- 前些日子遇网友问做低糖吐司是不是必须买低糖吐司盒,随后萌生了用南瓜来解决上色并取代糖的想法,采用波兰酵头以期解决吐司偏干的问题……结果表明确实可行😊虽然表皮有些许裂纹,内里却依然是绵软可期的。用料波兰种高筋面粉120克水120克酵母1.5克主面团高筋面粉320克全麦粉...
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- 这次自制的全麦吐司太难吃了_(´ཀ`」∠)_想着法子吃掉鸭!这样做出来居然有点点次蛋糕的感觉😯用料西红柿1个鸡蛋1只水少量(可不放)全麦吐司2片无油糖全麦吐司食用指南的做法西红柿切碎,和鸡蛋一起打散,加入黑胡椒粉,搅拌均匀备用。切两片吐司(普通厚度),浸泡在番茄蛋液里。让它们...
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- 消耗南瓜~2/3全麦粉,无油无其他添加,适合健身减脂期~用料蒸南瓜(去皮)150克全麦粉170克高筋粉100克鸡蛋(中等)1个水20克(酌情)蜂蜜10克干酵母3克无油南瓜蜂蜜全麦吐司(面包机)的做法南瓜去皮蒸熟去水,压成泥除酵母外,其他材料面包机揉成团放一边,另一边放酵母,设定预约时间。早晨起来已...
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- 学习别人的好方子,记录下来方便查看两个450克吐司盒用料波兰种高筋面粉120克水120克酵母1.5克主面团高筋面粉320克普通全麦面粉160克奶粉30克全蛋液100克(2只大鸡蛋)熟南瓜泥225克植物油50克酵母5克盐6克无糖南瓜全麦吐司(植物油➕波兰种)的做法波兰种:材料混合均匀,冷藏发酵一...
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- 因为没有油而且本身南瓜泥就减筋,还加了全麦粉正常情况不会长太高,但是会拉丝也很软!我觉得这样的程度已经很值得了!毕竟热量摆在那!用料高筋粉250g全麦粉50g南瓜泥150g鸡蛋1个黄油10g酵母5g盐5g牛奶/水100g黑芝麻可选无糖少油全麦南瓜吐司一次发酵【健康烘培】的做法南瓜蒸熟...
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- 低卡、无糖、含水量很高所以内部组织柔软可以直接发酵也可以隔夜发酵材料也简单高筋面粉:皇后吐司粉吐司盒:450克三能吐司盒可以用200克高筋面粉➕200克全麦粉没有全麦面粉可以用350克高筋面粉➕50克燕麦片用料高筋面粉➕全麦粉200克+200克(或者高筋面粉➕燕麦片350克+50克...
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- 🎃控糖人群也能吃的一款无糖全麦南瓜吐司,南瓜泥的添加为无糖的吐司增添了色泽和口感,波兰种的添加让全麦也变得柔软,健康的奇亚籽参杂其中,咬到有点脆脆的小惊喜。虽然比不上正常的吐司的香甜,但它也是松软可口,空口吃微咸且有着南瓜与鸡蛋的香气,🥪用它来做三明治也是极好的。...
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- 下厨房新人一枚,第一次上传菜谱,多多关照.由于体重无限制增加,造成身体上的负担,所以暗暗下决心要减肥(减肥是每个女孩子的必修课),但是又不甘心亏了嘴巴,所以经过多次参考别的博主配方进行修改,终于出了一款自认为爆发力也好,以及适口性佳的一款全麦含量大概在52%左右的吐司面包....
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- 一款快手酥脆的低脂早餐,吃完还想吃的那种⊙∀⊙!用料黑全麦粉100克南瓜(紫薯)125克泡打粉2克盐1克坚果果干40克减脂餐~无糖无油全麦南瓜司康的做法南瓜125克去籽,去皮,蒸熟,用叉子捣成细腻的南瓜泥,喜欢甜味的可以在此时加入适量代糖。和面碗中加入黑全麦粉100g,泡打粉2g,先搅拌均...
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- 为自己做个记录。不要随意减水面团全部上钩才能做出好吃的吐司水量低了不上钩也就难出膜了用的是450g的正方形低糖吐司盒怕面团粘手就带手套操作我不专业,做西点就是个爱好总水量195克用料波兰种:全麦高筋面粉(鲍勃)100克水(或蒸熟的南瓜泥)100克高活性干酵母1.5克主面团:高筋面...
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- 这是我周末备餐最常做的一款减脂期快手早餐,全麦和黑麦搭配,南瓜提供自然的甜味,无糖低油,半小时内就能出炉,频繁翻牌是因为这款司康实在太香了~冷藏过后带在包里也挡不住它飘出一阵阵浓郁的香气,稍微加热后咬一口,美好的早晨就靠它开启了~用料全麦粉100g黑麦粉或全麦粉60g熟南瓜...
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- 消耗南瓜和家里拆盒的淡奶油加了全麦粉,健康,但也很好吃用了汤种法,很软,延缓老化用料✅汤种高筋面粉20克水80克✅主面团南瓜泥250克淡奶油150克高筋面粉300克全麦粉200克盐6克耐高糖酵母6克无糖淡奶油南瓜全麦吐司的做法提前制作汤种,高筋面粉和水放入小锅中搅匀,开小火边加热...
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- 此配方1个450g吐司三能黑色低糖吐司模具用料高筋面粉250克全麦粉50克鸡蛋1个南瓜170克牛奶90克盐4克黑芝麻20克黄油10克鲜酵母15克(干酵母5克)全麦黑芝麻南瓜吐司低油无糖的做法南瓜蒸熟捣成泥(南瓜选贝贝南瓜,水分少且香甜。南瓜洗净后带皮蒸熟,然后用勺子把南瓜泥挖出来,这样...
