放入姜片,大葱,花椒,八角,香叶炒香,放入焯过水的猪蹄,翻炒一会儿,加入生抽和老抽,炒至上色。加入青梅酒,煮开后,全部倒入电压力锅,选择杂粮饭。电饭煲煮好后,倒入炒锅,小火再...
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黄豆焖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的黄豆焖猪蹄做法
  • 黄豆焖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的黄豆焖猪蹄做法

  • 用料黄豆适量克料酒2勺盐适量克桂皮1块干辣椒8个姜8片香叶4片酱油1勺蚝油1勺生抽1勺葱3根猪蹄1只冰糖15克八角3个花椒6粒老抽0勺黄豆焖猪蹄的做法黄豆焖猪蹄小贴士电饭锅煮好出锅再回炒菜锅加入淀粉勾芡收汁撒上葱花可以开吃啦😌...
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黄豆焖猪蹄如何做才美味,怎么做黄豆焖猪蹄简单又好吃
  • 黄豆焖猪蹄如何做才美味,怎么做黄豆焖猪蹄简单又好吃

  • 有了好的高压锅以后,这种猪蹄菜只要不到半小时就能吃了,幸福(^o^)o用料猪蹄只黄豆克冰糖克姜片八角个桂皮块香叶片花椒粒料酒勺干辣椒个生抽勺蚝油勺葱根黄豆焖猪蹄的做法准备食材1.猪蹄(我买了两盒500g的猪蹄,每盒大概6小块,三个人吃一餐还没吃完,两个人后面又吃了一顿,量供参...
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酸酸甜甜是夏天适宜的味道哇:乌梅焖猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的酸酸甜甜是夏天适宜的味道哇:乌梅焖猪蹄方法
酸梅汁白萝卜焖猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的酸梅汁白萝卜焖猪蹄方法
  • 酸梅汁白萝卜焖猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的酸梅汁白萝卜焖猪蹄方法

  • 用料萝卜1根猪蹄1只香茅2根姜1块(一个拇指那么大)蒜头6-8瓣辣椒干6-8条酸梅酱2-3汤匙蚝油1汤匙酱油2汤匙花雕酒2汤匙酸梅汁白萝卜焖猪蹄的做法1)猪蹄先烫热水,再过冷水(放置一旁)2)把水放在锅内煮滚,放已经洗干净的香茅,姜,蒜头,辣椒干,猪蹄和切块的萝卜放进锅内,煮大概半个小时,再把...
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酸梅焖猪手如何做才美味,怎么做酸梅焖猪手简单又好吃
  • 酸梅焖猪手如何做才美味,怎么做酸梅焖猪手简单又好吃

  • 酸酸甜甜调料的选择直接影响最终的风味所以都记下了红糖选择甜度低深色香味较浓(超市散装)半只猪手调料全部减半(焖煮时长是一样的)由于酸梅已带咸度和酸度所以调味料不含盐冰糖也稍多一点陈醋和红糖是为了增加风味(重要)浓淡再自行斟酌用料猪前蹄1只(砍件)清水1小碗冰糖...
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豉油猪蹄如何做才美味,怎么做豉油猪蹄简单又好吃
  • 豉油猪蹄如何做才美味,怎么做豉油猪蹄简单又好吃

  • 用料盐一点糖一小勺蒸鱼豉油4大勺葱叶2根大蒜6瓣红椒半只猪蹄2个豉油猪蹄的做法1,把整个一个猪蹄切分成8小块,共分16块2,用开水汆一下,洗净3,放入葱姜,用高压锅煮烂,注意别煮花,大概20分钟左右。4,把蒜切成末,红椒切碎,葱叶切末,备用5,把煮好的猪蹄放盘6,做浇头,锅里倒入少许油,油热,放蒜...
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黄豆焖猪蹄儿的详细做法大全,简单又营养的黄豆焖猪蹄儿做法
  • 黄豆焖猪蹄儿的详细做法大全,简单又营养的黄豆焖猪蹄儿做法

