![烤箱版风干牛肉干做法烹饪大全 地道烤箱版风干牛肉干如何做]( "烤箱版风干牛肉干做法烹饪大全 地道烤箱版风干牛肉干如何做")
- 崽崽喜欢吃牛肉干，每次开进来给他吃，公公婆婆总是不放心要念叨说外面买的做好的牛肉不安全，老公就说有空自己做一下。正好赶上崽幼儿园搞美食节活动，要求带一些自己做的吃的去学校，心血来潮，就花了两天半时间弄好了，结果出乎意料的好吃（除了有点偏咸之外，所以配方里删除了盐）用料牛...
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![风干麻辣牛肉干（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的风干麻辣牛肉干（烤箱版）方法]( "风干麻辣牛肉干（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的风干麻辣牛肉干（烤箱版）方法")
- 牛肉干的制作首先要选择上等的原料。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。用料牛肉2斤蒜蓉6瓣姜6片料酒1勺生抽2勺糖1勺十三香2勺辣椒面2勺花椒粉1勺盐...
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![烤箱版南洋风味牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版南洋风味牛肉干方法]( "烤箱版南洋风味牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版南洋风味牛肉干方法")
- 用烤箱来做款南洋风味牛肉干，有一种甜辣劲爆感觉，没事的时候啃上几片，很不错哦。用料牛里脊或牛踺包我选用的是牛踺包600克细砂糖90克鱼露40克老抽15克生抽15克油60克黑胡椒粉10克红辣椒粉10克盐5克大蒜末可用大蒜粉替10克柠檬汁可用白醋替10克白酒15克烤箱版南洋风味牛肉干...
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![风炉版风干牛肉（附炸锅烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的风炉版风干牛肉（附炸锅烤箱版）方法]( "风炉版风干牛肉（附炸锅烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的风炉版风干牛肉（附炸锅烤箱版）方法")
- 这倒牛肉干的诞生，我参考了许多菜谱，吃过的人都说完爆超市里各种，我因为家里有风么，比较方便，就做了这种比较干的手撕牛肉干，原味的吃起来原汁原味，越嚼越香，满口的牛肉香。喜欢吃辣的，也可以在腌制的时候放入辣椒粉、芝麻等。需要注意的就是腌的时候千万不要太咸了，因为在风干后佐...
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![烤箱版风干牛肉做法烹饪大全 地道烤箱版风干牛肉如何做]( "烤箱版风干牛肉做法烹饪大全 地道烤箱版风干牛肉如何做")
- 用料牛肉克烤箱版风干牛肉的做法泡水腌烤烤烤30分钟的样子第二天又继续了15分钟的样子...
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![烤箱版风干蜜汁牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版风干蜜汁牛肉方法]( "烤箱版风干蜜汁牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版风干蜜汁牛肉方法")
- 做梦的时候梦见的方子和做法我是不会承认的！用料牛肉1500kg蜂蜜6-8勺料酒3-5勺生抽酌量八角两个盐2勺辣椒6-8颗烤箱版风干蜜汁牛肉的做法先把牛里脊用厨房纸擦干水分。切成一条一条的，我横竖都切，没有必须要平时炒肉片那样讲究，因为牛肉干越有嚼头越好。把切好的生姜，辣椒，八角...
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![麻辣风干牛肉干（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣风干牛肉干（烤箱版）方法]( "麻辣风干牛肉干（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣风干牛肉干（烤箱版）方法")
- 存着自己留着看～记性不好用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺盐克生抽勺料酒勺盐麻椒粒香油白胡椒粉孜然粉孜然粒桂皮香叶麻辣风干牛肉干（烤箱版）的做法牛肉先浸泡血水出来（切小块）空干以后，切成条，手指粗麻椒粒用擀面杖压碎，准备盆，倒入料酒，盐，白胡椒粉，孜然，辣椒面或者辣椒碎，香油，生抽，麻椒粒...
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![超简单烤箱版风干牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单烤箱版风干牛肉干方法]( "超简单烤箱版风干牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单烤箱版风干牛肉干方法")
- 用料牛肉1000克圆葱一个烧烤腌料一袋烧烤蘸料一袋超简单烤箱版风干牛肉干的做法牛肉切大块泡血水4个小时，每小时更换一次血水圆葱切碎块泡好后的牛肉切拇指粗长条烧烤腌料一袋，不分品牌把腌料和牛肉圆葱一起搅拌搅拌好的牛肉装保鲜袋，冰箱冷藏2小时以上，我一般都是隔夜冷藏腌...
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![烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干方法]( "烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干方法")
- 没这样做过看看效果啊做完了好好吃很不错用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺盐克生抽勺老抽勺糖克孜然白酒葱和姜烤箱版小锤干巴：自然风干版牛肉干的做法买来的牛肉先泡着两三个小时出出血水。很重要。要不然后面腌制的时候血水出来湿乎乎的放入各种料和葱姜。自己尝味道。腌制一...