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- 家里老爸有糖尿病,做一款老爸能吃的无糖健康面包。加了全麦粉,和小麦胚芽。使营养不单一。南瓜不仅添加到主面团还加入到馅里,做成了夹层。做成了双料南瓜。改善了无糖的口感。美味健康,颜值并存。南瓜我用的是贝贝南瓜,水分少,比较干。大家手里的南瓜肯定不一样。一定要分次添...
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- 脂肪含量太高,所以选择无糖无油面包。用料全麦粉250克酵母3克盐3克牛奶40克鸡蛋1个麦麸50克无油无糖全麦麦麸吐司的做法全麦面,蛋,奶混合,揉成面团。加麦麸,酵母水搅拌。手揉30分钟,揉面机更好,但我没有。全麦面不会出现白面那样明显的手膜,有一点延展性就行。等面团发酵成2倍大,...
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- 450克最好用贝贝南瓜,含水量比较少用料高筋面粉250克全麦粉50克盐5克酵母5克牛奶100克鸡蛋(小一点的鸡蛋)1个贝贝南瓜泥150克黄油10克低脂又好吃【南瓜全麦咸吐司】无糖少油的做法提前一天把一个小贝贝南瓜切块上锅蒸后放入保鲜袋擀成泥,冰冻一夜最好。解冻后的南瓜跟除了黄...
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- 这款吐司的配料表非常干净、没有一滴水,100%全麦无油无糖适合减脂控糖人士哦,做法也非常简单,无需揉出手膜用料全麦粉300克黑麦全麦粉300克鲜酵母(燕子牌)18克盐5克鸡蛋2个南瓜泥350克奶粉20克南瓜全麦吐司无油无糖的做法所有原料放一起放入厨师机,没有厨师机的就用手揉就可以...
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- 早餐经常吃的就是吐司片+煎蛋。分享家里常做的几款。无糖吐司吃起来健康无负担。而且可盐可甜。可以烤箱烤两片,中间放个咸鸭蛋。可以抹上黄油撒上细砂糖,做成甜味吐司片。做法多多自由发挥吧~用料高筋面粉230克全麦面粉50克鸡蛋1个玉米油25克牛奶100克水40克酵母3克🎃南瓜...
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- 减脂减脂减脂....其实是为了消耗芝麻酱...热量不算低,但是控制好量也还不错啦!每100g热量300大卡,但是我也吃不到100g啊用料全麦粉200g去皮熟南瓜泥100g牛奶50ml盐1g泡打粉4g黑芝麻酱25g熟核桃仁20g无糖全麦南瓜芝麻核桃司康的做法把全麦粉、盐、泡打粉混匀芝麻酱加入混匀的...
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- 冰箱里剩的南瓜,赶紧消耗完。配方为10*10克吐司盒8条用料先锋高筋面粉700克粗全麦粉55克南瓜泥385克全蛋液143克淡奶油98克盐7克鲜酵母22土红糖20克白砂糖48克黄油45克蜜豆75克微糖南瓜全麦蜜豆吐司的做法南瓜切好,蒸熟备用。所有材料除黄油,蜜豆外,加入搅拌缸,搅拌至有阻力,有...
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- 家里剩下一点南瓜泥,做个健康的南瓜吐司做早餐吧!配方是两个450g吐司盒的量,自己记录下。用料南瓜泥160克鸡蛋55克(一只)牛奶150克高筋粉350克全麦粉150克椰子粉(没有可以不加)10克糖20克盐(后放)5克酵母(后放)6克椰子油(后放)20克少油糖全麦椰香南瓜吐司的做法南瓜蒸熟压成泥放凉(我用...
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- 最近两年疯狂爱上做面食,除了中国传统的包子饺子馒头韭菜盒子饼……更是爱上了自己烘焙的奶酪蛋糕及各样的面包。最近开始控制体重,最主要的方式是调整饮食结构,把精细加工的白米白面换成了粗粮薯类等GI升糖指数略低而膳食纤维略高的复合碳水。于是这款100%全麦粉烘焙的欧包...
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- 外面卖的全麦吐司,都是添加了很多糖,油,为了减肥,自己做吧,新鲜又健康,百分之百全麦,无糖无油,对于永远走在减肥路上的我来说,再合适不过了。用料牛奶140克鸡蛋1个盐3克酵母4克全麦粉250克红枣碎适量坚果碎适量全麦吐司无糖无油的做法牛奶,鸡蛋,放入面包机内,对角放入盐和酵母红枣和...
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- 一发快手,加上低油无糖,椰子油低脂对身体很好。很好的碳水。没有椰子油的亲,可以换成玉米油,色拉油,甚至黄油。。。。用料全麦粉55克高筋面粉195克酵母5克盐3克鸡蛋一个南瓜泥135克椰子油8克一发の无糖椰子油南瓜全麦吐司(低油低脂)的做法全部材料除椰子油外放入面包机揉至拓展...
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- 方子改自金大旺老师的南瓜吐司磅修改后的方子依旧香甜可口哈,更适合作为健身主食。用料高筋面粉200克全麦面粉50克奶粉10克冰牛奶120克鸡蛋30克蜂蜜8克木糖醇15克酵母3克盐3克黄油25克南瓜泥50克南瓜馅南瓜泥60克奶粉8克低糖全麦南瓜吐司的做法除盐和黄油外,所有材料放入搅...
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