  • 一个星期啃一次猪蹄儿补充胶原蛋白比口服液好用料小猪蹄6个黄豆一小把大葱一根姜一个八角两个香叶两片桂皮一块陈皮一小把花椒一小把干辣椒6个小米辣5个冰糖一把黄酒or料酒一勺黄豆焖猪蹄儿的做法黄豆提前泡三个小时以上,猪脚砍断洗净(买的时候匆忙忘记叫老板处理一下…)备...
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西梅猪蹄如何做才美味,怎么做西梅猪蹄简单又好吃
  • 西梅猪蹄如何做才美味,怎么做西梅猪蹄简单又好吃

  • 夏天不想吃油腻腻的猪脚怎么办,用西梅来拯救吧!真的是酸酸甜甜的,猪蹄QQ的,很有食欲!我买的是黑猪蹄的腿的部位,每一个都是圆形的~用料猪蹄6个新鲜西梅适量西梅干适量鸡蛋4个冰糖适量油适量生抽、老抽适量葱结黄酒适量生姜蕃茄酱西梅猪蹄的做法锅内放适量水,加入生姜和黄酒,等水开...
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猪蹄「黄豆焖猪蹄」食谱大全及做法,烹饪好吃的猪蹄「黄豆焖猪蹄」方法
  • 猪蹄「黄豆焖猪蹄」食谱大全及做法,烹饪好吃的猪蹄「黄豆焖猪蹄」方法

  • 黄豆焖猪蹄是一道美食,主要材料有黄豆、猪蹄等,辅料有黄豆、生抽、八角等。黄豆焖猪蹄是一道家常菜用料猪蹄只黄豆克猪蹄【黄豆焖猪蹄】的做法底油炒糖色,加入猪蹄(水中加料酒焯水)翻炒。加入香料(八角桂皮花椒干红椒香叶)炒香加水烧开煮30分钟。捡去香料,放入黄豆(水泡1小时)炖60...
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话梅炖猪蹄如何做才美味,怎么做话梅炖猪蹄简单又好吃
  • 话梅炖猪蹄如何做才美味,怎么做话梅炖猪蹄简单又好吃

  • 用料猪蹄只话梅颗冰糖克老抽勺八角个姜片桂皮块生抽勺料酒勺香叶话梅炖猪蹄的做法锅中少许油,加入糖慢慢搅拌,待糖融化,变成褐色加入猪蹄上色。把香料加进去,翻炒爆香,加入一罐啤酒,加入老抽,生抽,加入话梅8颗,稍微加点水,先大火煮开,中火慢炖,最后大火收汁。起锅。...
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豆豉蒸猪蹄如何做才美味,怎么做豆豉蒸猪蹄简单又好吃
  • 豆豉蒸猪蹄如何做才美味,怎么做豆豉蒸猪蹄简单又好吃

  • 用料猪蹄4/1只阳江豆豉适量生抽、蚝油、盐、糖适量姜、葱、蒜、适量豆豉蒸猪蹄的做法猪蹄洗净斩小块、葱、姜、蒜洗净切好备用用盐、生抽、蚝油、姜、葱、蒜把猪脚腌抓匀腌,放冰箱冷藏一个钟取蒸锅放足量水烧开放入猪蹄蒸、撒上豆豉蒸半个钟撒上葱花即可...
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话梅猪蹄如何做才美味,怎么做话梅猪蹄简单又好吃
  • 话梅猪蹄如何做才美味,怎么做话梅猪蹄简单又好吃

  • 买前猪蹄比较好用料猪蹄适量话梅猪蹄的做法香料话梅,下5一10粒,看猪蹄的量猪蹄先清洗干净,把香料和话梅,猪蹄一起放入鼎炒香,炒5一8分钟,下一勺生油,老抽,再下一瓶碑酒,最后下点开水盖上锅盖煮30分钟时间到享用...
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话梅焖猪蹄如何做才美味,怎么做话梅焖猪蹄简单又好吃
  • 话梅焖猪蹄如何做才美味,怎么做话梅焖猪蹄简单又好吃

  • 话梅加入其中可以去腻,尤其下饭。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,适量食用的话对皮肤很好呢。用料猪蹄700克冰糖20克生抽70克老抽3克番茄酱30克话梅8颗姜1块葱2根盐适量料酒少许话梅焖猪蹄的做法猪蹄洗干净切块猪蹄放...
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