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![🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩方法]( "🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的🔥牛肉干烤箱版（无需风干）🥩方法")
- 九月末去大姨家玩，大姨初次尝试烤牛肉干，深受启发，回家自己稍稍改动配方尝试了一下。调料是按照小时候吃的“小火团牛肉干”的味道摸索的，因为小时候大姨经常买给我，她也很喜欢吃。菜谱的原料量能做半碗牛肉干，整个流程耗时约30小时，包括腌制28小时，及烤40分钟。用料牛肉（黄瓜条或...
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![超简易烤箱版风干牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易烤箱版风干牛肉方法]( "超简易烤箱版风干牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超简易烤箱版风干牛肉方法")
- 用料香料包每日优鲜买的调料适量牛肉我用我牛腱肉料酒适量勺超简易烤箱版风干牛肉的做法提前冷水泡牛肉把血水泡出来，半个小时换一次水，我大概泡了3回，在第三次的时候加入料酒一起泡。泡完第三次挤干牛肉水份，加入香料、酱油、盐、生姜大蒜，丢入冰箱，腌制6-8小时这是我用的香料...
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![风干牛肉干(西屋蒸烤箱)食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉干(西屋蒸烤箱)方法]( "风干牛肉干(西屋蒸烤箱)食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉干(西屋蒸烤箱)方法")
- 2斤牛肉烤出来1斤牛肉干，成本80RMB。用料牛肉1000克盐10克风干牛肉干(西屋蒸烤箱)的做法牛肉切条状，撒盐，腌渍半小时。用烧烤签串起来，和烤网成90度角放置。放入烤箱来张平视图热风功能120度60分钟，转100度30-40分钟，就可以吃啦。来张近景，看看纹理亦可装入袋子送给亲朋好友...
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![风干牛肉干 烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉干 烤箱版方法]( "风干牛肉干 烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉干 烤箱版方法")
- 比较简单，味道非常不错。用料牛肉上脑500g生抽10g白糖5g孜然辣椒10g花椒大料5g风干牛肉干烤箱版的做法先把牛肉切好，泡水，把血水泡一泡，换两三次水就可以了。可以切的大块一点，因为烤完会变小。上锅，煮，八分熟。接下来，炒。先用花椒大料爆锅，然后放牛肉，然后放生抽，接下来放进孜然，辣...
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![风干牛肉烘干+烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉烘干+烤箱方法]( "风干牛肉烘干+烤箱食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉烘干+烤箱方法")
- 用料牛肉克生抽勺八角个盐克葱姜蒜若干干辣椒10个花椒20粒风干牛肉烘干+烤箱的做法牛肉切条，尽量切粗一点，大约成年男子大拇指宽度，因为风干加烤箱之后，会缩水严重，太薄最后就是很薄一片，很容易影响口感盐，葱姜蒜，辣椒皮，花椒全都放进去，不吃辣的可以不放辣椒，那就是原味抓匀，密封，放...
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![烧烤风味牛肉干(烤箱)食谱大全及做法，烹饪好吃的烧烤风味牛肉干(烤箱)方法]( "烧烤风味牛肉干(烤箱)食谱大全及做法，烹饪好吃的烧烤风味牛肉干(烤箱)方法")
- 腌料自己调的，味道意外的不错，就是有点咸了，，，盐放的有点多，不过这次火候还行，虽然看起来不怎么好看，但是有点烧烤风味，烤出来第二天会更好吃用料牛肉适量耗油适量十三香适量白胡椒粉适量孜然适量盐适量生抽适量(少用，颜色会重)料酒适量烧烤风味牛肉干(烤箱)的做法牛肉泡水去血水，不...
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![风干牛肉新手烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉新手烤箱版方法]( "风干牛肉新手烤箱版食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉新手烤箱版方法")
- 第一次做，牛肉只用了500克，用的京东买的后腿肉用料牛肉500克生抽1勺白糖1勺孜然粉适量蚝油1勺料酒1勺辣椒可选也不选老抽适量生姜2片风干牛肉新手烤箱版的做法买来的牛肉先泡冷水，去冰，筋膜去掉。然后再泡几次，去血水。我是牛肉切条以后倒入料酒然后加了冷水，泡了半小时去血水...
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![烤箱版牛肉干的详细做法大全,简单又营养的烤箱版牛肉干做法]( "烤箱版牛肉干的详细做法大全,简单又营养的烤箱版牛肉干做法")
- 磨牙小零食❤️用料牛肉1000克八角4-5个盐一勺酱油5勺辣椒粉1大勺桂皮1-3片香油1勺白糖2勺孜然粉1大勺姜3-5片花椒一小把15-25左右粒桂皮2块料酒3勺烤箱版牛肉干的做法先将牛肉泡放水中，去血水，多换几次水。再将牛肉按照牛肉纤维方向切成小条，大概长4-5厘米（手指粗大小）切好的牛...
