- 用料四季豆400克梅菜100克瘦肉100克姜2片蒜1瓣蚝油、盐、生抽、糖适量梅菜豆角炒肉的做法四季豆斜刀切小,焯水到变软半熟备用。(四季豆不熟会有毒素,先焯水方便成熟,或者不焯水但后面记得多炒一会)梅干菜切细浸泡备用。猪肉切小或剁碎,加生抽腌制备用。热油爆香蒜末姜丝,下梅菜...
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- 快手下饭的家常菜用料肉碎豆角梅干菜小尖椒老抽盐鸡精水淀粉生抽糖肉末梅菜炒豆角碎的做法肉碎放老抽、少许盐、鸡精、水淀粉,加点水,腌20分钟梅干菜泡20分钟,水挤尽豆角切碎,小尖椒少许切碎锅烧热放油,下肉碎,翻炒到变色,盛出锅再放油,下梅干菜煸炒至干焦,放小尖椒,翻炒,再倒入豆角...
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- 制作过程1梅肉切片备用2将摘好洗净控干水分的架豆角掰成小段备用3洋葱切成碎粒4锅内加适量油,油热倒入切好的梅肉,中火炒制变色后放入洋葱碎,胡椒粉生抽,继续翻炒均匀后加入豆角段,将豆角段炒至断生后,加入花椒和八角,继续翻炒五分钟,添加热水大火炖豆角,锅内的汤炖剩不多时,加入蒜...
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- 为了打扫剩的,也蛮好吃的用料五花肉一些排骨一些干豆角一些-我有很多梅菜一些大料,姜一些香葱一些青岛啤酒2瓶酱油,冰糖,料酒适量干豆角梅菜排骨五花肉的做法干豆角泡起来梅菜泡起来肉和排骨焯水,姜片和大料爆锅,把五花肉先放里炒,出油了加排骨,冰糖,炒上色。我怎么炒也没上色,下次...
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- 用料豆角肉菜豆角炒肉的做法豆角切段...
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- 小豆角/芸豆也可以做春饼菜调味料只需要葱蒜和红辣椒(可加可不加)生抽和油五样就可以完成好吃脆生用料芸豆250克猪五花100g左右蒜1-2瓣葱随意切几片爆锅用生抽1-2勺适口味而定红辣椒1个就够爆锅用会很香鸡精一点点可加可不加豆角炒肉/芸豆炒肉-春饼菜-快手的做法芸豆洗一洗...
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- 经实验,梅干菜可极大程度为豆角提味。若想增强食用中的口感,花椒可以用花椒油替代。事先煸一下豆角可使其更入味。用料豆角350克自制梅干菜18克油8克干辣椒5个花椒20粒生抽8克梅菜豆角的做法豆角洗净切小段,干辣椒切段,梅干菜和花椒准备。把豆角放进无油的锅中小火干煸3分钟...
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- 梅菜肉真是百搭,周末烧了一大份梅菜肉末,除了做煎包烧饼,还能拿来炒菜,摊饼,做面包……梅菜肉炒制链接点这里:用料炒包菜包菜半棵色拉油少许生抽少许梅菜肉适量烧土豆小土豆5个梅菜肉适量色拉油少许盐少许梅菜肉炒包菜/土豆的做法包菜洗净撕成小朵热油锅倒入包菜翻炒至稍稍干憋...
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- 有一阵迷上梅干菜,炒四季豆时放一把,鲜美增香,十分下饭。用料食材鸡胸肉1块四季豆300克梅干菜50克小米辣3个调料腌鸡胸肉生抽10毫升淀粉3克炒菜食用油30毫升盐2克(盐量尝下按自己口味放)料酒10毫升豆角梅干菜炒鸡丁的做法鸡胸肉一块,豆角洗净,掐两头去丝。梅干菜用水冲一下,沥干...
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- 家常小炒看似简单,其实需要非常用心,调料的搭配,火候的掌握,细微之处见功夫。梅豆角有自己独特的香味,所以这道菜就无需放鸡精、味精、生抽、耗油等来破坏它纯正的味道,只需用炒香的蒜瓣来提鲜,少许的青辣椒增加其后味,少量的盐来调味足以。知识点:要学会找到和这个主菜味道最搭的...
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- 秋天是梅豆角上市之季。这么好的东西,抓紧时间,多吃一些吧。梅豆角,又称菜豆、扁豆、四季豆、芸豆,能健脾。我们吃的豆角是嫩荚,种子可入药。在超市杂粮柜台常看到的白扁豆就是其白色的种子,据说还有紫黑色的。扁豆不简单,是“长寿粥”的成分之一,你若有兴趣,可到网上查查相关资料...
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- 用料梅干菜一把豆角豆500克胡萝卜半根青椒半个火腿半根木耳5朵花生米一把生抽1勺酱3勺(自己喜欢的口味,我的是豆瓣酱)葱姜蒜适量梅干菜炒豆角豆,好吃的不得了的做法梅干菜提前泡好所有的食材切丁1.葱姜蒜爆锅2.加生抽3.所有食材倒入锅内翻炒一下,然后加酱,加梅干菜4.加水炖豆角...
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- 用料豇豆克猪肉末克梅干菜克红椒梅菜豆角炒肉末的做法原料都切碎,再加点梅菜点缀下...