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![麻辣风干牛肉（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣风干牛肉（烤箱版）方法]( "麻辣风干牛肉（烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻辣风干牛肉（烤箱版）方法")
- 2021年11月15日更新用料牛肉（最好用前夹肉或牛里脊肉，背上两边的肉，肉质细嫩）1000克蚝油1勺（平时吃东西用中等大小的勺子）酱油2大勺生油少许盐2-3克糖1克蒜头2个葱头少许洋葱丝少许辣椒2个（可按个人口味喜好加减数量）花椒少许（可按个人口味喜好加减份量）孜然粉3克黑胡椒碎少许辣椒...
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![手撕风干牛肉干（烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕风干牛肉干（烤箱）方法]( "手撕风干牛肉干（烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕风干牛肉干（烤箱）方法")
- 经常出差去全国各地，品尝了各地美食，其中内蒙古风干牛肉干给我留下深深印象，家里人也非常喜欢吃，在网上买的过几次，不如内蒙当地买的好吃，还很多味精味，所以想起来动手自己做做解解馋吧！分享一下，希望你们也喜欢！用料牛肉1500克葱姜蒜若干生抽5勺桂皮1块白酒2勺糖7克盐4一6克香料粉...
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![烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）方法]( "烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）方法")
- 用料牛肉500克生抽1勺盐5克料酒2大勺洋葱1/4个红烧酱油2大勺白糖40g耗油2大勺白胡椒5克黑胡椒汁2大勺白芝麻适量，装饰淀粉适量食用油适量烤箱版黑椒风干牛肉（生肉版）的做法1。我买的是牛里脊，比较嫩1。牛里脊泡水，直到血水干净2，把牛肉切成手指粗一条，备用。四分之一洋葱切碎，葱...
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![树懒懒风干牛肉 （烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的树懒懒风干牛肉 （烤箱版）方法]( "树懒懒风干牛肉 （烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的树懒懒风干牛肉 （烤箱版）方法")
- 一斤（500g）牛肉干需要新鲜牛肉2-2.5斤（1000-1250g）用料牛肉（本次牛腩）2.5斤蚝油2汤匙生抽3汤匙（因顽皮，本次试用老抽）八角2-3个香叶2-4片料酒或花雕3汤匙盐或玫瑰盐适量孜然粒适量白胡椒粉适量黑胡椒粉适量橄榄油适量辣椒粉（喜辣者入） 适量*以上用料的量，仅供参考，可根据个人喜好调整...
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![风干牛肉干（风干+烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉干（风干+烤箱）方法]( "风干牛肉干（风干+烤箱）食谱大全及做法，烹饪好吃的风干牛肉干（风干+烤箱）方法")
- 用料葱1整根牛肉2500克料酒60ml姜10片花椒油1小勺老抽100ml盐2小勺生抽100ml花椒粉1勺十三香1勺椒盐粉1勺洋葱2个孜然2勺芝麻2勺风干牛肉干（风干+烤箱）的做法切成1cm肉条，反复洗5次，把血水洗掉沥干把上述调料放进盆把牛肉放进盆，再加水刚好淹到牛肉，放进冰箱淹6到8小时把牛肉用...
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![五香麻辣风干牛肉干（西屋蒸烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香麻辣风干牛肉干（西屋蒸烤箱版）方法]( "五香麻辣风干牛肉干（西屋蒸烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的五香麻辣风干牛肉干（西屋蒸烤箱版）方法")
- 用料牛肉2斤葱姜蒜适量辣椒粉2勺花椒粉1勺料酒1勺孜然粉1勺盐4勺生抽1勺糖适量酱油1勺十三香0.5袋五香麻辣风干牛肉干（西屋蒸烤箱版）的做法提前一夜用清水浸泡牛肉（冬天），泡出血水，睡前起床换几次水。切牛肉条，和中指大小差不多吧，我是横切的，这样咬着好吃不容易卡牙，如果喜欢一丝...
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![家庭烤箱版风干牦牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版风干牦牛肉方法]( "家庭烤箱版风干牦牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭烤箱版风干牦牛肉方法")
- 公公从新疆给寄来几块牦牛肉，里脊肉拿来做风干肉最合适不过啦！用料牦牛肉2000克生抽、料酒、蚝油勺姜、洋葱片盐、糖勺花椒粉、辣椒粉、胡椒粉食用油花椒、八角、桂皮、茴香、丁香家庭烤箱版风干牦牛肉的做法切成手指粗的尺寸即可。我用的是冻过的牛肉，解冻➕泡水用了一晚上...
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- 全国各地都有自己的牛肉干做法、但暂时没发现正宗内蒙的、那我来一个吧！😄我的家在内蒙古通辽市科尔沁区。孝庄太后的家乡～牛肉干、现挤的牛你🥛、奶皮子奶豆腐都是我们的随手食物～去饭店必点、不去饭店也要打包回家吃的菜。现在有了烤箱、自己也可以在家做。现在把这道家乡...
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