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- 豆角炒肉非常的下饭用料豇豆250克蒜3瓣生抽1勺肉100克长豆角炒肉(豉豆角炒肉)的做法豆角回家先用清水浸泡一下水分切小段儿备用切好的豆角放入水中焯三分钟蒜切碎备用中放油小火炒香蒜末,放入切好的肉条,因为溅油,所以这一步没有拍照调微微变色,放入豆角,中火翻炒,大概两分钟出锅...
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- 秋天到了,梅豆角也下架了。用料梅豆角1斤大蒜3瓣盐1勺味精适量素炒梅豆角的做法把梅豆角头尾去掉,一定要把丝去了,这样口感好。将处理好的梅豆角洗干净折成两半,放在盆子中备用。锅中热油,加入蒜片。把梅豆角倒入锅中翻炒,然后加入一勺盐,翻炒片刻加入半碗水,盖上锅盖大火三分钟...
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- 用料猪梅花一块豆角烤肉酱蚝油生抽糖蒜末豆角炒梅花肉的做法猪梅花肉提早一天洗净切条放在密封碗里,将烤肉酱倒入搅拌均匀,放进冰箱。第二天取出腌制了一天的梅花肉,倒一小勺橄榄油拌匀。将豆角去除两头的筋丝,切成大拇指长的中段,洗净绰水,一定要绰熟,然后捞起过凉水滤干。锅内...
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- 拌个通心粉,完美用料豇豆一大盘肉末一碗梅菜干半碗生抽看你料酒看你油看你胡椒粉没有也行梅菜干肉末炒豆角的做法豆角切段,滚水煮熟软硬程度随你高兴装扮备用肉馅加料酒、生抽、黑胡椒调味梅菜干装好摆在一起拍个照热油,肉馅炒断生加入梅菜干翻炒,再加豇豆翻炒最后加一丢丢生...
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- 用料梅干菜适量猪肉片适量豆角适量干辣椒片适量蒜3瓣料酒适量生抽适量梅干菜豆角肉片的做法梅干菜干辣椒片温水泡开洗净(大概泡半小时)猪肉片用酱油黑胡椒粉料酒一点食用油腌制大概半小时豆角切丁,放微波炉里大火加热6分钟,取出。锅里热油放入蒜末炒出香味,放入腌好的肉片翻炒...
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- 包子皮超软超蓬松👌🏻包子馅儿炒过,如果包子用不完,可以直接拌饭拌面🍚🍜梅干菜包子包好压扁,平底锅不加油,烙成梅干菜锅盔也很好吃!用料包子皮普通面粉500克温水(30度左右)250克干酵母5克包子馅(豆角肉末)四季豆适量猪肉末适量菜籽油适量料酒1小勺豆瓣酱1小勺生抽1勺蒜末2瓣鸡精1...
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- 做完这道菜,我才发现把豆角切成丁,感觉和梅干菜更搭。用料梅干菜200克肉末100克小米椒1个蒜瓣2个豇豆400克姜1片料酒1勺生抽适量肉末梅干菜豆角的做法选用嫩豆角,不要老的。豆角切好放入滚水中,开盖煮约5-6分钟,不要让它黄了,不好看。梅干菜泡发好约200克,切细。姜蒜末,辣椒末切...
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- 沉迷摸鱼无法自拔整日厨房报道赚取出场费记录一下偷师成果用料梅干菜克五花肉克老抽勺生抽勺葱姜蒜克干豆角老干妈鸡精一点点糖梅菜豆角扣肉【随便记一下的做法梅干菜淘洗淘洗淘洗煮熟再淘洗干净干豆角泡好(豆角用清水煮熟撒盐晒干)梅干菜和干豆角一起炒熟备用清水煮好五...
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- 用料豇豆适量梅干菜适量生抽适量肉末适量胡萝卜适量豆角肉沫胡萝卜梅干菜炒糙米饭的做法先炒蔬菜,再加饭...
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- 奶奶家的扣肉~用料五花肉300-400克梅干菜/干豆角200-300克蒜瓣5-6瓣姜片3-4片白砂糖适量盐适量油适量干辣椒段(可放可不放适量梅干菜/干豆角扣肉的做法煮肉。五花肉切大块,锅中倒凉水,放肉、放姜片、放蒜瓣,煮至水开,加少量盐。煮30分钟左右,直至肉可用筷子扎透。将肉捞出,晾凉。...
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- 有一天、去朋友家吃饭、她做了一道豆角炒酸梅!我当时惊呼、这个搭配!OK吗?!最后这道菜成了我家的私房菜。除了干煸豆角、觉得最好吃的就是豆角炒酸梅!比起豆角炒肉好吃多了~~当时炒酸梅也可以放肉、只是LZ喜欢素食用料豆角切断蒜两三瓣酸梅三粒糖少许(提味用)料酒适量豆角炒酸梅的...
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- 多年间我们想到的和没有想到的菜式、早餐、小吃等,妈妈在保留传统习俗的同时也会与时俱进的不断学习创新。有些菜式是在外面餐厅吃了新的菜品就回来研究、有些是跟邻居朋友学习、有些是我们当小白鼠自创的。妈妈今年60周岁了,疫情期间相处时间很多,越发觉得妈妈已经老了,所以...
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